#如何做出美味又营养的粥#
粥简直是我的最爱呀，所以平时屯了不少粥的花样做法。尤其冬天这个季节，最适合喝一碗暖到心底的粥了。而且粥的做法都特别简单，很适合我这种小白上手，不同的粥只是材料不同，做法都一样。今天先来分享一波健康养生粥吧。
前言：材料的量视个人口味添加。以下的量只是一个参考，因为我们平常做饭根本不会像在日本料理店一样，还专门拿一个天平跟那称。
厨具: 一口电饭煲足够，如果有专门的粥锅最好。
一、补肾乌发粥
食材：黑米20克，黑豆20克，黑芝麻一小把，枸杞一小把，核桃3个。
做法：黑豆提前浸泡2小时，将所有食材放到电饭煲里煮。
适合有脱发烦恼的小伙伴们食用。
二、五红补血粥
食材：花生20克，红豆20克，血糯米 、黑米、紫米20克，红枣5颗。
做法：花生、红豆提前浸泡，将所有食材加水放入电饭煲里煮。大概40min左右即可。
更适合女孩子，在大姨妈来前多吃能活血驱寒，防止疼痛。大姨妈期间多吃，能补铁补气血，减缓痛经。
三、红豆薏仁燕麦牛奶粥
食材：红豆30g，薏米15g，红枣5颗，燕麦20g，纯牛奶250ml。
做法：
红豆、薏米提前泡2小时，将薏米、红枣加水放入电饭煲里煮15min，加生燕麦继续煮10min，加牛奶煮5min即可（即食燕麦的话就和牛奶一起煮5min）。
注意：薏仁是凉性的，所以孕妇及姨妈期的人不能吃。也可以将薏仁小火炒至微黄，能减少薏仁的寒性。
四、山药养胃粥
食材：山药100g，大米30g，绿豆20g，小米15g，枸杞一小把，红枣5颗。
做法：山药去皮，所有食材加水放电饭煲中煮。绿豆大米开花后继续焖15min。
注意点：山药要带手套去皮，不然接触到皮肤上，会特别刺痒，跟过敏一样，超级难受。（我之前就吃过这个亏，以为自己过敏了，结果后来才知道是山药的缘故）
五、银耳莲子养颜粥（我做的最多的粥）
食材：银耳一朵，红枣5颗，莲子一小把，百合一小把。
做法：莲子百合温水浸泡10min，银耳清水泡开。莲子去芯，将莲子红枣百合放入锅中煮20min后，将泡好的银耳倒入锅内再小火煮10min左右。（我比较喜欢吃银耳脆脆的感觉，所以银耳下的晚，如果喜欢银耳软糯的口感，可以食材一块下锅）
银耳嫩肤美容，我连续吃了一个星期的时候，都能明显感觉到了。真的很神奇。
百合含丰富蛋白质，润肺止咳，补气血。莲子健脾补肾，防止老化很有功效。
六、紫薯银耳糙米粥
食材：紫薯1~2·只，银耳1朵，糙米15g。
做法：银耳泡发去蒂，紫薯去皮切块。将银耳糙米放冷水中煮15min，加紫薯继续煮10min。
适合减肥期间吃，糙米饱腹感很强，搭配银耳、紫薯，瘦身又养颜。
七、山药枸杞粥
食材：粳米100克，山药50克，枸杞15克，白糖15克，蜂蜜10克，冷水1500ml。
步骤：
1、粳米提前泡1小时，山药洗净，去皮切块，温开水把枸杞泡一下。（去山药皮记得带手套哦）
2、泡好的米放锅中，加1500ml（大概5杯水）大火煮开，改小火煮粥，加枸杞、山药一起煮。
3、稍搅拌一下，小火熬30min左右，至软烂即可。
八、黄瓜粥
食材：大米30克，糯米30g，鲜嫩黄瓜1根，生姜3g，盐。
步骤：
1、大米、糯米洗净后加少许姜丝放电饭煲里加水煮30min。
2、黄瓜去切块，加粥中再煮10min。
3、等粥变得浓稠时，加少许盐调味即可。
不喜欢姜的可放一点点姜丝，再加上盐调味，姜的味道就会被冲淡好多。好像还是明星景甜推荐的呢，听说能去黄祛斑，而且做法简单，喝起来也非常的爽口。我正打算试试呢。
