早茶饮得多,纯手工海鲜早茶
,你饮过吗❓
“在机器可以代办一切的冰冷年代,手工两个字的温度和情怀,才是最值钱的。”
广州人最爱的“饮早茶“,刚刚入选广东非遗项目啦!但你有没有想过,去海鲜餐厅居然也可以喝早茶?
听说海鲜界大牌「椰林海鲜码头」首家推出了全海鲜、纯手工早茶,味道到底怎么样?定价亲民吗?吃完再说,我马上去帮大家试一下~
「40+款手工海鲜早茶,可能你一款都没吃过!」
人力成本高,纯手工往往压缩了利润,但是“椰林”的点心师傅跟我拍胸口说,“我认为,好吃没有捷径,点心都是自己一个个纯手工做出来的!”
果然,坐在卡座隔开玻璃就是一整排开放式全透明厨房,点心师傅们正在忙碌,从揉面到包制到下锅蒸到出炉,像在看变魔术一样,非常有气势和画面感~
「这里的招牌必点」
我都试了,分享一下!」
这里的点心,几乎都具备海鲜元素,“椰林”本身就是一个超级梦幻海鲜食材库,就看点心师傅怎么创作和组合了!
手打鲜虾丸,¥33/份
只见师傅取出1、2、3、4…只货真价实的鲜虾仁,do re me fa so…剁剁剁……把它们剁成雪白的虾肉泥,再加入柠檬叶、红白萝卜丝、高汤冻,然后放进蒸炉。
三下五除二,出炉上桌咯!虾肉丸很筋道,保留了手打的粗朴口感,咬起来特别过瘾。
接下来就是奇迹发生的时刻,放进口中,虾汤“哔”一下喷射而出,真的爆汁!
把它整个放到嘴里用力一咬,鲜甜清澈的虾汤混合着弹力十足的虾肉合奏出鲜美Q弹的二重奏,绝了啊!
墨鱼汁蛋挞,¥23
这对CP虽然看似冷门且暗黑,味道却一点都不暗黑,而且制作过程极其舒适!
蛋挞,要新鲜出炉才好吃,这里的墨鱼汁蛋挞都是现点现做。
师傅在制作时先是把墨鱼汁按比例注入蛋液之中搅拌均匀,把搅拌好的墨鱼汁蛋液倒入蛋挞皮中,点缀上新鲜墨鱼肉粒,挤上特调芥末酱,用最传统的明焗炉烤制,
墨鱼汁蛋挞的经典吃法第一步就是要先吃掉墨鱼粒,再轻轻掰开酥松香甜的蛋挞皮,酸甜的酱带点黄芥末的味道,馅料柔软香滑,属于调味很有特色的点心。
龙虾生煎包,¥26/份
光为了它都值得二次打卡的生煎包,实在是让人难以忘怀,当然要再下单一次来回味。
不是说拍照就摆摆样子,只见师傅三两下手势、转着圈捏就做成了褶皱好看的生煎包,用实力说话,不得不服~
蛋清打底沾上一圈白芝麻、撒上绿油油的葱花,再冷油冷锅放入生煎,开大火,看到底部稍微上色,倒入清水,等它变得圆润起来,这生煎瞬间有了灵魂。
掰开金黄色的外皮,又是一个爆汁神器,汤汁和里面的金黄色的龙虾肉馅饱满鲜甜,皮焦够脆够香酥,据我所知很多人都是两三个起步的哈哈~
海味糯米鸡,¥26/份
椰林海味糯米鸡跟普通糯米鸡吃法不大一样,沾过蛋液、外皮煎得金黄酥脆,一口咬下,里面是满满的瑶柱、土尤、鸡胸肉、马蹄、冬菇、鲍菇,层次感超级丰富,也是很有记忆点的一道~
煎墨鱼汁饺,¥33/份
正吃得直呼过瘾,又上来一道点心,打开一看,哇!黑得像煤球一样,第一次吃这么“暗黑”的饺子~
墨鱼汁饺皮细火煎得香脆酥软,轻轻一掰,里面的墨鱼肉馅就迫不及待弹出来,爽!
椰林第一饺,¥33/份
虾饺到处都有,真要做的好、做得精却不易。这里是各种海虾的狂欢码头,拥有了绝对好原料,自然不能暴殄天物。
哇,数了下,新鲜大青虾都足足用了三个,比一般虾饺更饱满丰厚,粉皮薄,透着好看的粉红色,十三道褶,真是皮薄馅靓,鲜爽弹牙呀~
大虾春卷,¥26/份
炸得外酥里嫩的春卷,里面是满满的虾、蟹柳、韭菜花,配浓郁沙拉酱,每一口都感觉特别丰盛。
和味蒸鲍鱼仔,¥29/份
一整只鲍鱼做的点心。鲍鱼虽不大,胜在新鲜Q弹,下单前才捞起来做,原汁原味的鲍鱼配底下入味的长寿面,一口一个就是爽啊!
