#好品山东#【乳山牡蛎上榜“好品山东” 养殖带动百亿级产业链】 近年来,山东立足“大粮食”理念,大力实施“海上粮仓”建设,2020年海洋产业产值达1.32万亿元,占到全国海洋总产值的近20%。其中牡蛎是传统优势产品,养殖面积和产量稳居全国前列,成为全国牡蛎版图中的重要板块。乳山牡蛎更是长成蚝门“白富美”,乳山是名副其实的“中国牡蛎之乡”,养殖面积、产量和产值均居全国县级单位首位,牡蛎鲜品市场占有率全国第一。山东省政府发布第一批223家“好品山东”品牌,乳山牡蛎榜上有名。
品牌效应——
市场占有率全国居首
冬春是牡蛎最为肥硕的季节,每年11月到次年4月是集中大量上市的时节,也是当地渔民最忙的时候。
3月春寒料峭,在“江北牡蛎第一镇”山东省威海市乳山市海阳所镇,一批批牡蛎经过净化、分拣和包装处理,销往全国各地。
乳山牡蛎的半数以上来自海阳所镇,2021年11月,海阳所镇(牡蛎)入选全国“一村一品”示范镇。
乳山人王志刚是远近闻名的“牡蛎大王”。2017年,他成立了润丰牡蛎养殖农民专业合作社,带动全村50多名养殖户参与养殖牡蛎,统一采苗、育苗、养殖和销售,目前整个合作社的养殖面积已经超过两万亩,每年牡蛎出货量在800万斤到1000万斤,参股的养殖户每年的收益少则五六十万元,多则上百万元。
“最近一天出货两三万斤,最多的时候一天能卖四五万斤,发往广东、福建、上海、苏州、南京等,冷链物流整车直送。”王志刚说。
在生产车间内不断有新鲜牡蛎运来,自动分拣分类流水线24小时快速运转。牡蛎打捞上岸分拣好后,直接运到净化加工车间。牡蛎被清洗干净后,再通过自动分拣机,按不同的标准进行分级,最后工人们再进行称重分级、套袋打包处理。
从早到晚,一箱箱贴着防伪溯源标签的乳山牡蛎,被运送到全国各地,快的当天就可以被端上餐桌。
在我国众多地域牡蛎中,山东乳山牡蛎、广东湛江生蚝、福建霞美牡蛎、辽宁大连生蚝、广西钦州大蚝等较为知名。近年来,乳山牡蛎又似乎凭借更高的美誉,长成蚝门“白富美”。
乳山位于北纬37°的山东半岛黄金南海岸,拥有近200公里的海岸线,一类海水水质可利用海域170万亩,是世界顶级牡蛎产区之一。洁净的水质、适宜的温度盐度以及丰富的基础饵料,造就了乳山牡蛎独一无二的优良品质。
个大肥美、肉质爽滑、味道鲜甜,成品乳山牡蛎壳长能够达到15厘米至18厘米,肥满度能够达到18%至20%,相较国内其他地区牡蛎高出5到8个百分点。
目前,乳山牡蛎鲜品销售覆盖国内32个省市区的大中城市和发达地区中小县城,270余家牡蛎初级加工企业年销售洗净及净化鲜品牡蛎达7亿斤,鲜品销售额50亿元以上,市场占有率居全国第一位。单冻牡蛎肉、半壳牡蛎、牡蛎肽等产品畅销日本、韩国等15个国家和地区。
种业突破——
培育“三倍体牡蛎”
海洋种业是海水养殖的上游产业,有好的种苗才能养出好的产品。
随着传统二倍体牡蛎养殖规模的不断攀升,逐渐呈现个体小型化、生产速度慢、出肉率低等现象,养殖效益逐年下降。同时还存在繁殖期大量排卵对海域的生态造成污染,已经影响到牡蛎养殖的可持续发展。
山东贝类体系专家刘广斌解释说,传统养殖的二倍体长牡蛎每年5到8月是性腺发育及繁殖期,在性腺发育期间因为营养成分的变化特别是糖原含量的降低,牡蛎肉会非常瘦小,导致品质下降、口感变差。
为了把牡蛎吃得更爽,填补供应空当期,科研人员想方设法阻止生蚝“谈恋爱”。天然牡蛎有两套染色体(二倍体),科学家人工培育出四倍体牡蛎,让两者杂交,诞生出三倍体。三倍体牡蛎拥有三套染色体,无法正常减数分裂,所以不能繁殖后代,性腺不会正常发育。没了“后顾之忧”,三倍体努力一年四季专心长肉,长得更快、更大、更肥,口感也更好。
在山东,青岛前沿海洋种业公司突破贝类遗传育种关键技术,用四倍体牡蛎和二倍体牡蛎杂交培育出三倍体牡蛎,并实现苗种规模化、产业化供应,填补了国内高端生蚝自主品种的空白。