九、大枣茯苓糯米粥
食材：糯米60克，红枣10个，茯苓25克，枸杞若干。
做法：
1、糯米红枣分别淘洗干净，浸泡1~2个小时。
2、锅中放入足够清水，大火烧开后下糯米、红枣、茯苓，煮开后转小火慢熬40min左右。
3、下枸杞继续熬5~10min，甜的，可以加冰糖。
功效：养气血，滋阴养颜
十、山楂粥
食材：大米100g，山楂20g，红糖适量
做法：山楂洗净后放进电饭煲里，加适量清水，煮30min。大米淘洗后倒进粥锅，用山楂水浸泡30min左右，煮至粥熟。最后加红糖调味。
山楂开胃，能消积化食，改善食欲不振，消化不良。
十一、椰汁红豆黑糯米
食材：黑糯米，红豆各20g，椰汁一盒。
做法：红豆、黑糯米洗净加水，电饭煲里煮1个半小时后，加椰汁即可。
功效：养胃健脾，利尿止便秘。
十二、山药牛奶粥
食材：山药2根，牛奶一盒（减肥的小伙伴可以选择脱脂牛奶），糯米粉，白糖，黑芝麻
做法:1、山药洗净放锅里蒸熟后，去皮，捣碎成泥（也可以切成块状）
2、准备糯米水：1勺糯米粉+半碗水。
3、锅内倒牛奶，开小火，将山药泥边搅拌边倒入，注意小火，不然牛奶很容易煮糊。煮开倒半碗糯米水，1勺白糖，煮开后关火，撒黑芝麻。
也可以选择将山药去皮切块煮熟，然后小火慢慢搅动加入牛奶，煮开后加糯米水，加白糖，撒黑芝麻。（这个做法能够保持山药脆脆的口感）
这个粥有很浓郁的奶香味，喜欢这种的可以试试。热量很低，晚上回来喝也不怕，而且做法简单。
十三、归芪养血粥
食材：小米100g，黄芪、当归各10g，红糖适量调味。
做法：黄芪、当归略洗干净后放进粥锅，加适量清水，大火烧沸后改小火熬15min左右，小米微淘后倒进粥锅（也可不用淘小米），小火煮至熟，加红糖调味。
这个属于药膳了，加入黄芪、当归中药材，能益气养血，改善气虚乏力、贫血等症状。
这些材料都可以在淘宝上买料包，不超过五十块钱就能买好多。也可以自己去粮油店或者超市配，都可以。当然，如果你很懒的话，可以选择买配好的熬粥包，买回来一淘直接煮，也特别方便。
看看网上的食材介绍：
不管自己搭配还是网上买现成的，我都希望小伙伴们能吃的健康，我的目的在于能唤起大家自己动手熬粥的欲望。
粥简直是我的最爱呀，所以平时屯了不少粥的花样做法。尤其冬天这个季节，最适合喝一碗暖到心底的粥了。而且粥的做法都特别简单，很适合我这种小白上手，不同的粥只是材料不同，做法都一样。今天先来分享一波健康养生粥吧。
前言：材料的量视个人口味添加。以下的量只是一个参考，因为我们平常做饭根本不会像在日本料理店一样，还专门拿一个天平跟那称。
厨具: 一口电饭煲足够，如果有专门的粥锅最好。
一、补肾乌发粥
食材：黑米20克，黑豆20克，黑芝麻一小把，枸杞一小把，核桃3个。
做法：黑豆提前浸泡2小时，将所有食材放到电饭煲里煮。
适合有脱发烦恼的小伙伴们食用。
二、五红补血粥
食材：花生20克，红豆20克，血糯米 、黑米、紫米20克，红枣5颗。
做法：花生、红豆提前浸泡，将所有食材加水放入电饭煲里煮。大概40min左右即可。
更适合女孩子，在大姨妈来前多吃能活血驱寒，防止疼痛。大姨妈期间多吃，能补铁补气血，减缓痛经。
三、红豆薏仁燕麦牛奶粥
食材：红豆30g，薏米15g，红枣5颗，燕麦20g，纯牛奶250ml。
做法：
