王思聪是“医生”？紫薇失明被8W“火箭”治好，真是再世华佗
随着短视频的发展，越来越多人进入这个行业，凭借才艺颜值、美食、扮演等等，总能走出自己的一条路。越来越多人的涌入，让明星等社会红人都纷纷加入，王思聪就是其中之一。
王思聪之前一直都是以游客观众的身份进入各大直播间，有一次自己也开了直播，却因网友的打赏迅速下播，让人哭笑不得。
王思聪去其他网红的直播间也有一些话题，众所周知王思聪非常大方，经常给网红刷礼物、火箭，当然了对于他来说这些不值一提。
虽然王思聪经常对人，但是他非常大方。和他交往过的女生在分手后从来没有说过他的坏话，且从他身上获得了不少好处。王思聪对待自己喜欢的更不会吝啬，看顺眼了花钱让自己开心是最简单的事。
不过，王思聪去网红“紫薇”直播间的举动，让人恍然大悟，原来王思聪是医生啊！网红紫薇是一名网红，以模仿林心如、紫薇走红。从化妆美颜看，某些角度确实很像林心如，在穿上紫薇的衣服就更像了。
在直播间中，紫薇的眼睛“失明”了，当她得知王思聪来她直播间后，不断地喊着王思聪的名字，跟他互动。王思聪也非常上道，给紫薇刷了一艘8W的“火箭”。
神奇的是紫薇的失明竟然被8W的“火箭”治好了，真是在世华佗啊。不，华佗也没有这么高超的医术，能瞬间就将眼睛治好，只能说钱治百病啊。
网友也都是调侃意味，毕竟对网红的套路也算了解一二。网友最大的收入来源还是广告和打赏，能让王思聪打赏一下自己的手入会比之前好很多，粉丝、流量也会大幅度提升。
相比其他网红，紫薇是靠实力吃饭的，在她的直播间里基本都是穿着紫薇的装扮，后边的摆设也非常应景。在直播间模仿一些影视剧的片段，也会表演没有的片段。
在众多网红层出不穷的手段剧本下，紫薇还是比较亲民接地气的，没有像其他网红一样咋咋呼呼的，看她的直播会比较好玩。
网红的套路网友猝不及防，一出接一出的剧本让人眼花缭乱，所以对网红还是持理智的态度去看待。看到了表面上的光鲜亮丽，看不到背后付出的努力。
不过，能从众多网红中脱颖而出也有着不菲的实力，而且网红就是为了赚钱才从事这一行，如果不能变现，浪费时间精力不值当。
随着短视频的发展，越来越多人进入这个行业，凭借才艺颜值、美食、扮演等等，总能走出自己的一条路。越来越多人的涌入，让明星等社会红人都纷纷加入，王思聪就是其中之一。
王思聪之前一直都是以游客观众的身份进入各大直播间，有一次自己也开了直播，却因网友的打赏迅速下播，让人哭笑不得。
王思聪去其他网红的直播间也有一些话题，众所周知王思聪非常大方，经常给网红刷礼物、火箭，当然了对于他来说这些不值一提。
虽然王思聪经常对人，但是他非常大方。和他交往过的女生在分手后从来没有说过他的坏话，且从他身上获得了不少好处。王思聪对待自己喜欢的更不会吝啬，看顺眼了花钱让自己开心是最简单的事。
不过，王思聪去网红“紫薇”直播间的举动，让人恍然大悟，原来王思聪是医生啊！网红紫薇是一名网红，以模仿林心如、紫薇走红。从化妆美颜看，某些角度确实很像林心如，在穿上紫薇的衣服就更像了。
在直播间中，紫薇的眼睛“失明”了，当她得知王思聪来她直播间后，不断地喊着王思聪的名字，跟他互动。王思聪也非常上道，给紫薇刷了一艘8W的“火箭”。
