我们都知道，江南一带属于水系，许多人都以打鱼为生，也将家和行当安在船上，而这道菜就是

首页发布

#美食[超话]# 来到了最能代表江南的苏州，在饱览园林之时，如果不尝尝最具有江南特色的苏帮菜，好像少了点什么。大家都知道，江南这边不仅以小桥流水、精致的园林盆景出名，江南人融入到骨子里的精致也体现在食物上，典型的苏帮菜不仅讲究时令特色，追求清鲜，菜肴的做法和调配也具有一定的艺术性，好吃之余，菜色也做的美观大方！
苏州人有秋冬吃羊肉进补的传统，而且将羊肉做得非常的好，其中最著名的当属藏书羊肉，亮点是用杉木桶来炖羊肉，炖出来的羊肉清香、细嫩、无膻味。
响油鳝糊是以新鲜鳝鱼作为原料，把当天宰杀的鳝鱼切成段儿后，放入佐料，爆炒、勾芡，端上桌子后淋上热油后盘中滋啦作响，所以这也是响油一词的来由。特点在于鳝肉鲜美、油润而不腻、新鲜可口。
金花茶，学名为“苜蓿，这边的人又叫草头。这是生活在江南一带的人们，在春天里最喜欢也最常吃的一种野菜，与荤菜搭配，味道更为鲜美。苏州人喜欢将它与河蚌肉一起炒，加入了料酒，浓郁的酒香激发出了蚌肉和金花菜各自的鲜嫩，就成了一道有名的苏帮菜“蚌肉金花菜”。
樱桃肉，也是一道有名的传统名菜。其特点是色泽红亮、咸中带甜、肥而不腻、入口即化。樱桃肉的做法就是将整块方肉上面改刀、改出的方块如樱桃般大小，然后再使用红曲，将其颜色、卤汁变红，肉都烧至酥烂。炖出来的肉非常的入味，鲜香，而且没有一丝肥肉的油腻。玩得饿了之后，叫上一份樱桃肉配一碗白米饭，简直就是绝配！
母油船鸭这道苏锡名菜最适合秋冬季节品尝，这道菜的最大特色就是，肉质肥美鲜嫩，酥烂不碎，香味浓郁，风味独特，如果你此时前来苏州，下馆子的时候，别忘了点上这道菜尝尝。母油，是一种制作特殊、非常鲜美的酱油，江南独有。这种酱油色泽棕黑，香味浓郁，咸甜适度，味道柔和，鲜美可口。我们都知道，江南一带属于水系，许多人都以打鱼为生，也将家和行当安在船上，而这道菜就是源于船家，做法是将整只鸭子放进陶罐中煨制，这样做出来的鸭子原汁原汤，肉质酥烂，香味浓郁，因为味道大受食客喜爱广为流传，继而成为苏州一道名菜！
已有300多年历史的姑苏名肴“鲃肺汤”，是吃货们不容错过的地道苏州美食。这道菜最大的特色就是佐料下的少、最大程度地保留了食材本身的鲜味，如：鱼肝的鲜嫩、鱼肉肉质细腻鱼汤乳白，鲜美无腥味。鲃肺汤吃法极为讲究，又叫“冷肝热汤”，一共有4个步骤，叫“置、赏、品、味”。鱼肝冷却时，能看到鱼肝油从内滲出，静置一分钟后放入口中含化，再喝一口鱼汤，回味无穷！
松鼠鳜鱼是一道有名的苏帮菜，这道菜的特点就是口感鲜甜、肉质脆嫩、造型美观。以桂鱼为原料，经去骨、剖花、炸制，呈松鼠状，再浇上糖醋卤汁而成。鱼油炸后，头昂口张，鱼尾微翘，形如松鼠。
碧螺虾仁是江苏苏州传统名菜，属于苏菜系。做法有点小轻奢，主要是将剥好的虾仁过油后，再次下锅，配以泡好的碧螺春茶水进行二次翻炒，取茶叶的清香融入虾仁中，使这道菜入口即能尝到虾的鲜味，也带有清新的茶香，鲜嫩弹牙，回甘无穷！

凌晨4点！曝巴黎给博格巴开3年合同，尤文给800万年薪，他们出2倍

在即将到来的这个夏窗，注定非常热闹。继哈兰德转会曼城之后，姆巴佩也被曝出会和皇马签约。除此之外，博格巴和大巴黎，也越走越近了。

北京时间5月11日凌晨4点左右，名记Ekrem Konur透露，大巴黎给博格巴开出了3年合同，在即将失去姆巴佩之后，这家法甲豪门，需要这样震撼级的转会，来挽回球迷的信心。

在国际足坛，博格巴绝对是实力和流量都有保障的巨星。如果正常发挥，他是一位可以和德布劳内竞争最佳中场的球员。可惜在曼联，过去这几年，他一直没能完全发挥出自己的实力。

因为表现不佳，再加上经常放风要走人，博格巴和曼联球迷的关系，已经彻底破裂。今年夏天合同到期，走人已成定局。之前他一度被曝出收到曼城报价，不过博格巴最终拒绝了这家英超豪门，他的下家大概率将在尤文、大巴黎和皇马之间产生。

其中尤文最为热情，可惜这家意甲豪门财力有限，他们注定很难得到博格巴。据意甲转会专家佩杜拉透露，尤文只开出了800万欧元的年薪，这个数字还不如博格巴现在的年薪，博格巴之所以要离开曼联，就是希望签下个人生涯最后一份大合同，他要是接受尤文的出价，那绝对是在倒贴。

相比之下，大巴黎出手就大方多了，他们直接开出2倍于尤文的报价，如今一份年薪1600万欧元的3年合同，已经摆在博格巴面前。要是后面皇马不竞争的话，那博格巴很大机会就去大巴黎了。

假如加盟大巴黎，博格巴将首次和梅西合作，他也成为少数与C罗梅西都当过队友的球员。当然了，也有球迷担心博格巴的表现，是否配得上这份年薪，其实博格巴在曼联之所以起伏很大，跟他经常踢不适合自己的位置有关。

在曼联，博格巴一会踢左路，随后又被安排踢后腰，在费尔南德斯到来之后，他又让出了中场核心的位置。相比之下，博格巴在法国队表现一直很好，就跟他踢中场自由人有关。

随着姆巴佩即将走人，下赛季梅西大概率会重回锋线，到时候博格巴正好顶替梅西担任中场核心，他与内马尔和梅西的组合，确实让人期待。大巴黎只要有2名强力后腰为他护航，博格巴绝对可以复制在法国队的表现。再说了，虽然给博格巴开出高薪，但是大巴黎得到他，不用出一分钱转会费，这家法甲豪门，绝对是赚了！