【#济南# 堂食暂停当下之①:服务不打烊 看济南守护舌尖上的安全】
为有效预防和控制新冠肺炎疫情,3月30日晚,济南市商务局发布通告,全市餐饮经营场所暂停堂食,可提供到店自取、外卖订餐服务。齐鲁晚报·齐鲁壹点记者实地探访发现,各大餐饮企业积极响应政府号召主动取消堂食,或直接歇业或转为线上销售,一些连锁商超则提高蔬菜供应量,保障消费者采购需求。

堂食取消 餐饮商家服务不打烊

31日上午,在过桥缘米线绿城店,工作人员在门口摆放了两张桌子,桌子上放了消杀酒精和订餐二维码。“昨天晚上就接到通知了,我们今天就取消了堂食,消费者可以通过线上来订餐,也可以到门店订餐自取。”过桥缘工作人员表示,因疫情防控需要,过桥缘所有门店都已停止堂食,但是服务并未打烊,消费者线上下单即可享受‘无接触’配餐。

“我们在济南有25家门店,目前全部停止堂食,其中20家门店可以提供外卖套餐或线下自提服务。”老板恋上鱼相关负责人表示,提供外卖服务的门店工作人员每日实行测温且持绿码、核酸检测证明上岗,出餐和取餐人员也都要进行体温测量并登记,保证菜品安全无忧。此外,消费者从美团、饿了么下单,还可享受2~3人餐8.2折优惠、4~5人套餐8折优惠;消费者到店自提单点板烧鱼立减20元,并额外赠送8折鱼券一张,恢复堂食后可以使用。

在超意兴宽厚里店,工作人员设置了入口和出口单行线路,前来订餐的消费者经过亮码测温后方能进入店内,经过选菜、打包、结账后快速离店。“为了响应政府号召,我们门店停止了堂食,消费者可以到店自取或者采取线上外卖的形式消费。”

山东凯瑞商业集团市场营销中心总监侯明敬介绍,凯瑞旗下所有门店已经停止堂食转为线上销售,借助公司22城供应链推出了10多款预制菜,同时为了让顾客买到新鲜的蔬菜,公司原本供应自有厨房的蔬菜基地也面向消费者开放,消费者均可以通过微信“食瑞鲜”小程序下单,一箱10种蔬菜,包括有机菜花、娃娃菜、绿把的茄子等等,下单后第二天就可以在就近门店取菜。“我们店中午接到的外卖订单有100多单,是平日的2倍,另外我们集团新推出的净菜也接到了20多份订单,相信还会增加。”凯瑞旗下城南往事新天地店店长王一举介绍。

“我们虽然没有上线美团等外卖平台,但是我们在朋友圈和微信群里也推出了一些套餐,也有一些消费者到店点一些菜品带走。”尚膳房餐饮总经理苏逢东表示,停止堂食对于餐饮企业来讲影响比较大,但是作为餐饮企业肯定还是要遵从防疫政策,根据他推测,清明节期间店里的线上生意应该会好一些。

记者采访了解到,素耕餐饮旗下马鞍山、全福、济大门店已经暂定营业,嘉华、Q77、优品汇、缤纷、舜华、窑头和张庄路门店暂停堂食,消费者可以采取外卖和外带形式进行消费。此外,素耕也利用自身优势增加了蔬菜等生活必需品的线下、线上销售。

在老金烧烤泉城路店,店里工作人员表示,平时店里有30多人上班,堂食暂停以后只留了4人值班,“我们是烧烤店没有外卖业务,不过消费者可以到店里点餐带走,店里的消杀等工作都在照常进行,消费者可以放心前来点餐。”

此外,记者走访发现,也有部分餐饮企业选择了闭店歇业,亮亮面馆创始人罗亮表示:“我们做的是拉面,一般外卖送到消费者手中面条都坨了,体验感不好,另外就是不给政府添麻烦,所以直接把店关了,至于什么时间营业等政府通知。”

堂食暂停当下之①:服务不打烊 看济南守护舌尖上的安全
济南荣盛时代餐饮管理有限公司旗下的西北45°、满窝等品牌也都选择了歇业。公司董事长赵伟表示,他们旗下的门店菜品店内就餐口感更好一些,为了给消费者更好的体验感,也没有选择转为线上销售。