神奇的是紫薇的失明竟然被8W的“火箭”治好了，真是在世华佗啊。不，华佗也没有这么高超的医术，能瞬间就将眼睛治好，只能说钱治百病啊。
网友也都是调侃意味，毕竟对网红的套路也算了解一二。网友最大的收入来源还是广告和打赏，能让王思聪打赏一下自己的手入会比之前好很多，粉丝、流量也会大幅度提升。
相比其他网红，紫薇是靠实力吃饭的，在她的直播间里基本都是穿着紫薇的装扮，后边的摆设也非常应景。在直播间模仿一些影视剧的片段，也会表演没有的片段。
在众多网红层出不穷的手段剧本下，紫薇还是比较亲民接地气的，没有像其他网红一样咋咋呼呼的，看她的直播会比较好玩。
网红的套路网友猝不及防，一出接一出的剧本让人眼花缭乱，所以对网红还是持理智的态度去看待。看到了表面上的光鲜亮丽，看不到背后付出的努力。
不过，能从众多网红中脱颖而出也有着不菲的实力，而且网红就是为了赚钱才从事这一行，如果不能变现，浪费时间精力不值当。
在人类的星空中，唐诗宋词就如两颗璀璨的星星，照亮文坛，照亮前进的道路；又好似两位饱经风霜的长者，诉说着过去，以及那些沧桑的经历。
唐诗美在情辞，故丰腴；宋词美在气骨，故瘦劲。唐诗如芍药牡丹，浓华繁彩；宋词如寒梅秋菊，幽韵冷香。相比较唐诗的浪漫，宋词多了一些真实的情感流露，宋词的美，不仅在于唯美的遣词造句。其中所蕴含的人生智慧，直到今天，依然散发着光芒。
今天就让我们一起来欣赏一下宋词之美，究竟美在何处。
浣 溪 沙
宋·苏轼
细雨斜风作小寒，
淡烟疏柳媚晴滩。
入淮清洛渐漫漫，
雪沫乳花浮午盏。
蓼茸蒿笋试春盘，
人间有味是清欢。
什么样的味道才算是人间绝味？这个问题美食大家苏轼有话说。
在与友人游玩的路上，因为开心，哪怕是清茶野菜、粗茶淡饭，也觉得是人间最美味的饭菜。
时光匆匆，等到老了才发现，平平淡淡才是真，最美的味道是清欢。
清欢，是对人生、对生活的品味与享受，是对生活的热爱。在执着与放逐间，体味人生的诗意，茶凉又如何，曾经拥有，便不会遗憾。
清平乐·检校山园书所见（摘选）
宋·辛弃疾
西风梨枣山园，儿童偷把长竿。
莫遣旁人惊去，老夫静处闲看。
如果不懂知足，拥有再多都是痛苦；如果懂得知足，再难的困境也能苦中作乐。
被罢官后，辛弃疾已经将近五十岁了，如果不出意外，人生就这样在落寞中结束。
可辛弃疾不甘命运的嘲弄，年过半百被罢官又何妨，反而可以利用这段时间好好休息。
生活可以忙碌、疲惫，但心态要悠闲、从容。喝喝茶，和朋友一起聊聊天，随心随缘，逍遥自在，洒脱从容。
事能知足心常惬，人到无求品自高。人的欲望是无止境的，过分膨胀自己的欲望只会让心灵疲惫痛苦，因为生命难以承受之重。
南 乡 子
宋·黄庭坚
诸将说封侯，短笛长歌独倚楼。
万事尽随风雨去，
休休，戏马台南金络头。
催酒莫迟留，酒味今秋似去秋。
花向老人头上笑，
羞羞，白发簪花不解愁。
也许生命到了将尽的时候，会有一点点遗憾，但更多的是参透人生的豁达，人情冷暖我已经历，沧海桑田也已看遍。
天下熙熙，皆为利来；天下攘攘，皆为利往。人这一生，想要摆脱名利的束缚是不可能的，唯有看淡，才能长久。