海鲜烧卖,¥29/份
晶莹剔透的烧麦,四只为一笼。猪肉、鲜虾、香菇拌成的肉滑为馅料,上面点缀迷你鲍鱼,为传统点心带来一丝大海味~
海贝排骨拼海皇酱凤爪」
-¥33/份-
排骨和凤爪两两搭配的双拼组合,里面巧妙加入白贝,味道更添鲜美。
还有肠粉、粉丝蒸开边虾、姜汁蒸羔鱿仔、鱿鱿粿子,选择实在是太丰富,好吧!成年人不做选择,我全都要点~
小青龙粥,¥139/份
吃得差不多,循例要来碗热乎乎的粥,小青龙粥实在是够任性,足足一整只小青龙,鲜红的肉出没于乳白的粥里,就两个字,鲜甜!
渔妹贝贝粥,¥23/份
满满的鲜虾、瘦肉、鲜贝、枸杞、枸杞叶加小米粥慢火熬制而成,绵绸香甜~
「4000+平方米
重量级海鲜码头」
「椰林海鲜码头」一开业就长期霸占鱼鲜榜头部TOP,15年来只会做海鲜的他们这次又挺进番禺万达广场啦!
依然是超4000㎡海鲜航母,面积大到感人,近30米长海鲜池是标配,100多款海鲜新鲜现点现做,吃着海鲜,又可以饮饮早茶,这种感觉还真是不错。
餐厅分三个区域:
① 大型宴会厅
无论是日常用餐、家庭聚餐或公司聚会,
一厅通通包揽,更何况这里有两个!
② 舒适卡座
旁边就是开放式厨房,一边吃饭一边欣赏点心诞生的过程,也不失为一种浪漫,情侣约会、闺蜜小聚的首选~
③40间包房
这里也是很多人喜欢的商务宴请根据地,十间八间包房太少,经常被订满,一次过造四十间,安排上!
TA叔100%宠粉计划
番禺人民这么有口福,天河人民也不必羡慕,预告一下,「椰林海鲜码头」广州盈信店将于5月29日新设海鲜早茶啦!
写评论,“你最喜欢的海鲜是什么?”,点赞最高前50名送价值¥179的海鲜早餐品鲜餐券!
截止时间:2022年5月30日
P.S.只限椰林海鲜码头万达/盈信店使用
最后我总结一下:
这次到“椰林海鲜码头”饮早茶,出品挺不错的,与海鲜主题紧密创作,价格也亲民,喜欢海鲜又喜欢饮早茶的朋友,绝对必须约起来!
椰林海鲜码头(番禺万达店)
早茶营业时间:8:30-14:00(午/晚市 正餐如常营业)
订座热线:020-39980006
地址:广州市番禺区兴南大道358号万达广场3-4层
椰林海鲜码头
(广州盈信店)
早茶营业时间:8:30-14:00(午/晚市 正餐如常营业)
订座热线:020-31388188
地址:广州市天河区华夏路28号富力盈信大厦5楼 https://t.cn/A6XAb7kO
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“在机器可以代办一切的冰冷年代,手工两个字的温度和情怀,才是最值钱的。”
广州人最爱的“饮早茶“,刚刚入选广东非遗项目啦!但你有没有想过,去海鲜餐厅居然也可以喝早茶?
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墨鱼汁蛋挞,¥23
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蛋挞,要新鲜出炉才好吃,这里的墨鱼汁蛋挞都是现点现做。
师傅在制作时先是把墨鱼汁按比例注入蛋液之中搅拌均匀,把搅拌好的墨鱼汁蛋液倒入蛋挞皮中,点缀上新鲜墨鱼肉粒,挤上特调芥末酱,用最传统的明焗炉烤制,
墨鱼汁蛋挞的经典吃法第一步就是要先吃掉墨鱼粒,再轻轻掰开酥松香甜的蛋挞皮,酸甜的酱带点黄芥末的味道,馅料柔软香滑,属于调味很有特色的点心。
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椰林海鲜码头(番禺万达店)
早茶营业时间:8:30-14:00(午/晚市 正餐如常营业)
订座热线:020-39980006
地址:广州市番禺区兴南大道358号万达广场3-4层
椰林海鲜码头
(广州盈信店)
早茶营业时间:8:30-14:00(午/晚市 正餐如常营业)
订座热线:020-31388188
地址:广州市天河区华夏路28号富力盈信大厦5楼 https://t.cn/A6XAb7kO
#路况信息[超话]##广西普通国省干线公路路况信息# 5月28日9时10分因受强降雨影响,那坡公路养护中心管养的G219线(喀纳斯-东兴K9366+700那坡县百都乡田房屯路段发生泥石流覆盖大半幅路面,导致交通中断。经那坡公路养护中心积极组织人力、机械全力抢通,现于2022年5月28日15时50分恢复半幅通车。(岑晓东)
【36条职场经验,每一条都是干货,值得收藏!】
1、态度好不值钱,但是你对工作的态度,比其他人所有人都好,就会很值钱。
2、公司的资源永远都很有限,你不主动争取,没人会主动让给你。
3、不仅要干得好,关键还要让别人知道你干得好,尤其是领导。奉献再多,领导看不见,等于白干!
