让老外爱上驴火！保定小伙将驴肉火烧店开到意大利米兰
近日，一篇名为《讲真，驴肉火烧让中国人扬眉吐气了！》的文章刷爆了保定网友的朋友圈。微信文章中称，一位保定小伙带着驴火去闯世界，一路杀到了披萨的故乡，在意大利最洋气最时尚最潮的米兰开了家DonHot噹哈驴火店，让那帮老外吃嗨了，小店每天被挤爆，当地各路媒体和网红博主纷纷不请自来。
这家时尚驴火店的创始人名叫王鑫新，是土生土长的保定人。王鑫新告诉记者，DonHot噹哈驴火还要去更多的地方开店，下一个海外计划是美国。
意大利米兰DonHot噹哈驴火店内，老外点赞中国驴火。
由汉堡带来的触动
DonHot噹哈驴火的老板王鑫新是个85后，同时也是一家在保定经营驴肉火烧三十余年老品牌的接班人。
2013年，自王鑫新接手该品牌经营事务后，已由一家传统老字号单店成功转型成为初具雏形的连锁快餐品牌，而DonHot噹哈则是他和团队为了让驴肉火烧走向更大舞台创立的新品牌。
一碗粥、一个热乎乎的驴肉火烧，这是老保定人最常见的早餐。身为保定人，驴肉火烧根植在王鑫新的记忆里。
2015年发生的一件小事给王鑫新带来极大触动，使他开始思考传统保定驴火的未来出路。
一位常客带着五六岁的孩子来到驴火店里，但孩子开始哭喊：“不吃驴肉火烧，我要吃汉堡。”
听着哭闹声越来越大，王鑫新忍不住凑上前去想安慰一番。客人一边歉意地看着王鑫新，一边耐心地向孩子解释:“驴肉非常有营养，也很好吃，你看这不很多人都在吃啊。”但孩子并不买账，对他来说，不远处的肯德基、麦当劳更有吸引力。
孩子哭闹没有停止，这位客人既尴尬又无奈地对王鑫新说了句“抱歉”，带着孩子去吃汉堡了。
为什么在孩子眼里汉堡比驴火好？同为快餐，为什么汉堡在中国遍地开花，而驴火却没有成为老外的选择？
带着这些疑问，王鑫新走进保定的肯德基、麦当劳，坐下来观察。他发现，很多年轻人甚至就要一杯饮料，也愿意坐在里面聊天、写作业、做工作……
意大利米兰DonHot噹哈驴火店内，老外排队吃驴火。
把驴肉火烧店开到北京
王鑫新执掌自己品牌的成绩还算不错，把食品和服务标准化后，他在保定共拥有5家直营店，还有家加盟店。
经过在肯德基、麦当劳的实地考察与思考，王鑫新将驴火店开到北京的想法更加强烈，但他在“开什么形式的门店”这个问题上犯了难。
他回忆起传统驴肉火烧门店的样子。一般来说，一面墙上的图画介绍着驴肉的营养价值，“低脂肪且高蛋白”；另一面墙上是有关保定驴肉火烧的历史传说：“相传在明初，朱棣起兵谋反杀到保定府徐水县漕河……”
王鑫新摇了摇头，年轻人不会愿意听你讲明朝的故事，他们喜欢的是Bigbang。要让大城市里的年轻人接受驴肉火烧，他琢磨着应该在传统文化的基础上，为品牌增加一些能被认同的时尚感。
“和嘻哈文化一样，我们的品牌也会将传统和新元素相结合。”王鑫新他们为这个品牌取名为DonHot噹哈驴火，就是要做一个融合嘻哈文化的驴肉火烧连锁快餐品牌。
2016年12月12日，DonHot噹哈驴火北京朝外SOHO店开始试营业。
黑白色门头、巨大的落地玻璃，只有品牌logo中的卡通驴头形象提示着这是一家驴火店而非西餐厅。开业后，DonHot噹哈驴火的生意很是红火。此后，在北京的连锁分店陆续开设，目前已达到7家。
意大利米兰DonHot噹哈驴火的食客不乏时尚人士。
驴火混搭嘻哈新玩法
今年夏天，一档网络选秀栏目《中国有嘻哈》火了。令王鑫新颇为自豪的一点，他和团队预测得很准确，嘻哈文化现象在中国内地爆发了，并且他们提前在本地嘻哈爱好者群体中建立了品牌认知。
《中国有嘻哈》中听到rapper们提得最多的就是“keep real”了，这是嘻哈最核心的精神之一：坚持自我，做自己想做的。
王鑫新说，这也是DonHot噹哈创始团队秉承的信念，用倔强、不服输的驴脾气，推广保定传统美食驴肉火烧，令更多的人了解、接受并喜爱驴肉这种高蛋白、低脂肪的健康食材，并且在环境、服务、口味、品质等各个方面，综合打造颠覆式的创新体验，做独一无二的时尚文化餐饮品牌。
除了在实体门店不断丰富文化体验之外，DonHot噹哈也频频出现在各类嘻哈音乐演出、派对，甚至潮流、时尚文化活动中，例如：751炉区伍德吃托克市集、天漠音乐节、DMOB沙漠兄弟(艾福杰尼&黄旭)北京站演出等，不断与都市青年群体深度接触。
DonHot噹哈甚至改造了店面玩起了演出，“我竟然在北京一家驴火店看了场说唱演出”，成了北京食客的独特体验。
米兰开店后计划进军美国