“2022年度三倍体牡蛎苗种订单已达19亿,订单规模再创历史新高。”3月18日,青岛前沿海洋种业对外发布信息,苗种生产已全面启动,莱州、大连等地苗种生产进度已经过半。
“三倍体牡蛎能长到成人手掌这么大,肉质更肥美,一只新品种牡蛎抵得上普通两倍体牡蛎一斤的价钱。”乳山牡蛎养殖大户王志刚2014年率先试养“三倍体牡蛎”,多年实践发现,三倍体牡蛎较普通牡蛎生长速度可以提高30%,增产达50%以上,单个价格能卖到几十元。
从“春播秋收”到“秋播春收”,从前只能论堆卖的牡蛎,到论斤甚至论个销售,身价涨了好几倍。
凭借优良特性,三倍体牡蛎养殖遍布山东、辽宁、福建、广东、江苏等沿海省份,实现了牡蛎主产区全覆盖。乳山牡蛎主要养殖物种是长牡蛎,先后引进推广了“海蛎1号”“海大1号”“海大2号”“海大3号”长牡蛎新品种,以及三倍体长牡蛎,牡蛎良种覆盖率达90%。
产业崛起——
“互联网+”打开新销路
过去,牡蛎交易主要是“大宗交易”,几辆大卡车就决定了牡蛎一天的销量,牡蛎直接供应给餐饮,再由餐饮供应给消费者。这样的操作模式既限制了企业的收入模式,也不利于品牌的建立发展。“互联网+”为牡蛎打开了新的销路,让优质牡蛎产品直面消费者。
作为少数早期入驻电商平台的灯塔水母,创建了乳山牡蛎电商品牌“贝司令”,仅用48天的时间就成为电商同品类第一的品牌。
乳山牡蛎打破了传统销售模式,扩展线上销售渠道,运作了金谷之园电子商务产业园、智创电子商务产业基地等项目,打造“互联网+电商+牡蛎产业园”的新模式,带动涌现出了贝司令、南泓村等一批海产品电商销售龙头企业。据统计数据显示,牡蛎集中上市期间,乳山牡蛎的网络搜索量、排名、订单量均远超福建、广东、广西等国内牡蛎知名产地,线上市场占有率超过70%。
随着乳山牡蛎名头的打响,冒牌产品也纷纷冒头。吃到的牡蛎真的是乳山牡蛎吗?出自哪片海?谁家产的?乳山市在牡蛎的品牌建设上做起了大文章。
2009年,“乳山牡蛎”注册为中国地理标志证明商标。2021年8月,乳山市被国家知识产权局批准筹建首批国家地理标志产品保护示范区,全国仅批准50家,乳山牡蛎成为山东省仅有的两家示范区之一。乳山市还被授予“中国牡蛎之乡”并入选“首批山东省特色农产品(牡蛎)优势区”。
好产品,必须从源头把控质量。2020年,国内牡蛎行业首部产品标准《地理标志产品 乳山牡蛎》正式发布为山东省地方标准,将生鲜牡蛎升级为标准化产品,确保乳山牡蛎标准一致、品质如一。打造统一“乳山牡蛎”品牌形象标识,规范授权和使用。建设了全国首个牡蛎防伪溯源体系,让每一件牡蛎产品带上可溯源查询的唯一身份标签,实现来源可查询,去向可跟踪,真假可辨识,责任可认定。
牡蛎产业是一个产业链条比较完整的产业,从育苗、养殖到采收、加工,再到精深加工及副产物的综合利用,一二三产业融合发展。
乳山市建设了南黄镇西浪暖、海阳所镇南泓北村牡蛎产业融合发展示范区,已有100多家养殖企业入园。示范区采用“统一规划、统一管理、统一标准、统一运营”的方式,可以进行牡蛎暂养、冲洗、加工、出售一体化运营,实现了牡蛎产销“一站式”服务。
2021年乳山牡蛎养殖海域面积60万亩,养殖产量50万吨,养殖产值50亿元,养殖面积、产量和产值均居全国县级单位首位,已初步形成牡蛎育苗育种、养殖、加工、销售、废弃物利用、包装辅料、文化旅游七大关键环节产业链,全产业链产值过百亿元,产业上下游有效带动2万余名从业者年均增收近12亿元。“乳山牡蛎”已在全国形成了品牌领先优势,是中国牡蛎产业一张亮丽的名片。
乳山牡蛎养殖规模 山东省内遥遥领先
“一个衣服褴褛的年老水手拿小刀一下撬开牡蛎,递给两位先生,再由他们递给两位太太。她们的吃法很文雅,用一方小巧的手帕托着牡蛎,头稍向前伸,免得弄脏长袍；然后嘴很快地微微一动,就把汁水吸进去,蛎壳扔到海里。”
