粉丝们在网络上搜寻美食评论时还是要懂得辨别“李鬼” ，美食达人在福州最早的出现我记忆里应该是2000年-2002这样，那时候没有美食达人一说，以前的美食世界真的非常的单纯，都是仅有的几个真正爱好美食的拿着卡片机走街串巷自费觅食，用博客和论坛记录着生活的点滴！

美食达人的兴起应该是2012年前后吧，那时候社交自媒体平台开始活跃起来了，当然初期的美食达人们还是保持着一如既往的初心，寻觅着美食，记录生活！

又过了一两年到了品鉴会的兴起，也是美食达人真正开始多起来了，很多以前从来不爱拍照分享的人看见做美食达人有广告公司和商家邀请免费吃的好处，他们也开始学着拍照，学着分享，内容复制粘贴，他们所有的目的不是在于热爱美食，而是热衷于免费，从来不可能自费掏钱去寻觅美食。

现在平台上的美食分享大概分为三种类型的，第一种是纯广告账号，他们不骗人，不以达人自居，就是告诉别人我就是做广告的，好不好吃你们自己去辨别，这种是工作值得尊敬！

还有一种就是明明从来都是做广告，却要装出一副是真正觅食的美食达人，真正的推荐，就算难吃他们也是好吃，因为没有选择性，有约都吃，有免费吃有红包拿都好吃！所以在看各个平台分享时候首先要辨别这个人是否平时会真的自己去觅食的达人。

还有一种就是真真正正喜欢美食，愿意为了自己舌尖味蕾去买单，豪不自夸就比如我自己就是这样，因为我穷，我除了吃，其余娱乐我消费不起，但是我又不甘心为了顿免费做出违心的评论去欺骗粉丝。

当然我承认商家邀约我也会去，而我是有选择性的去，这个店真的不错我会去，当然，如果去了万一踩雷，我是会如实发的，不然就是碍于人情，我连发都不发了。

还有我的美食社团肯定要偶尔组织安排线下探店活动，而不好的店我不可能去安排组织，而所有参与的达人也是经常会自行觅食的，而且我从来只要求她们实话实发，没有干涉过任何一个达人评论，要求她们一定要写非常好啊。

我自认为我的粉丝从我的分享里面去觅食的应该我印象里是几乎零踩雷！起码我应该做到了我签名上写的“真实推荐，不忘初心”！

教大家下怎么辨别，就拿我来说我看见某个不熟悉的美食博主推荐的店，我又觉得写的挺好，我会去翻她平时发的内容，去看看这个人的情况，是不是一个会自行觅食真实推荐的博主，再决定去不去这家店。

就拿这家某网友在其它美食社交平台吐槽的回魏大牌档来说吧，这家我朋友圈里只要是会自费去消费的达人评价都很一般，反之看见网络上乱夸的都是有猫腻的。我的分享完毕，没有针对任何人，只是希望我的粉丝们不会被迫踩雷！
（图4补充一家网友吐槽的店《拾点十分.美式料理》，这家真不能怪987电台，人家从开台到现在所有的美食宣传都是广告）#花式种草##人间烟火气##福州美食# https://t.cn/A6ZovkOD

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以往，對於在地的熱烈追求和體現，主要肇因於對全球化發展過度所帶來的種種負面效應的反思和回歸，亟欲重新拾回甚至建立，和地域、風土與自我之過去現在未來的更緊密連繫。然而一場瘟疫，使早成常態的國際分工模式面臨崩解危機；「自給自足」遂不再單單僅是連結土地、連結自我、展現特色的呼求與口號，從而被賦予了回應、支持常日甚至生存必需的立足位置和意義……

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