用淡泊名利的心态，笑看风云豁达，摆脱一切纠缠于心的牵绊；勇敢突破封锁精神的藩篱，让健康的生命闪烁灿烂的光泽。
小 重 山
宋·岳飞
昨夜寒蛩不住鸣。
惊回千里梦，已三更。
起来独自绕阶行。
人悄悄，帘外月胧明。
白首为功名。
旧山松竹老，阻归程。
欲将心事付瑶琴。
知音少，弦断有谁听。
千金易得，知己难求。在岳飞雄心壮志想要收付失地时，才发现其他人都在想着如何向金人议和。
有抱负而不能施展，可见岳飞心中的痛苦，更加可悲的是，现如今一个说话的人都没有。
只能趁着夜色弹琴，希望自己的心事可以通过琴声传递出去。
人生在世，知己难求，如果一生中有幸遇到知己，一定要懂得珍惜。
浣 溪 沙
宋·晏殊
一曲新词酒一杯，
去年天气旧亭台。
夕阳西下几时回？
无可奈何花落去，
似曾相识燕归来。
小园香径独徘徊。
暮秋之时，花的凋零是无奈的，燕子的归来是可喜的。
一切美好最终还是会消逝，但消逝的同时仍然有美好事物出现，生活不会因消逝而变得一片虚无，就像没有人永远年轻，但永远有年轻的人。
人生就是一个不断得失的过程。失之东隅，收之桑榆，得失是相依的，有失就有得。
世事喧嚣纷扰，放下无奈，做一个阳光快乐的人，做自己快乐的主人！
浣 溪 沙
宋·王安石
百亩中庭半是苔，
门前白道水萦回。
爱闲能有几人来？
小院回廊春寂寂。
山桃溪杏两三栽，
为谁零落为谁开。
人走了，茶凉了，这又何妨呢？茶凉了就倒掉，冲上新的茶叶，自会有袅袅茶香。
别太在意人走茶凉，懂得珍惜就好。珍惜了，其它随缘。
木 兰 花
宋·晏殊
池塘水绿风微暖，
记得玉真初见面。
重头歌韵响琤琮，
入破舞腰红乱旋。
玉钩阑下香阶畔，
醉后不知斜日晚。
当时共我赏花人，
点检如今无一半。
最折磨人的感觉，不是痛苦，而是惆怅的情绪；最令人伤感的，不是生离死别，而是景色依然，人已天涯云杳。
“当时共我赏花人，点检如今无一半”——古典的诗意世界，已经远离现实的生活。
沉湎在回忆中，感觉人生是孤独的，人生其实就是一场寂寞的旅行，没有人可以陪你走到最后。
所有的痛苦和美好，都终将随着岁月慢慢远去。云聚云散，潮起潮落。再回首，往事却已随风而去，了无痕迹，只剩下些许淡淡的忧伤和回忆。
经历了轰轰烈烈，才懂平平淡淡才是真。平凡才是生活，一切都将归于平淡。
人海茫茫，不论是一次偶然的擦肩而过，还是无意中的一次对视，抑或是人来人往中的一次相逢，都是一次难得的缘，皆应珍惜。但当缘分逝去，我们也不必执著，亦不必在意人走茶凉，物是人非。因为，拿得起，放得下，才是完美的人生！
唐诗美在情辞，故丰腴；宋词美在气骨，故瘦劲。唐诗如芍药牡丹，浓华繁彩；宋词如寒梅秋菊，幽韵冷香。相比较唐诗的浪漫，宋词多了一些真实的情感流露，宋词的美，不仅在于唯美的遣词造句。其中所蕴含的人生智慧，直到今天，依然散发着光芒。
今天就让我们一起来欣赏一下宋词之美，究竟美在何处。
浣 溪 沙
宋·苏轼
细雨斜风作小寒，
淡烟疏柳媚晴滩。
入淮清洛渐漫漫，
雪沫乳花浮午盏。
蓼茸蒿笋试春盘，
人间有味是清欢。
什么样的味道才算是人间绝味？这个问题美食大家苏轼有话说。
在与友人游玩的路上，因为开心，哪怕是清茶野菜、粗茶淡饭，也觉得是人间最美味的饭菜。
