#吃#探店in广州玩转戏院-酒吧-街档的三大主题 ▶ 华园冰室 (北京路店)
▶ 广州市越秀区西湖路98号
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[食有青年]
同名微博_微信_红书
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在北京路新开的港式茶餐厅华园冰室。进门那一刻就感受到港式风格满满,首先第1层是一个电影院,第2层是个酒吧,第3层是一个模拟街头的大排档。
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从小就有看香港电影长大,现在像从现实走进的电影里面。他依然是一间茶餐厅,这些都是场景设计的细节得道。作为港式餐牌,保持香港风味,首当其冲是那一碗黯然销魂饭。
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【黯然销魂饭】叉烧巨好吃,外焦内嫩。肥肉那一边还特意在油脂上烧出脆,口感偏甜,跟饭菜搭。饭的灵魂是洋葱碎,搅拌来吃,再咬一口半熟蛋,有种欲哭不哭的感觉。
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【霸王沙嗲鸡扒汤丁】选了面底是出前一丁。浸泡在浓厚沙嗲内,面很入味,还有鸡扒和豆腐卜让味道饱满。
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【芝士腿饼鲜茄军舰】这一份多层三文治的精彩在于用火腿包裹了两层番茄和鸡蛋,分别以鲜味和香味。 握在手里夹着吃,小心别让他的限量挤出来。鸡蛋和番茄本来是排档,多火腿润色加色增活。
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【鸡扒炒蛋菠萝油】这个包是用的汉堡包的概念,用菠萝包着鸡扒炒蛋。咬着酥酥的酥皮和另外咸鲜半搭的味道,过瘾又惊喜。
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【法式西多士】看外表只是多士。但是一试就发现巧妙之处。其中一边是完全烘烤,另一边是烘烤了边缘,表面淋上炼奶,里面有芝士。吃时候让全烘烤那面朝下,边烤的那边在上,这样就可以让味蕾充分感受焦脆和嫩香。 https://t.cn/AidOIroH
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在北京路新开的港式茶餐厅华园冰室。进门那一刻就感受到港式风格满满,首先第1层是一个电影院,第2层是个酒吧,第3层是一个模拟街头的大排档。
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从小就有看香港电影长大,现在像从现实走进的电影里面。他依然是一间茶餐厅,这些都是场景设计的细节得道。作为港式餐牌,保持香港风味,首当其冲是那一碗黯然销魂饭。
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【黯然销魂饭】叉烧巨好吃,外焦内嫩。肥肉那一边还特意在油脂上烧出脆,口感偏甜,跟饭菜搭。饭的灵魂是洋葱碎,搅拌来吃,再咬一口半熟蛋,有种欲哭不哭的感觉。
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【霸王沙嗲鸡扒汤丁】选了面底是出前一丁。浸泡在浓厚沙嗲内,面很入味,还有鸡扒和豆腐卜让味道饱满。
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【芝士腿饼鲜茄军舰】这一份多层三文治的精彩在于用火腿包裹了两层番茄和鸡蛋,分别以鲜味和香味。 握在手里夹着吃,小心别让他的限量挤出来。鸡蛋和番茄本来是排档,多火腿润色加色增活。
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【鸡扒炒蛋菠萝油】这个包是用的汉堡包的概念,用菠萝包着鸡扒炒蛋。咬着酥酥的酥皮和另外咸鲜半搭的味道,过瘾又惊喜。
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【法式西多士】看外表只是多士。但是一试就发现巧妙之处。其中一边是完全烘烤,另一边是烘烤了边缘,表面淋上炼奶,里面有芝士。吃时候让全烘烤那面朝下,边烤的那边在上,这样就可以让味蕾充分感受焦脆和嫩香。 https://t.cn/AidOIroH
▶ 无限咖啡
▶广州革新路119-38号
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老城有卤味,也有新味道。这间咖啡是之前熟悉的载遇咖啡进化,名为无限咖啡。正好在凤凰新村和沙园之间,走过居民区拐进革新路,找店路上一点都不沉闷。
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拥有“陈浩南”之称的主理人,机缘巧合找到这个老城区地址。本想着开店打发时间,怎知发现了咖啡是如此无限可能性。他告诉我: 咖啡是自由的,有无限可能。因而得名。
