制作鸭油烧饼都店家很多，其中又以合肥淮河路步行街的庐州烤鸭店最有名，每一次都要排队，

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又到今日午餐时
合肥鸭油烧饼

这是合肥的特色传统名点。用鸭油和制的酥烧饼，其选料、制作、火功、质量均很讲究，烧饼层次分明，入口又香又酥，余味久存。其实更象千层饼，里面裹了葱花、鸭油等。烧饼里鸭油不少，烤的焦黄透酥，趁热吃更棒。咬上一口，一点点咸味，葱的清香、鸭油的鲜美混合着芝麻的香喷喷的，非常美味。合肥鸭油烧饼被合肥市餐饮“烹饪”行业协会评为合肥“五大传统名小吃”，合肥庐州烤鸭店制作的鸭油汤包、鸭油烧饼，被评定为“中华名小吃”。合肥鸭油烧饼还入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”安徽榜名单。

【合肥美食】——鸭油烧饼。鸭油烧饼是用鸭油和制的酥烧饼。选料、制作、火功、质量都非常讲究，烧饼层次分明，入口又香又酥，余味久存。鸭油烧饼是合肥“五大传统名小吃”，还入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”安徽榜名单。
制作鸭油烧饼都店家很多，其中又以合肥淮河路步行街的庐州烤鸭店最有名，每一次都要排队，配上赤豆糊和小笼包简直绝配！

鸭油烧饼是用鸭油和制的酥烧饼。选料、制作、火功、质量都非常讲究，烧饼层次分明，入口又香又酥，余味久存。合肥淮河路步行街有一家可是每一次都要排队[泪]
鸭油烧饼是合肥“五大传统名小吃”，还入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”安徽榜名单。#安徽美食# #城市味蕾战#
（图片：来源于网络）你们吃过没有。