小满丨最好人生是小满，花未全开月未圆
5月21日3时37分，迎来夏季第二个节气：小满。此时节，晴空碧，花团簇，麦风香，新蝉鸣，梅雨细，小荷翻，万物小得盈满。愿你满心欢喜，乐享小满。
小满·小得盈满
作者丨申赋渔
节选自《光阴:中国人的节气》
“小满食苦菜”。苦菜，如小小的野菊，漫山遍野都是。若是不小心碰断了它的茎，立即就会流出白的乳汁，自然，味道是苦的。李时珍说久食能“安心益气”。有的孩子，喜欢去捣野蜂的窝玩，被螫了，要赶紧用这苦汁涂。也有醉汉用它醒酒。戏台上的王宝钏，住在寒窑里18年，靠吃苦菜才活下来，终于等到了薛平贵。
周穆王西征，在会见西王母之前，为了示好，停止了一路的耀武扬威，“于是休猎，于是食苦”。用苦菜赢得爱情，这恐怕算是空前绝后了。这位酷爱游猎的穆天子，姓姬名满，不知“小满食苦”的风俗与他有无干系。
我比较相信，小满吃苦菜，是预示着农人即将开始辛苦劳作。“嚼得菜根，百事可为。”先吃顿苦菜，下面的苦就能挨了。
“小满动三车。”从这天开始，“丝车、油车、水车”都要忙碌起来。蚕妇把老蚕结的茧，丢到锅里去煮，抽丝剥茧，日夜不停。“蚕过小满则无丝。”丝车是一种脚踏的木床，而油车，在某些偏僻山区的岩洞里，也许还有些许遗迹。沈从文先生倒是亲眼见过，他说：打油人，赤着膊，腰边围了小豹之类的兽皮，挽着小小的发髻，手扶了那根长长的悬空的槌，唱着简单而悠长的歌，訇（hōng，形容大声 ）的撒了手，尽油槌打了过去。
缫丝、打油，毕竟是补贴家用，而地里禾苗的长势，却是一家人吃饭的根本。所以，架了水车车水，是大事。
小满之日，要祭水车神。水车神是白龙。大人们说这条白龙是一位缪氏夫人所生，山顶上还立着龙母庙，白龙每年都回来省亲。龙来了，自然会带着雷雨，也就不用车水了。祭祀它，大概是想让它多回家看看。
孩子们却宁愿相信这条小白龙，就是那个驮了唐僧到西天取经的龙王三太子。
不管怎样，小满这天天不亮，村子里就热闹起来。人们打着火把，把水车一字排在河岸上，摆上鱼肉、香烛还有一碗白水，磕头拜祭。完了，把这碗里的水，一定要泼在自家的地里。
水车边上，人们吃着麦糕、麦饼，只等年老的族长一声锣响。锣响了，人们就如飞地踩动水车，整齐的号子，一下子掀翻了天。水像一条条小白龙，从河里，经过水车，向各家的地里飞奔而去。
然而踏水车是最辛苦的，“车轴欲折心摇摇，脚跟皲裂皮肤焦。堤水如汗汗如雨，中田依旧成槁土”。对于这苦，农人是不抱怨的，甚至不会去追求一个十分圆满的结局。
“小满”的意思是：万物生长稍得盈满，还没有全满。“小满”之后，没有节气叫做“大满”，不需要。最老的史书《尚书》里说：“满招损，谦受益，时乃天道。”《易经》里说：“天道亏盈而益谦。”都是这个意思，太满了不好。
小满至，炎夏始
从“小满”这天开始，我国大部地区正式开启炎夏节奏。对于北方，小满往往是24个节气中日照时间最长的，是“给点阳光就灿烂”的时节。据最新天气预报，明起（5月21日）南方新一轮降水又将无缝衔接，而北方天气渐热，是时候，准备一些提神醒脑、防暑降温的“利器”了。
小满三候
小满的三个物候标识，各有各的季节：
小满一候“苦菜秀”，这是苦菜的夏天。苦菜繁茂，可以食用了。
小满二候“靡草死”，这是靡草的冬天。靡草，是指细长的柔软的草。到了初夏时节受不了风吹雨淋，烈日暴晒，陆续枯死。
