但佛告诉我,只要我心有所皈依,心若有情,何处不是人生净土?心在云水间,红尘又何尝不是最好的修行?哪怕只是一株不起眼的小草、一滴晶莹的露珠,又或许是一只蝼蚁,只要自身清净,众生皆可成佛。
从幼时开始,我便知道自己此生不是贪图富贵荣华之人。我素来只爱清淡、朴素、与简约,因而任何的诱惑,都无法扰乱我的心。而我也许是太过寡淡,心性过于漠然,我总想着逃离人间的情爱,做一无欲无求之人,如此便可来去随心,没有挂碍。奈何坠落红尘身是客,又怎能轻易地割舍下人间的情意?此一生,除却我最爱的梅花与写作,也唯有人间的珍贵的情意令我难舍难分。无论是短暂的邂逅还是一生的相聚,于我而言,都自当珍惜,不敢辜负于人。
从幼时开始,我便知道自己此生不是贪图富贵荣华之人。我素来只爱清淡、朴素、与简约,因而任何的诱惑,都无法扰乱我的心。而我也许是太过寡淡,心性过于漠然,我总想着逃离人间的情爱,做一无欲无求之人,如此便可来去随心,没有挂碍。奈何坠落红尘身是客,又怎能轻易地割舍下人间的情意?此一生,除却我最爱的梅花与写作,也唯有人间的珍贵的情意令我难舍难分。无论是短暂的邂逅还是一生的相聚,于我而言,都自当珍惜,不敢辜负于人。
#茶叶一般放几年会过期#
一,白茶,黑茶
白茶和黑茶都是可以长期存放的茶叶。
白茶素来有,一年茶,三年药,七年宝的美称。
六大茶类中的白茶,之所以可以长期存放,得益于它的工艺。
白茶的工艺主要是以萎凋和烘干为主,不杀青不揉捻,工艺简朴柔和,将茶叶中的物质大部分地保留了下来。
所谓萎凋,也就是利用温柔的光照和风力,让茶叶失去水分,顺便带走其中含有的苦涩味物质。
而烘干也是一个让茶叶脱水的过程,利用文火慢慢将白茶中的水分蒸发出来,使得茶叶的含水量符合国家标准。
由此可以看出白茶的工艺主要就是脱水的过程,其中的含水量符合标准(含水量控制在8.5%以下),这款茶也就做好了。
这样一来,白茶中的内含物质丰富,其中的物质会不断与微量氧分子发生反应,生出新的物质,形成新的滋味。
白茶在品质过关,储存得当(符合CB/T 30375的规定)的情况下,都是可以长期存放。
而黑茶,也可以长期存放。
黑茶属于后发酵茶,它的工艺主要是以杀青,揉捻,渥堆等为主。
黑茶的陈化之路有着与众不同之处,皆是因为渥堆这一工艺。
在黑茶国标中写到,渥堆是在一定的温、湿度条件下,通过茶叶堆积促使其内含物质缓慢变化的过程。
由此我们可以得知,黑茶陈化是通过渥堆过程中的微生物,实现转化,生出新的物质,使得滋味也发生改变。
黑茶的储存要符合CB/T 30375的规定,这样才可以长期存放。
总的说来,品质有保障,储存符合标准的黑茶和白茶,均可以长期储存。
《3》
二,绿茶,黄茶
绿茶和黄茶的工艺有些相似,均有杀青这一步骤。
黄茶多了闷黄这一工艺,其它相差不多。
六大茶类中,绿茶是以喝鲜著称,可以存放的时间不建议太久。
绿茶在加工的过程中,通过杀青这一步骤,绿茶中的茶多酚被大量保留了下来,由此就可以保持清新,鲜爽的滋味。
茶多酚,极其容易被氧化。
一旦被氧化了,绿茶的品质就会开始走下坡路,香气和滋味都会发生天翻地覆的变化。
故而,人们为了留住这份鲜爽,在存放的过程中,可谓是费劲了心思。
有位朋友虽然所有茶都有喝,但涉及最多的还是绿茶。
他的家里和公司都有一个专门用来放绿茶的小冰箱。
很多人都会将绿茶放进冰箱,以此来留住它的那份鲜爽。
而且,如今我们到市面上去买绿茶,有的包装上都会写着保质期在12-18个月。
这样的提示,定然是有道理了。
由此我们也可以从侧面看出,绿茶可以存放的时间不太长,趁鲜喝,趁着它滋味最好的时候喝,才算是不辜负了好茶。
不建议长期存放的茶叶,趁早喝完就是了,也不必标新立异将其存个五年十年再喝。
