绿豆糯米酿猪肠·卢福神

民谚说:“绿豆糯米酿猪肠，不热又不凉”。绿豆味甘性寒，配以补中益气暖脾胃的糯米，加上润肠治燥的猪大肠，确是不热也不凉。绿豆糯米酿猪肠，不仅为营养、味道俱佳的食品，还可厚肠胃，去积热，解酒毒。疥疮病人余毒未清，肌肤时觉瘙痒者，民间亦常以此调理。这疗法亦可治湿热下痢、便血、痔疮初起、脱肛等病。
【食物功效】
绿豆，是豆科植物绿豆的干燥种子,我国农村普遍栽植。性味甘、寒、无毒。含淀粉、脂肪、蛋白质、维生素A、B， B2、磷、铁、钙、胡萝卜素、烟酸等。功能清热解毒，清凉解渴，利水消肿。《本草纲目》说它“冶痘毒，利 肿 胀”。《本草汇言》认为它能“清暑热，静烦热，润燥热，解毒热”。《会约医镜》记载它“清火清痰，疗痈肿痘烂”。
糯米，是禾本科植物糯稻的种子，一名江米，味甘淡、性平，入脾、胃经。含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B、B₂等。功能补中益气，暖脾胃，缓中 和胃。《四声本草》说它“主痔疾”。《本草纲目》认为它能“暖脾胃，止虚寒泄痢”。
猪肠，入药一般用猪大肠，即用靠肛门或稍上一些那一段。此物味甘、性微寒。功能治便血、血痢、痔疮、脱肛。
《本草纲目》说它“润肠治燥，调血痢脏毒”。《本草图经》认为它“主大小肠风热”。《本草备要》还说“猪肠入大肠，治 肠风血痢”。
【分量和用法】
每次可用绿豆三分之二，糯米三分之一(视猪肠大小而定)。先将猪肠洗净，然后将浸过水的绿豆、糯米放入猪肠内(猪肠内要有少许水，以便绿豆和糯米发开)，两端用线扎紧，用瓦煲加水煮2小时左右即可服食。
又:《食物本草备考》介绍治暑病的经验中，有“绿豆粥”的记载，就是不用猪肠，光用绿豆、糯米煮成 粥，认为“食之最解暑渴”。制法是:用绿豆适量淘净杂质，下锅中，先加水煮烂，次下糯米，以急火同煮成粥，食时可加糖调味。这种粥，文献还指出能治“疥疮之后，余毒未尽，肌肤尚觉瘙痒及寒热病后，胃气不和，心中觉热诸症”。
非物质文化遗产保护名录·卢福神中医养生美容

【#冬病夏治# 防咳喘，千万别错过好时机】#做自己最好的健康管理师#
像慢性支气管炎、哮喘等病证除了是阳虚以外,更重要的是由于本身体质虚弱而感受了外邪,包括寒邪、湿邪，或内生寒湿、痰症,这些在中医学中统称为“明邪”。
这种由于阳虚而受到阴邪侵袭的情况称为“阳虚而阴盛”。在寒冷的冬天,阳气更虚,而阴气更旺,所以病情难免加重。而气候转暖的时候，阳气渐生而阴气减退,进而病情好转。

在夏季,一定要避免接触敏源,禁烟酒及辛辣刺激食品,忌食冷饮。饮食最好清淡, 不要长时间吹电扇或者再过低的空调冷气环境中工作与生活, 防止感冒,以免寒邪内侵导致病情变化。
我们可以采用食疗的方式来辅助调理身体,提升体内的阳气。

在这里,推荐一款既好吃,补阳效果又好的【山药羊肉粥】 #营养食谱#
取新鲜山药100克,羊肉150克,糯米50克。将羊肉、山药洗净后,一同放入砂锅中,加水、姜片适量，煮烂后加入糯米,再加水煮成粥,出锅前放入适量鲜菇粉和火麻油即可食用。
一看到羊肉,很多人可能会担心了:夏天吃羊肉会不会上火啊？这种担心完全是可以打消的。羊肉味甘性温, 能益气补虚, 是夏天进补、 养阳气的佳品 。 对于那些需要冬病夏治的患者来说, 适时地多吃羊肉既可以去湿气, 避寒冷, 又能够暖胃生津, 保护胃肠。 山药性凉,熟食则化凉为温,不热不燥。

我在一眼的碧绿中，守着心的一方静寂，看云儿在蓝天悠悠，其实是喜欢浅夏的，这样的季节不热不燥，风轻云淡，山青水绿，给人温和清纯的感觉。想起了尘烟往事，也想起了爱情，相遇是一首倾心的歌，婉转了那时的月色光华，心语荡漾在树影婆娑里，凝结成美丽的诗行，记录曾经的美好。

　　远去的时光，远去的风花，是依旧开在心里的栀子花，多想，用心的温婉留住岁月的美好，待经年想起，还能，让微笑留守心田。