除了泡茶之外，
烘焙一事也是透過雙手來傳遞一份技巧與心意

常常在思索，怎麼樣的茶點與茶能夠相互襯托，把彼此最好的風味透過融合在味覺裡產生火花與激盪，哪怕是一點點的可能性。我都要去嘗試去玩味

食物食材有著豐富有趣的風味學，
這次用日常很常見的水果去做了一款日常磅蛋糕跟小糕點！醇厚的酒香、綿密質地的水果或是醃漬的柑橘橙皮，透過溫度緩緩上升烘烤慢慢有了蛋與麵粉的香氣。期待這股香氣適合與茶櫃裡的茶相互映襯就像找到了彼此。

透過著實的心、好的食材開始探訪趣味的存在在生活裡發酵。
這也是我上一篇其中的一項溫柔吧！

⚠️日本實用漆籃可售，數量不多就是了。裝什麼都好看有FU

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红豆可颂，灵感呢来自于日式红豆面包。结合可颂酥皮。闲来没事儿做个包。~
酥皮甜点与面包线上线下课程私信。
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