【#杭州农家乐重新归来#!错过了属于它们的“春暖花开”,杭州老板娘有个心愿】对于农家乐来说,春暖花开的时节,是一年中人气最旺的黄金期。
而这个春天,有点意外。受到4月来的疫情影响,杭州丁兰街道启动了全域二级响应,皋城村所有农家乐被紧急关停,很多农家乐经营户也被转移到了集中隔离点。这一停就停了半个月,还错过了中间的五一假期。
5月12日开始,皋城村的农家乐陆续恢复营业。重新归来的农家乐,生意怎么样?经营户的心态还好吗?

关停半个月
皋城村农家乐的老板有点焦虑

竹缘山庄,是皋城村一家农家乐。
山庄主要以经营农家菜为特色,根据不同的季节,会上新时令菜,还有各种鸡鸭鱼肉和水产。
“我们这里本来就是皋亭山脚下,不远处有千桃园,顾客吃完饭,可以去游步道走走,到景区里玩玩。哪怕不出去,可以在山庄里打打牌、唱唱歌、打打台球,另外,烧烤、喝茶等娱乐活动都有。”老板严淑媚是一位70后,皋城村本地人,经营农家乐已经10年:“我的店口碑一直不错,顾客也蛮稳定,百分之六七十的客人,都是回头客,还经常有顾客会带着新朋友一起过来吃饭。”
客人从望江赶来的也有,乔司、崇贤、下沙、城西等地方过来的也有。
严淑媚说,双休日,很多都是一家人过来吃饭的,到了工作日,单位组织来山庄搞团建的也不少。
这两年来,受疫情影响,餐饮行业日子都不太好过。
“相对来说,我们农家乐的情况还好,可能因为空间大一些。”严淑媚说,就拿竹缘山庄来说,很多客人喜欢坐在外面吃饭,“我们家的院子,前后加起来1000多平方米,有人坐露台,有人坐凉亭,各自都有独立的空间,不需要挤在一起。”
但这一次,皋城村所有农家乐被紧急关停,一停就停了半个月,连五一假期都无法正常营业,很多农家乐的老板忍不住开始焦虑。最明显的变化,就是顾客少了。

恢复营业后
店里的客流量还不稳定

严淑媚拿出账本,粗略翻了一下,目前店里的客流量,和之前相比,三分之二还不到。
她说,对于农家乐来说,每年从过完年以后,就已经开始进入旺季,一直要到夏天天气比较热了之后,才会慢慢淡下来。
“特别是四五月份,春暖花开的时候,更是旺季中的黄金期,这么好的时间停业,损失挺大的,而且,中间还有一个五一假期。”
严淑媚记得,在关停前,店里准备了很多新鲜蔬菜、肉类和鱼虾等:“这些食材都报废了,毛估估损失就有万把块钱。”
这也是很多农家乐经营户共同的遭遇。

5月12日,竹缘山庄恢复营业。但是,店里的客流并不稳定。严淑媚告诉记者,尽管店现在已经恢复营业,不过很多顾客心理的影响还尚待消除。
严淑媚说,和很多在这里租房子经营农家乐的商户相比,她的心态会更从容一些,“我们是自己家里的房子,现在在皋城村开农家乐的,不少都是租的房子,像我们这样用自己家房子开农家乐的,不多了。”

怎样帮农家乐走出困境
街道想了不少办法

农家乐的困境,也被街道看在了眼里。
“本次疫情,对农家乐的影响不小,希望村里可以为经营户提供帮助。”
这样一条建议,出现在皋城村“云上皋城”系统里,上城区人大代表、丁兰街道皋城村党总支书记俞建国看到了。
5月10日,解除隔离后的第二天,俞建国就开始走访村里各家农家乐。
俞建国说,村里一共有30家农家乐,停业这么多天,大家遭遇的困难都差不多,顾客少了,储备的食材都报废了,损失挺大。
经过走访,俞建国决定着手处理两件事,想办法填补农家乐经营户的损失,还要赶紧把村子重新装扮一下。
俞建国立即召开村两委会班子专题会议,讨论研究能够帮助农家乐快速复工复产实际性的扶持政策,很快,两条措施就出来了。
一个是减免农家乐经营户全年50%的垃圾清运费,全村所有的农家乐,加起来的减免费用是9万元。
另一个,是向农家乐经营户赠送部分全天免费停车券,根据农家乐的规模,来进行发放,以此来减轻经营户的经营成本,帮助他们复工复产。
此外,皋城村委还根据经营户的建议,进一步完善了村内停车系统平台内容,优化支付功能和方法。以实施线上扫码、线下扫券的闸口出入方式,提升了车辆出入效率,让游客赴村体验得到了进一步增强。
商户们觉得,这些措施挺好,也蛮暖。
俞建国说,这几天,村里还进行了环境的消杀和整体绿化的整理,经营户们也针对自己房前屋后的绿化做了清理和布置,“只有环境美了,才能再次吸引顾客前来农家乐消费,慢慢回归到往日的热闹与繁华。”(钱江晚报·小时新闻记者 詹程开 通讯员 寿亦萍 赵妤菲 黄亚萍)

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