◢香辣豆花鱼
热辣鲜香的滋味,吃起来相当的开胃,爱吃辣的朋友们不要错过哦!
食材:内酯豆腐1盒、龙利鱼(或沙巴鱼)1条、干辣椒3个、花椒1小把、大葱适量、鸡蛋1个、姜蒜适量、豆瓣酱2汤匙、生抽1汤匙、白糖1茶匙、淀粉1茶匙
1.把龙利鱼肉冲洗一下,然后用厨房纸吸干表面的水分,斜刀切成片
2.放入淀粉,蛋清和盐抓匀放置20分钟
3.内酯豆腐切成片,放入盘子里,用小锅煮一点水,把沸腾的水倒入盘子里浸泡着豆腐片备用
4.炒锅放入适量油,放入姜片、花椒、干辣椒和大葱炒香,转小火放入豆瓣酱炒出红油
5.淋入适量的水,水量要足够没过鱼片
6.转大火煮开后淋入生抽和白糖
7.把鱼片一片片夹进里面,不要整盘倒进去,那样会把多余的蛋清也倒进去了
8.鱼片煮变色即可,把浸泡豆腐的水倒掉,煮好的鱼片捞起来放在豆腐上面,再把锅内沸腾的汤汁淋在鱼肉上面,滚烫的汤汁会将豆腐烫熟
9.把蒜和葱切碎放在鱼肉上面,烧点热油淋在上面即可 (转)
![](https://wx2.sinaimg.cn/large/8350980dly1g9a36id8r2j20hs0bvt9y.jpg)
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食材:内酯豆腐1盒、龙利鱼(或沙巴鱼)1条、干辣椒3个、花椒1小把、大葱适量、鸡蛋1个、姜蒜适量、豆瓣酱2汤匙、生抽1汤匙、白糖1茶匙、淀粉1茶匙
1.把龙利鱼肉冲洗一下,然后用厨房纸吸干表面的水分,斜刀切成片
2.放入淀粉,蛋清和盐抓匀放置20分钟
3.内酯豆腐切成片,放入盘子里,用小锅煮一点水,把沸腾的水倒入盘子里浸泡着豆腐片备用
4.炒锅放入适量油,放入姜片、花椒、干辣椒和大葱炒香,转小火放入豆瓣酱炒出红油
5.淋入适量的水,水量要足够没过鱼片
6.转大火煮开后淋入生抽和白糖
7.把鱼片一片片夹进里面,不要整盘倒进去,那样会把多余的蛋清也倒进去了
8.鱼片煮变色即可,把浸泡豆腐的水倒掉,煮好的鱼片捞起来放在豆腐上面,再把锅内沸腾的汤汁淋在鱼肉上面,滚烫的汤汁会将豆腐烫熟
9.把蒜和葱切碎放在鱼肉上面,烧点热油淋在上面即可 (转)
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香辣豆花鱼
热辣鲜香的滋味,吃起来相当的开胃,爱吃辣的朋友们不要错过哦!
食材:内酯豆腐1盒、龙利鱼(或沙巴鱼)1条、干辣椒3个、花椒1小把、大葱适量、鸡蛋1个、姜蒜适量、豆瓣酱2汤匙、生抽1汤匙、白糖1茶匙、淀粉1茶匙
1.把龙利鱼肉冲洗一下,然后用厨房纸吸干表面的水分,斜刀切成片
2.放入淀粉,蛋清和盐抓匀放置20分钟
3.内酯豆腐切成片,放入盘子里,用小锅煮一点水,把沸腾的水倒入盘子里浸泡着豆腐片备用
4.炒锅放入适量油,放入姜片、花椒、干辣椒和大葱炒香,转小火放入豆瓣酱炒出红油
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7.把鱼片一片片夹进里面,不要整盘倒进去,那样会把多余的蛋清也倒进去了
8.鱼片煮变色即可,把浸泡豆腐的水倒掉,煮好的鱼片捞起来放在豆腐上面,再把锅内沸腾的汤汁淋在鱼肉上面,滚烫的汤汁会将豆腐烫熟
9.把蒜和葱切碎放在鱼肉上面,烧点热油淋在上面即可
![](https://wx3.sinaimg.cn/large/51d680a2gy1g98ayt026nj20hs0bvq46.jpg)
热辣鲜香的滋味,吃起来相当的开胃,爱吃辣的朋友们不要错过哦!
食材:内酯豆腐1盒、龙利鱼(或沙巴鱼)1条、干辣椒3个、花椒1小把、大葱适量、鸡蛋1个、姜蒜适量、豆瓣酱2汤匙、生抽1汤匙、白糖1茶匙、淀粉1茶匙
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8.鱼片煮变色即可,把浸泡豆腐的水倒掉,煮好的鱼片捞起来放在豆腐上面,再把锅内沸腾的汤汁淋在鱼肉上面,滚烫的汤汁会将豆腐烫熟
9.把蒜和葱切碎放在鱼肉上面,烧点热油淋在上面即可
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不知道什么时候开始,爱上墨西哥餐,奶酪薄饼的饼薄而香,里面夹着各种肉肉,热辣风情,美味,难怪墨西哥人那么爱吃。这家店的口味很正,属于酒吧式餐厅,老外挺多的,小吃拼盘里有鸡翅,鸡块,薯条等,一盘够三四个人分了。经典肉酱意面还是那个好味道,爱上CHEESE。一段时间不吃就会馋。 https://t.cn/R6pdoUB
![](https://wx3.sinaimg.cn/large/ea87345bly1g8m9a3ok5mj21400u046r.jpg)
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