一个人,无论贫富贵贱,都应该富养自己。
静以养心,宽以养气,和以养福。做好这三件事,活出更好的自己。
静养心
《黄帝内经》讲:静则神藏,躁则消亡。
中医认为,心为五脏之首。保持内心的宁静,就是最好的养生。
心要静,需在平时多下功夫。
某天,一个学生问王阳明:
老师,我在安静时修心,觉得心里的意思还好,可是一遇到事心态便大不相同了,这该怎么办?
王阳明回答他:人须在事上磨,方能立得住;方能静亦定、动亦定。
没有人生来就懂得如何静心,必须要经受住世事的磨练,根基才更稳固,才能在有事时心能定,无事时心亦静。
学会按心兵于不动,就能如静水般从容。
无论周围环境如何,我们都要学会静心。
曾国藩说:凡遇事须安祥和缓以处之,若一慌忙,便恐有错,盖天下何事不从忙中错了?故从容安祥,为处事第一法。
遇到失意之事能处之以忍,遇到快意之事能视之以淡,遇到荣宠之事能置之以让,遇到忧愤之事能平之以稳。
往后余生,做个心静如水的人。
宽养气
宽容,是一种非凡的气度。
古人云:和以处众,宽以待下,恕以待人,君子人也。
大智者必谦和,大善者必宽容。
以宽广的胸怀,接纳世间百样事,笑看千种人。
《三国演义》中,诸葛亮骂死了王朗、气死了周瑜。
可同样的计谋,却摆不平司马懿。
为了激司马懿出兵,诸葛亮派人给他送去女装。
司马懿毫不在意,竟然在大堂之上,换上了女装。
诸葛亮拿他没办法,最后只能收兵。
《格言联璧》中说:人之谤我也,与其能辩,不如能容;人之侮我也,与其能防,不如能化。
面对流言蜚语、恶意中伤,有时过多的争辩和解释,于事无补。
与其口上争胜,不如心内化解。
做好自己事情,往长远看,事实会说话。
正如《倚天屠龙记》中九阳神功的口诀所说:
他横由他横,明月照大江;他自狠来他自恶,我自一口真气足。
人的心就像一个容器:装的宽容多了,戾气自然也就少了,格局自然打开了,日子也就顺遂了。
和养福
《菜根谭》有言:和气热心之人,其福必厚,其泽亦长。
中国人向来以和为贵,和气不仅能生财,还能给你带来福报。
《孟子》有言:天时不如地利,地利不如人和。
康熙年间,大学士张英收到一封家信,说自家人为了争地,与邻居发生纠纷。
张英阅后大笔一挥,回了一首诗:千里修书只为墙,让他三尺又何妨?
家人接信后,主动让出三尺宅基地。
邻居见了,也主动相让,最后修成一条六尺巷,造福乡邻到如今。
一个家庭的福运,根基在于和气。
如果伤了和气,这个家庭就有衰败之虞。
《处世悬镜》有言:未有戾气结焉,而家不衰败者;未有和气萃焉,而家不吉昌者。
和气待人、和气对事,幸福不请自来。
家和,人顺,才能万事兴。
静以养心,宽以养气,和以养福。做好这三件事,活出更好的自己。
静养心
《黄帝内经》讲:静则神藏,躁则消亡。
中医认为,心为五脏之首。保持内心的宁静,就是最好的养生。
心要静,需在平时多下功夫。
某天,一个学生问王阳明:
老师,我在安静时修心,觉得心里的意思还好,可是一遇到事心态便大不相同了,这该怎么办?
