【卤煮火烧】#天辰加油站#
卤煮火烧是北京传统特色小吃,起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,所以人们就用猪头肉和猪内脏代替,经过民间烹饪高手的传播,久而久之,造就了卤煮火烧。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮,辅之以炸豆腐片、卤汁,加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料,使火烧透而不黏,肉烂而不糟,颇受人们的喜爱。
卤煮火烧是北京传统特色小吃,起源于北京城南的南横街。据说光绪年间因为用五花肉煮制的苏造肉价格昂贵,所以人们就用猪头肉和猪内脏代替,经过民间烹饪高手的传播,久而久之,造就了卤煮火烧。卤煮火烧是将火烧和炖好的猪肠和猪肺放在一起煮,辅之以炸豆腐片、卤汁,加蒜汁、酱豆腐汁、香菜等辅料,使火烧透而不黏,肉烂而不糟,颇受人们的喜爱。
回锅肉#不可辜负的美食# 把姜片切片,蒜苗洗净切段 ,五花肉凉水下锅、加姜片、料酒、花椒粒煮开,煮到五花肉断生 。捞起凉透,切薄片 。下五花肉片 ,煸炒到肥肉变的卷曲,起灯盏窝,捞起 。锅底留底油,加豆瓣酱、甜面酱 翻炒出香味出红油 下回锅肉片 蒜苗翻炒均匀出香味 加白糖、鸡精 翻炒均匀即可。
就喜欢看成都烤肉店内卷
五花肉肉蛋糕冰真的是无敌了
超级逼真,吃起来感觉很奇妙
分量也很足,2个人吃没问题
重点才9.9r,都给我去吃啊!
搭配烤肉妥妥的过瘾‼️
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张牌牌是我很喜欢的一家店,主打东北烤肉,肉都是新鲜的而且品质很好,没有冻货。【黑胡椒拌肉】【大牌秘制肥牛】【老东北鲜牛肋】【厚切五花肉】都闭眼入,肉食动物的幸福!
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除了肉以外,他们的菜品属于又有创意又好吃。【菠萝果咖】把菠萝切成条条,蘸上跳跳糖吃简直是王炸!【整个西瓜大冷面】直接用一整个西瓜装,清清凉凉的冷面加进去带着一股清香味,东北人一定要吃,很绝~
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还有小菜、冻梨都是不要钱的,可以冻梨和啤酒一起吃,爽翻~ https://t.cn/A66rq4ve
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