但是呢,每个人都有着自己的追求,有着自己的事情做主的主张。
买上一款绿茶,想将其存个十年,二十年再喝,这样的茶叶若是自己的身体受得了,不怕喝到肚子里对身体有害的话,也可以这样做。
毕竟每个人的目的不同,想怎么做看个人心态吧。
不过,于我个人而言,建议绿茶在一年内喝完,趁着新鲜喝较好。
黄茶与绿茶特性差不多,就不多赘述。
在绿茶国标中,也没有提及可以长期储存这几个字眼。
《4》
三,红茶
红茶分为,红碎茶,工夫红茶,小种红茶。
每类茶,都有着对应的国标,分别为第1部:红碎茶;第2部:工夫红茶;第3部:小种红茶。
经过查阅各类资料,都没有明确给出红茶可以存放的时间。
但是细心翻阅国标后,发现其中并没有指出红茶可以长期存放的规定。
像白茶和黑茶,在国标中已经点明,只要符合储存标准,就可以长期存放。
经过这一讯息,我们可以得知红茶不能长期存放。
再接着把目光放回到日常生活中,市面上大多数红茶标注的保质期为1-3年。
这里所说的是,保质期,而非是最佳适饮期。
最佳适饮期,也就是一款茶叶风味最佳的时期,在这时喝一款茶,才可以喝到一款优质茶叶的独特风味。
故而,我们可以得知,全发酵的红茶,不适宜存太久,不然滋味会发生很大的变化。
尤其是红茶中,一些喝香的茶,像祁门红茶,坦洋工夫等,在当年喝香气和风味最佳。
也就是在一年内喝完,是体会它最佳风味的时期。
前段时间去朋友家喝茶。
朋友拿出了一包红茶,神秘兮兮地说,这茶给我们试试。
这茶包装上写着正山小种,烧水泡茶后,喝上一口觉得滋味有些寡淡。
一时说不准,便再次慢慢细啜茶汤,将其含在口中感受。
其实这款茶滋味还可以,就是偏寡淡,较之品质出众的正山小种的那股花蜜香和桂圆汤,有着些区别。
但是香气还是很纯净干净,但是就是浅薄,没那样馥郁。
当时便猜测这款茶或许是存放的时间太长,风味受损。
将自己的猜想和朋友说后,看朋友一脸惊讶的表现,我便知道自己的猜对了。
朋友说:“这款茶在柜子里放了快两年了,最近收拾的时候才发现,无奈放置的时间有点久,风味变差了很多。”
我听着点点头,这茶若是在当年喝,趁早喝,定然是顶好的茶叶。
所以啊,红茶存放的时间不建议太长,不然很容易错过好茶的最佳风味。
《5》
四,青茶(乌龙茶)
乌龙茶的分支众多。
这让我想起了丐帮,弟子众多。
单单在福建,就有闽南乌龙和闽北乌龙。
闽北乌龙,有武夷岩茶,大红袍等,闽南乌龙有,安溪铁观音,永春佛手等。
还有广东乌龙,台湾乌龙等等。
乌龙茶派系众多,加工方式也有所不同。
随着市场的需求,又衍生出了不少创新的工艺。
曾经红极一时的清香型铁观音,它可以存放的时间就不太长。
它的发酵程度偏轻,滋味也是以鲜爽为主,可以存放的时间与绿茶相似。
很多人初见铁观音,也总是会认错,将其当作绿茶,其实人家可是正儿八经的乌龙茶。
但是,清香型铁观音也建议在一年内喝完较好,这样才不会错过好茶的风味。
而需要焙火的武夷岩茶,可以存放多长时间要分开来分析。
武夷岩茶焙火程度分为轻火,中火,足火等,吃火程度不同,可以存放的时间也就不同。
像有一些轻火的岩茶,香气馥郁,层次丰富,对于这样的茶,建议在最佳适饮期喝完较好。
而吃火比较重的茶叶,存放的时间稍长一些,但也不建议太长,一般来说,要是储存得当的话,大概可以放个两年左右。
若是存放的时间过长,茶叶吃进去的火都褪光了,就很容易返青,这时的茶就不好喝。
乌龙茶的种类太多,很难定一个非常准确的存放时间,而且能存多久,与储存方式也有关系。
茶叶都是怕潮湿的,若是将茶叶存放在水分充盈的区域,不用多久就会变质。
故而,茶叶存多久,与种类与储存条件有很大的关系。
《6》
在我们的生活中,有太多茶。
有岩茶,有白茶,有红茶……
我们买茶回来,不正是为了喝茶吗?