王阳明回答他:人须在事上磨,方能立得住;方能静亦定、动亦定。
没有人生来就懂得如何静心,必须要经受住世事的磨练,根基才更稳固,才能在有事时心能定,无事时心亦静。
学会按心兵于不动,就能如静水般从容。
无论周围环境如何,我们都要学会静心。
曾国藩说:凡遇事须安祥和缓以处之,若一慌忙,便恐有错,盖天下何事不从忙中错了?故从容安祥,为处事第一法。
遇到失意之事能处之以忍,遇到快意之事能视之以淡,遇到荣宠之事能置之以让,遇到忧愤之事能平之以稳。
往后余生,做个心静如水的人。
宽养气
宽容,是一种非凡的气度。
古人云:和以处众,宽以待下,恕以待人,君子人也。
大智者必谦和,大善者必宽容。
以宽广的胸怀,接纳世间百样事,笑看千种人。
《三国演义》中,诸葛亮骂死了王朗、气死了周瑜。
可同样的计谋,却摆不平司马懿。
为了激司马懿出兵,诸葛亮派人给他送去女装。
司马懿毫不在意,竟然在大堂之上,换上了女装。
诸葛亮拿他没办法,最后只能收兵。
《格言联璧》中说:人之谤我也,与其能辩,不如能容;人之侮我也,与其能防,不如能化。
面对流言蜚语、恶意中伤,有时过多的争辩和解释,于事无补。
与其口上争胜,不如心内化解。
做好自己事情,往长远看,事实会说话。
正如《倚天屠龙记》中九阳神功的口诀所说:
他横由他横,明月照大江;他自狠来他自恶,我自一口真气足。
人的心就像一个容器:装的宽容多了,戾气自然也就少了,格局自然打开了,日子也就顺遂了。
和养福
《菜根谭》有言:和气热心之人,其福必厚,其泽亦长。
中国人向来以和为贵,和气不仅能生财,还能给你带来福报。
《孟子》有言:天时不如地利,地利不如人和。
康熙年间,大学士张英收到一封家信,说自家人为了争地,与邻居发生纠纷。
张英阅后大笔一挥,回了一首诗:千里修书只为墙,让他三尺又何妨?
家人接信后,主动让出三尺宅基地。
邻居见了,也主动相让,最后修成一条六尺巷,造福乡邻到如今。
一个家庭的福运,根基在于和气。
如果伤了和气,这个家庭就有衰败之虞。
《处世悬镜》有言:未有戾气结焉,而家不衰败者;未有和气萃焉,而家不吉昌者。
和气待人、和气对事,幸福不请自来。
家和,人顺,才能万事兴。
印象湄江 赵氏黑茶 云上传说
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶
湄江印象 好茶 好印象 百年品质如一
1、暮春时节。
潮州乌岽山上,八仙品种已经开始采制,这也宣告着今年的凤凰单丛春茶季已步入尾声。
不过虽然各个茶类的春茶采制都陆续落下帷幕,但茶友们现在能喝到的新茶里,绿茶仍旧是妥妥的C位。
采的早,做起来快,做好之后略一退火就能喝,图的就是一个“鲜”字。
相比白茶、乌龙茶动辄前后几个月的制作周期,绿茶可谓是“立等可取”的范式。
不过,C位的大咖有时也难免小烦恼。
“好喝是好喝,不过这才泡了几泡啊就没味了?”
“绿茶就是耐泡度不行,比我之前喝的单丛差远了!”
“这么不耐泡,是不是品质有点低呀!”
不难发现,这你一言我一语,其实都牵涉到了一个叫做“耐泡度”的词儿。
2、实际喝茶中,我们所谓的耐泡,一般是指茶叶可以经得住较多次的冲泡,汤色滋味比较持续。
在评判一款茶叶品质的时候,除了色、香、味、形之外,很多茶友也会比较关注耐泡度。
有人把耐泡度视作茶叶销售中的重要话术,泡茶展示时也务求泡的道数多。
也有人把耐泡度作为鉴别茶叶品质的关键标准。
——如果一个茶不耐泡,往往意味着品质不好。
还有人认为,茶叶的品质更体现在口感滋味上,耐泡度属于锦上添花,不是必要条件。
孰对孰错?
决定一款茶是否耐泡的因素有哪些?
我们又应该如何去衡量“耐泡度”呢?