小满三候“麦秋至”，这是麦子的秋天。虽然这时对我们来说是夏天，但对于即将成熟的麦子来说，已经是它们的秋天了。
小满至，炎夏始
从“小满”这天开始，我国大部地区正式开启炎夏节奏。对于北方，小满往往是24个节气中日照时间最长的，是“给点阳光就灿烂”的时节。据最新天气预报，明起（5月21日）南方新一轮降水又将无缝衔接，而北方天气渐热，是时候，准备一些提神醒脑、防暑降温的“利器”了。
小满三候
小满的三个物候标识，各有各的季节：
小满一候“苦菜秀”，这是苦菜的夏天。苦菜繁茂，可以食用了。
小满二候“靡草死”，这是靡草的冬天。靡草，是指细长的柔软的草。到了初夏时节受不了风吹雨淋，烈日暴晒，陆续枯死。
小满三候“麦秋至”，这是麦子的秋天。虽然这时对我们来说是夏天，但对于即将成熟的麦子来说，已经是它们的秋天了。
人生，小满长乐
“月盈则亏，水满则溢”，古人对小满可是推崇有加，“最好人生是小满，花未全开月未圆。”虽为节气，小满，用于开悟人生，亦为巧妙——
不满，则空留遗憾；过满，则招致损失；小满，则照见一种“不多不少、刚刚好”的人生状态。
老话常讲，“做人，话不要说得太满，事不要做得太绝”，就蕴藏着“小满”之理。为人处事，也讲究个“度”：好在适度，坏在过度，留有余地，往往才会从容淡定，进退自如。
言之易，行之难，我们中很多人，不单跟他人较劲，也惯爱难为自己。不达完美无缺誓不罢休的你，不妨多问自己一句：我追求的是极致，还是极端？要知道，朝着某一方面尽善尽美的执着与坚持，也需要以智慧把关。生活，有没有因为你的这份“追求”，变得更可爱更值得过些呢？
一个百分之百完满的人生是没有的。豁达如季羡林，他说，不完满才是人生。了解这个平凡的真理，对人，可互相谅解；对己，才可不烦不躁。
小满，就是今天你的收获所得，总比昨天饱满一点，但是永远不自满。你种自己的花，结自己的果，丰盈自己的天地，你进一步，自有进一步的欢喜，所以不疾不徐，所以常乐长乐。
如何形容这种微妙的感受呢？
林清玄有这样一个比喻：这就像一条毛虫一样，生在野草之中，一天吃一点草，一天喝一点露水；上午受一些风吹，下午遭一些雨打；有时候有闪电，有时候有彩虹；或者被鸟啄了，或者喂了螳螂；生命只是如是前行，不必说给别人听。只有在心里最幽微的地方，时时点着一盏灯，灯上写两句诗：
今日踽踽独行，
他日化蝶飞去。
小满，月在遗它的憾，麦在灌它的浆，风在送它的香气，该付出的已付出，该尽力的已尽力，所以此时，心安地得一夜好眠，而后，欣然地奔赴一场盛大的收获。
5月21日3时37分，迎来夏季第二个节气：小满。此时节，晴空碧，花团簇，麦风香，新蝉鸣，梅雨细，小荷翻，万物小得盈满。愿你满心欢喜，乐享小满。
小满·小得盈满
作者丨申赋渔
节选自《光阴:中国人的节气》
“小满食苦菜”。苦菜，如小小的野菊，漫山遍野都是。若是不小心碰断了它的茎，立即就会流出白的乳汁，自然，味道是苦的。李时珍说久食能“安心益气”。有的孩子，喜欢去捣野蜂的窝玩，被螫了，要赶紧用这苦汁涂。也有醉汉用它醒酒。戏台上的王宝钏，住在寒窑里18年，靠吃苦菜才活下来，终于等到了薛平贵。
周穆王西征，在会见西王母之前，为了示好，停止了一路的耀武扬威，“于是休猎，于是食苦”。用苦菜赢得爱情，这恐怕算是空前绝后了。这位酷爱游猎的穆天子，姓姬名满，不知“小满食苦”的风俗与他有无干系。
