【番茄浓汤】番茄去皮切块,鸡蛋中略加盐打散,豌豆洗净;起油锅,爆香大葱,下番茄,炒出水;加番茄沙司3小勺,1小勺糖,炒匀;加水没过番茄,下豌豆煮开;淀粉加水调开,慢慢倒入,搅拌均匀,这时候汤会变得浓稠;加盐;倒入鸡蛋液,先不要用铲子,晃动锅子,待蛋稍微凝结一些拌匀.出锅前淋些芝麻油即可。https://t.cn/A6ILxdZ9
【芦笋蒜蓉烤虾】海虾剪去须脚小刀从背部切开,取出泥肠后洗净.虾身撒上海盐淋入一勺黄酒去腥,撒上一点胡椒粉,腌制10分钟。蒜,姜切成末,红椒切成细小的丁,芦笋烫15秒.姜蒜末调入生抽拌匀放置在虾身上,铺上一些红甜椒丁。淋上橄榄油。同时烤箱180度预热。腌制好的虾放入烤箱,烤10分钟即可。
https://t.cn/A6I2ZBnx
https://t.cn/A6I2ZBnx
#美食# 猪肝的最好吃做法是干煎,不接受反驳。
食材最好用小叶肝,猪肝是大片小片相连的,小片的就是小叶肝,还有油肝粉肝之分,买深紫色的油肝。
做法:猪肝切薄片,冲洗干净血水控干,放料酒,生粉,姜丝,葱白拌匀,锅中放油要比炒菜多一些,热油下猪肝放盐炒熟转小火慢煎,中途翻面,放酱油和蚝油增色,煎到猪肝表面起锅巴,出锅前撒葱绿。
不好吃你找我[ok]
食材最好用小叶肝,猪肝是大片小片相连的,小片的就是小叶肝,还有油肝粉肝之分,买深紫色的油肝。
做法:猪肝切薄片,冲洗干净血水控干,放料酒,生粉,姜丝,葱白拌匀,锅中放油要比炒菜多一些,热油下猪肝放盐炒熟转小火慢煎,中途翻面,放酱油和蚝油增色,煎到猪肝表面起锅巴,出锅前撒葱绿。
不好吃你找我[ok]
✋热门推荐