这段出自中学语文课本中的《我的叔叔于勒》,法国作家莫泊桑笔下的牡蛎高贵而且诱人,寥寥几笔,让人对汁水饱满的牡蛎充满了渴望。
牡蛎,又名生蚝、海蛎子,它在世界上分布极为广泛,濒临沿海国家几乎都有牡蛎的分布,目前已发现的品种多达100余种。
牡蛎也是我国第一大海水养殖贝类,在我国沿海地区养殖规模巨大,并且我国养殖牡蛎已有两千多年的历史,早在汉代就有牡蛎养殖的记载,是世界上人工养殖牡蛎首先成功的国家。
目前世界生产牡蛎的国家与地区中,中国牡蛎产量最大。根据渔业统计年鉴数据,2020年我国牡蛎总产量达542.46万吨,约占全国海水养殖产量的1/4、占贝类产量的37%。
从省份看,福建、广东、山东和广西产量最高,分别为206.9万吨、112.5万吨、97.1万吨和66.2万吨,分别占比38.1%、20.7%、17.9%和12.2%。
养殖面积前三省份分别为山东(54459公顷)、福建(36564公顷)和广东(28145公顷),分别占比33%、22.2%和17.1%。
作为全国牡蛎版图中的重要部分,近些年来,山东省牡蛎养殖年产量和面积呈增加趋势。
山东地处东部沿海、黄河下游,陆域面积15.79万平方公里,海洋面积15.96万平方公里,拥有中国六分之一的海岸线。山东省牡蛎养殖主要集中在半岛地区。威海、青岛、烟台、日照、滨州、东营等沿海城市均有牡蛎产出,其中威海市养殖规模最大,2020年养殖产量53.87万吨,占山东全省的55.46%。
2020年山东渔业统计年鉴显示,山东省沿海有20多个县(市、区)养殖牡蛎,其中乳山市规模遥遥领先,达到38万吨,长岛县、城阳区、荣成市、黄岛区、即墨区、文登区在5万吨以上。
来自乳山市的统计,到2021年,乳山牡蛎养殖海域面积60万亩,养殖产量50万吨,养殖产值50亿元,居全国县级单位首位。（新华网山东频道）
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市场占有率全国居首
冬春是牡蛎最为肥硕的季节,每年11月到次年4月是集中大量上市的时节,也是当地渔民最忙的时候。
3月春寒料峭,在“江北牡蛎第一镇”山东省威海市乳山市海阳所镇,一批批牡蛎经过净化、分拣和包装处理,销往全国各地。
乳山牡蛎的半数以上来自海阳所镇,2021年11月,海阳所镇(牡蛎)入选全国“一村一品”示范镇。
乳山人王志刚是远近闻名的“牡蛎大王”。2017年,他成立了润丰牡蛎养殖农民专业合作社,带动全村50多名养殖户参与养殖牡蛎,统一采苗、育苗、养殖和销售,目前整个合作社的养殖面积已经超过两万亩,每年牡蛎出货量在800万斤到1000万斤,参股的养殖户每年的收益少则五六十万元,多则上百万元。
“最近一天出货两三万斤,最多的时候一天能卖四五万斤,发往广东、福建、上海、苏州、南京等,冷链物流整车直送。”王志刚说。
在生产车间内不断有新鲜牡蛎运来,自动分拣分类流水线24小时快速运转。牡蛎打捞上岸分拣好后,直接运到净化加工车间。牡蛎被清洗干净后,再通过自动分拣机,按不同的标准进行分级,最后工人们再进行称重分级、套袋打包处理。
从早到晚,一箱箱贴着防伪溯源标签的乳山牡蛎,被运送到全国各地,快的当天就可以被端上餐桌。
在我国众多地域牡蛎中,山东乳山牡蛎、广东湛江生蚝、福建霞美牡蛎、辽宁大连生蚝、广西钦州大蚝等较为知名。近年来,乳山牡蛎又似乎凭借更高的美誉,长成蚝门“白富美”。
乳山位于北纬37°的山东半岛黄金南海岸,拥有近200公里的海岸线,一类海水水质可利用海域170万亩,是世界顶级牡蛎产区之一。洁净的水质、适宜的温度盐度以及丰富的基础饵料,造就了乳山牡蛎独一无二的优良品质。