红豆、薏米提前泡2小时，将薏米、红枣加水放入电饭煲里煮15min，加生燕麦继续煮10min，加牛奶煮5min即可（即食燕麦的话就和牛奶一起煮5min）。
注意：薏仁是凉性的，所以孕妇及姨妈期的人不能吃。也可以将薏仁小火炒至微黄，能减少薏仁的寒性。
四、山药养胃粥
食材：山药100g，大米30g，绿豆20g，小米15g，枸杞一小把，红枣5颗。
做法：山药去皮，所有食材加水放电饭煲中煮。绿豆大米开花后继续焖15min。
注意点：山药要带手套去皮，不然接触到皮肤上，会特别刺痒，跟过敏一样，超级难受。（我之前就吃过这个亏，以为自己过敏了，结果后来才知道是山药的缘故）
五、银耳莲子养颜粥（我做的最多的粥）
食材：银耳一朵，红枣5颗，莲子一小把，百合一小把。
做法：莲子百合温水浸泡10min，银耳清水泡开。莲子去芯，将莲子红枣百合放入锅中煮20min后，将泡好的银耳倒入锅内再小火煮10min左右。（我比较喜欢吃银耳脆脆的感觉，所以银耳下的晚，如果喜欢银耳软糯的口感，可以食材一块下锅）
银耳嫩肤美容，我连续吃了一个星期的时候，都能明显感觉到了。真的很神奇。
百合含丰富蛋白质，润肺止咳，补气血。莲子健脾补肾，防止老化很有功效。
六、紫薯银耳糙米粥
食材：紫薯1~2·只，银耳1朵，糙米15g。
做法：银耳泡发去蒂，紫薯去皮切块。将银耳糙米放冷水中煮15min，加紫薯继续煮10min。
适合减肥期间吃，糙米饱腹感很强，搭配银耳、紫薯，瘦身又养颜。
七、山药枸杞粥
食材：粳米100克，山药50克，枸杞15克，白糖15克，蜂蜜10克，冷水1500ml。
步骤：
1、粳米提前泡1小时，山药洗净，去皮切块，温开水把枸杞泡一下。（去山药皮记得带手套哦）
2、泡好的米放锅中，加1500ml（大概5杯水）大火煮开，改小火煮粥，加枸杞、山药一起煮。
3、稍搅拌一下，小火熬30min左右，至软烂即可。
八、黄瓜粥
食材：大米30克，糯米30g，鲜嫩黄瓜1根，生姜3g，盐。
步骤：
1、大米、糯米洗净后加少许姜丝放电饭煲里加水煮30min。
2、黄瓜去切块，加粥中再煮10min。
3、等粥变得浓稠时，加少许盐调味即可。
不喜欢姜的可放一点点姜丝，再加上盐调味，姜的味道就会被冲淡好多。好像还是明星景甜推荐的呢，听说能去黄祛斑，而且做法简单，喝起来也非常的爽口。我正打算试试呢。
九、大枣茯苓糯米粥
食材：糯米60克，红枣10个，茯苓25克，枸杞若干。
做法：
1、糯米红枣分别淘洗干净，浸泡1~2个小时。
2、锅中放入足够清水，大火烧开后下糯米、红枣、茯苓，煮开后转小火慢熬40min左右。
3、下枸杞继续熬5~10min，甜的，可以加冰糖。
功效：养气血，滋阴养颜
十、山楂粥
食材：大米100g，山楂20g，红糖适量
做法：山楂洗净后放进电饭煲里，加适量清水，煮30min。大米淘洗后倒进粥锅，用山楂水浸泡30min左右，煮至粥熟。最后加红糖调味。
山楂开胃，能消积化食，改善食欲不振，消化不良。
十一、椰汁红豆黑糯米
食材：黑糯米，红豆各20g，椰汁一盒。
做法：红豆、黑糯米洗净加水，电饭煲里煮1个半小时后，加椰汁即可。
功效：养胃健脾，利尿止便秘。
十二、山药牛奶粥
食材：山药2根，牛奶一盒（减肥的小伙伴可以选择脱脂牛奶），糯米粉，白糖，黑芝麻
做法:1、山药洗净放锅里蒸熟后，去皮，捣碎成泥（也可以切成块状）
2、准备糯米水：1勺糯米粉+半碗水。
3、锅内倒牛奶，开小火，将山药泥边搅拌边倒入，注意小火，不然牛奶很容易煮糊。煮开倒半碗糯米水，1勺白糖，煮开后关火，撒黑芝麻。