时光匆匆，等到老了才发现，平平淡淡才是真，最美的味道是清欢。
清欢，是对人生、对生活的品味与享受，是对生活的热爱。在执着与放逐间，体味人生的诗意，茶凉又如何，曾经拥有，便不会遗憾。
清平乐·检校山园书所见（摘选）
宋·辛弃疾
西风梨枣山园，儿童偷把长竿。
莫遣旁人惊去，老夫静处闲看。
如果不懂知足，拥有再多都是痛苦；如果懂得知足，再难的困境也能苦中作乐。
被罢官后，辛弃疾已经将近五十岁了，如果不出意外，人生就这样在落寞中结束。
可辛弃疾不甘命运的嘲弄，年过半百被罢官又何妨，反而可以利用这段时间好好休息。
生活可以忙碌、疲惫，但心态要悠闲、从容。喝喝茶，和朋友一起聊聊天，随心随缘，逍遥自在，洒脱从容。
事能知足心常惬，人到无求品自高。人的欲望是无止境的，过分膨胀自己的欲望只会让心灵疲惫痛苦，因为生命难以承受之重。
南 乡 子
宋·黄庭坚
诸将说封侯，短笛长歌独倚楼。
万事尽随风雨去，
休休，戏马台南金络头。
催酒莫迟留，酒味今秋似去秋。
花向老人头上笑，
羞羞，白发簪花不解愁。
也许生命到了将尽的时候，会有一点点遗憾，但更多的是参透人生的豁达，人情冷暖我已经历，沧海桑田也已看遍。
天下熙熙，皆为利来；天下攘攘，皆为利往。人这一生，想要摆脱名利的束缚是不可能的，唯有看淡，才能长久。
用淡泊名利的心态，笑看风云豁达，摆脱一切纠缠于心的牵绊；勇敢突破封锁精神的藩篱，让健康的生命闪烁灿烂的光泽。
小 重 山
宋·岳飞
昨夜寒蛩不住鸣。
惊回千里梦，已三更。
起来独自绕阶行。
人悄悄，帘外月胧明。
白首为功名。
旧山松竹老，阻归程。
欲将心事付瑶琴。
知音少，弦断有谁听。
千金易得，知己难求。在岳飞雄心壮志想要收付失地时，才发现其他人都在想着如何向金人议和。
有抱负而不能施展，可见岳飞心中的痛苦，更加可悲的是，现如今一个说话的人都没有。
只能趁着夜色弹琴，希望自己的心事可以通过琴声传递出去。
人生在世，知己难求，如果一生中有幸遇到知己，一定要懂得珍惜。
浣 溪 沙
宋·晏殊
一曲新词酒一杯，
去年天气旧亭台。
夕阳西下几时回？
无可奈何花落去，
似曾相识燕归来。
小园香径独徘徊。
暮秋之时，花的凋零是无奈的，燕子的归来是可喜的。
一切美好最终还是会消逝，但消逝的同时仍然有美好事物出现，生活不会因消逝而变得一片虚无，就像没有人永远年轻，但永远有年轻的人。
人生就是一个不断得失的过程。失之东隅，收之桑榆，得失是相依的，有失就有得。
世事喧嚣纷扰，放下无奈，做一个阳光快乐的人，做自己快乐的主人！
浣 溪 沙
宋·王安石
百亩中庭半是苔，
门前白道水萦回。
爱闲能有几人来？
小院回廊春寂寂。
山桃溪杏两三栽，
为谁零落为谁开。
人走了，茶凉了，这又何妨呢？茶凉了就倒掉，冲上新的茶叶，自会有袅袅茶香。
别太在意人走茶凉，懂得珍惜就好。珍惜了，其它随缘。
木 兰 花
宋·晏殊
池塘水绿风微暖，
记得玉真初见面。
重头歌韵响琤琮，
入破舞腰红乱旋。
玉钩阑下香阶畔，
醉后不知斜日晚。
当时共我赏花人，
点检如今无一半。
最折磨人的感觉，不是痛苦，而是惆怅的情绪；最令人伤感的，不是生离死别，而是景色依然，人已天涯云杳。