3、茶遇水而发,封印在茶叶中的内含物质在冲泡时会释放出来。
所以耐泡度的本质,其实是水浸出物,而是否耐泡,也可以有一个相当科学的名词来度量和体现——水浸出物的总量。
茶叶水浸出物含量高,茶汤能够可持续性溶出内含物质的时间长,每道茶汤的浓度相对高而且下降不明显,自然就“耐泡”了。
而水浸出物的多少,又因茶类不同而有异(国标中分别有规定),并非含量越高越好,也不是低了就不好。
换言之,水浸出物含量40%的茶,耐泡度强于水浸出物含量是30%的茶类,但不能就据此判断,前者就比后者品质高。
从这个逻辑出发,耐泡度和茶叶品质没有直接关系。
这一点其实容易理解。
比如绿茶类,即便是西湖龙井碧螺春等名优绿茶,精华也多集中在第二、三泡,之后再喝难免滋味淡薄。
而乌龙茶里,铁观音有“七道有余香”的美誉,优质的凤凰单丛,更是常常十几道后依然香清甘润、韵味十足。
因此,耐泡度一定是相对的,“跨界”探讨的话,参考意义就不大了。
4、影响“耐泡度”的两类因素:内在、外在。
【内在——茶叶自身】
一款茶叶的内质如何,水浸出物总量多与少,是否耐泡,本质上都由这个“内在因素”决定。
影响这个因素的因子很多,山场、环境、树种、采摘、工艺,包括后期的存放等,都会影响一个茶的“耐泡度”。
山场环境好,便于营养物质积攒的丰富、大量,可能多次冲泡才能释放完毕,耐泡度自然就高些;
高海拔的、传统群体种的,可能会优于相对低山的、其它引进品种的;
采摘嫩,全是芽头的,可能就不及有芽有叶的耐泡;
制作时揉捻重的,存放时完整度不好、比较碎的,冲泡时水浸出物释放速度快,耐泡度可能也会相应降低;
等等等等,不一而论。
【外在——冲泡方式】
本质上,一个茶是否耐泡由自身决定,但它又是可“操纵”的。
那一只可以操纵它的手,就是冲泡方式。
泡茶时的投茶量(茶水比)、水温、出汤时间等等,都会影响到一个茶的耐泡程度。
一般来说,投茶量多,注水量少,相对就可以多泡几道;
而水温越高,出汤越慢,内含物质析出得快,前期释放的多,大概率也会缩短茶叶可冲泡的次数。
举个例子,比如经常有茶友会发现:一款茶在茶店里喝和回到家里自己泡着喝,体验差别很大。
在茶店,汤轻水柔甘甜可口又耐泡,回到家自己泡,怎么香也淡、味也薄,没怎么喝就水味了。
原因何在?——茶还是那个茶,泡茶的人换了呗,水、水温不同了呗。
人不同,泡茶方式同,呈现自然也就不一定了。
5、知识点小总结:
耐泡度是相对的,参照物要选对。
在同类、甚至小品类茶的框架下,对比、讨论才有意义。
耐泡度,可以一定程度上反映一款茶内含物质的丰富程度和品质的高低。
好茶一般相对来说耐泡度表现更好,但耐泡度不是判断一款茶是否优质的充分必要条件。
同时,由于主观上的可调整性,冲泡道数多和耐泡度高之间,不能划等号。
湄潭手筑黑茶 湄江印象领先
微信号:MJYX168 微信公众号:湄江印象
一辈子 一件事(做杯好茶),一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享,我有一杯千年传承好酒与你同饮
我有黑茶“金花”提取物破壁粉及破壁粉胶囊,为你健康保驾护航
有千年传承的黑茶虫茶,与你一起煮烹
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1、暮春时节。
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不过虽然各个茶类的春茶采制都陆续落下帷幕,但茶友们现在能喝到的新茶里,绿茶仍旧是妥妥的C位。
采的早,做起来快,做好之后略一退火就能喝,图的就是一个“鲜”字。
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不过,C位的大咖有时也难免小烦恼。
“好喝是好喝,不过这才泡了几泡啊就没味了?”
“绿茶就是耐泡度不行,比我之前喝的单丛差远了!”
“这么不耐泡,是不是品质有点低呀!”
