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日文中将牛的小肠和大肠等内脏统称为『motsu』，热量低，营养价值高，是很健康的食品。

#日式牛肉火锅#

说到食牛杂火锅，最主要的就是汤底。汤底是清爽不腻却不寡淡的味道，食出牛杂的好味之余，也不会觉得牛肥肠太过油腻。

待表面青绿的葱段变软后，即是可以开吃的信号。比较受欢迎的吃法是在吃完火锅后，在剩下的鲜美汤汁里加入面条，一不小心一口气吃下两人份也是常有的事哦。

——【慢先生山楂水】——
夏天其实除了酸梅汤还有一个很开胃解腻的饮品，那就是山楂水！
不管是吃夜宵，还是吃零嘴，又或者吃火锅串串一样也是少不了它！
0脂肪的酸甜山楂水，就算减肥人士喝一口怎么了？冰镇一下更清爽，还有一些气泡感！
美食当前，应该大快朵颐！[馋嘴]

把⭕给大家！
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真的很难不爱青岛
这几天吃了好多好吃的
浅浅总结一下
开海的虾水饺和青岛胡辣汤太赞了也是我最喜欢的
戳子肉的五花肉和炸土豆好好吃
锦官小釜老成都火锅的鲜嫩牛肉好吃鲜切的牛肉都挺好吃的不踩雷
船歌鱼的鲅鱼饺子挺清淡的糖醋里脊good
老谢野混沌的口味有点偏咸不太喜欢好像更适合本地人的人口味原酿啤酒还不错
something的芝士焗饼好吃烤鸡意面都一般网红店拍拍照还不错
大探号烤肉和绝大部分烤肉店口味都差不多
不管吃什么和好朋友一起吃饭探店都是一件很开心的事情啦