“当时共我赏花人，点检如今无一半”——古典的诗意世界，已经远离现实的生活。
沉湎在回忆中，感觉人生是孤独的，人生其实就是一场寂寞的旅行，没有人可以陪你走到最后。
所有的痛苦和美好，都终将随着岁月慢慢远去。云聚云散，潮起潮落。再回首，往事却已随风而去，了无痕迹，只剩下些许淡淡的忧伤和回忆。
经历了轰轰烈烈，才懂平平淡淡才是真。平凡才是生活，一切都将归于平淡。
人海茫茫，不论是一次偶然的擦肩而过，还是无意中的一次对视，抑或是人来人往中的一次相逢，都是一次难得的缘，皆应珍惜。但当缘分逝去，我们也不必执著，亦不必在意人走茶凉，物是人非。因为，拿得起，放得下，才是完美的人生！
#三联美食# #蚕豆# 春至浓处，蚕豆也碧碧绿绿地上市了。
被春捂暖的天地丰润朗畅，回荡出湿泥与青草延绵不绝的香气，叫人怡悦。小时候，蚕豆收获的时节，常常折了一捆捆的蚕豆杆回家。有时肚饿难耐，撅一根竹签串上嫩豆子扔进火塘里烤了吃，又香又酥，很是美妙。那蚕豆花也明媚迷离，白紫花瓣边两团醒目的墨点，摇曳着簌簌的花枝，遥遥看去，仿佛一群随风翩跹的蝴蝶。
新蚕豆嫩得像掐得出水，从毛茸茸的豆荚中剥离开，滚出粒粒玉石，豆衣里的豆瓣含翠生青，腰身微曲。细巧的蚕豆俨然一副楚楚可人的小家碧玉模样，可带皮与幼嫩的蒜叶清炒，亦可去了皮与红苋菜炒食，鲜气夺人。袁枚在《随园食单》里写：“新蚕豆之嫩者，以腔芥菜炒之。”吃后还赞说：“甚妙”。
或用一把青亮的葱花煎了，壳破肉绽，口感酥糯软嫩，气味清新烂漫。这蚕豆又是个羞赧娇气的女子，紧紧慢慢食之，绿油油风光一番，吃不了多少时日便迟暮了。所以一到蚕豆隆盛的季节，家家户户都赶着这趟儿鲜灵，就说我自己，天天吃也是不惧腻烦的。
最简单的烹法莫过于白灼，即为白水煮，挑那种不老不嫩的蚕豆，舌头裹得着粉糯的质感，豆壳又不耐咀嚼，颇有田野的清新原味。一吃起来真是不能停箸，跟嗑瓜子似的，必得一气为之，方觉馋意得解。此时清水出芙蓉的蚕豆，未有任何侵染，味清而隽，低浅的回味，在舌头根部弥散开，宕远了……
油盐煎蚕豆的味道亦是丰饶。油热煸几片蒜瓣，投焯水过的蚕豆，必得最后入盐，不然豆子便要发黑，水一次没足，焖得豆子形体微皱，酥鲜香浓，末了析出些许沙沙的豆汁。菜色油灿新嫩，如春枝缀绿，煞是好看。若嫌寡淡，可切些碎肉末伴炒，肉香飘逸，豆香正浓，临出锅撒一圈漂亮的葱花提味儿。这一丝春味，能够治愈困顿一冬的味蕾。
春天能吃到的多是云南蚕豆，至春末初夏本地蚕豆呼之欲出。到了蚕豆大量上市，街边总有三两妇人在角落悉悉索索剥蚕豆卖，每一年面孔不同。你站在边上买蚕豆，若稍稍久等，随耳便能听闻几个啼笑的故事。那些故事听着欣喜又惆怅。人活得混混沌沌，有时感到那生活的真谛啊，真不如一粒蚕豆来得青翠通透。
蚕豆的春天短暂，且费人力。是以，一般饭店嫌麻烦是没有这道菜的，有奢雅的素食餐厅应时而造，取蚕豆捣泥营造春光旖旎的意象，绿意殷殷，生趣盎然。年华稍老的蚕豆，豆嘴泛黑，豆肉愈发白黄紧实，此时拿来烧酸菜豆瓣汤，是一道生津飨胃的好菜。