个大肥美、肉质爽滑、味道鲜甜,成品乳山牡蛎壳长能够达到15厘米至18厘米,肥满度能够达到18%至20%,相较国内其他地区牡蛎高出5到8个百分点。
目前,乳山牡蛎鲜品销售覆盖国内32个省市区的大中城市和发达地区中小县城,270余家牡蛎初级加工企业年销售洗净及净化鲜品牡蛎达7亿斤,鲜品销售额50亿元以上,市场占有率居全国第一位。单冻牡蛎肉、半壳牡蛎、牡蛎肽等产品畅销日本、韩国等15个国家和地区。
种业突破——
培育“三倍体牡蛎”
海洋种业是海水养殖的上游产业,有好的种苗才能养出好的产品。
随着传统二倍体牡蛎养殖规模的不断攀升,逐渐呈现个体小型化、生产速度慢、出肉率低等现象,养殖效益逐年下降。同时还存在繁殖期大量排卵对海域的生态造成污染,已经影响到牡蛎养殖的可持续发展。
山东贝类体系专家刘广斌解释说,传统养殖的二倍体长牡蛎每年5到8月是性腺发育及繁殖期,在性腺发育期间因为营养成分的变化特别是糖原含量的降低,牡蛎肉会非常瘦小,导致品质下降、口感变差。
为了把牡蛎吃得更爽,填补供应空当期,科研人员想方设法阻止生蚝“谈恋爱”。天然牡蛎有两套染色体(二倍体),科学家人工培育出四倍体牡蛎,让两者杂交,诞生出三倍体。三倍体牡蛎拥有三套染色体,无法正常减数分裂,所以不能繁殖后代,性腺不会正常发育。没了“后顾之忧”,三倍体努力一年四季专心长肉,长得更快、更大、更肥,口感也更好。
在山东,青岛前沿海洋种业公司突破贝类遗传育种关键技术,用四倍体牡蛎和二倍体牡蛎杂交培育出三倍体牡蛎,并实现苗种规模化、产业化供应,填补了国内高端生蚝自主品种的空白。
“2022年度三倍体牡蛎苗种订单已达19亿,订单规模再创历史新高。”3月18日,青岛前沿海洋种业对外发布信息,苗种生产已全面启动,莱州、大连等地苗种生产进度已经过半。
“三倍体牡蛎能长到成人手掌这么大,肉质更肥美,一只新品种牡蛎抵得上普通两倍体牡蛎一斤的价钱。”乳山牡蛎养殖大户王志刚2014年率先试养“三倍体牡蛎”,多年实践发现,三倍体牡蛎较普通牡蛎生长速度可以提高30%,增产达50%以上,单个价格能卖到几十元。
从“春播秋收”到“秋播春收”,从前只能论堆卖的牡蛎,到论斤甚至论个销售,身价涨了好几倍。
凭借优良特性,三倍体牡蛎养殖遍布山东、辽宁、福建、广东、江苏等沿海省份,实现了牡蛎主产区全覆盖。乳山牡蛎主要养殖物种是长牡蛎,先后引进推广了“海蛎1号”“海大1号”“海大2号”“海大3号”长牡蛎新品种,以及三倍体长牡蛎,牡蛎良种覆盖率达90%。
产业崛起——
“互联网+”打开新销路
过去,牡蛎交易主要是“大宗交易”,几辆大卡车就决定了牡蛎一天的销量,牡蛎直接供应给餐饮,再由餐饮供应给消费者。这样的操作模式既限制了企业的收入模式,也不利于品牌的建立发展。“互联网+”为牡蛎打开了新的销路,让优质牡蛎产品直面消费者。
作为少数早期入驻电商平台的灯塔水母,创建了乳山牡蛎电商品牌“贝司令”,仅用48天的时间就成为电商同品类第一的品牌。
乳山牡蛎打破了传统销售模式,扩展线上销售渠道,运作了金谷之园电子商务产业园、智创电子商务产业基地等项目,打造“互联网+电商+牡蛎产业园”的新模式,带动涌现出了贝司令、南泓村等一批海产品电商销售龙头企业。据统计数据显示,牡蛎集中上市期间,乳山牡蛎的网络搜索量、排名、订单量均远超福建、广东、广西等国内牡蛎知名产地,线上市场占有率超过70%。
随着乳山牡蛎名头的打响,冒牌产品也纷纷冒头。吃到的牡蛎真的是乳山牡蛎吗?出自哪片海?谁家产的?乳山市在牡蛎的品牌建设上做起了大文章。
2009年,“乳山牡蛎”注册为中国地理标志证明商标。2021年8月,乳山市被国家知识产权局批准筹建首批国家地理标志产品保护示范区,全国仅批准50家,乳山牡蛎成为山东省仅有的两家示范区之一。乳山市还被授予“中国牡蛎之乡”并入选“首批山东省特色农产品(牡蛎)优势区”。