我比较相信，小满吃苦菜，是预示着农人即将开始辛苦劳作。“嚼得菜根，百事可为。”先吃顿苦菜，下面的苦就能挨了。
“小满动三车。”从这天开始，“丝车、油车、水车”都要忙碌起来。蚕妇把老蚕结的茧，丢到锅里去煮，抽丝剥茧，日夜不停。“蚕过小满则无丝。”丝车是一种脚踏的木床，而油车，在某些偏僻山区的岩洞里，也许还有些许遗迹。沈从文先生倒是亲眼见过，他说：打油人，赤着膊，腰边围了小豹之类的兽皮，挽着小小的发髻，手扶了那根长长的悬空的槌，唱着简单而悠长的歌，訇（hōng，形容大声 ）的撒了手，尽油槌打了过去。
缫丝、打油，毕竟是补贴家用，而地里禾苗的长势，却是一家人吃饭的根本。所以，架了水车车水，是大事。
小满之日，要祭水车神。水车神是白龙。大人们说这条白龙是一位缪氏夫人所生，山顶上还立着龙母庙，白龙每年都回来省亲。龙来了，自然会带着雷雨，也就不用车水了。祭祀它，大概是想让它多回家看看。
孩子们却宁愿相信这条小白龙，就是那个驮了唐僧到西天取经的龙王三太子。
不管怎样，小满这天天不亮，村子里就热闹起来。人们打着火把，把水车一字排在河岸上，摆上鱼肉、香烛还有一碗白水，磕头拜祭。完了，把这碗里的水，一定要泼在自家的地里。
水车边上，人们吃着麦糕、麦饼，只等年老的族长一声锣响。锣响了，人们就如飞地踩动水车，整齐的号子，一下子掀翻了天。水像一条条小白龙，从河里，经过水车，向各家的地里飞奔而去。
然而踏水车是最辛苦的，“车轴欲折心摇摇，脚跟皲裂皮肤焦。堤水如汗汗如雨，中田依旧成槁土”。对于这苦，农人是不抱怨的，甚至不会去追求一个十分圆满的结局。
“小满”的意思是：万物生长稍得盈满，还没有全满。“小满”之后，没有节气叫做“大满”，不需要。最老的史书《尚书》里说：“满招损，谦受益，时乃天道。”《易经》里说：“天道亏盈而益谦。”都是这个意思，太满了不好。
小满至，炎夏始
从“小满”这天开始，我国大部地区正式开启炎夏节奏。对于北方，小满往往是24个节气中日照时间最长的，是“给点阳光就灿烂”的时节。据最新天气预报，明起（5月21日）南方新一轮降水又将无缝衔接，而北方天气渐热，是时候，准备一些提神醒脑、防暑降温的“利器”了。
小满三候
小满的三个物候标识，各有各的季节：
小满一候“苦菜秀”，这是苦菜的夏天。苦菜繁茂，可以食用了。
小满二候“靡草死”，这是靡草的冬天。靡草，是指细长的柔软的草。到了初夏时节受不了风吹雨淋，烈日暴晒，陆续枯死。
小满三候“麦秋至”，这是麦子的秋天。虽然这时对我们来说是夏天，但对于即将成熟的麦子来说，已经是它们的秋天了。
小满至，炎夏始
从“小满”这天开始，我国大部地区正式开启炎夏节奏。对于北方，小满往往是24个节气中日照时间最长的，是“给点阳光就灿烂”的时节。据最新天气预报，明起（5月21日）南方新一轮降水又将无缝衔接，而北方天气渐热，是时候，准备一些提神醒脑、防暑降温的“利器”了。
小满三候
小满的三个物候标识，各有各的季节：
小满一候“苦菜秀”，这是苦菜的夏天。苦菜繁茂，可以食用了。
小满二候“靡草死”，这是靡草的冬天。靡草，是指细长的柔软的草。到了初夏时节受不了风吹雨淋，烈日暴晒，陆续枯死。
小满三候“麦秋至”，这是麦子的秋天。虽然这时对我们来说是夏天，但对于即将成熟的麦子来说，已经是它们的秋天了。
人生，小满长乐
