教你12道好吃又好做的家常菜, 色香味俱全,吃一次就喜欢上了#美食分享[超话]#大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:“专注美食,让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。

宫爆杏鲍菇

食材:杏鲍菇、青红椒、花生米、葱、姜、生抽、老抽、醋、白糖、料酒、豆瓣酱、鸡精、水淀粉

做法:

1、将杏鲍菇洗净切成丁,青椒和红辣椒取出里面的籽,切成小块。

2、一勺生抽,一勺老抽,一勺糖,半勺醋,两勺料酒,半勺豆瓣酱调汁备用。

3、洗净花生,用厨房纸巾吸收表面水分。将锅加热,放油,用小火将花生煎至表皮颜色变暗,然后取出。

4、用锅中的油炒香姜和葱,捞出并扔掉。

5、中火炒杏鲍菇,翻炒两分钟后,杏鲍菇就会出水,炒至水分慢慢收干,可以耐心点多炒一会儿。

6、把刚刚调好的酱汁倒入锅内,放青红椒翻炒一会儿。

7、倒入水淀粉勾芡,最后将油炸花生倒入锅中,炒几下就可以出锅了。

凉拌猪耳朵

食材:猪耳朵

辅助食材:料酒、白醋

调料a:酱油、料酒、八角、花椒、葱、姜

调料b:酱油、糖、蒜末、盐半、香菜叶、红油、麻油、花椒油

做法:

1.用料酒、白醋搓洗猪耳朵,再用清水清洗干净

2.然后再用沸水将猪耳朵去除腥味

3.锅中倒入水再烧开,放入调料a

4.然后放入清洗干净的猪耳朵

5.用中火煮约一个小时左右,筷子可以轻易戳穿猪耳朵的软骨为止

6.捞出猪耳朵,沥水分放凉,切成薄片,放入盆中

7.加入调味料b搅拌均匀,静置半小时后入味即可

干煸椒盐排骨

用料:

猪小排600克、葱2段、姜1块、干辣椒3个、料酒20毫升、植物油200毫升、白糖8克、椒盐4克、食盐2克

做法:

1、猪小排洗净切小段,加入料酒、盐和姜片抓匀腌30分钟;

2、锅入油烧至6成热,下入排骨炸至金黄色捞出,沥干油备用;

3、锅留底油,放入葱花、姜片和干辣椒爆香;

4、放入炸好的排骨翻炒,放入少量盐,糖翻炒均匀,出锅前撒入椒盐即可。

豆瓣青椒炒肉

食材:青椒、肉片适量、调和油、葱花,姜丝料酒,酱油盐

做法

1、青椒洗净,掰成块备用

2、锅内做油,油热后放入葱花姜丝爆香

3、放肉片煸炒片刻后,下入掰好的青椒翻炒

4、加入料酒,酱油,盐等调料继续翻炒至八分熟即可出锅。

莴笋炒瘦肉

材料:

莴笋100克、猪瘦肉100克、大木耳一大朵、胡萝卜1根、大葱1根、大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。

做法:

1、猪瘦肉切细丝,加少许生抽、盐腌制10分钟。

2、莴笋、胡萝卜去皮切丝,木耳水发后切细丝。

3、青红椒、大葱切丝,大蒜切片。

4、老抽、生抽、白糖、醋、花椒粉、姜粉、干淀粉、盐、味精加水兑成鱼香汁。

5、锅内加植物油,烧热后倒入肉丝,滑开,炒熟。

6、加入青红椒、葱蒜煸炒出香味。

7、加入莴笋、红萝卜丝煸炒至断生,放入红油,继续煸炒。

8、加入木耳丝,继续煸炒。

9、倒入兑好的鱼香汁,翻炒至熟。

番茄啤酒炖小黄鱼

材料:小黄鱼、西红柿、油、啤酒、葱、蒜瓣、酱油、白糖、盐、蒜苗、鸡精、姜。

做法:1. 小黄鱼去内脏洗净。

2. 锅中到油放入小黄鱼煎至金黄备用。

3. 西红柿洗净一半切块,少许切片。

4. 炒锅倒油爆香葱姜蒜瓣。

5. 倒入西红柿块块翻炒。

6. 稍加少许水炒至番茄出汁变软。

7. 加入1罐啤酒。加入酱油。加入适量的清水,再加白糖。大火烧至5分钟出香味。

8. 然后放入煎好的小黄鱼。

9. 大火烧至10分钟,加盐调味。在把蒜苗和西红柿片放入。烧制2分钟,加鸡精关火。

香辣土匪鸭

食材:啤酒、鸭子

辅料:豆瓣酱、大蒜、生姜、干辣椒、草果、八角、桂皮、花椒、干山楂、冰糖

调料:生抽、老抽

做法:

