#人间种草机##我也觉得不错##福建有红人#
提起厦门美食地图,同安是个不可忽略的地方。几年前曾经跟着老友骑上小电驴在同安吃了两天两夜,真的是太好吃了,而且又很平价。那么如果你不想出岛又想吃正宗同安美食,那么就来大元路的聪辉同安老美食吧!同安炖宴、封肉、地瓜粉条、桂花炒等地道美食,这里都有。
聪辉在大元路已经开了20多年了,从1999年至今,周边的街坊邻居都知道,这家老店做同安美食很地道。每次来店里吃饭,都能碰到邻里熟人。这些年随着八市的走红,不少游客也慕名前来。最近,在原址附近往前30米,聪辉搬了新店,环境更好了,美味仍然不变。
✅同安封肉是必须要点的,大中小三种规格,简直是下饭神器呀!可以在门口看到两口大锅,点餐的时候现场揭开纱布,放到碗里,再用大剪刀帮你建成小块。鸡公碗也是非常有老厦门特色。
✅同安炖宴,没吃过的可能以为就是炖蛋?那就错了,作为同安婚宴也是必不可少的一道,怎么可能只是简单的炖蛋呢?里面可是大有文章,沙虫干,干贝,马蹄,肉沫,香菇等食料,炖好后淋上特色的葱油,香酥味俱全。光是上面那一圈葱头油,就是老厦门人才懂的美味。
✅桂花炒,像老婆饼没有老婆,夫妻肺片没有夫妻一样,这道菜的材料也没有桂花,作为厦门传统老菜肴,同时被力荐为最具同安地方色彩佳肴之一,但现在却鲜有人做,考验刀工和火候,在聪辉也能吃上。以花菜、马蹄、虾仁、香菇、胡萝卜、鸡蛋为原料,这样一大盘端上来,第一口便会被惊艳到。
✅同安婚宴最常见的主食要属地瓜粉条了,粉条一般是宽粉,有弹性,而配料多采用海蛎香菇等等,一碗上来呈黏稠状。
✅同安煎蟹,蟹膏丰腴饱满,上桌就特别诱人,带着淡淡的姜香味,美味!
✅肚纱卷,很多人第一眼会误以为是五香,其实不是哦。作为同安婚宴的传统热菜,用来包裹肉馅的不是豆皮而是靠近猪肚上的一层网状油膜,因为它形似纱巾而被称为肚纱卷。刚出锅的肚纱卷,表皮酥脆,扎实的肉块不会油腻,蘸取厦门辣酱和传统菜头酸,瞬间就能征服你的味蕾。
二十多年老店,藏在厦门最传统的八市边上大元路,周围都住着老厦门,也见证了聪辉同安美食二十多年。不变的古早美食,实惠的价格,地道的同安婚宴味道。
鸭鸭带你吃聪辉同安老美食
地址:大元路3号(赖厝埕扁食对面) https://t.cn/AidURisV
提起厦门美食地图,同安是个不可忽略的地方。几年前曾经跟着老友骑上小电驴在同安吃了两天两夜,真的是太好吃了,而且又很平价。那么如果你不想出岛又想吃正宗同安美食,那么就来大元路的聪辉同安老美食吧!同安炖宴、封肉、地瓜粉条、桂花炒等地道美食,这里都有。
聪辉在大元路已经开了20多年了,从1999年至今,周边的街坊邻居都知道,这家老店做同安美食很地道。每次来店里吃饭,都能碰到邻里熟人。这些年随着八市的走红,不少游客也慕名前来。最近,在原址附近往前30米,聪辉搬了新店,环境更好了,美味仍然不变。
✅同安封肉是必须要点的,大中小三种规格,简直是下饭神器呀!可以在门口看到两口大锅,点餐的时候现场揭开纱布,放到碗里,再用大剪刀帮你建成小块。鸡公碗也是非常有老厦门特色。
✅同安炖宴,没吃过的可能以为就是炖蛋?那就错了,作为同安婚宴也是必不可少的一道,怎么可能只是简单的炖蛋呢?里面可是大有文章,沙虫干,干贝,马蹄,肉沫,香菇等食料,炖好后淋上特色的葱油,香酥味俱全。光是上面那一圈葱头油,就是老厦门人才懂的美味。
✅桂花炒,像老婆饼没有老婆,夫妻肺片没有夫妻一样,这道菜的材料也没有桂花,作为厦门传统老菜肴,同时被力荐为最具同安地方色彩佳肴之一,但现在却鲜有人做,考验刀工和火候,在聪辉也能吃上。以花菜、马蹄、虾仁、香菇、胡萝卜、鸡蛋为原料,这样一大盘端上来,第一口便会被惊艳到。
✅同安婚宴最常见的主食要属地瓜粉条了,粉条一般是宽粉,有弹性,而配料多采用海蛎香菇等等,一碗上来呈黏稠状。
✅同安煎蟹,蟹膏丰腴饱满,上桌就特别诱人,带着淡淡的姜香味,美味!