也可以选择将山药去皮切块煮熟，然后小火慢慢搅动加入牛奶，煮开后加糯米水，加白糖，撒黑芝麻。（这个做法能够保持山药脆脆的口感）
这个粥有很浓郁的奶香味，喜欢这种的可以试试。热量很低，晚上回来喝也不怕，而且做法简单。
十三、归芪养血粥
食材：小米100g，黄芪、当归各10g，红糖适量调味。
做法：黄芪、当归略洗干净后放进粥锅，加适量清水，大火烧沸后改小火熬15min左右，小米微淘后倒进粥锅（也可不用淘小米），小火煮至熟，加红糖调味。
这个属于药膳了，加入黄芪、当归中药材，能益气养血，改善气虚乏力、贫血等症状。
这些材料都可以在淘宝上买料包，不超过五十块钱就能买好多。也可以自己去粮油店或者超市配，都可以。当然，如果你很懒的话，可以选择买配好的熬粥包，买回来一淘直接煮，也特别方便。
看看网上的食材介绍：
不管自己搭配还是网上买现成的，我都希望小伙伴们能吃的健康，我的目的在于能唤起大家自己动手熬粥的欲望。
#有哪些适合在家DIY的甜点#
作为甜点爱好者，我有太多太多的甜点方子想介绍给大家了！
于是我选择先向大家介绍那些 颜值最高 的甜品方子，取材及所需设备由易至难，
1.原只椰子炖双皮奶
材料：原只椰子 1个 、全脂牛奶 120g 、蛋清 2个 、细砂糖 30g
设备需求：小蒸锅、手动或电动搅拌器
1、牛奶倒入没有椰汁的带肉椰壳中；
2、水烧开后，盖上保鲜膜上锅大火蒸40分钟左右；
3、蒸好的牛奶拿出蒸锅放凉后，会形成一层奶皮，用筷子沿着碗边划一圈，让奶皮和碗壁分离；
4、放凉的牛奶要缓缓地倒入另一个无水干净的碗中放；
5、椰壳留点底，不要倒净，确保奶皮不要粘在碗上，待会儿就浮不起来了；
6、蛋清中加入细砂糖搅拌均匀；
7、搅拌好的蛋清倒入放凉的牛奶中混合均匀；
8、把蛋清奶液缓缓沿着刚才划破的奶皮缺口倒会碗里，让奶皮浮在上面；
9、盖上保鲜膜再次上蒸锅，中火蒸30分钟。蒸的过程中，会结出一层新的奶皮来，这样形成了两层皮，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口，故命名为“双皮奶”。30分钟后关火，此时不要掀开盖子焖五分钟再取出即可。
2.钵仔糕（广东传统甜点）
材料：粘米粉 25g 、澄面粉 10g 、木薯粉 75g 、水 280g 、细砂糖 75g 、芒果果肉 适量 、百香果肉 适量 、干桂花 适量 、红豆 适量 、蔓越莓干 适量 、色拉油 适量
份量：10个
设备：蒸锅、钵仔糕模具
1、水果切块去核，取果肉备用；桂花干温水泡开，捞起备用；
2、粘米粉、澄面粉、木薯粉分别加入碗中混合均匀，加入140g的清水搅拌至无粉粒的粉浆；
3、锅中倒入细砂糖和140g的清水加热，用勺子搅拌至完全融化并煮腾；
4、把煮沸的糖水迅速倒进粉浆中与粉浆搅拌均匀，把生浆烫成熟浆；
5、用刷子在砵仔碗內刷点色拉油，以便脱模。将切好的芒果果肉、冲洗干净的桂花和百香果果肉放入碗中；
6、倒入粉浆，并轻轻搅拌均匀。水烧开后后放上钵仔，大火蒸至10分钟后转小火再蒸15分钟。这样蒸出来的钵仔糕表面才是平整的，不会有明显的凹洞；
7、由于蜜豆和蔓越莓干容易沉底，所以先将粉浆倒入碗中；水烧开后后放上钵仔。大火蒸至碗中中间凹陷，將中间凹陷部分填入紅豆和蔓越莓干，再继续蒸10-12分钟至熟；
8、完全蒸熟后，拿出来放凉后就可以脱模食用了。