“月盈则亏，水满则溢”，古人对小满可是推崇有加，“最好人生是小满，花未全开月未圆。”虽为节气，小满，用于开悟人生，亦为巧妙——
不满，则空留遗憾；过满，则招致损失；小满，则照见一种“不多不少、刚刚好”的人生状态。
老话常讲，“做人，话不要说得太满，事不要做得太绝”，就蕴藏着“小满”之理。为人处事，也讲究个“度”：好在适度，坏在过度，留有余地，往往才会从容淡定，进退自如。
言之易，行之难，我们中很多人，不单跟他人较劲，也惯爱难为自己。不达完美无缺誓不罢休的你，不妨多问自己一句：我追求的是极致，还是极端？要知道，朝着某一方面尽善尽美的执着与坚持，也需要以智慧把关。生活，有没有因为你的这份“追求”，变得更可爱更值得过些呢？
一个百分之百完满的人生是没有的。豁达如季羡林，他说，不完满才是人生。了解这个平凡的真理，对人，可互相谅解；对己，才可不烦不躁。
小满，就是今天你的收获所得，总比昨天饱满一点，但是永远不自满。你种自己的花，结自己的果，丰盈自己的天地，你进一步，自有进一步的欢喜，所以不疾不徐，所以常乐长乐。
如何形容这种微妙的感受呢？
林清玄有这样一个比喻：这就像一条毛虫一样，生在野草之中，一天吃一点草，一天喝一点露水；上午受一些风吹，下午遭一些雨打；有时候有闪电，有时候有彩虹；或者被鸟啄了，或者喂了螳螂；生命只是如是前行，不必说给别人听。只有在心里最幽微的地方，时时点着一盏灯，灯上写两句诗：
今日踽踽独行，
他日化蝶飞去。
小满，月在遗它的憾，麦在灌它的浆，风在送它的香气，该付出的已付出，该尽力的已尽力，所以此时，心安地得一夜好眠，而后，欣然地奔赴一场盛大的收获。
【一花一叶诉情思——周恩来、邓颖超互赠亲手制作的干花见证两位伟人忠贞不渝的爱情】 https://t.cn/A6cebILO
周恩来托信使给邓颖超的回赠──芍药花和蝴蝶花 图片由周恩来邓颖超纪念馆提供
周恩来和邓颖超两位伟人，既是同志，又是伴侣。在50多年的共同生活中，他们聚少离多。无论是在血雨腥风的战争年代，还是在艰苦奋斗的建设时期，他们始终心心相印，关怀备至。他们细腻而真挚的爱意，体现在一花一叶的细节中。
1954年4月，为和平解决朝鲜问题和恢复印度支那和平问题，周恩来率中国代表团赴瑞士日内瓦参加国际会议。
会议一直持续了4个多月。在那紧张的日日夜夜，周恩来常常顾不上吃饭和睡觉，夜以继日地工作。这是新中国总理第一次参加重大国际会议，是一场针锋相对的战斗。
此时祖国北京，正值大地回春。在中南海西花厅的庭院里，海棠花开了。邓颖超却一直担心着周恩来的身体。在复杂多变的外交战中，周恩来是那么的辛苦。邓颖超抬头向院子里望去，粉红色的海棠花一团团、一簇簇随风摇曳，竞相媲美。邓颖超知道，周恩来酷爱海棠。每年海棠花开，周恩来无论工作多忙，都会和邓颖超一起赏花。可今年海棠花开，他却远在日内瓦。于是，邓颖超来到院中，摘下几枝娇美的海棠，小心翼翼地将它们压在书里做成干花。
几天后，邓颖超将刚做好的海棠干花和上一年从香山采来压好的枫叶一起放到信中，寄给了周恩来。海棠，是周恩来最喜爱的花。枫叶寄托着相思，表达着情谊。她在信中这样写道：
恩来：
今天是中国青年节──五四运动三十五周年纪念日。这个日子，是中国青年、中国人民以及你我二人的一个多么可纪念的节日。回忆当年，回忆三十五年来所经历的过程，又是如何使人引起深长的、复杂的、亲切的心情啊！