为了体会那股别样的风情。
在心中记住,每款茶最佳适饮期,在那时便泡了它。
对于一些老茶客来说,一日不可无茶。
像白茶,黑茶这类可以长期存放的茶,那我们就放一放。
将家中的绿茶,岩茶或者红茶先喝掉,不要浪费了好茶。
一,白茶,黑茶
白茶和黑茶都是可以长期存放的茶叶。
白茶素来有,一年茶,三年药,七年宝的美称。
六大茶类中的白茶,之所以可以长期存放,得益于它的工艺。
白茶的工艺主要是以萎凋和烘干为主,不杀青不揉捻,工艺简朴柔和,将茶叶中的物质大部分地保留了下来。
所谓萎凋,也就是利用温柔的光照和风力,让茶叶失去水分,顺便带走其中含有的苦涩味物质。
而烘干也是一个让茶叶脱水的过程,利用文火慢慢将白茶中的水分蒸发出来,使得茶叶的含水量符合国家标准。
由此可以看出白茶的工艺主要就是脱水的过程,其中的含水量符合标准(含水量控制在8.5%以下),这款茶也就做好了。
这样一来,白茶中的内含物质丰富,其中的物质会不断与微量氧分子发生反应,生出新的物质,形成新的滋味。
白茶在品质过关,储存得当(符合CB/T 30375的规定)的情况下,都是可以长期存放。
而黑茶,也可以长期存放。
黑茶属于后发酵茶,它的工艺主要是以杀青,揉捻,渥堆等为主。
黑茶的陈化之路有着与众不同之处,皆是因为渥堆这一工艺。
在黑茶国标中写到,渥堆是在一定的温、湿度条件下,通过茶叶堆积促使其内含物质缓慢变化的过程。
由此我们可以得知,黑茶陈化是通过渥堆过程中的微生物,实现转化,生出新的物质,使得滋味也发生改变。
黑茶的储存要符合CB/T 30375的规定,这样才可以长期存放。
总的说来,品质有保障,储存符合标准的黑茶和白茶,均可以长期储存。
《3》
二,绿茶,黄茶
绿茶和黄茶的工艺有些相似,均有杀青这一步骤。
黄茶多了闷黄这一工艺,其它相差不多。
六大茶类中,绿茶是以喝鲜著称,可以存放的时间不建议太久。
绿茶在加工的过程中,通过杀青这一步骤,绿茶中的茶多酚被大量保留了下来,由此就可以保持清新,鲜爽的滋味。
茶多酚,极其容易被氧化。
一旦被氧化了,绿茶的品质就会开始走下坡路,香气和滋味都会发生天翻地覆的变化。
故而,人们为了留住这份鲜爽,在存放的过程中,可谓是费劲了心思。
有位朋友虽然所有茶都有喝,但涉及最多的还是绿茶。
他的家里和公司都有一个专门用来放绿茶的小冰箱。
很多人都会将绿茶放进冰箱,以此来留住它的那份鲜爽。
而且,如今我们到市面上去买绿茶,有的包装上都会写着保质期在12-18个月。
这样的提示,定然是有道理了。
由此我们也可以从侧面看出,绿茶可以存放的时间不太长,趁鲜喝,趁着它滋味最好的时候喝,才算是不辜负了好茶。
不建议长期存放的茶叶,趁早喝完就是了,也不必标新立异将其存个五年十年再喝。
但是呢,每个人都有着自己的追求,有着自己的事情做主的主张。
买上一款绿茶,想将其存个十年,二十年再喝,这样的茶叶若是自己的身体受得了,不怕喝到肚子里对身体有害的话,也可以这样做。
毕竟每个人的目的不同,想怎么做看个人心态吧。
不过,于我个人而言,建议绿茶在一年内喝完,趁着新鲜喝较好。
黄茶与绿茶特性差不多,就不多赘述。
在绿茶国标中,也没有提及可以长期储存这几个字眼。
《4》
三,红茶
红茶分为,红碎茶,工夫红茶,小种红茶。