不难发现,这你一言我一语,其实都牵涉到了一个叫做“耐泡度”的词儿。
2、实际喝茶中,我们所谓的耐泡,一般是指茶叶可以经得住较多次的冲泡,汤色滋味比较持续。
在评判一款茶叶品质的时候,除了色、香、味、形之外,很多茶友也会比较关注耐泡度。
有人把耐泡度视作茶叶销售中的重要话术,泡茶展示时也务求泡的道数多。
也有人把耐泡度作为鉴别茶叶品质的关键标准。
——如果一个茶不耐泡,往往意味着品质不好。
还有人认为,茶叶的品质更体现在口感滋味上,耐泡度属于锦上添花,不是必要条件。
孰对孰错?
决定一款茶是否耐泡的因素有哪些?
我们又应该如何去衡量“耐泡度”呢?
3、茶遇水而发,封印在茶叶中的内含物质在冲泡时会释放出来。
所以耐泡度的本质,其实是水浸出物,而是否耐泡,也可以有一个相当科学的名词来度量和体现——水浸出物的总量。
茶叶水浸出物含量高,茶汤能够可持续性溶出内含物质的时间长,每道茶汤的浓度相对高而且下降不明显,自然就“耐泡”了。
而水浸出物的多少,又因茶类不同而有异(国标中分别有规定),并非含量越高越好,也不是低了就不好。
换言之,水浸出物含量40%的茶,耐泡度强于水浸出物含量是30%的茶类,但不能就据此判断,前者就比后者品质高。
从这个逻辑出发,耐泡度和茶叶品质没有直接关系。
这一点其实容易理解。
比如绿茶类,即便是西湖龙井碧螺春等名优绿茶,精华也多集中在第二、三泡,之后再喝难免滋味淡薄。
而乌龙茶里,铁观音有“七道有余香”的美誉,优质的凤凰单丛,更是常常十几道后依然香清甘润、韵味十足。
因此,耐泡度一定是相对的,“跨界”探讨的话,参考意义就不大了。
4、影响“耐泡度”的两类因素:内在、外在。
【内在——茶叶自身】
一款茶叶的内质如何,水浸出物总量多与少,是否耐泡,本质上都由这个“内在因素”决定。
影响这个因素的因子很多,山场、环境、树种、采摘、工艺,包括后期的存放等,都会影响一个茶的“耐泡度”。
山场环境好,便于营养物质积攒的丰富、大量,可能多次冲泡才能释放完毕,耐泡度自然就高些;
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采摘嫩,全是芽头的,可能就不及有芽有叶的耐泡;
制作时揉捻重的,存放时完整度不好、比较碎的,冲泡时水浸出物释放速度快,耐泡度可能也会相应降低;
等等等等,不一而论。
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本质上,一个茶是否耐泡由自身决定,但它又是可“操纵”的。
那一只可以操纵它的手,就是冲泡方式。
泡茶时的投茶量(茶水比)、水温、出汤时间等等,都会影响到一个茶的耐泡程度。
一般来说,投茶量多,注水量少,相对就可以多泡几道;
而水温越高,出汤越慢,内含物质析出得快,前期释放的多,大概率也会缩短茶叶可冲泡的次数。
举个例子,比如经常有茶友会发现:一款茶在茶店里喝和回到家里自己泡着喝,体验差别很大。
在茶店,汤轻水柔甘甜可口又耐泡,回到家自己泡,怎么香也淡、味也薄,没怎么喝就水味了。
原因何在?——茶还是那个茶,泡茶的人换了呗,水、水温不同了呗。
人不同,泡茶方式同,呈现自然也就不一定了。
5、知识点小总结:
耐泡度是相对的,参照物要选对。
在同类、甚至小品类茶的框架下,对比、讨论才有意义。
耐泡度,可以一定程度上反映一款茶内含物质的丰富程度和品质的高低。
好茶一般相对来说耐泡度表现更好,但耐泡度不是判断一款茶是否优质的充分必要条件。
同时,由于主观上的可调整性,冲泡道数多和耐泡度高之间,不能划等号。
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