3.琥珀糖
材料：琼脂 7g 、清水 200g 、细砂糖 350g 、水溶性色素 适量
设备：手动或电动搅拌器
1、首先我们将琼脂浸泡20分钟以上，直到琼脂变为饱满半透明的果冻状；
2、接着将泡好的琼脂沥干，加入到200g清水里；
3、开中火，一边加热一边搅拌，直到琼脂完全融化；
4、然后加入细砂糖，继续一边加热一边搅拌，直至细砂糖完全融化、液体变浓稠即可关火；
5、将糖液倒入塑料杯里；
6、用色素调出自己喜欢的颜色，也可以调渐变色；
7、最后将糖液室温放凉，待糖液凝固成果冻状后，剪开塑料杯，将琥珀糖脱模；
8、用小刀分割成自己喜欢的形状。此时糖块的质地非常柔软，操作的时候要轻一点；
9、将琥珀糖摊开，放在干燥环境里风干 三天 （最大难度），避免直晒。
4.金桔蜜饯
材料：金桔 500g、盐 适量、清水 500g、细砂糖 100g
设备：烤箱
1、首先500g金桔去蒂；
2、然后用适量的盐搓掉表皮果蜡后冲洗干净；
3、沥干水切成两半，去掉表面可见的金桔籽；
4、锅中加入500ml清水和100g细砂煮至完全融化；
5、加入金桔，大火烧开后转中火熬煮，途中撇掉水面上的浮沫；
6、将金桔煮至变软变透明，这时候水也差不多煮干了，捞起金桔沥掉多余的水分；
7、将金桔一个个切面朝上，整齐地摆烤盘里面；
8、送入提前预热好的烤箱中层，上下火100度烤60分钟左右，烤至金桔表皮微卷有韧性就可以了。
5.小鸡棉花糖
材料：
棉花糖：
玉米淀粉 500g、清水 50g、水饴 16g、细砂糖 160g、蛋清 39g、柠檬汁 几滴、吉利丁片 10g、黄色食用色素 适量
糖霜：
糖粉 150g、蛋清 22g、柠檬汁 8g、黄色食用色素 适量、黑色食用色素 适量
设备：这个就要很多很多了
1、【制作棉花糖】吉利丁提前用冷水泡软，沥干备用。
2、玉米淀粉放进锅里，小火炒至玉米淀粉有热度即可。
3、把炒熟的玉米淀粉放到烤盘里，稍微铺平表面。取一个干净的鸡蛋，在玉米淀粉上压出椭圆形，注意不要压太深，稍微有些弧度即可。
4、蛋清加入柠檬汁，分三次加入25g细砂糖，打发至硬性发泡，提起打蛋头有个直立的角尖。
5、锅中加入135g细砂糖加入清水、水饴，小火持续煮到120度。
6、煮好后的糖水加入泡软并沥干水分的吉利丁，离火搅拌均匀。
7、煮好的糖水缓缓倒入打发好的蛋清里，切记一定要一边倒糖水，一边用电动打蛋器低速搅打均匀。如果将糖水一次性倒入蛋清里，蛋清会消泡，糖会结块。倒完糖水后还要继续打发，打发至盆边不烫手即可。
8、分多次少量地加入适量的黄色食用色素，继续打发，直到调出淡淡的鹅黄色即可。
9、趁热将混合物装入裱花袋中，剪一个小口 。
10、往鸡蛋压出的坑中均匀填入混合物，每个坑挤八九分满即可。如果挤出的表面有些不平整是正常的，过一小会就会逐渐恢复平整。
11、等表面全部风干后，用汤匙把旁边的玉米淀粉覆盖上去，使全部棉花糖都沾上了玉米淀粉。
12、将棉花糖放进筛子里，筛出多余的玉米淀粉即可。
13、【制作糖霜】用筷子将蛋清打散后，加入糖粉，用刮刀翻拌至均匀，这是糖霜的状态比较硬实。
14、分多次加入柠檬汁，并搅拌均匀，一边搅拌一边观察糖霜的浓稠度。随着柠檬汁的加入越多，糖霜会越稀。
15、挑起糖霜，低落的糖霜在几秒内恢复平整，证明浓稠度就差不多了。
16、在做好的糖霜在棉花糖上描出鸡蛋壳的锯齿状，再用糖霜填满中间，晾干。