……
你们站在紧张、复杂、尖锐的国际斗争的战线上，正为着保卫世界和平、制止新的战争的庄严的事业而努力，多么使人关切和向往着你们。
……
在郊区的山坡、泉水之旁，采了少许野花，又选上二三朵家花，一并随信寄你，给你的紧张生活，加上一些点缀和情趣。
……
小超
1954.5.4
周恩来收到邓颖超的信，看到信中夹着他心爱的海棠和寄托相思的枫叶，脸上露出了灿烂的笑容，那是小超的一片深情！海棠带着西花厅的香味，枫叶凝聚着邓颖超对周恩来深深的爱情！周恩来远在异国他乡，还有什么能比得上来自亲人这满怀深情的慰问，更能使他心旷神怡？
周恩来委托秘书采来了院中正在开放的芍药花和蝴蝶花，将花瓣夹在一本厚书中，细心压好。然后，他给远在家中思念自己的妻子写了一封信，并装上压好的花，托信使带给邓颖超。信中这样写道：
超：
你的信早收到了。你还是那样热情和理智交织着，真是老而弥坚，我愧不及你。
来日内瓦已整整七个星期了，实在太忙，睡眠常感不足，每星期只能争取一两天睡足八小时。所幸并未失眠，身体精神均好，望你放心。
陈浩、成元功两同志催我写信数次。现在已经深夜四时了，还有许多要事未办。明日信使待发，只好草草书此，并附上托同志们收集的院花，聊寄远念。
周恩来
六月十三夜
书信虽短，却饱含深情。邓颖超收到信后，看着看着，脸上洋溢起欢快的笑容。
海棠花、枫叶、芍药花、蝴蝶花，成了传递两地相思的使者，这是一种能穿越时空的浪漫，更是两位伟人忠贞不渝爱情的见证！
周恩来托信使给邓颖超的回赠──芍药花和蝴蝶花 图片由周恩来邓颖超纪念馆提供
周恩来和邓颖超两位伟人，既是同志，又是伴侣。在50多年的共同生活中，他们聚少离多。无论是在血雨腥风的战争年代，还是在艰苦奋斗的建设时期，他们始终心心相印，关怀备至。他们细腻而真挚的爱意，体现在一花一叶的细节中。
1954年4月，为和平解决朝鲜问题和恢复印度支那和平问题，周恩来率中国代表团赴瑞士日内瓦参加国际会议。
会议一直持续了4个多月。在那紧张的日日夜夜，周恩来常常顾不上吃饭和睡觉，夜以继日地工作。这是新中国总理第一次参加重大国际会议，是一场针锋相对的战斗。
此时祖国北京，正值大地回春。在中南海西花厅的庭院里，海棠花开了。邓颖超却一直担心着周恩来的身体。在复杂多变的外交战中，周恩来是那么的辛苦。邓颖超抬头向院子里望去，粉红色的海棠花一团团、一簇簇随风摇曳，竞相媲美。邓颖超知道，周恩来酷爱海棠。每年海棠花开，周恩来无论工作多忙，都会和邓颖超一起赏花。可今年海棠花开，他却远在日内瓦。于是，邓颖超来到院中，摘下几枝娇美的海棠，小心翼翼地将它们压在书里做成干花。
几天后，邓颖超将刚做好的海棠干花和上一年从香山采来压好的枫叶一起放到信中，寄给了周恩来。海棠，是周恩来最喜爱的花。枫叶寄托着相思，表达着情谊。她在信中这样写道：
恩来：
今天是中国青年节──五四运动三十五周年纪念日。这个日子，是中国青年、中国人民以及你我二人的一个多么可纪念的节日。回忆当年，回忆三十五年来所经历的过程，又是如何使人引起深长的、复杂的、亲切的心情啊！
……
你们站在紧张、复杂、尖锐的国际斗争的战线上，正为着保卫世界和平、制止新的战争的庄严的事业而努力，多么使人关切和向往着你们。
……
在郊区的山坡、泉水之旁，采了少许野花，又选上二三朵家花，一并随信寄你，给你的紧张生活，加上一些点缀和情趣。