好产品,必须从源头把控质量。2020年,国内牡蛎行业首部产品标准《地理标志产品 乳山牡蛎》正式发布为山东省地方标准,将生鲜牡蛎升级为标准化产品,确保乳山牡蛎标准一致、品质如一。打造统一“乳山牡蛎”品牌形象标识,规范授权和使用。建设了全国首个牡蛎防伪溯源体系,让每一件牡蛎产品带上可溯源查询的唯一身份标签,实现来源可查询,去向可跟踪,真假可辨识,责任可认定。
牡蛎产业是一个产业链条比较完整的产业,从育苗、养殖到采收、加工,再到精深加工及副产物的综合利用,一二三产业融合发展。
乳山市建设了南黄镇西浪暖、海阳所镇南泓北村牡蛎产业融合发展示范区,已有100多家养殖企业入园。示范区采用“统一规划、统一管理、统一标准、统一运营”的方式,可以进行牡蛎暂养、冲洗、加工、出售一体化运营,实现了牡蛎产销“一站式”服务。
2021年乳山牡蛎养殖海域面积60万亩,养殖产量50万吨,养殖产值50亿元,养殖面积、产量和产值均居全国县级单位首位,已初步形成牡蛎育苗育种、养殖、加工、销售、废弃物利用、包装辅料、文化旅游七大关键环节产业链,全产业链产值过百亿元,产业上下游有效带动2万余名从业者年均增收近12亿元。“乳山牡蛎”已在全国形成了品牌领先优势,是中国牡蛎产业一张亮丽的名片。
乳山牡蛎养殖规模 山东省内遥遥领先
“一个衣服褴褛的年老水手拿小刀一下撬开牡蛎,递给两位先生,再由他们递给两位太太。她们的吃法很文雅,用一方小巧的手帕托着牡蛎,头稍向前伸,免得弄脏长袍；然后嘴很快地微微一动,就把汁水吸进去,蛎壳扔到海里。”
这段出自中学语文课本中的《我的叔叔于勒》,法国作家莫泊桑笔下的牡蛎高贵而且诱人,寥寥几笔,让人对汁水饱满的牡蛎充满了渴望。
牡蛎,又名生蚝、海蛎子,它在世界上分布极为广泛,濒临沿海国家几乎都有牡蛎的分布,目前已发现的品种多达100余种。
牡蛎也是我国第一大海水养殖贝类,在我国沿海地区养殖规模巨大,并且我国养殖牡蛎已有两千多年的历史,早在汉代就有牡蛎养殖的记载,是世界上人工养殖牡蛎首先成功的国家。
目前世界生产牡蛎的国家与地区中,中国牡蛎产量最大。根据渔业统计年鉴数据,2020年我国牡蛎总产量达542.46万吨,约占全国海水养殖产量的1/4、占贝类产量的37%。
从省份看,福建、广东、山东和广西产量最高,分别为206.9万吨、112.5万吨、97.1万吨和66.2万吨,分别占比38.1%、20.7%、17.9%和12.2%。
养殖面积前三省份分别为山东(54459公顷)、福建(36564公顷)和广东(28145公顷),分别占比33%、22.2%和17.1%。
作为全国牡蛎版图中的重要部分,近些年来,山东省牡蛎养殖年产量和面积呈增加趋势。
山东地处东部沿海、黄河下游,陆域面积15.79万平方公里,海洋面积15.96万平方公里,拥有中国六分之一的海岸线。山东省牡蛎养殖主要集中在半岛地区。威海、青岛、烟台、日照、滨州、东营等沿海城市均有牡蛎产出,其中威海市养殖规模最大,2020年养殖产量53.87万吨,占山东全省的55.46%。
2020年山东渔业统计年鉴显示,山东省沿海有20多个县(市、区)养殖牡蛎,其中乳山市规模遥遥领先,达到38万吨,长岛县、城阳区、荣成市、黄岛区、即墨区、文登区在5万吨以上。
来自乳山市的统计,到2021年,乳山牡蛎养殖海域面积60万亩,养殖产量50万吨,养殖产值50亿元,居全国县级单位首位。（新华网山东频道）
#南京农业#【浦口打造数字大田，农民当上“田间掌柜”】 近日，在浦口区汤泉农场数字大田项目现场，小麦已经冒出嫩绿的幼苗，进入抽穗扬花期，占地1200亩的麦苗郁郁葱葱，长势喜人。“嗡嗡……”伴随着螺旋桨的高速转动声，一架直径约1.5米、满载着两桶农药的植保无人机从麦田上方轻轻掠过，旋翼下气流推动农药雾流均匀散开，精准喷洒到小麦上，开始赤霉病防治作业。