在芙蓉街,往日里人山人海的画面已经难以见到,整条街一眼望去有多少消费者都能数的过来,大部分门店选择了闭店,只有少数门店还在维持营业,不过也都取消了堂食。“附近上班族比较多,我们家的外卖还比较受欢迎,所以没有关店。”一家滕州菜煎饼店店主表示,疫情期间,到店消费的顾客少了很多。

提高供应量 保障居民采购需求

30日,济南一些超市和商超出现了阶段性抢购现象,一些门店的蔬菜和猪肉都被抢购一空。31日,记者走访家家悦泉城路店了解到,店内的蔬菜、肉类、米面粮油等生活必需品储备充足,与30日相比,前来采购的消费者明显少了许多。

“昨天临近中午,出现了一波采购潮,今天好了很多。我们一直积极与厂家、基地沟通,根据目前疫情防控形势和市场需求预测,加大肉、蛋、菜等民生商品订货储备和调度。”家家悦泉城路店店长丁先生介绍,为了保障物资供应,31日当天,店里储备了几乎平时3倍的蔬菜,消费者无需担忧物资短缺。

丁店长表示,家家悦不仅物资储备充足,在价格上也相对比较稳定,以大白菜为例,有些小的门店今天卖到了3.98元/斤,而在家家悦只有2.58元。“面对居民日常消费需求,保民生、稳价格、稳民心是我们的首要选择。”

孟鑫超市执行董事长兼总经理王业昌表示,平日里济南所有的门店一天的蔬菜需求在20多吨,30日出现抢购潮以后,孟鑫超市紧急联系了基地和一些供货商,调度了充分的物资保障民生需求。“我们今天门店投放了60吨左右的蔬菜,足以支撑消费者需求。”王业昌说,为保障每名消费者的安全,孟鑫超市在营业环境上注重通风和定时消毒,对超市、收银机、电子秤等设备器具进行消毒。超市为每位在岗员工配发口罩,并要求员工上岗必须佩戴口罩、勤洗手、使用消毒液等,做好个人防护,所有员工严格按照政府防疫规定落实核酸检测、一天三测温等政策。

爱立颂董事长张洮表示,与传统餐饮企业和商超相比,作为烘焙企业,爱立颂最近几天经营情况波动并不大,只是在面包片等产品上消费者购买量有所提高。“我们的门店平时也提供店内堂食的座椅,昨天晚上商务局下通知后,我们也暂停了堂食,前来购物的消费者也都是严格落实测温、查看两码并做好登记。”

据悉,为进一步规范市场经营秩序,防止疫情在餐饮单位扩散,各级市场监管部门近期在加大执法检查力度,要求各餐饮单位、网络订餐第三方平台要严格按照最新疫情防控要求,将疫情防控措施落实到位。强化规范餐饮服务场所消杀、通风、减少人员聚集;同时要杜绝餐饮服务单位哄抬物价、网络订餐第三方平台加价配送等违法违规行为。

#楚辞#九章
屈原 〔先秦〕
哀郢
  皇天之不纯命兮,何百姓之震愆?
  民离散而相失兮,方仲春而东迁。
  去故乡而就远兮,遵江夏以流亡。
  出国门而轸怀兮,甲之鼂吾以行。
  发郢都而去闾兮,怊荒忽其焉极?
  楫齐扬以容与兮,哀见君而不再得。
  望长楸而太息兮,涕淫淫其若霰。
  过夏首而西浮兮,顾龙门而不见。
  心婵媛而伤怀兮,眇不知其所蹠。
  顺风波以从流兮,焉洋洋而为客。
  凌阳侯之汜滥兮,忽翱翔之焉薄。
  心絓结而不解兮,思蹇产而不释。
  将运舟而下浮兮,上洞庭而下江。
  去终古之所居兮,今逍遥而来东。
  羌灵魂之欲归兮,何须臾而忘反。
  背夏浦而西思兮,哀故都之日远。
  登大坟以远望兮,聊以舒吾忧心。
  哀州土之平乐兮,悲江介之遗风。
  当陵阳之焉至兮,淼南渡之焉如?
  曾不知夏之为丘兮,孰两东门之可芜?
  心不怡之长久兮,忧与愁其相接。
  惟郢路之辽远兮,江与夏之不可涉。
  忽若去不信兮,至今九年而不复。
  惨郁郁而不通兮,蹇侘傺而含慼。
  外承欢之汋约兮,谌荏弱而难持。
  忠湛湛而愿进兮,妒被离而鄣之。
  尧舜之抗行兮,瞭杳杳而薄天。
  众谗人之嫉妒兮,被以不慈之伪名。
  憎愠惀之修美兮,好夫人之慷慨。
  众踥蹀而日进兮,美超远而逾迈。
  乱曰:
  曼余目以流观兮,冀一反之何时?
  鸟飞反故乡兮,狐死必首丘。
  信非吾罪而弃逐兮,何日夜而忘之?