……
小超
1954.5.4
周恩来收到邓颖超的信，看到信中夹着他心爱的海棠和寄托相思的枫叶，脸上露出了灿烂的笑容，那是小超的一片深情！海棠带着西花厅的香味，枫叶凝聚着邓颖超对周恩来深深的爱情！周恩来远在异国他乡，还有什么能比得上来自亲人这满怀深情的慰问，更能使他心旷神怡？
周恩来委托秘书采来了院中正在开放的芍药花和蝴蝶花，将花瓣夹在一本厚书中，细心压好。然后，他给远在家中思念自己的妻子写了一封信，并装上压好的花，托信使带给邓颖超。信中这样写道：
超：
你的信早收到了。你还是那样热情和理智交织着，真是老而弥坚，我愧不及你。
来日内瓦已整整七个星期了，实在太忙，睡眠常感不足，每星期只能争取一两天睡足八小时。所幸并未失眠，身体精神均好，望你放心。
陈浩、成元功两同志催我写信数次。现在已经深夜四时了，还有许多要事未办。明日信使待发，只好草草书此，并附上托同志们收集的院花，聊寄远念。
周恩来
六月十三夜
书信虽短，却饱含深情。邓颖超收到信后，看着看着，脸上洋溢起欢快的笑容。
海棠花、枫叶、芍药花、蝴蝶花，成了传递两地相思的使者，这是一种能穿越时空的浪漫，更是两位伟人忠贞不渝爱情的见证！
防癌：这8种水果，你值得拥有#健康科普#水果
临床营养网
文章来源：遂谦的营养小屋
上周一的推文里，介绍了九种防癌效能突出的蔬菜，今天这篇，是蔬菜的姊妹篇——水果。
苹果 An apple a day keeps the doctor away。每天一个苹果，当然不可能让全世界的医生都消失。但苹果确实是一种平价却不平凡的大众水果，它含有大量的膳食纤维（主要是可溶性膳食纤维，也就是帮助便便锁水+松软的成分）与多酚类化合物，能够“供养”好肠道微生物，与肠道益生菌合作，打造对降低患癌症风险更有利的肠道环境。
功效成分：膳食纤维、黄酮-3-醇、黄酮醇、三萜类化合物（在果皮中）
爱心贴士：苹果片涂上花生酱，又简单又好吃，来上两片用于下午饥饿时候的加餐，比薯片/奶茶/饼干等高热量低营养素密度的深加工类零食健康安全得多，且更能缓解饥饿感。
蓝莓 真的是一种超级可爱的水果，无论颜色还是营养价值。它富含膳食纤维、维生素C、花青素、黄酮醇、二苯乙烯、酚酸（主要是绿原酸）、黄酮醇、黄酮-3-醇、单宁（原花青素和纤维素）……
这些名字不好记但是抗氧化能力很强大的植物化学成分，对脑、眼和心脏的健康都有积极意义，且有减少DNA损伤的潜力，在实验室研究中显示出有潜在的降低癌症风险的作用。当然，相关研究都还有一定局限性，我们期待更多的高质量研究来挖掘这种紫色小浆果的潜力！
樱桃 正当季，除了花青素、膳食纤维、酚酸、维生素C、β-胡萝卜素、褪黑素、黄酮-3-醇、紫苏醇等有可能帮助降低患癌风险的成分（基于实验室研究），酸酸甜甜的樱桃还含有一定量的褪黑素！意不意外？惊不惊喜？
不过！樱桃中的褪黑素到底对睡眠有没有改善作用、以及是否有助于预防癌症，目前的研究非常有限。所以，不建议你晚上为了催眠吃一大盆樱桃哦，否则，极有可能收获的效果是：并没有显著改善睡眠，却显著增加了体重……
蔓越莓 的鲜果市场上不多见，大家接触到的更多是冷冻干燥后的蔓越莓干。
花青素，以及黄酮醇、酚酸、单宁、萜烯等酚类化合物是蔓越莓对预防癌症有潜在益处的主要功效成分。这些化合物中的大多数可以被肠道微生物分解，因此有利于肠道微生态平衡和抗炎。不过，不同个体的肠道微生物丰度的差异，会影响蔓越莓的癌症保护效力。