“实时高度：2.4米；实时速度：每秒4.5米……”南京帮你忙农机专业合作社技术人员王家运的手机上，无人机的实时情况被精准显示。一分钟后，无人机到达300米外的田垄处，“它聪明着呢，会按照‘之’字形来进行作业，一旦电量过低或药水不足，都会自动返航。”王家运介绍，以前人工打药，一天最多三五十亩，现在，他吃顿饭的功夫，无人机就能作业100多亩。
“汤泉农场数字大田项目是浦口国家数字乡村试点区建设项目的场景之一。”南京市浦口区汤泉农场农业发展服务中心副书记樊丛丛告诉记者，项目针对水稻、小麦规模化生产需要，开展稻麦轮作关键环节农机无人作业技术示范应用，实现水稻和小麦耕、种、管、收等关键作业环节“无人化”自主作业，让科技型农民在这里大展身手，让更多农户想种田、“慧”种田。
打药不需人、育秧不下田，当前，除了处理部分“自生稻”及田边杂草外需要人工操作外，“科技范儿”十足的无人农场已经实现了全流程机械化和自动化，只需四个种植大户承包即可完成全年生产劳作。这背后，少不了来自南京国家农创中心的农芯（南京）智慧农业研究院的技术支撑。
去年7月，研究院在汤泉农场选取基础条件较好的1200亩田块建立示范区，搭建天空地一体化精准农情监测系统、农机作业精准控制系统及装备智能化升级、水稻精准生产管理系统、智慧灌区自动测控系统等，推动物联网、智能农机装备等无人作业技术的规模化应用。
“无人农场应用场景由我们搭建，包括农田墒情及气象灾害监测子系统，作物病虫害监测评估子系统，各类农机设备升级改造等，从而形成适合该地区水稻规模化生产的无人作业技术体系。”农芯（南京）智慧农业研究院项目负责人陈欣举例，农田墒情监测系统就是通过安插在地里的墒情传感器，检测土地湿度和温度情况，最终得出最科学的水肥管理方案，实现“因地施水”。
记者了解到，各类“黑科技”的使用可让示范区农机作业效率提高50%以上，节约水、肥、药10%—15%，带动周边农户致富增收超10万元，同时通过可视化、数据化、标准化管理，为农业节水、灾害评估、减灾减损提供科学指导与服务。（来源：南京日报，审核：俞建荣，发布：夏露）
“实时高度：2.4米；实时速度：每秒4.5米……”南京帮你忙农机专业合作社技术人员王家运的手机上，无人机的实时情况被精准显示。一分钟后，无人机到达300米外的田垄处，“它聪明着呢，会按照‘之’字形来进行作业，一旦电量过低或药水不足，都会自动返航。”王家运介绍，以前人工打药，一天最多三五十亩，现在，他吃顿饭的功夫，无人机就能作业100多亩。
“汤泉农场数字大田项目是浦口国家数字乡村试点区建设项目的场景之一。”南京市浦口区汤泉农场农业发展服务中心副书记樊丛丛告诉记者，项目针对水稻、小麦规模化生产需要，开展稻麦轮作关键环节农机无人作业技术示范应用，实现水稻和小麦耕、种、管、收等关键作业环节“无人化”自主作业，让科技型农民在这里大展身手，让更多农户想种田、“慧”种田。
打药不需人、育秧不下田，当前，除了处理部分“自生稻”及田边杂草外需要人工操作外，“科技范儿”十足的无人农场已经实现了全流程机械化和自动化，只需四个种植大户承包即可完成全年生产劳作。这背后，少不了来自南京国家农创中心的农芯（南京）智慧农业研究院的技术支撑。
去年7月，研究院在汤泉农场选取基础条件较好的1200亩田块建立示范区，搭建天空地一体化精准农情监测系统、农机作业精准控制系统及装备智能化升级、水稻精准生产管理系统、智慧灌区自动测控系统等，推动物联网、智能农机装备等无人作业技术的规模化应用。