4、学会执行和服从,领导要的不是来提意见的人,而是会干活又没意见的人。
5、学会邀功,老板不可能看到每个人的功劳,因为老板太忙了,尤其是在大公司。
6、面子是最不值钱,不要把自己面子看得太重,在你没有干出成绩前,没人看你的面子。
7、公司里面要学会包装自己,占便宜,也要有一个高大上的理由,吃相要好看,否则周围同事心里都不舒服。
8、职场要有野心,才能有更大的成就,但别把野心挂在嘴上,否则只会让其他人对你处处提防,把你当做潜敌。
9、职场上,不要轻易求别人帮忙,因为人情你是需要还的,也别轻易帮别人,那样会显得你很廉价。
10、办公室政治不是你想逃避就能逃避的,无法在办公室政治中胜出的人,在职场也不可能胜出。
11、在职场,先做好自己的事情,再考虑是不是帮助别人,没做好自己的事情,就去帮别人,是很傻很天真。
12、职场上做好本职工作是你应该的,不要以为你做了本职工作老板就会表扬你,想要老板重视你,要在本职工作之外,体现自己的价值。
13、不管在哪一家公司,想要搞清楚,谁决定你升职加薪,谁给你做绩效考核,和这个人的关系是你的主要矛盾。
14、进入新公司,要学会主动融入团队,嘴巴甜点,会来事点,别人没有义务帮你,靠被动接受的人,往往会被排斥。
15、和同事关系再好,也不能同事当朋友,所以,同事关系和私人关系不能混为一谈。
16、不要随便向别人承诺,除非你能百分之百做到,否则失信于人会让你很难混下去。
17、不要迷信自己的能力,平台才是最重要的,有机会就去大平台,平台给你机会,你能干出点成绩,平台不给你机会,你能达到的高度是注定的。
18、职场处理工作的原则就是:领导安排任务优先,紧急且重要的优先。领导交待的任务完成不好,其他做的再好,领导也不满意。
19、职场做人、做事都要给自己,给别人留一分余地,别把事情做绝。凡事留一线,日后好见面!
20、职场想要有尊严,先把自己的工作做的漂亮,自己工作做不好的人,在别人眼里你的价值一文不值。
21、是不是要跳槽,要看自己手里面有什么资源,因为一点小挫折,小压力就跳槽的人,只会越跳越差。
22、先就业再择业,不要等着好工作、好机会上门,好工作和好机会不是等来的,而是你在做的过程中,发现的。
23、切忌越级上报,否则你会把自己的领导给得罪,你职场还能混的好吗?
24、职场是职场,家庭是家庭,职场的情绪不要带到家里,即便在公司再压抑,也不能发泄到家人身上。
25、不要把领导当家人、当兄长、当老师,领导也是人,也有缺陷,你和领导也存在利益竞争,所以,领导也可能靠不住。
26、以打工的心态工作,最终你还是打工的人,以老板的心态工作,你往往会成为老板。核心的就是,心态不一样,看问题的方法就不一样,结果也就不一样。
27、在职场,害人之心不可有,但防人之心不可无。不去害人,但记住,不防备任何人的人,是傻瓜,迟早被别人坑。
28、细节很重要,尤其是给大领导发邮件时,注意格式,注意标点,因为这些小细节做不到位,会让领导对你的印象差,是最不值的。
29、来职场就是为了赚钱,别相信领导画的大饼,再好你也吃不到。
30、先把钱拿到手再说,落袋为安很重要,老板分给你的期权,看上去很诱人,但是公司倒闭,就一文不值,而90%的公司3~5年内就倒闭了,尤其是互联网企业。
31、职场上不要和别人辩论,只要他不想被说服,你就永远也说服不了他,不是他不知道你是对的,而是他不想向你低头。生活中也是如此。
32、拍领导马屁要注意场合和方式,公开场合拍领导马屁要注意周围同事的情绪,不然,只顾着拍领导马屁,会把周围的人都得罪。
33、公司什么水平不重要,重要的是你是什么水平,只顾着抱怨公司不行,而不提升自身价值的人,即便进好公司,也干不出什么成绩。
35、职场切忌好为人师,教给别人做事可以,但是教别人做人,别人会说:你算老几?
