#新妹儿分享# 凉皮千万不要这样做！因为太好吃了，会被左邻右舍催着下楼摆摊。

自制凉皮+面筋：
▪️ 250g高筋面粉+1g盐+125g清水，搅拌成絮状后再揉成光滑的面团，盖保鲜膜醒发30分钟。

▪️ 面团放入装满清水的碗中不断揉搓，将淀粉洗进水中，反复多次，洗出有弹性的面筋，淀粉水过滤留用静置6小时以上。

▪️ 面筋+0.5g酵母稍加揉捏，盖保鲜膜醒发20分钟后，放入垫有纱布的容器中，上沸水锅大火蒸20分钟，取出放凉切小块。

▪️ 静置好的淀粉水倒掉上层清水，将沉淀好淀粉浆搅匀过滤。

▪️ 凉皮盘中刷薄薄一层油，倒入淀粉浆，放入沸水锅中，加盖中大火蒸2-3分钟，蒸好后立刻连盘放入冰水冷却，取出卷起切条即可。

调味：
碗中依次放入凉皮+面筋+绿豆芽+黄瓜丝，根据自己的口味添加芝麻酱+陈醋+生抽+香油+蒜水+油泼辣子，拌匀即可。

#如何在家自制手工凉皮# （日食记）

北京试纱｜这家礼服也太太太仙了吧❗️
仙气飘飘被浪漫充斥丰盈的季节
洋溢初恋般的少女情怀
童话故事中的优雅礼服仿佛花香弥漫世间万物美好都不及你的一次回眸
现可盐可甜礼服集合
几种仙气又不失优雅感的礼服你更喜欢哪一款呢❤️

北京备婚｜婚纱礼服｜敬酒服｜秀禾｜鱼尾婚纱｜户外婚礼｜北京试纱｜唯美礼服｜试纱日记｜婚纱款式｜北京婚纱店｜北京租婚纱｜北京礼服馆｜新中式秀禾｜新娘跟妆｜新娘造型 https://t.cn/A6trjIg6

2022.4.26 Day114 周二 阴 被迫补发

#居家# 第46天，封城第26天。
#上海疫情# 上海昨日新增16980例。

今天早上上海全体核酸。据说是要发起总攻了，早上因为太多的地方同时使用核酸码，还导致系统故障。

下午想补发一下前几天没发的微博，发现什么内容都发不出去，应该是背被️盐了。任何都无法发送，包括转发和评论都被️止了。

又是焦虑的一天。