竹笋的营养价值
竹笋在我国是自古有之，并被奉为“菜中珍品” 是一种很好的保健食品。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、胡萝卜素、维生素等多种营养素，其中维生素和胡萝卜素含量比白菜高出一倍多，并含有人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸等，对人体有着很好的保健作用。

在中医上，竹笋还有较高的药用价值，不仅能清热化痰、益气养胃，还有去积食，防便秘的作用。同时，它还是低热量、低脂肪的食物，于肥胖者而言是减肥佳品。

除了这些，竹笋还有哪些功效和作用呢？

1 开胃健脾。竹笋独有的清香，有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良等病症。

2 宽胸利膈、通肠排便。竹笋中含有的植物纤维有增加肠道水分贮留量的作用，能促进胃肠蠕动，使粪便得以及时排出，可预防和治疗便秘，更有预防肠癌的功效。

3 降“三高”。竹笋具有低糖、低脂的特点，富含植物纤维，可降低体内多余脂肪，治疗高血压、高血脂、高血糖症，且对消化道癌肿及乳腺癌有一定的预防作用。

4 增强机体免疫力。竹笋中植物蛋白、维生素及微量元素的含量均很高，有助于增强机体的免疫功能，提高防病抗病能力。

孕妇可以吃竹笋吗
竹笋中含有丰富的蛋白质和氨基酸，以及多种维生素，其营养比起白菜来是过之无不及。并且竹笋中的这些营养都极易被人体消化和吸收，对孕妇和胎儿来说是完全有益的。因此，孕妇是可以吃竹笋的。

孕妇吃竹笋的好处有：

1 开胃健脾，增强食欲。孕妇在孕期常常会食欲不振，而这时候多吃一些竹笋，不仅能增强食欲，还有利于孕妇多摄入其他营养物质，保持体内营养的均衡。

2 促进消化，防治便秘。孕妇的肠胃功能较弱，因此会出现消化不畅的问题，进而导致积食，引起便秘。而竹笋的促进消化和肠胃蠕动的功能，无疑很好的解决了这个问题。

3 竹笋中含有丰富的钙铁磷等微量元素，是人体生长发育所必须的，能促进胎儿的骨骼发育，并给孕妇补充胎儿生长所需的血量。

4 竹笋中草酸含量较多，是孕期胎儿生长发育所必须的，能促进胎儿大脑的发育，预防胎儿畸形。

需要注意的是，竹笋中的草酸会影响到人体对钙质的吸收，因此，孕妇在食用竹笋前，要先将它焯水，去除一部分的草酸。

并且，因为孕妇肠胃比较虚弱，因此竹笋一定要全熟了才能吃，否则不易消化。

母亲大人今天47大寿，倒也不算大。不知道要经历养好的白菜被别人家的猪拱了的我妈最近心情如何，估计也不会好吧。从小自诩没有叛逆过，参加了工作开始叛逆期的我这两年也不会有事没事给她打电话不敢跟她说一切不好的事情不想让她管我，也总会一说到某句话碰到某件事容易哭。坚强刚硬的母亲心尖上总是那个你啊。

挂张图，有点点小情绪，这是我把我姐送到男方家后，挑着东西回来的图。她可是我亲姐姐，怎么说也是我身边很重要的人，眼睁睁看着自家白菜被拱了，还是很不舍的[泪]。年底另一个姐姐也要出嫁了，感觉家里就我一个人了，说好的等我先找女朋友再嫁人的呢？[摊手][摊手][摊手]。
(莫名还有种朱自清的《背影》的感觉)