36、职场如逆水行舟,不进则退。职场必须保持时刻进步,如果你发现自己没有进步,那么就是你退步了,而退步意味着被淘汰!#人力资源研究[超话]#
1、态度好不值钱,但是你对工作的态度,比其他人所有人都好,就会很值钱。
2、公司的资源永远都很有限,你不主动争取,没人会主动让给你。
3、不仅要干得好,关键还要让别人知道你干得好,尤其是领导。奉献再多,领导看不见,等于白干!
4、学会执行和服从,领导要的不是来提意见的人,而是会干活又没意见的人。
5、学会邀功,老板不可能看到每个人的功劳,因为老板太忙了,尤其是在大公司。
6、面子是最不值钱,不要把自己面子看得太重,在你没有干出成绩前,没人看你的面子。
7、公司里面要学会包装自己,占便宜,也要有一个高大上的理由,吃相要好看,否则周围同事心里都不舒服。
8、职场要有野心,才能有更大的成就,但别把野心挂在嘴上,否则只会让其他人对你处处提防,把你当做潜敌。
9、职场上,不要轻易求别人帮忙,因为人情你是需要还的,也别轻易帮别人,那样会显得你很廉价。
10、办公室政治不是你想逃避就能逃避的,无法在办公室政治中胜出的人,在职场也不可能胜出。
11、在职场,先做好自己的事情,再考虑是不是帮助别人,没做好自己的事情,就去帮别人,是很傻很天真。
12、职场上做好本职工作是你应该的,不要以为你做了本职工作老板就会表扬你,想要老板重视你,要在本职工作之外,体现自己的价值。
13、不管在哪一家公司,想要搞清楚,谁决定你升职加薪,谁给你做绩效考核,和这个人的关系是你的主要矛盾。
14、进入新公司,要学会主动融入团队,嘴巴甜点,会来事点,别人没有义务帮你,靠被动接受的人,往往会被排斥。
15、和同事关系再好,也不能同事当朋友,所以,同事关系和私人关系不能混为一谈。
16、不要随便向别人承诺,除非你能百分之百做到,否则失信于人会让你很难混下去。
17、不要迷信自己的能力,平台才是最重要的,有机会就去大平台,平台给你机会,你能干出点成绩,平台不给你机会,你能达到的高度是注定的。
18、职场处理工作的原则就是:领导安排任务优先,紧急且重要的优先。领导交待的任务完成不好,其他做的再好,领导也不满意。
19、职场做人、做事都要给自己,给别人留一分余地,别把事情做绝。凡事留一线,日后好见面!
20、职场想要有尊严,先把自己的工作做的漂亮,自己工作做不好的人,在别人眼里你的价值一文不值。
21、是不是要跳槽,要看自己手里面有什么资源,因为一点小挫折,小压力就跳槽的人,只会越跳越差。
22、先就业再择业,不要等着好工作、好机会上门,好工作和好机会不是等来的,而是你在做的过程中,发现的。
23、切忌越级上报,否则你会把自己的领导给得罪,你职场还能混的好吗?
24、职场是职场,家庭是家庭,职场的情绪不要带到家里,即便在公司再压抑,也不能发泄到家人身上。
25、不要把领导当家人、当兄长、当老师,领导也是人,也有缺陷,你和领导也存在利益竞争,所以,领导也可能靠不住。
26、以打工的心态工作,最终你还是打工的人,以老板的心态工作,你往往会成为老板。核心的就是,心态不一样,看问题的方法就不一样,结果也就不一样。
27、在职场,害人之心不可有,但防人之心不可无。不去害人,但记住,不防备任何人的人,是傻瓜,迟早被别人坑。
28、细节很重要,尤其是给大领导发邮件时,注意格式,注意标点,因为这些小细节做不到位,会让领导对你的印象差,是最不值的。
29、来职场就是为了赚钱,别相信领导画的大饼,再好你也吃不到。
30、先把钱拿到手再说,落袋为安很重要,老板分给你的期权,看上去很诱人,但是公司倒闭,就一文不值,而90%的公司3~5年内就倒闭了,尤其是互联网企业。
31、职场上不要和别人辩论,只要他不想被说服,你就永远也说服不了他,不是他不知道你是对的,而是他不想向你低头。生活中也是如此。
32、拍领导马屁要注意场合和方式,公开场合拍领导马屁要注意周围同事的情绪,不然,只顾着拍领导马屁,会把周围的人都得罪。
33、公司什么水平不重要,重要的是你是什么水平,只顾着抱怨公司不行,而不提升自身价值的人,即便进好公司,也干不出什么成绩。
35、职场切忌好为人师,教给别人做事可以,但是教别人做人,别人会说:你算老几?
36、职场如逆水行舟,不进则退。职场必须保持时刻进步,如果你发现自己没有进步,那么就是你退步了,而退步意味着被淘汰!#人力资源研究[超话]#
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