洋葱是百合科、葱属多年生草本植物，味辛、甘，性温，归肺经，富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒及纤维质等营养素，具有保护心脑血管、美容养颜的功效。
1、保护心脑血管：洋葱含有前列腺素A，能够扩张血管、降低血液黏稠度，因而会产生调节血压、减少外周血管、增加冠状动脉血流量、缓解血栓形成的作用。
2、美容养颜：洋葱含有微量元素硒，能够消除体内的自由基，增强细胞的活力和代谢能力，有淡化皱纹的作用。此外，洋葱富含维生素C、尼克酸，可促进细胞间质的形成和损伤细胞的修复，使皮肤光洁、红润而富有弹性，有美容养颜的功效。
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潼关鲶鱼汤
虽然鲶鱼汤不少地方都有，以潼关为最。这主要是因为黄渭河潼关段是鲶鱼最适合生长的优生区，再加上潼关独特的水质，更是如虎添翼。潼关鲶鱼汤以黄河鲜活鲶鱼为主料，其身通黄，无鳞肉厚，营养丰富，佐以秘制调料，经慢火炖、熬1小时左右方可食用，其汤色乳白如奶，味道鲜香醇厚，且有滋补强壮之功效，被国外友人誉为“黄河第一汤”。#创意美食## #厨艺教程## #超能新星汇## https://t.cn/A6XH19YD
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潼关鲶鱼汤
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