东京·奥沢|焼き鳥 うの

うの的店主宇野和鳥しき的池辉师出同门,用同一款鸡,同一款碳,同一款盘子。
但二人独立后逐渐摸索出有相似也有不同的个人风格。宇野像扫地僧,朴素单纯,但一身本事。

うの的优点显而易见。
氛围轻松自在,店主发挥稳定,能够自由把控自己想吃的,还不需要忍受每月一次ntt的语音洗脑。

在这个单客烧鸟已经能吃到2万日元以上的时代,在うの一顿吃好也不过6千左右,珍贵。

肉串总体个头稍偏大,软嫩,肉汁十足,油脂筋膜保留得也明显,很有大口吃肉的快感。
蔬菜烤得整体偏生,没有刷太多油,保留了新鲜状态的口感味道和汁水。

烤鹌鹑蛋是双拼蛋,两颗半熟浓浆蛋黄的蛋中间穿插了一颗小卤蛋。
つくね是不规则的肉球,粗绞的肉馅儿紧实弹牙,烤出了层紧密的焦皮。

鸡胗脆嫩;鸡肝滑嫩;鸡心弹嫩。
鸡心切半展开再烤,虽然比整颗保留形状烤损失了些汁水,但串得紧紧实实,火候把控依然很稳,也是好吃的。

最后用冰火两重天的烤红薯叠香草雪糕收尾,烤红薯甜香绵糯顶层还稍微撒了点盐,nice。

東京都世田谷区奥沢3-30-11

【刘叔说鼻—肉头鼻矫正、鼻尖塑形】
小姑娘来自广西,初鼻,主要是鼻梁低平,鼻头上旋显鼻子短,侧面看还可以,正面看就一颗“肉球球”,她自己想要自然偏精致一点。
【手术方案】鼻背定制型衔接,肋软骨延长鼻小柱,抬高鼻尖,鼻头塑形,鼻翼软骨力量加强,鼻翼沟塑造。术后小柱小叶角度精致,无论正面还是侧面,鼻子的轮廓都立体精致。[握手]
#广州隆鼻##肋骨鼻##半肋鼻综合#

2020年的冬天疫情爆发了,我挺着大肚子,站在阳台上晒太阳,没办法下楼散步,还担心下一次产检怎么去医院,怎么能做好防护,战战兢兢。
2021年的冬天,看着我的小不点儿已经能自己翻滚,能打挺坐起来,是一颗灵活的小肉球,这一年,疫情时有发生,但总觉得苏州是块福地,没受太大影响。
2022年的冬天,我的小姑娘能自己下地走路了,撒丫子满地跑,有时候都追不上她欢愉的脚步
#那些被疫情偷走的时光# 这三年,满满的都是你,你们


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