译文
哀郢
  上天不再保佑我家邦啊,为什么让人们这样凄凄惶惶?
  他们颠沛流离,亲人失散啊,正当仲春二月逃向东方。
  离开故乡郢都走向远处啊,沿着长江夏水流亡。
  一走出城门我心不禁一阵疼痛啊,甲日的早晨我动身向东方。
  从郢都出发离开家乡啊,我心中恍惚,前途渺茫。
  举起船桨让船儿随水飘荡啊,可怜我再也见不到君王。
  远望那高大的梓树我不禁长叹啊,眼泪就像雪珠般簌簌流淌。
  过了夏首一路飞流直下啊,回头已看不见郢都城门在何方。
  牵肠挂肚心悲伤啊,前途渺茫不知何处是我停脚的地方。
  随着风波任其漂泊吧,从此我就是一个无家的浪子到处飘荡。
  航行在汹涌的波涛上啊,就像飞了起来不知把我抛向何方。
  情思郁结难排解啊,愁肠百曲不舒畅。
  我将让我的船儿顺流东下啊,先南入洞庭再北上长江。
  离开了世世代代居住的故土啊,而今漂泊来东方!
  我的心一直想回去啊,何曾一时一刻把它忘记。
  船背夏首向东行啊,心儿却飞向西,悲伤啊郢都一天比一天远离。
  登上水边高地纵目远望啊,想借此暂且舒散一下我的愁绪。
  可一见这片安乐的土地悲心又起啊,可怜大江两岸还保存着古朴的风气。
  面对着洪波巨浪往哪儿去啊,烟波浩渺南渡又将到何处?
  想不到高屋大厦变成废墟啊,两座东门怎么能荒草簇簇?
  心中不快这样久啊,旧忧未去又添新愁。
  想郢都的道路是多么遥远啊,长江夏水怎么能回头再渡!
  忽然间被疏远不再被任用啊,至今已整整过了九个年头。
  满怀悲苦心不畅啊,失意潦倒真忧愁。
  那群小为邀君欢一副媚态啊,实际内心空虚毫无操守。
  我一片忠心希望为国献身啊,反被小人嫉妒使我们君臣离分。
  尧舜的德行多么高尚啊,光明远烛直达天庭。
  众小人把他们嫉妒诽谤,给他们加上“不慈”的恶名。
  忠诚有德的人被君王厌恶憎恨啊,反喜欢那巧嘴滑舌夸夸其谈的人。
  众群小奔走钻营一天天高升啊,贤臣良士被冷落日益疏远不亲近。
  尾声:我放眼眺望四方啊,何时能回一次故乡?
  飞鸟还要飞回自己的巢窝啊,狐狸死了还把头朝向生他养他的山冈。
  我真是无罪啊而被抛弃流放,日日夜夜我怎能把它忘!

#法苑杂坛# 杨绛家的“法味儿”

2016年5月25日凌晨1点,杨绛先生在北京协和医院逝世,享年105岁。噩耗传开,网友们纷纷在社交媒体上表达对杨绛先生的赞赏与哀思。

杨绛,本名杨季康,江苏无锡人,中国著名女作家、文学翻译家和外国文学研究家,钱钟书的夫人,她翻译的作品以《堂‧吉诃德》最为著名。其父杨荫杭,获日本早稻田大学法学学士学位。辛亥革命后曾任江苏省高等审判厅厅长、浙江省高等审判厅厅长、京师高等检察厅厅长,还做过律师。

杨荫杭:民主法治“疯骑士”

杨绛称自己的父亲为民主法治“疯骑士”,因为杨荫杭有为维护民主法治勇往直前的精神。据杨绛《回忆我的父亲》一文介绍,杨荫杭在担任浙江省高等审判厅厅长一职时,曾审理过一起恶霸杀人案件。杨荫杭在对证据进行分析后,依法判处恶霸死刑。但由于恶霸与当地的都督有裙带关系,此判决一出,一下子就捅了“马蜂窝”,各方势力纷纷要求杨荫杭更改判决。杨荫杭则坚持司法公正,不予理睬。此事最后甚至闹到了袁世凯那里,幸亏当时袁世凯的机要秘书张一麐与杨荫杭关系甚笃,从中为杨荫杭说情,袁世凯亲笔批了“此是好人”,并将杨荫杭调到北京,使杨荫杭避过一场祸端。