“无人农场应用场景由我们搭建，包括农田墒情及气象灾害监测子系统，作物病虫害监测评估子系统，各类农机设备升级改造等，从而形成适合该地区水稻规模化生产的无人作业技术体系。”农芯（南京）智慧农业研究院项目负责人陈欣举例，农田墒情监测系统就是通过安插在地里的墒情传感器，检测土地湿度和温度情况，最终得出最科学的水肥管理方案，实现“因地施水”。
记者了解到，各类“黑科技”的使用可让示范区农机作业效率提高50%以上，节约水、肥、药10%—15%，带动周边农户致富增收超10万元，同时通过可视化、数据化、标准化管理，为农业节水、灾害评估、减灾减损提供科学指导与服务。（来源：南京日报，审核：俞建荣，发布：夏露）
【点亮梦想 与爱同行 ——保山市肢残人协会新春送温暖侧记】1月12日，在新春佳节即将到来之际，保山市肢残人协会深入施甸县开展新春送温暖活动，积极推进“我为群众办实事”实践活动，切实为努力奋斗的残疾人自强模范们办实事做好事解难事，引领广大肢残人朋友听党话、感党恩、坚定不移跟党走。
“感谢党和政府、感谢各级残联、感谢上海市闵行区和西安交大的爱心帮扶、感谢施甸县电商服务中心陈毅总经理和与我一起奋斗的残疾人朋友们，因为你们的关心帮助支持，我这个普通的肢残人才有了今天创业的勇气和成果。你们的大爱和关怀，让我感到自己是天底下最幸福的人……”在施甸县姚关镇野鸭湖畔朱市冲安置点，在施甸县永艳农产品种植专业合作社举行的新春送温暖茶话会上，回顾这些年来走过的不平凡奋斗历程，合作社负责人、全省“最美家庭”获得者李海艳激动地说。
当天，48名永艳农产品种植专业合作社的肢残人朋友收到了来自保山市残联与中国人像摄影学会以及上海市闵行区和西安交大、施甸县电商服务中心爱心捐赠的新春大礼包和美好祝福。姚关镇肢残人李炳涛告诉记者，社会各界对我们的祝福和鼓励，让我们干事创业的劲头更足了。我们也要感谢海艳姐为我们搭建的这个合作社平台，让我们聚拢在一起共同奋斗，一起向未来，齐心奔小康。
2021年，施甸县永艳农产品种植专业合作社取得了丰硕成果，永艳公司销售额上升了50%，已突破3000万大关，“永艳山珍”成为市场上响亮的品牌。肢残人李海艳不仅成为善洲故里飞出的“金凤凰”，还实现了组建一个残疾人团队，自主创办一个企业，安置一批人就业，帮助一批人创业，带动更多残疾人脱贫致富的梦想。
2004年，李海艳因一场意外失去了左手。面对嗷嗷待哺的儿子、两鬓斑白的父母、深情无助的丈夫，她强迫自己面对残酷现实，勇敢地用另一只手和丈夫一同为儿子、为父母撑起家里的一片天。她走出家门，先后做过流动小商贩，种过地，开过小商店，卖过早点，卖过牛肉，后来逐渐靠收购农副产品，开办野生菌农家乐为生。
马逢伯乐，成就千里。2019年李海艳遇到了人生中最大的伯乐——西安交通大学。西安交通大学驻施甸县挂职副县长来到她的店里，认真听取汇报，详细了解其野生菌产品，也被她不屈不挠的励志故事所感动，于是开始想方设法，调动多方社会力量，整合西安交通大学的帮扶政策和资源，促进其做实做大，从而向产业化运行。
2020年5月，西安交通大学为李海艳搭建平台，在西安交通大学的食堂里免费无偿提供窗口，西安交通大学食堂里开起了李海艳“施甸米线店”，一时间“施甸米线”成为打卡网红地，李海艳也成为西安交通大学的网红人物。
为帮助更多身边的残疾人活出尊严和价值，2021年2月，在西安交通大学和上海闵行区的持续帮助下，李海艳成立了云南省第一个残疾人创业合作社，构建了一个崭新的平台。合作社主要是由残疾人中的致富能人，经营大户等组建，采用合作社+残疾人的模式。全社目前有残疾人社员86人，大家集腋成裘，抱团发展，成为了残疾人朋友的家，在合作社的带领下，更多的残疾朋友走出了自己的自立自强之路。
