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‍本周五小编继续为大家带来汉堡美食专题杂志的饮料篇的介绍--「啤酒篇」[抱一抱]

汉堡的啤酒文化在过去10年中发展得更为丰富:除了Astra和Holsten等知名的大型啤酒厂外,还有30多家成功的啤酒厂、啤酒馆、酿酒项目、啤酒酒吧和啤酒商店在汉萨城遍布。啤酒爱好者来到汉堡,可以去参加啤酒厂之旅、酿酒课程、啤酒节、小型啤酒博物馆、啤酒瑜伽和超过300种啤酒的品尝活动--汉堡有着极为丰富的餐饮、文化,还有更多的可供游客来体验。

汉堡1000年的啤酒历史可以追溯到诺曼人或维京人,他们喝的是现代啤酒的前身,一种发酵的麦芽酒。从12世纪开始,汉堡作为 "汉萨同盟的酿酒厂 "崛起。没有其他地方像中世纪的汉堡那样大量生产和出口啤酒。每年有近600,000百升的酒被出口到各个地区。汉堡的成功还得益于它在水上的优势地理位置:港口是贸易和转运的理想场所,阿尔斯特河从12世纪开始筑坝,由此提供新鲜的酿酒用水。

在过去的10年中,有超过15家中小型精酿啤酒厂和酿造项目在汉堡成立。在这些家庭酿酒厂,小型精酿作坊还有啤酒馆通常还带有诱人的户外区域--客人可以直接当场品尝酿造的啤酒。还有比这更新鲜的吗?

下周我们将为大家带来“在汉堡,去哪儿喝啤酒?”的推荐系列,敬请期待![爱你]

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学历:本科
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