近日，一篇名为《讲真，驴肉火烧让中国人扬眉吐气了！》的文章刷爆了保定网友的朋友圈。微信文章中称，一位保定小伙带着驴火去闯世界，一路杀到了披萨的故乡，在意大利最洋气最时尚最潮的米兰开了家DonHot噹哈驴火店，让那帮老外吃嗨了，小店每天被挤爆，当地各路媒体和网红博主纷纷不请自来。
这家时尚驴火店的创始人名叫王鑫新，是土生土长的保定人。王鑫新告诉记者，DonHot噹哈驴火还要去更多的地方开店，下一个海外计划是美国。
意大利米兰DonHot噹哈驴火店内，老外点赞中国驴火。
由汉堡带来的触动
DonHot噹哈驴火的老板王鑫新是个85后，同时也是一家在保定经营驴肉火烧三十余年老品牌的接班人。
2013年，自王鑫新接手该品牌经营事务后，已由一家传统老字号单店成功转型成为初具雏形的连锁快餐品牌，而DonHot噹哈则是他和团队为了让驴肉火烧走向更大舞台创立的新品牌。
一碗粥、一个热乎乎的驴肉火烧，这是老保定人最常见的早餐。身为保定人，驴肉火烧根植在王鑫新的记忆里。
2015年发生的一件小事给王鑫新带来极大触动，使他开始思考传统保定驴火的未来出路。
一位常客带着五六岁的孩子来到驴火店里，但孩子开始哭喊：“不吃驴肉火烧，我要吃汉堡。”
听着哭闹声越来越大，王鑫新忍不住凑上前去想安慰一番。客人一边歉意地看着王鑫新，一边耐心地向孩子解释:“驴肉非常有营养，也很好吃，你看这不很多人都在吃啊。”但孩子并不买账，对他来说，不远处的肯德基、麦当劳更有吸引力。
孩子哭闹没有停止，这位客人既尴尬又无奈地对王鑫新说了句“抱歉”，带着孩子去吃汉堡了。
为什么在孩子眼里汉堡比驴火好？同为快餐，为什么汉堡在中国遍地开花，而驴火却没有成为老外的选择？
带着这些疑问，王鑫新走进保定的肯德基、麦当劳，坐下来观察。他发现，很多年轻人甚至就要一杯饮料，也愿意坐在里面聊天、写作业、做工作……
意大利米兰DonHot噹哈驴火店内，老外排队吃驴火。
把驴肉火烧店开到北京
王鑫新执掌自己品牌的成绩还算不错，把食品和服务标准化后，他在保定共拥有5家直营店，还有家加盟店。
经过在肯德基、麦当劳的实地考察与思考，王鑫新将驴火店开到北京的想法更加强烈，但他在“开什么形式的门店”这个问题上犯了难。
他回忆起传统驴肉火烧门店的样子。一般来说，一面墙上的图画介绍着驴肉的营养价值，“低脂肪且高蛋白”；另一面墙上是有关保定驴肉火烧的历史传说：“相传在明初，朱棣起兵谋反杀到保定府徐水县漕河……”
王鑫新摇了摇头，年轻人不会愿意听你讲明朝的故事，他们喜欢的是Bigbang。要让大城市里的年轻人接受驴肉火烧，他琢磨着应该在传统文化的基础上，为品牌增加一些能被认同的时尚感。
“和嘻哈文化一样，我们的品牌也会将传统和新元素相结合。”王鑫新他们为这个品牌取名为DonHot噹哈驴火，就是要做一个融合嘻哈文化的驴肉火烧连锁快餐品牌。
2016年12月12日，DonHot噹哈驴火北京朝外SOHO店开始试营业。
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米兰开店后计划进军美国
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抚顺市天恩锐达餐饮管理有限公司以诚信为本，以味取胜，精益求精的理念共同发展。我们所培训的每项技术都是在配方的基础上结合现代工艺不断探索，使得美食在色、香、味等各方面都达到美好的境界。我们锐达食品技术培训中心是通过培训的形式让学员掌握制作麻辣烫的技巧，我们中心采用透明式培训，传授技术以实践为主理论为辅的指导方式，专业老师指导，让学员可以掌握配料技巧。凭口碑生存，靠诚信发展，务实共赢财富。让每个学员学到专业的技术是我们的责任，让每个学员成功实现财富梦想是我们的目标。
诚信成就事业，实力成就未来，让我们携手共创美好明天。
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#坑王府##德云社##郭德纲# 今年只是打基础，明年才是爆发年
不知道谁透露了风声，最近很多有钱人加我咨询线下餐饮
可是第一批最赚钱的位置，还是要先留给坑王府的代理
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这样才能开一家，一家
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年前跟好节奏，赚个开店的钱#数字五年##林志颖致歉# https://t.cn/RxEZqwD
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