每类茶,都有着对应的国标,分别为第1部:红碎茶;第2部:工夫红茶;第3部:小种红茶。
经过查阅各类资料,都没有明确给出红茶可以存放的时间。
但是细心翻阅国标后,发现其中并没有指出红茶可以长期存放的规定。
像白茶和黑茶,在国标中已经点明,只要符合储存标准,就可以长期存放。
经过这一讯息,我们可以得知红茶不能长期存放。
再接着把目光放回到日常生活中,市面上大多数红茶标注的保质期为1-3年。
这里所说的是,保质期,而非是最佳适饮期。
最佳适饮期,也就是一款茶叶风味最佳的时期,在这时喝一款茶,才可以喝到一款优质茶叶的独特风味。
故而,我们可以得知,全发酵的红茶,不适宜存太久,不然滋味会发生很大的变化。
尤其是红茶中,一些喝香的茶,像祁门红茶,坦洋工夫等,在当年喝香气和风味最佳。
也就是在一年内喝完,是体会它最佳风味的时期。
前段时间去朋友家喝茶。
朋友拿出了一包红茶,神秘兮兮地说,这茶给我们试试。
这茶包装上写着正山小种,烧水泡茶后,喝上一口觉得滋味有些寡淡。
一时说不准,便再次慢慢细啜茶汤,将其含在口中感受。
其实这款茶滋味还可以,就是偏寡淡,较之品质出众的正山小种的那股花蜜香和桂圆汤,有着些区别。
但是香气还是很纯净干净,但是就是浅薄,没那样馥郁。
当时便猜测这款茶或许是存放的时间太长,风味受损。
将自己的猜想和朋友说后,看朋友一脸惊讶的表现,我便知道自己的猜对了。
朋友说:“这款茶在柜子里放了快两年了,最近收拾的时候才发现,无奈放置的时间有点久,风味变差了很多。”
我听着点点头,这茶若是在当年喝,趁早喝,定然是顶好的茶叶。
所以啊,红茶存放的时间不建议太长,不然很容易错过好茶的最佳风味。
《5》
四,青茶(乌龙茶)
乌龙茶的分支众多。
这让我想起了丐帮,弟子众多。
单单在福建,就有闽南乌龙和闽北乌龙。
闽北乌龙,有武夷岩茶,大红袍等,闽南乌龙有,安溪铁观音,永春佛手等。
还有广东乌龙,台湾乌龙等等。
乌龙茶派系众多,加工方式也有所不同。
随着市场的需求,又衍生出了不少创新的工艺。
曾经红极一时的清香型铁观音,它可以存放的时间就不太长。
它的发酵程度偏轻,滋味也是以鲜爽为主,可以存放的时间与绿茶相似。
很多人初见铁观音,也总是会认错,将其当作绿茶,其实人家可是正儿八经的乌龙茶。
但是,清香型铁观音也建议在一年内喝完较好,这样才不会错过好茶的风味。
而需要焙火的武夷岩茶,可以存放多长时间要分开来分析。
武夷岩茶焙火程度分为轻火,中火,足火等,吃火程度不同,可以存放的时间也就不同。
像有一些轻火的岩茶,香气馥郁,层次丰富,对于这样的茶,建议在最佳适饮期喝完较好。
而吃火比较重的茶叶,存放的时间稍长一些,但也不建议太长,一般来说,要是储存得当的话,大概可以放个两年左右。
若是存放的时间过长,茶叶吃进去的火都褪光了,就很容易返青,这时的茶就不好喝。
乌龙茶的种类太多,很难定一个非常准确的存放时间,而且能存多久,与储存方式也有关系。
茶叶都是怕潮湿的,若是将茶叶存放在水分充盈的区域,不用多久就会变质。
故而,茶叶存多久,与种类与储存条件有很大的关系。
《6》
在我们的生活中,有太多茶。
有岩茶,有白茶,有红茶……
我们买茶回来,不正是为了喝茶吗?
