【2022春茶21 金厂河】老茶友都知,金厂河古树我是不做的。即使,每年都有茶农不死心地寄样过勐海店里期望让我收一些。[允悲]
简单说说金厂河吧,今天在店里认真喝了一泡2022金厂河古树春茶。首先,我得澄清一下,这位茶农我是相信的,只是金厂河的古树确实非我喜爱。[握手]
金厂河古树简评:耐泡度不足,回甘欠缺(4.5泡后总感觉回甘被堵住出不来),茶气较弱,…不知,大家心中的金厂河味道又是如何?[围观] #普洱茶##新星v计划# https://t.cn/R08RA5d
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很多时候,茶农是没办法客观公正的评价自己做出来的茶,道理很简单,他们因为深入的参与了整个茶,从开始到结束过程,会有更多的感性的东西在里面,他们潜意识里会刻意的去避免和逃避做茶原料和工艺上的缺陷。这就像上学时候的一些人,明明很努力,但还是考试不及格。
明明不该这样,但事实就是这样。#普洱茶##品茶有道#
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天还没亮,简单又匆忙地吃过早餐就会上山采茶,采茶是茶农每一天都要做的事情,我们的古茶山一般都位于偏远或海拔比较高的地方,一个来回就要个把小时。
采摘古树茶爬上爬下,这样一来难度增大,采茶厉害的人一天最多能采20斤左右,为了能采多点,我们午饭都在山上解决。
生活有:
琴棋书画诗酒茶,
柴米油盐酱醋茶,你的又是哪一个呢!
#普洱茶#
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