川渝人家的秘密酸菜，每家风味不一，刚从土坛子里启出，鲜酸惹人垂涎。细细地切段儿，以油炒香，待醇厚的酸味儿熬得汹涌，再入豆瓣共煮，味美宜人。第一次在好友家喝到这个豆瓣儿汤，新陈风味交融，真是一种奇妙的结合，酸里透着鲜，鲜味又勾着酸，并未沾荤带肉，竟凛然成为了记忆中一种活脱脱的至味。
垂垂老矣的蚕豆风韵不减。老蚕豆被风日晒得硬硬朗朗的，密封贮藏好，随时嘴馋了，沸水泡开，高压锅炖熟，绵密沙口，用极嫩的青椒佐炒，就一碗绿豆清粥，畅爽无比。稍旧老一点的菜市仍可买到这种熟制的耙蚕豆，装在竹簸箕里，一般与豆干豆腐串着卖，足有大拇指那么肥硕。可惜会做耙蚕豆的人少之又少了，偶然得之，如获至宝。因为它是那么地温煦柔顺，随意炒一炒，滋味都不会错。
一提及蚕豆，我总是不自觉想起鲁迅笔下的茴香豆，和那遥远且凛冽的回响：“读书人的事，能算偷么？”
鲁迅先生一生都在以笔为刀，以文字作战。被命运扼住咽喉艰难度日的孔乙己，是站着喝酒而穿长衫的唯一的人。每每他潦倒地歪进咸亨酒店，只站着索酒，吃那盘五味杂陈的茴香豆。
“孔乙己一到店，所有喝酒的人便都看着他笑，有的叫道：‘孔乙己，你脸上又添上新伤疤了！’他不回答，对柜里说，‘温两碗酒，要一碟茴香豆。’便排出九文大钱。”被人挖苦嘲弄的他，一肚子的苦愁，一杯薄酒维系着他读书人的体面，大概配了温热的黄酒，这茴香豆的滋味方才没有那么悲凉。
在绍兴，随处可见茴香豆与黄酒，现煮的蚕豆软糯可口，风干的则回味深长。干蚕豆以热水泡软，可用指甲试一试韧度，放入砂锅，添少许香辛料，生抽糖盐调味。煮软煮透，水分收得干干的，或再以香油翻炒入味，是佐酒佐茶的尤物。
老蚕豆用沙炒食，家乡称“泡胡豆”，北方人又称“铁蚕豆”。性子刚强，肉质略蓬松，些许费牙但有趣。我们一家老少没事都爱磨这口消闲吃食，那豆子在嘴里“突突突”地蹦跶，清脆而悦耳，时不时奏出能消解日子乏味的声音。尤其默然独处时，突然心血来潮，抓一把悠悠干嚼，堵着心里不着边际的杂绪。一阵“轰鸣”的快乐，余下一堆深褐色的残躯败壳，才满意地咂咂嘴。
我从小爱吃的还有一种蚕豆作的零食——兰花豆。蚕豆濡清水稍浸泡，入油锅猛炸，豆壳霹雳爆开，豆肉俏皮地向外翻开，形似灿然的兰花，故名。兰花豆格外的酥脆，油润的香味中跳出一丝咸鲜，吃完一粒再咂摸一下手指头，味儿十分富足。从前父亲慢酌小酒，喜配一小碟这个兰花豆，豆香下肚，酒意酣畅。
家乡的怪味胡豆，风格怪诞奇诡，集麻辣香甜咸脆于一身，各种味道相辅相成，搭配完美，乃各处特产店拿得出手的巴渝味道。
远近闻名的郫县豆瓣酱少不了蚕豆这味灵魂。
豆瓣酱又是维系一家厨房烟火风光不可或缺的秘诀。每个四川人一上饭桌都能充当美食侦探。我一热爱厨艺的同学在我家吃饭，她灵敏的舌头一尝，露出惊喜的神色：“呀，你这回锅肉是自制豆瓣酱炒的吧！”
没错。自制的豆瓣酱香气扑鼻，且辣味突出，而买来的酱往往味道凝滞，质感疏离，油色不透亮。四川人又好捯饬美食，连各种调味料也不会放过。对于他们来说，豆瓣酱即是故乡滋味的根，不论世事如何飘摇变幻，人在酱在。要说川菜风靡世界的秘密，豆瓣酱是最大的功臣。
幼时见家里长辈制过豆瓣酱，将霉化好的蚕豆瓣儿，配上剁成茸的艳丽的二荆条，揉进雪花花的粗盐，金黄明亮的熟菜籽油，白酒袪豆腥杀菌，佐以香麻的花椒，装坛发酵数月。日盼夜想，豆瓣酱一呼一吸，几经考验终于成熟。