✅肚纱卷,很多人第一眼会误以为是五香,其实不是哦。作为同安婚宴的传统热菜,用来包裹肉馅的不是豆皮而是靠近猪肚上的一层网状油膜,因为它形似纱巾而被称为肚纱卷。刚出锅的肚纱卷,表皮酥脆,扎实的肉块不会油腻,蘸取厦门辣酱和传统菜头酸,瞬间就能征服你的味蕾。
二十多年老店,藏在厦门最传统的八市边上大元路,周围都住着老厦门,也见证了聪辉同安美食二十多年。不变的古早美食,实惠的价格,地道的同安婚宴味道。
鸭鸭带你吃聪辉同安老美食
地址:大元路3号(赖厝埕扁食对面) https://t.cn/AidURisV
每次购物节买了东西就开始后悔,然后下次又买,一定程度上可以反映出人类的本质是复读机这个哲理
看声生不息,种草了《蜚蜚》和《勇》这两首歌,两首歌听来都很适合何故,咕咕和《大眠》也很适配,单方面苦恋真的虐死我啦!!
发现好歌的喜悦不亚于吃到巨巨巨甜的瓜
刘昊然好帅啊我真的艹!!!!!帅死我了!好喜欢少年感!帅我个乱七八糟[单身狗]
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皮皮浅尝小零食
[零食测评]
今天来测评四款小零食~有喜欢的朋友可以住我的安利!
「河马漫记 薏米卷」这个的味道跟小时候吃的一根葱有点像!葱香味很足,有点微微微辣,不过吃起来不够酥脆!
「辈儿香 酱爆牛柳」说是牛柳,其实吃起来是童年零食水煮鱼的味道,但是口感很硬,这个不太建议购买~
「来片芋头 香芋片」这个香芋片特别薄!所以吃起来口感很酥脆,不会硬邦邦的嚼不动,芋头香也很香~
「千焙屋 紫米奶酪」这个面包一整个踩雷!面包片不松软,而且紫米奶酪馅儿少且不甜,喜欢吃紫米面包的还是避开这家。
#美食好物心选节##宝藏零食种草机#
[零食测评]
今天来测评四款小零食~有喜欢的朋友可以住我的安利!
「河马漫记 薏米卷」这个的味道跟小时候吃的一根葱有点像!葱香味很足,有点微微微辣,不过吃起来不够酥脆!
「辈儿香 酱爆牛柳」说是牛柳,其实吃起来是童年零食水煮鱼的味道,但是口感很硬,这个不太建议购买~
「来片芋头 香芋片」这个香芋片特别薄!所以吃起来口感很酥脆,不会硬邦邦的嚼不动,芋头香也很香~
「千焙屋 紫米奶酪」这个面包一整个踩雷!面包片不松软,而且紫米奶酪馅儿少且不甜,喜欢吃紫米面包的还是避开这家。
#美食好物心选节##宝藏零食种草机#
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