#梦回童年##月是故乡明##我的母亲##晚安心语##老家河南##胡萝卜##随手拍##天黑说晚安#我的童年记忆里，到了冬天，母亲都会蒸胡萝卜叶菜，煮胡萝粥喝，这些东西如今依然喜欢吃。
胡萝卜，由于营养价值高，和野人参长得很相似，俗称小人参，我们河南老家叫它红萝卜。
霜降过后，小雪节气悄然来临，大地一片萧静。
老妈都要做一道应季的传统美食——蒸胡萝卜缨菜。
乡村的人们不但勤劳也珍惜土地，房前屋后自然成了菜地，想吃了就近摘了吃。自己家种的胡萝卜，纯绿色食品，这胡萝卜缨干净卫生，没打过农药。
每到这个季节，母亲就摘了一筐胡萝卜缨。
老妈择菜、洗菜。母亲刚编的高粱杆筐子，这下用上了，用这高粱杆编的筐子放洗过的菜，容易控水。
老妈说蒸菜有技巧，菜叶上的水分不能多，洗好后甩甩水。锅里加水，烧得锅快开了，就在菜上适量撒些盐，千万不能咸了，然后在菜上撒面粉，搅拌均匀，让每个菜叶上都有面粉。
铁锅里放上篦子，篦子是竹子做的，铺上笼布，拌好的菜松散放入。盖上盖子，大火烧开。然后小火开始计时，一般不超过15分钟，根据锅里的菜叶厚度掌握时间。经过30分钟的烧锅，计算着时间菜已经熟了，这时候已经6点半了，天全部黑了下来。
老妈说，蒸菜有两个吃法：一是用蒜汁拌拌吃，二是熟上葱花油，略微炒一下吃，冬天的话炒一下吃更适合这个季节。
母亲把胡萝卜缨蒸熟后，出锅，给我们姐弟几人每人盛了一碗。嗯，那个真好吃，真好香啊。
冬天到了，每每想起童年时母亲给我们做的胡萝卜缨蒸菜，嘴里还在流口水呢！程双红

#美食[超话]#素食：美味拌菜
材 料
生菜 胡萝卜,黄瓜 熟花生
葡萄干 天贝酱,番茄酱 植物油

做 法
1. 嫩生菜洗干净，削块胡萝卜洗根黄瓜，扒翻点馒头，熟花生拍碎备用
2. 锅里搁点油，馒头扔进去小火煎一煎，
3. 把胡萝卜切丝，大点儿的生菜撕一撕铺到盘子里
4. 杆和小叶子撕成自己喜欢的大小，跟胡萝卜丝一起扔到搁了天贝酱的碗里
5. 其他食材一起放入碗里，再倒适量番茄酱拌匀即可

#天天晒早餐[超话]# 今日早餐：中西混搭的华夫饼、清炒茼蒿、胡萝卜汁。
昨天包饺子剩下少许猪肉韭菜的馅料，今天懒得再弄饺子皮就加少许黑木耳碎、面粉和清水混合搅拌成浓稠状的面糊，然后早餐机预热一分钟，刷少许食用油，用大汤勺舀少许拌好的面糊倒入早餐机上，盖上盖子煎3分钟出炉，如果喜欢吃表面脆脆口感的朋友可以再继续煎1～2分钟；

【胡萝汁的做法】：
1、1.5个胡萝卜清洗干净切小块放入锅中加入1L清水煮至胡萝卜变软的状态；
2、将煮好的胡萝卜连同汤汁一起倒入破壁机杯中；
3、接通电源选择果蔬功能制作完成；