#这个问题吃什么##吃出好气色#
坚持每天给家人做早餐很多年了，一顿营养丰盛的元气早餐，可以让我们整上午充满战斗力，如何搭配才能让早餐营养均衡，今天就分享一下我做早餐的几个要点
1、一个鸡蛋，煮，蒸，煎不同的吃法，每天可以换着来吃，补充优质蛋白质，吃鸡蛋的时候一定要吃全蛋，蛋黄中含有的卵磷脂右以促进记忆力
2、每天一杯纯奶或自己打的豆浆，也是换着来喝，它们富含优质蛋白和钙，关键是很好消化吸收，还能补充整个晚上丢失的水分。
3、有新鲜蔬菜和水果，蔬菜水果富含的纤维素可以降低血糖值，叶绿素还能让血液的含氧量提升，保持精力旺盛的状态。早餐我会搭配不同颜色的食材，量很少，种类很多，除了摆盘会养眼，更重要的是能提供更丰富的营养素，不同颜色的蔬果含有不同的植化素，具有抗炎抗氧化，美容美颜。
4、主食我会选红薯，紫薯，玉米，土豆，南瓜，自制全麦面包，杂粮粥等复合碳水，优质的碳水可以给大脑提供葡萄糖，饱腹感强，还能让大脑保持高效工作。

#营养餐# 【营养早餐】day430
健康生活，带动身边更多的人
今日营养早餐：早餐安排：天贝、彩色胡萝卜、蓝莓、黄瓜、西红柿、牛奶莲子银耳羹，列巴

看过电影《曾经》+《歌曲改变生活》，依旧★★★★+★★★★。
这是John Carney的两部“”音乐电影”，分别拍摄于07年和13年，我的初次观看日期是12年和14年。如今重看这两部片子，印象更深的还是第一部，如果把它们比作咖啡，Once是意式浓缩，Begin则是一杯更为悠闲的拿铁。对于生活而言，也许最为质朴的东西往往给人最为深刻的记忆。两部片子的情感线都处理的挺好，点到为止，留白部分给人以无穷的韵味，Once的主角们奔向更为完整的生活，而Again的主角们则是达成了自身的救赎。他们都在面前的音乐与世界中获得了滋润的养分，明天会怎样，又有谁会关心。

《到沙县吃沙县小吃》

▪️米酒：最让我记忆深刻的不是阿素
不是米冻皮，是那一杯米酒
酿的甜甜微酸，带有米的气味
一口喝进去刺激味蕾入口顺滑
（我真的很喜欢把好吃的东西打包，好像可以延续食欲快乐！！！）

▪️红豆汤：绿豆汤夏日常见红豆汤却不
由于红豆比较难煮熟
要把红豆压烂又要保持其完整度
是门技术活……
把红豆皮咬破后舌尖就感受到粉粉的质感
冰冰凉喝起来比绿豆汤好喝！！！

▪️芋饺：外地的沙县小吃很少见芋饺
不知道是不是保鲜度和包的技巧比较难复刻
当地也是采用跟拌面一样用花生酱做调料

▪️金包银：跟邵武的不同，邵武的金包银是用米果包的形式，再经过油炸，表皮呈现金黄色。而沙县的直接采用油炸豆腐包裹的方式，将馅料内置其中。嗯，有点类似日料的“福袋”。一口咬下去，汤汁沿着嘴角流下……个头很大，一人一个就饱了。

▪️米冻皮：招牌菜放在最后说，因为真的不比上面有特色。类似广东的肠粉皮，就倒了酱油，吃起来过于清淡。

#阿素米冻皮