17、用剩下的糖霜分别加入黑色、黄色食用色素调出深灰色和黄色，分别装袋，在油纸上画出小鸡的眼睛和嘴，再晾干。
作为甜点爱好者，我有太多太多的甜点方子想介绍给大家了！
于是我选择先向大家介绍那些 颜值最高 的甜品方子，取材及所需设备由易至难，
1.原只椰子炖双皮奶
材料：原只椰子 1个 、全脂牛奶 120g 、蛋清 2个 、细砂糖 30g
设备需求：小蒸锅、手动或电动搅拌器
1、牛奶倒入没有椰汁的带肉椰壳中；
2、水烧开后，盖上保鲜膜上锅大火蒸40分钟左右；
3、蒸好的牛奶拿出蒸锅放凉后，会形成一层奶皮，用筷子沿着碗边划一圈，让奶皮和碗壁分离；
4、放凉的牛奶要缓缓地倒入另一个无水干净的碗中放；
5、椰壳留点底，不要倒净，确保奶皮不要粘在碗上，待会儿就浮不起来了；
6、蛋清中加入细砂糖搅拌均匀；
7、搅拌好的蛋清倒入放凉的牛奶中混合均匀；
8、把蛋清奶液缓缓沿着刚才划破的奶皮缺口倒会碗里，让奶皮浮在上面；
9、盖上保鲜膜再次上蒸锅，中火蒸30分钟。蒸的过程中，会结出一层新的奶皮来，这样形成了两层皮，上层奶皮甘香，下层奶皮香滑润口，故命名为“双皮奶”。30分钟后关火，此时不要掀开盖子焖五分钟再取出即可。
2.钵仔糕（广东传统甜点）
材料：粘米粉 25g 、澄面粉 10g 、木薯粉 75g 、水 280g 、细砂糖 75g 、芒果果肉 适量 、百香果肉 适量 、干桂花 适量 、红豆 适量 、蔓越莓干 适量 、色拉油 适量
份量：10个
设备：蒸锅、钵仔糕模具
1、水果切块去核，取果肉备用；桂花干温水泡开，捞起备用；
2、粘米粉、澄面粉、木薯粉分别加入碗中混合均匀，加入140g的清水搅拌至无粉粒的粉浆；
3、锅中倒入细砂糖和140g的清水加热，用勺子搅拌至完全融化并煮腾；
4、把煮沸的糖水迅速倒进粉浆中与粉浆搅拌均匀，把生浆烫成熟浆；
5、用刷子在砵仔碗內刷点色拉油，以便脱模。将切好的芒果果肉、冲洗干净的桂花和百香果果肉放入碗中；
6、倒入粉浆，并轻轻搅拌均匀。水烧开后后放上钵仔，大火蒸至10分钟后转小火再蒸15分钟。这样蒸出来的钵仔糕表面才是平整的，不会有明显的凹洞；
7、由于蜜豆和蔓越莓干容易沉底，所以先将粉浆倒入碗中；水烧开后后放上钵仔。大火蒸至碗中中间凹陷，將中间凹陷部分填入紅豆和蔓越莓干，再继续蒸10-12分钟至熟；
8、完全蒸熟后，拿出来放凉后就可以脱模食用了。
3.琥珀糖
材料：琼脂 7g 、清水 200g 、细砂糖 350g 、水溶性色素 适量
设备：手动或电动搅拌器
1、首先我们将琼脂浸泡20分钟以上，直到琼脂变为饱满半透明的果冻状；
2、接着将泡好的琼脂沥干，加入到200g清水里；
3、开中火，一边加热一边搅拌，直到琼脂完全融化；
4、然后加入细砂糖，继续一边加热一边搅拌，直至细砂糖完全融化、液体变浓稠即可关火；
5、将糖液倒入塑料杯里；
6、用色素调出自己喜欢的颜色，也可以调渐变色；
7、最后将糖液室温放凉，待糖液凝固成果冻状后，剪开塑料杯，将琥珀糖脱模；
8、用小刀分割成自己喜欢的形状。此时糖块的质地非常柔软，操作的时候要轻一点；
9、将琥珀糖摊开，放在干燥环境里风干 三天 （最大难度），避免直晒。
4.金桔蜜饯
材料：金桔 500g、盐 适量、清水 500g、细砂糖 100g
设备：烤箱
1、首先500g金桔去蒂；
2、然后用适量的盐搓掉表皮果蜡后冲洗干净；
3、沥干水切成两半，去掉表面可见的金桔籽；
