#周周的营养小知识#

◾️胶原蛋白饮，会让我们变年轻吗？[疑问][疑问]

胶原蛋白，一直都在我们的视线内，而对它的评价，似乎正在悄悄地发生变化。

之前公认的观点：口服胶原蛋白对皮肤作用不大，因为它进入身体会被分解成为氨基酸，然后再被利用。并且胶原蛋白是一种不完全蛋白质，连优质蛋白质都算不上。

[酷]那么，真相到底是什么样的呢？不妨多了解一下下。

▪︎什么是胶原蛋白？

胶原是蛋白质中的一种，是我们体内最多的蛋白质，占到了蛋白质的 25%~30%，相当于自身体重的 6%，我们的皮肤、骨骼、肌腱、角膜、软骨等中，都含有丰富的胶原蛋白。

食物中的胶原蛋白，主要集中在动物的皮肤、软骨、骨骼中，像是猪皮、蹄筋、鱼皮等等，但是食物中这部分胶原蛋白吃下去，确实无法发挥作用，因为它们分子量太大，需要身体分解后才能利用，吸收率实在有限。

但是，如果通过酶水解，胶原蛋白就会变成分子量更小的胶原蛋白肽，也叫作水解胶原蛋白、胶原蛋白水解产物、活性胶原蛋白等等。

目前比较多的研究，都是集中在 — 胶原蛋白肽 身上的。

近年来，有越来越多的随机对照实验证明：
被水解后的胶原蛋白，具有一定的生理活性，它可以改善皮肤水合作用和弹性，减少皱纹产生，并对骨关节、骨骼健康也有促进作用。

所以，胶原蛋白肽能发挥作用，是有证据支持的。

✔️那么，是不是所有人都可以通过服用胶原蛋白肽来重返青春呢？

还是有一定限定条件的，那就是：

▪︎ 本身蛋白质摄入充足不缺乏

自身营养情况良好，日常蛋白质摄入充足，这样摄入的胶原蛋白肽才能更好的作用于皮肤，而不是被身体运输到迫切需要蛋白质的部位。

▪︎ 已经出现了衰老迹象

当前对照实验人群多是35岁+ 人群，已经出现了皮肤松弛、皱纹等情况，实验对比下，服用胶原蛋白肽产品和安慰剂会产生差距。

充满胶原蛋白的年轻脸庞，再补充胶原蛋白肽，效果自然不明显。

✔️如何挑选胶原蛋白肽产品？

▪︎关注含量

胶原蛋白补充剂有多种形式，粉剂、口服液、胶囊等，无论哪种形式，都需要关注每份产品中胶原蛋白肽的含量。

服用目的不同，需要的含量也不一样，研究发现，每天服用 2～10g 不等的胶原蛋白，4 周后可以观察到皮肤的改善；而改善骨关节炎和骨质疏松症的症状，每天胶原蛋白的摄入量要达到 12g。

含量越丰富，获益越多。

▪︎关注产品分子量大小

经过实验室研究发现，人体容易吸收的分子量处于 1800Da～2200Da，挑选分子量接近区间的产品吸收更好。

▪︎关注配方

配方中除了胶原蛋白肽，有的配方中还有植物提取物、维生素等，起到协助抗氧化的作用。

✔️要吃多久见效？可以一直吃吗？

大部分的实验发现，食用4周就能观察到皮肤状态的变化。钱包允许的话，完全可以一直吃。

✔️孕妇可以吃么？

单纯的胶原蛋白肽，孕期也可以吃。

如果配方中还有其他成分，比如植物化学物和维生素，前者在孕期服用的安全性有待验证，后者容易与孕期补充剂叠加服用吃过量，所以这类不建议吃。

✔️✔️✔️总结，适合胶原蛋白肽的人群：

▪︎40岁+，想要更好的皮肤状态，荷包充盈；
▪︎注重营养的均衡全面，蛋白质摄入充足且合理。

这样，能将摄入的胶原蛋白肽作用发挥更明显啦

假如你把爱的对象由某个特定的女人，转化为宇宙间的万物，结果又将如何呢？这时候你的爱就从一份世俗的真爱，变成了一种以小爱为起点的信仰，一种大爱。什么叫大爱？

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帕梅拉·凯 （Pamela Kay，1939-）英国画家。
她用油画和水彩画工作，偶尔也用粉彩画，她的主题包括静物、花卉、室内和花园。她将完美的艺术家眼光与植物专家的知识结合起来，她的静物画展现出一种轻盈的触感，对色彩、构图和绘画技巧的娴熟掌握。
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