1、新鲜宰杀鸭子洗净斩块

2、焯水去血沫,捞出备用

3、准备好配料

4、花椒和山楂装入调料盒

5、锅中加适量油,小火,加入一勺剁细的豆瓣酱

6、炒出红油后加冰糖、姜片、大蒜、干辣椒、草果、桂皮和八角

7、炒出香味,冰糖溶化

8、转大火放入焯水后的鸭块,炒至鸭子干身后转中小火继续炒至鸭子出油

9、加老抽上色,加适量生抽,炒匀颜色后,加入半瓶啤酒,再加适量清水至没过鸭子

10、放入调料盒,大火煮开后转中小火焖煮约40分钟,至鸭子酥烂、汤汁浓稠时关火

黄豆酱蒸鱼

材料:

鳊鱼、海天黄豆酱、姜丝、香葱、盐、料酒

做法:

1. 鳊鱼开肚去内脏,刮去鱼鳞,在背鱼浅割一刀。

2. 用盐、料酒涂抹鱼身腌制15分钟,在鱼肚内塞满香葱、姜丝, 再在表面涂上一层黄豆酱。

3. 锅内烧开水,放上鱼盘,加盖大火蒸10分钟。

4. 蒸好的鱼,在表面淋上1小匙烧热的油,最后在表面洒上葱丝,红椒丝,香菜做装饰即可。

小炒黄瓜片

食材:黄瓜300g、油适量、干红椒适量、红油豆瓣酱、1/2汤匙白糖、1/2汤匙大蒜、适量。

做法:

1)黄瓜洗净、切薄片、用少许精盐腌渍20分钟;大蒜切薄片;红椒去籽切段备用;

2)锅里放油,油热后放入1/2汤匙红油豆瓣酱,超香!放入辣椒段、大蒜片炒香;

3)倒入控净水的黄瓜片,放入1/2汤匙白糖,翻炒均匀即可。

蒜苗炒肉丝

主料

蒜苗:250;肉丝:100

辅料

酱油:10;糖:5;宴友食用油:适量;盐:适量;料酒:20

具体步骤

1.蒜苗,肉丝

2.蒜苗洗干净,切段。

3.油锅热后,先放入肉丝煸一下,然后加点料酒和酱油,少许盐接着煸炒一下。

4.倒入蒜苗加一点点糖,一点点水,少许盐大火翻炒一下

5.加点鸡精就可以起锅了,蒜苗不要炒缩水了,如果蒜苗的皮皱皱的,就是炒老了,还是比较简单的一道菜,做饭其实不难的。

酱爆豆角丝

-食材以及调味料的准备:

宽豆角500克,蒜瓣4个,辣椒3个,生抽1勺,蚝油1勺,黄豆酱1勺。

-烹饪制作过程步骤:

1、准备好所有食材,宽豆角切丝,蒜切末,辣椒切小段。

2、碗里放1勺黄豆酱,1勺生抽,1勺蚝油,2勺清水调成料汁。

3、起锅热油,爆香蒜末,加入豆角丝,翻炒至变色。

4、倒入酱汁炒匀,盖上锅盖焖1分钟。

5、撒上辣椒出锅啦~

小小提示:

芸豆一定得炒熟哦,所以加了一点点水,盖锅盖焖一下,这样比较容易炒熟。

宫保豆腐丁

主料:豆腐干200克,花生仁(生)75克

辅料:辣椒(红、尖、干)10克,辣椒(红、尖)25克,青蒜50克

调料:植物油80克,料酒25克,盐7克,酱油15克,味精2克,花椒粉1克,淀粉(豌豆)33克,香油15克

做法:

1。干红椒去蒂去籽,切成2厘米长的段。鲜红椒去蒂去籽,切成2厘米的大片。大蒜摘洗干净,切成2厘米长的段。花生米下入油锅炸焦捞出。

2。将豆腐干切成2厘米长大三角丁,下入放少许盐的开水锅内氽过捞出,沥干水分,用盘装上。用鸡汤150毫升、酱油、味精、湿淀粉兑成汁。

3。锅内放油烧至七成热,将豆腐丁放入少许酱油拌匀,加入干淀粉浆好,下入油锅炸酥呈金黄色倒入漏勺沥油;锅内留75克油,下入干红椒、炸在紫红色,随即下入红椒、大蒜加盐炒一下,倒入豆腐丁和兑汁、花生米、香油,颠翻几下,装入盘内即可。

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#创造营2021[超话]##伯远开口跪#
给伯远投票的十个理由
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10.他值得一个出道位。