舀一勺细嗅：“这酱味醇，巴适”。
酱成馋来，对食物的期待与想象便由着这勺红亮妖娆的豆瓣酱愈发高涨。这红彤彤的豆瓣酱也似待嫁的姑娘，心神早已扑向那热腾腾而深情的煎炒蒸炸里头去了。当它与热油激情碰撞，辣椒与蚕豆浓郁相融，每一家从洞开的窗子飘出来那缕缕酱香，瞬间跃进新鲜的阳光里，闻之着迷。
被春捂暖的天地丰润朗畅，回荡出湿泥与青草延绵不绝的香气，叫人怡悦。小时候，蚕豆收获的时节，常常折了一捆捆的蚕豆杆回家。有时肚饿难耐，撅一根竹签串上嫩豆子扔进火塘里烤了吃，又香又酥，很是美妙。那蚕豆花也明媚迷离，白紫花瓣边两团醒目的墨点，摇曳着簌簌的花枝，遥遥看去，仿佛一群随风翩跹的蝴蝶。
新蚕豆嫩得像掐得出水，从毛茸茸的豆荚中剥离开，滚出粒粒玉石，豆衣里的豆瓣含翠生青，腰身微曲。细巧的蚕豆俨然一副楚楚可人的小家碧玉模样，可带皮与幼嫩的蒜叶清炒，亦可去了皮与红苋菜炒食，鲜气夺人。袁枚在《随园食单》里写：“新蚕豆之嫩者，以腔芥菜炒之。”吃后还赞说：“甚妙”。
或用一把青亮的葱花煎了，壳破肉绽，口感酥糯软嫩，气味清新烂漫。这蚕豆又是个羞赧娇气的女子，紧紧慢慢食之，绿油油风光一番，吃不了多少时日便迟暮了。所以一到蚕豆隆盛的季节，家家户户都赶着这趟儿鲜灵，就说我自己，天天吃也是不惧腻烦的。
最简单的烹法莫过于白灼，即为白水煮，挑那种不老不嫩的蚕豆，舌头裹得着粉糯的质感，豆壳又不耐咀嚼，颇有田野的清新原味。一吃起来真是不能停箸，跟嗑瓜子似的，必得一气为之，方觉馋意得解。此时清水出芙蓉的蚕豆，未有任何侵染，味清而隽，低浅的回味，在舌头根部弥散开，宕远了……
油盐煎蚕豆的味道亦是丰饶。油热煸几片蒜瓣，投焯水过的蚕豆，必得最后入盐，不然豆子便要发黑，水一次没足，焖得豆子形体微皱，酥鲜香浓，末了析出些许沙沙的豆汁。菜色油灿新嫩，如春枝缀绿，煞是好看。若嫌寡淡，可切些碎肉末伴炒，肉香飘逸，豆香正浓，临出锅撒一圈漂亮的葱花提味儿。这一丝春味，能够治愈困顿一冬的味蕾。
春天能吃到的多是云南蚕豆，至春末初夏本地蚕豆呼之欲出。到了蚕豆大量上市，街边总有三两妇人在角落悉悉索索剥蚕豆卖，每一年面孔不同。你站在边上买蚕豆，若稍稍久等，随耳便能听闻几个啼笑的故事。那些故事听着欣喜又惆怅。人活得混混沌沌，有时感到那生活的真谛啊，真不如一粒蚕豆来得青翠通透。
蚕豆的春天短暂，且费人力。是以，一般饭店嫌麻烦是没有这道菜的，有奢雅的素食餐厅应时而造，取蚕豆捣泥营造春光旖旎的意象，绿意殷殷，生趣盎然。年华稍老的蚕豆，豆嘴泛黑，豆肉愈发白黄紧实，此时拿来烧酸菜豆瓣汤，是一道生津飨胃的好菜。
川渝人家的秘密酸菜，每家风味不一，刚从土坛子里启出，鲜酸惹人垂涎。细细地切段儿，以油炒香，待醇厚的酸味儿熬得汹涌，再入豆瓣共煮，味美宜人。第一次在好友家喝到这个豆瓣儿汤，新陈风味交融，真是一种奇妙的结合，酸里透着鲜，鲜味又勾着酸，并未沾荤带肉，竟凛然成为了记忆中一种活脱脱的至味。