葡萄 中有一种前些年被商家炒作得非常热的成分——白藜芦醇，以及黄酮类、酚酸、黄酮-3-醇、花青素（主要是红色和紫色葡萄）、以及单宁（特别是原花青素）等多种植物化学成分。
这其中，葡萄籽和果皮中原花青素类化合物对于降低癌症风险的作用，一直是抗癌相关研究的方向。在实验室研究中，原花青素本身以及肠道微生物利用它们生成的化合物，可能会影响与癌症相关的基因的表达，不过，还有待更多的研究来确证经由饮食摄入它们来帮助防癌的可行性。
爱心提示：喝葡萄酒不能防治肥胖及与肥胖相关的癌症。另外，葡萄酒里的酒精，与烈酒里的酒精一样，都属于一级致癌物。
葡萄柚 并不像大家盛传的那样是脂肪燃烧神器，它只是：富含维生素C、黄烷酮、香豆素、类胡萝卜素（粉红色和红色葡萄柚中）、萜烯（存在于葡萄柚的皮里）等具有抗氧化功能的营养物质和植物化合物，同时能量密度低（单位重量内卡路里含量低）。
那么，葡萄柚是否有助于减肥呢？研究结论是，它对于减肥的贡献，与其它食物并无不同，无非都是单位重量内的卡路里较低罢了。
爱心提示：
虽然葡萄柚所含的上述营养物质可能有抗癌潜力，但，葡萄柚及其果汁很容易干扰某些药物在体内的药物浓度及药效，所以，如果你特别爱吃葡萄柚，那么在你服用任何药物之前，请一定咨询药师或给你开药的医生，避免增加药物的副作用或降低药效。
葡萄柚略带苦味，如果你为了改善口感加糖后食用，咳咳咳，那就没有什么低热量优势喽……
覆盆子 富含膳食纤维、维生素C、花青素、纤维素、酚酸。实验室研究证实了它在抗氧化、抗炎、降低癌症风险方面的潜力。不过呢，真正落实到每个人身上，这种红色浆果的抗癌活性及效力，还是会受基因和肠道微生物差异性的影响的。
草莓 富含维生素C、膳食纤维、花青素、酚酸（包括纤维素酸）、二苯乙烯（主要是白藜芦醇）、黄酮-3-醇、单宁（原花青素和纤维素酶），通过抗氧化效力实现健康饮食对防控癌症的益处。同时，它在各类水果中也算是热量相对较低的，对于酷爱水果又怕长胖的朋友，会是相对更好的选择。
这里面居然没有我最爱的水果呜呜呜~ 不过，它们都是我的次爱。
你们最爱吃哪种呢？
临床营养网
文章来源：遂谦的营养小屋
上周一的推文里，介绍了九种防癌效能突出的蔬菜，今天这篇，是蔬菜的姊妹篇——水果。
苹果 An apple a day keeps the doctor away。每天一个苹果，当然不可能让全世界的医生都消失。但苹果确实是一种平价却不平凡的大众水果，它含有大量的膳食纤维（主要是可溶性膳食纤维，也就是帮助便便锁水+松软的成分）与多酚类化合物，能够“供养”好肠道微生物，与肠道益生菌合作，打造对降低患癌症风险更有利的肠道环境。
功效成分：膳食纤维、黄酮-3-醇、黄酮醇、三萜类化合物（在果皮中）
爱心贴士：苹果片涂上花生酱，又简单又好吃，来上两片用于下午饥饿时候的加餐，比薯片/奶茶/饼干等高热量低营养素密度的深加工类零食健康安全得多，且更能缓解饥饿感。
蓝莓 真的是一种超级可爱的水果，无论颜色还是营养价值。它富含膳食纤维、维生素C、花青素、黄酮醇、二苯乙烯、酚酸（主要是绿原酸）、黄酮醇、黄酮-3-醇、单宁（原花青素和纤维素）……