作者⇆杨春林

追女生,聊天是必不可少的环节,是男女之间沟通最好的途经,心动都是从聊天开始的。怎么和女生聊天你知道吗?不管是社交软件上还是面对面和女生聊天都需要技巧。利用好聊天技巧不仅是拉近关系最快的一种方法,而且还是获得女生芳心的捷径。
今天,就来教你聊天的技巧,请认真阅读,一定对你有用。

追女生,吸引力只是工具,我们必须建立起自己的框架,然后在互动中让她投资,才能一步步建立起你们的亲密感。否则她今天还在和你约会,明天就可能不接电话了。那要怎么做呢?
一、建立自己的框架
和女生聊天时,要清楚你的第一句话该怎么说?女生才能和你越聊越有劲。你可以在聊天前浏览一遍她的朋友圈,判断出她的职业,兴趣爱好,骨子里的性格。然后点评她,引起她的希望,怀疑,惊讶,渴望,害羞。你要建立自己的框架,掌握主权,这样才会吸引到女生。
错误示范
男: 你好漂亮,可以教个朋友吗?
女:谢谢。(你的需求感太强,漂亮的女生从不缺夸奖)
正确示范
男:你的一张照片透露出很多秘密。(让她好奇,主动探索)
女:哪张?(问号的表情)
男:你总是在期待别人喜欢你。(简单回复,给她摸不着又牵引她的感觉)

女:我才没有呢。(被误会了情绪就会产生波动)
男:是吗?那你除了长得漂亮,还有其他优点吗?(故意怀疑她,引导她投资,并且表明你是一个挑剔的男人,给她服从性测试)
女:洗衣做饭样样精通,还会赚钱养活自己。(当她向你证明自己,就上钩了)
男:那你内心肯定缺乏安全感。(要冷读她)
女:是啊,这个社会那么乱,不会随便相信任何人。(让她表露自己的情绪)
男:不会保护自己的女生会很容易受伤。(你要理解真实的本质)
女:现在的男生都很花心,没追到之前很用心,追到了就不会珍惜了,所以我宁愿单身。(这个时候她已经入套了,抱怨就是投入)
聊天的整体框架就是这样,你要学会去引导女生,同时用内在的包容去打动她,这样她会在不知不觉中喜欢和你聊天。

二、网络聊天特异话术
创造出我的“女性陪同惯例”:
比如:当她问你有没有去什么地方旅游,看没有看过某某电影或其他任何东西。你可以这样回答:“还没有啊,前段时间有个女生也邀请我去看,但是工作太忙了,结果就一直没去成。” 你看,这就是间接的DHV,有意无意透露出你的事业心、很受女生欢迎。
利用先入为主的手势来暗示对方的潜意识,从而使对方不由自主地按照你的暗示进行选择,并且还会以为就是她自己的选择。
注意:不能太赤裸表明你在挑三拣四,而是自然的引导。所以她期待被一个高价值的男人去吸引,在你正确的框架下她会不断地投资,然后通过自己的重重努力得到你的认可。

三、学会耍贱
都说男人不坏,女人不爱。所以在追女生的时候,千万不要做老好人,要不然你们之间的关系会一直停留在友谊区。等到你们之间已经熟悉之后,你就不需要表现绅士成熟,只会让你们之间更加的尴尬,所以这时候你可以表现得贱一点,和她开一些玩笑。
比如女生和你说:“刚刚走路不小心撞了一下。”这时候不要跟她道歉,你可以换种方式说:“痛不痛,过来,我帮你揉揉。”等等这样的玩笑可以瞬间的拉升你们之间的关系,会让你们更加的亲密。

四、舍得主动切断话题
最后重要的一点:在和女生聊天的时候,要懂得见好就收,不要没完没了和女生聊个不停,聊天的时间不要过长,会显得无所事事。
要让她产生意犹未尽的感觉也是一种神秘,在女孩情绪产生变化的时候主动地抽离,聊得最开心的时候突然离场,这样会让女生更加和你聊,女生才会期待下一次的聊天,才会关注你。主动结束聊天,也可以激发女人的征服欲,对你不断进行关注,探索,慢慢陷入进去,慢慢喜欢你。
终归结底,谈恋爱就是场博弈,输赢就看你手里有没有厉害的武器!

很多人不懂得吸引的重要性而去盲目的追追追,就像我最开始说的,你种下很多草就能拥有一匹骏马,而不是靠双脚去追去奔跑。人生面对着不同的人,可是机会却只有一次,如果还是不知道怎么办或者仍然对感情留有疑惑,可以直接评论或关注我 ,我会尽量回复解决你们的情感问题


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