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两层的小铺,确藏着三四层的快乐。老板讲野有趣,会做一些新奇好玩的咖啡,又会表演魔术。可爱的哥斯拉玩具和一些可爱潮玩,拍照入镜,得闲随玩。
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【甜】名字真的只有一个字。苏打加起泡的美式,覆盆子糖浆沉底。不会一甜到底,只会芳甜达心。
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【酸】百香果+咖啡+柠檬汁。开始喝会酸,用长杯融冰,慢慢喝到甜。素安中夹杂着恋爱酸腻。
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【happy 美式】一般美式喝完可能不会这么开心的,开心的秘诀在于用料理机打发冰块,冰块满满一杯,倒入耶加哥伦拼配的咖啡,一种犹如回到夏天的舒畅,冰滑让啡棉。
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【奶油奥利奥】糕体甜软,奥利奥海盐熟悉口味,粘稠度刚好,认真可盐可甜。
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【梦龙脆皮】好像同名雪糕,脆皮过瘾+巧克力馅+棉棉糕体。
▶广州革新路119-38号
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老城有卤味,也有新味道。这间咖啡是之前熟悉的载遇咖啡进化,名为无限咖啡。正好在凤凰新村和沙园之间,走过居民区拐进革新路,找店路上一点都不沉闷。
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拥有“陈浩南”之称的主理人,机缘巧合找到这个老城区地址。本想着开店打发时间,怎知发现了咖啡是如此无限可能性。他告诉我: 咖啡是自由的,有无限可能。因而得名。
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两层的小铺,确藏着三四层的快乐。老板讲野有趣,会做一些新奇好玩的咖啡,又会表演魔术。可爱的哥斯拉玩具和一些可爱潮玩,拍照入镜,得闲随玩。
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【甜】名字真的只有一个字。苏打加起泡的美式,覆盆子糖浆沉底。不会一甜到底,只会芳甜达心。
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【酸】百香果+咖啡+柠檬汁。开始喝会酸,用长杯融冰,慢慢喝到甜。素安中夹杂着恋爱酸腻。
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【happy 美式】一般美式喝完可能不会这么开心的,开心的秘诀在于用料理机打发冰块,冰块满满一杯,倒入耶加哥伦拼配的咖啡,一种犹如回到夏天的舒畅,冰滑让啡棉。
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【奶油奥利奥】糕体甜软,奥利奥海盐熟悉口味,粘稠度刚好,认真可盐可甜。
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【梦龙脆皮】好像同名雪糕,脆皮过瘾+巧克力馅+棉棉糕体。
#我的生活美学#探店in广州❌遇事不决量子力学,遇困不醒无 ▶ 无限咖啡
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拥有“陈浩南”之称的主理人,机缘巧合找到这个老城区地址。本想着开店打发时间,怎知发现了咖啡是如此无限可能性。他告诉我: 咖啡是自由的,有无限可能。因而得名。
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【酸】百香果+咖啡+柠檬汁。开始喝会酸,用长杯融冰,慢慢喝到甜。素安中夹杂着恋爱酸腻。
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【梦龙脆皮】好像同名雪糕,脆皮过瘾+巧克力馅+棉棉糕体。 https://t.cn/AidIvKnw
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【酸】百香果+咖啡+柠檬汁。开始喝会酸,用长杯融冰,慢慢喝到甜。素安中夹杂着恋爱酸腻。
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【happy 美式】一般美式喝完可能不会这么开心的,开心的秘诀在于用料理机打发冰块,冰块满满一杯,倒入耶加哥伦拼配的咖啡,一种犹如回到夏天的舒畅,冰滑让啡棉。
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