这些名字不好记但是抗氧化能力很强大的植物化学成分，对脑、眼和心脏的健康都有积极意义，且有减少DNA损伤的潜力，在实验室研究中显示出有潜在的降低癌症风险的作用。当然，相关研究都还有一定局限性，我们期待更多的高质量研究来挖掘这种紫色小浆果的潜力！
樱桃 正当季，除了花青素、膳食纤维、酚酸、维生素C、β-胡萝卜素、褪黑素、黄酮-3-醇、紫苏醇等有可能帮助降低患癌风险的成分（基于实验室研究），酸酸甜甜的樱桃还含有一定量的褪黑素！意不意外？惊不惊喜？
不过！樱桃中的褪黑素到底对睡眠有没有改善作用、以及是否有助于预防癌症，目前的研究非常有限。所以，不建议你晚上为了催眠吃一大盆樱桃哦，否则，极有可能收获的效果是：并没有显著改善睡眠，却显著增加了体重……
蔓越莓 的鲜果市场上不多见，大家接触到的更多是冷冻干燥后的蔓越莓干。
花青素，以及黄酮醇、酚酸、单宁、萜烯等酚类化合物是蔓越莓对预防癌症有潜在益处的主要功效成分。这些化合物中的大多数可以被肠道微生物分解，因此有利于肠道微生态平衡和抗炎。不过，不同个体的肠道微生物丰度的差异，会影响蔓越莓的癌症保护效力。
葡萄 中有一种前些年被商家炒作得非常热的成分——白藜芦醇，以及黄酮类、酚酸、黄酮-3-醇、花青素（主要是红色和紫色葡萄）、以及单宁（特别是原花青素）等多种植物化学成分。
这其中，葡萄籽和果皮中原花青素类化合物对于降低癌症风险的作用，一直是抗癌相关研究的方向。在实验室研究中，原花青素本身以及肠道微生物利用它们生成的化合物，可能会影响与癌症相关的基因的表达，不过，还有待更多的研究来确证经由饮食摄入它们来帮助防癌的可行性。
爱心提示：喝葡萄酒不能防治肥胖及与肥胖相关的癌症。另外，葡萄酒里的酒精，与烈酒里的酒精一样，都属于一级致癌物。
葡萄柚 并不像大家盛传的那样是脂肪燃烧神器，它只是：富含维生素C、黄烷酮、香豆素、类胡萝卜素（粉红色和红色葡萄柚中）、萜烯（存在于葡萄柚的皮里）等具有抗氧化功能的营养物质和植物化合物，同时能量密度低（单位重量内卡路里含量低）。
那么，葡萄柚是否有助于减肥呢？研究结论是，它对于减肥的贡献，与其它食物并无不同，无非都是单位重量内的卡路里较低罢了。
爱心提示：
虽然葡萄柚所含的上述营养物质可能有抗癌潜力，但，葡萄柚及其果汁很容易干扰某些药物在体内的药物浓度及药效，所以，如果你特别爱吃葡萄柚，那么在你服用任何药物之前，请一定咨询药师或给你开药的医生，避免增加药物的副作用或降低药效。
葡萄柚略带苦味，如果你为了改善口感加糖后食用，咳咳咳，那就没有什么低热量优势喽……
覆盆子 富含膳食纤维、维生素C、花青素、纤维素、酚酸。实验室研究证实了它在抗氧化、抗炎、降低癌症风险方面的潜力。不过呢，真正落实到每个人身上，这种红色浆果的抗癌活性及效力，还是会受基因和肠道微生物差异性的影响的。
草莓 富含维生素C、膳食纤维、花青素、酚酸（包括纤维素酸）、二苯乙烯（主要是白藜芦醇）、黄酮-3-醇、单宁（原花青素和纤维素酶），通过抗氧化效力实现健康饮食对防控癌症的益处。同时，它在各类水果中也算是热量相对较低的，对于酷爱水果又怕长胖的朋友，会是相对更好的选择。
这里面居然没有我最爱的水果呜呜呜~ 不过，它们都是我的次爱。
你们最爱吃哪种呢？
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