垂垂老矣的蚕豆风韵不减。老蚕豆被风日晒得硬硬朗朗的，密封贮藏好，随时嘴馋了，沸水泡开，高压锅炖熟，绵密沙口，用极嫩的青椒佐炒，就一碗绿豆清粥，畅爽无比。稍旧老一点的菜市仍可买到这种熟制的耙蚕豆，装在竹簸箕里，一般与豆干豆腐串着卖，足有大拇指那么肥硕。可惜会做耙蚕豆的人少之又少了，偶然得之，如获至宝。因为它是那么地温煦柔顺，随意炒一炒，滋味都不会错。
一提及蚕豆，我总是不自觉想起鲁迅笔下的茴香豆，和那遥远且凛冽的回响：“读书人的事，能算偷么？”
鲁迅先生一生都在以笔为刀，以文字作战。被命运扼住咽喉艰难度日的孔乙己，是站着喝酒而穿长衫的唯一的人。每每他潦倒地歪进咸亨酒店，只站着索酒，吃那盘五味杂陈的茴香豆。
“孔乙己一到店，所有喝酒的人便都看着他笑，有的叫道：‘孔乙己，你脸上又添上新伤疤了！’他不回答，对柜里说，‘温两碗酒，要一碟茴香豆。’便排出九文大钱。”被人挖苦嘲弄的他，一肚子的苦愁，一杯薄酒维系着他读书人的体面，大概配了温热的黄酒，这茴香豆的滋味方才没有那么悲凉。
在绍兴，随处可见茴香豆与黄酒，现煮的蚕豆软糯可口，风干的则回味深长。干蚕豆以热水泡软，可用指甲试一试韧度，放入砂锅，添少许香辛料，生抽糖盐调味。煮软煮透，水分收得干干的，或再以香油翻炒入味，是佐酒佐茶的尤物。
老蚕豆用沙炒食，家乡称“泡胡豆”，北方人又称“铁蚕豆”。性子刚强，肉质略蓬松，些许费牙但有趣。我们一家老少没事都爱磨这口消闲吃食，那豆子在嘴里“突突突”地蹦跶，清脆而悦耳，时不时奏出能消解日子乏味的声音。尤其默然独处时，突然心血来潮，抓一把悠悠干嚼，堵着心里不着边际的杂绪。一阵“轰鸣”的快乐，余下一堆深褐色的残躯败壳，才满意地咂咂嘴。
我从小爱吃的还有一种蚕豆作的零食——兰花豆。蚕豆濡清水稍浸泡，入油锅猛炸，豆壳霹雳爆开，豆肉俏皮地向外翻开，形似灿然的兰花，故名。兰花豆格外的酥脆，油润的香味中跳出一丝咸鲜，吃完一粒再咂摸一下手指头，味儿十分富足。从前父亲慢酌小酒，喜配一小碟这个兰花豆，豆香下肚，酒意酣畅。
家乡的怪味胡豆，风格怪诞奇诡，集麻辣香甜咸脆于一身，各种味道相辅相成，搭配完美，乃各处特产店拿得出手的巴渝味道。
远近闻名的郫县豆瓣酱少不了蚕豆这味灵魂。
豆瓣酱又是维系一家厨房烟火风光不可或缺的秘诀。每个四川人一上饭桌都能充当美食侦探。我一热爱厨艺的同学在我家吃饭，她灵敏的舌头一尝，露出惊喜的神色：“呀，你这回锅肉是自制豆瓣酱炒的吧！”
没错。自制的豆瓣酱香气扑鼻，且辣味突出，而买来的酱往往味道凝滞，质感疏离，油色不透亮。四川人又好捯饬美食，连各种调味料也不会放过。对于他们来说，豆瓣酱即是故乡滋味的根，不论世事如何飘摇变幻，人在酱在。要说川菜风靡世界的秘密，豆瓣酱是最大的功臣。
幼时见家里长辈制过豆瓣酱，将霉化好的蚕豆瓣儿，配上剁成茸的艳丽的二荆条，揉进雪花花的粗盐，金黄明亮的熟菜籽油，白酒袪豆腥杀菌，佐以香麻的花椒，装坛发酵数月。日盼夜想，豆瓣酱一呼一吸，几经考验终于成熟。
舀一勺细嗅：“这酱味醇，巴适”。
酱成馋来，对食物的期待与想象便由着这勺红亮妖娆的豆瓣酱愈发高涨。这红彤彤的豆瓣酱也似待嫁的姑娘，心神早已扑向那热腾腾而深情的煎炒蒸炸里头去了。当它与热油激情碰撞，辣椒与蚕豆浓郁相融，每一家从洞开的窗子飘出来那缕缕酱香，瞬间跃进新鲜的阳光里，闻之着迷。
✋热门推荐