4、锅中加入500ml清水和100g细砂煮至完全融化；
5、加入金桔，大火烧开后转中火熬煮，途中撇掉水面上的浮沫；
6、将金桔煮至变软变透明，这时候水也差不多煮干了，捞起金桔沥掉多余的水分；
7、将金桔一个个切面朝上，整齐地摆烤盘里面；
8、送入提前预热好的烤箱中层，上下火100度烤60分钟左右，烤至金桔表皮微卷有韧性就可以了。
5.小鸡棉花糖
材料：
棉花糖：
玉米淀粉 500g、清水 50g、水饴 16g、细砂糖 160g、蛋清 39g、柠檬汁 几滴、吉利丁片 10g、黄色食用色素 适量
糖霜：
糖粉 150g、蛋清 22g、柠檬汁 8g、黄色食用色素 适量、黑色食用色素 适量
设备：这个就要很多很多了
1、【制作棉花糖】吉利丁提前用冷水泡软，沥干备用。
2、玉米淀粉放进锅里，小火炒至玉米淀粉有热度即可。
3、把炒熟的玉米淀粉放到烤盘里，稍微铺平表面。取一个干净的鸡蛋，在玉米淀粉上压出椭圆形，注意不要压太深，稍微有些弧度即可。
4、蛋清加入柠檬汁，分三次加入25g细砂糖，打发至硬性发泡，提起打蛋头有个直立的角尖。
5、锅中加入135g细砂糖加入清水、水饴，小火持续煮到120度。
6、煮好后的糖水加入泡软并沥干水分的吉利丁，离火搅拌均匀。
7、煮好的糖水缓缓倒入打发好的蛋清里，切记一定要一边倒糖水，一边用电动打蛋器低速搅打均匀。如果将糖水一次性倒入蛋清里，蛋清会消泡，糖会结块。倒完糖水后还要继续打发，打发至盆边不烫手即可。
8、分多次少量地加入适量的黄色食用色素，继续打发，直到调出淡淡的鹅黄色即可。
9、趁热将混合物装入裱花袋中，剪一个小口 。
10、往鸡蛋压出的坑中均匀填入混合物，每个坑挤八九分满即可。如果挤出的表面有些不平整是正常的，过一小会就会逐渐恢复平整。
11、等表面全部风干后，用汤匙把旁边的玉米淀粉覆盖上去，使全部棉花糖都沾上了玉米淀粉。
12、将棉花糖放进筛子里，筛出多余的玉米淀粉即可。
13、【制作糖霜】用筷子将蛋清打散后，加入糖粉，用刮刀翻拌至均匀，这是糖霜的状态比较硬实。
14、分多次加入柠檬汁，并搅拌均匀，一边搅拌一边观察糖霜的浓稠度。随着柠檬汁的加入越多，糖霜会越稀。
15、挑起糖霜，低落的糖霜在几秒内恢复平整，证明浓稠度就差不多了。
16、在做好的糖霜在棉花糖上描出鸡蛋壳的锯齿状，再用糖霜填满中间，晾干。
17、用剩下的糖霜分别加入黑色、黄色食用色素调出深灰色和黄色，分别装袋，在油纸上画出小鸡的眼睛和嘴，再晾干。
没有冻疮是一种什么体验？教你去冻疮 窒息，今年的冬天是我过的最冷的一个冬天了
最近温度急剧下降
太让人难受了
最近出门上班也没有带手套
本来以为没有事的冻疮又复发了
从网上看到了这个蜀睿小黑瓶的药膏
想着买回来试试
平时我也有拿温水泡脚
大概用了两三天红肿就消了
一个星期左右的时间已经不怎么痒了
我坚持用了多半瓶
现在手上的冻疮已经好了
这个药膏是乳霜的质地
长得像我们平时吃的老酸奶
比较清爽不黏腻
涂抹起来吸收很快
这下我可总是算是放心了
特别提醒
天气特别冷的时候，出门一定要注意防寒保暖，避免冻伤
平时没事多锻炼一下
促进我们身体的血液循环
可以让身体自身产热
这样防冻效果会更好
#冻疮
#预防冻疮 https://t.cn/A65PqA7u
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