为了体会那股别样的风情。
在心中记住,每款茶最佳适饮期,在那时便泡了它。
对于一些老茶客来说,一日不可无茶。
像白茶,黑茶这类可以长期存放的茶,那我们就放一放。
将家中的绿茶,岩茶或者红茶先喝掉,不要浪费了好茶。
感恩今生、让我遇见你
董卿在《朗读者》中有这样一段话:世间一切,都是遇见。冷遇见暖,就有了雨;冬遇见春,有了岁月;天遇见地,有了永恒;人遇见人,有了生命。
我们总是在不经意间,遇见形形色色的人,所有的遇见,都让生命有了更多的意义。
陌上,红尘滚滚,时光匆匆。感恩今生,在万千人海中让我遇见了你。
素来,是一个随性寡淡的人,喜安静,不善言辞。喜欢在自己的三寸光阴中安然着、行走着,不求太多的人喜欢自己,亦不会随意去叨扰别人。
对于生命中途径的每个人,都会欢喜相逢。不论缘深缘浅,不论转身后是否离去,亦或相隔海角天涯。
人生也许就是一个不断离散的过程,但有些人、有些事终会沉淀成生命中无以复加的永恒,亦如初相遇的惊鸿,永存美好!
风雨人生路,正是有了这么多的遇见,让我学会了成长,有勇气、有力量远离阴霾去做自己。
不经意间,你暖暖的一句话,或一个温柔的微笑,哪怕无言的守望,都是我生命里最温暖的感动,都成了我生命中最珍贵的记忆,潋滟成时光里最曼妙的风景,想起来是那么暖,那么美。
感谢生命的厚爱,让我今生在茫茫的人海遇见你!愿我安好,许你无忧无恙!
谢谢你,让我在烟火人间,活成了自己喜欢的葱茏恬淡的模样。
感恩的路上,愿我们心中有爱,眼中有光,彼此温暖,互相成全。
你暖我一程,我会念你一生。
世事无常,永远相望相安。
感恩今生、让我遇见了你!
——淡蓝.雪儿
董卿在《朗读者》中有这样一段话:世间一切,都是遇见。冷遇见暖,就有了雨;冬遇见春,有了岁月;天遇见地,有了永恒;人遇见人,有了生命。
我们总是在不经意间,遇见形形色色的人,所有的遇见,都让生命有了更多的意义。
陌上,红尘滚滚,时光匆匆。感恩今生,在万千人海中让我遇见了你。
素来,是一个随性寡淡的人,喜安静,不善言辞。喜欢在自己的三寸光阴中安然着、行走着,不求太多的人喜欢自己,亦不会随意去叨扰别人。
对于生命中途径的每个人,都会欢喜相逢。不论缘深缘浅,不论转身后是否离去,亦或相隔海角天涯。
人生也许就是一个不断离散的过程,但有些人、有些事终会沉淀成生命中无以复加的永恒,亦如初相遇的惊鸿,永存美好!
风雨人生路,正是有了这么多的遇见,让我学会了成长,有勇气、有力量远离阴霾去做自己。
不经意间,你暖暖的一句话,或一个温柔的微笑,哪怕无言的守望,都是我生命里最温暖的感动,都成了我生命中最珍贵的记忆,潋滟成时光里最曼妙的风景,想起来是那么暖,那么美。
感谢生命的厚爱,让我今生在茫茫的人海遇见你!愿我安好,许你无忧无恙!
谢谢你,让我在烟火人间,活成了自己喜欢的葱茏恬淡的模样。
感恩的路上,愿我们心中有爱,眼中有光,彼此温暖,互相成全。
你暖我一程,我会念你一生。
世事无常,永远相望相安。
感恩今生、让我遇见了你!
——淡蓝.雪儿
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