面对当时荒谬而黑暗的司法现状,杨荫杭后来退出了官场,选择了较为自由的律师一职,继续坚持自己的法治理想。在为他人辩护时,他站在正义的一方,坚守底线。有一次,某银行保险库失窃,是银行经理监守自盗,银行经理却诬告两位管库职工。杨荫杭得知此事后十分气愤,主动出庭为这两位职工辩护,不取分文。

在为自己辩护时,杨荫杭也坚持正义,不轻易让步。东三省沦陷后,许多学校发起募捐,有人敲响了杨荫杭的家门。杨荫杭听了门房的通报后,就拿了几个铜元给他们。结果这些学生嫌少,强行进去要求增加,引来了杨荫杭的高声怒斥。愤怒的学生将此事闹大,上了报纸,借此给杨荫杭施加压力。杨荫杭则回应道,为抗日救亡募捐,固然是一件好事,但不能因为主题的正义性就不择手段。别人也有自己的烦恼,声名显赫者也不一定就是钱多的人。事实上,那几年确实是杨荫杭经济上最拮据的几年。

家庭生活有“法味儿”

杨绛笔下有一段关于钱钟书父女淘气玩耍的描述:

晚饭以后,父女两个玩得正酣,钟书怪可怜地大声呼叫:“娘,娘,阿圆欺我!”

阿圆理直气壮地喊:“Mummy娘!爸爸做坏事!当场拿获!”

钟书笑得都站不直了,紧闭着眼睛说:“我不在这里!”

阿圆说:“有这种alibi(不在犯罪现场的证据)吗?”

看到这一幕,杨绛也笑了,三人都在笑。只有生在法律世家、幼年早慧的钱瑗才能随口蹦出这样的法律词汇。事实上,杨绛当年差一点儿也做了律师。考大学时,她想选择读法律,但父亲表示不需要她做帮手,最后,她按自己的性情选择了政治系。

辩护,这个看似简单的法律词汇,贯穿在钱钟书和杨绛的生命中。他们饱读诗书,随遇而安,但在某些事情上,杨绛又显现出她的原则性。

十年浩劫期间,钱钟书被人背后“捅刀子”,被贴了大字报后他才知道自己“所犯何罪”。杨绛为钱钟书的与世无争仍遭人嫉恨而感到忧虑,但钱钟书说:“不要愁,他也未必能随心。”这句话后来果然得到了证明,杨绛也佩服他这种大智慧。

拿起法律护私信

1997年,钱钟书在病中时,就有人屡屡侵犯其著作权。杨绛不堪其扰,向国家版权管理机关致信投诉《钱钟书评论》(卷一)、《记钱钟书先生》两书的侵权问题,请求予以保护。

2013年6月,有消息称一批总量逾百件的钱钟书、杨绛的信札手稿藏品将在北京进行拍卖。获悉此事后,杨绛立即给手稿的提供者李国强打去电话,既受伤又愤怒地责问道:“我当初给你手稿,只是留作纪念,通信往来是私人之间的事,你为什么要把它们公开?”她随后又声明坚决反对拍卖,如果拍卖如期进行,她将诉诸法律。

之后,杨绛便委托律师代其维权,在向拍卖公司发出了要求停止拍卖的律师函后,又向北京市第二中级人民法院提交了《诉前责令停止侵害著作权申请书》。

2014年2月,北京市第二中级人民法院判决拍卖公司停止侵害涉案书信手稿著作权的行为,并赔偿10万元经济损失;拍卖公司和手稿提供者李国强停止侵害当事人隐私权的行为,支付10万元精神损害抚慰金,并就其涉案侵权行为向杨绛公开赔礼道歉。

法律,这个贯穿杨绛一生的词汇,不仅给他们的家庭生活增添了几分趣味,还在关键时刻捍卫了她和家人的尊严与权利。他们能够受世人敬仰,不能不说也有法律的一份功劳。法律,并不是高踞于法庭之上的,它还可以成为生活的保护者,让我们的生活更加安稳而有序。 https://t.cn/RJZk0ky


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