2021年5月，在施甸县委政府的鼓励和帮扶下，李海艳决定一鼓作气，乘胜追击，她与其他企业合作，进行开拓创新，在保证走鲜货的基础上，尝试产品深加工，开展包括外包设计、新品研发、质量提升等一系列新动作，向干货销售迈进，逐步开发出了新型野生菌糕点饼干系列，如松茸海盐曲奇酥饼，羊肚菌海盐曲奇酥饼，牛肝菌海盐曲奇酥饼，鸡枞海盐曲奇酥饼，黑松露海盐曲奇酥饼等。一经投放市场，大受消费者青睐，产品供不应求，订单纷至沓来，成为云南省第一家野生菌饼干糕点企业。野生菌的美味从此与饼干的可口有效结合，实现了野生菌走出餐桌，走上办公桌，成为办公、休闲和交友的零食佳品。野生菌糕点饼干系列产品在2021年10月南京展销会上，荣获全国野生菌十大品牌之一。
李海艳带领着残疾人团队继续发力，注册“菌凤凰”，目的就是铭记西安交大的滴水之恩，让她成为了山沟沟里飞出的金凤凰。2021年10月，在上海市闵行区驻施甸县挂职常务副县长罗春来和西安交通大学驻施甸县挂职副县长辛敏行的穿针引线下，李海艳的“菌凤凰”品牌在上海、西安、大理、保山等十多个城市中进行展销，成为施甸食品的一抹亮色。同时，“菌凤凰”还叩开了央视、新华网的大门，走上了更高的平台。
现在李海艳带领着残疾人团队，带着“永艳食品”还申报了832全国扶贫平台。
对于西安交通大学和上海闵行区的持续帮扶，李海艳感恩地说：“这是一种造血式的帮扶。他们给我人生充了电，在事业上指点迷津，让我有了勇者无惧的精神，在事业上真正插上了翅膀，实现了飞翔梦。”
在送温暖活动当天，李海艳也收到了盼望已久的新春大礼包。姚关镇党委书记李春成表示，永艳农产品种植专业合作社在面临扩大再生产中，涉及征用土地和建盖厂房的具体事宜已经得到落实，上海市闵行区驻施甸县挂职常务副县长罗春来也表示，将争取社会力量向合作社捐赠所有厂房设备，助力合作社更上一层楼。
保山市残联专门协会分管领导花艳芳告诉记者，残联将把李海艳自强不息带领更多残疾人创业致富奔小康的示范效应向更多地方推广，让其成为可复制的“施甸经验模块”，让更多残疾人受益。
说起2022年的心愿和梦想，李海艳说，希望永艳山珍收购销售的野生菌、板栗、核桃、花椒、辣椒等农特产品能够得到更多商家的青睐，为家乡的乡村振兴规划做贡献，解决更多农村残障人士的就业问题，让更多像她一样的残疾人成为创业者，成就自我，回报社会，实现自己追求幸福生活的梦想！
当天，保山市肢残人协会新春送温暖活动人员还前往施甸县仁和镇，看望了重度肢残人段国海和李国团，为他们送上新春祝福和慰问品，祝愿他们新的一年坚定信念， 继续树立生活的勇气和信心，自强不息奔小康。（周向东）
“感谢党和政府、感谢各级残联、感谢上海市闵行区和西安交大的爱心帮扶、感谢施甸县电商服务中心陈毅总经理和与我一起奋斗的残疾人朋友们，因为你们的关心帮助支持，我这个普通的肢残人才有了今天创业的勇气和成果。你们的大爱和关怀，让我感到自己是天底下最幸福的人……”在施甸县姚关镇野鸭湖畔朱市冲安置点，在施甸县永艳农产品种植专业合作社举行的新春送温暖茶话会上，回顾这些年来走过的不平凡奋斗历程，合作社负责人、全省“最美家庭”获得者李海艳激动地说。
当天，48名永艳农产品种植专业合作社的肢残人朋友收到了来自保山市残联与中国人像摄影学会以及上海市闵行区和西安交大、施甸县电商服务中心爱心捐赠的新春大礼包和美好祝福。姚关镇肢残人李炳涛告诉记者，社会各界对我们的祝福和鼓励，让我们干事创业的劲头更足了。我们也要感谢海艳姐为我们搭建的这个合作社平台，让我们聚拢在一起共同奋斗，一起向未来，齐心奔小康。
2021年，施甸县永艳农产品种植专业合作社取得了丰硕成果，永艳公司销售额上升了50%，已突破3000万大关，“永艳山珍”成为市场上响亮的品牌。肢残人李海艳不仅成为善洲故里飞出的“金凤凰”，还实现了组建一个残疾人团队，自主创办一个企业，安置一批人就业，帮助一批人创业，带动更多残疾人脱贫致富的梦想。
2004年，李海艳因一场意外失去了左手。面对嗷嗷待哺的儿子、两鬓斑白的父母、深情无助的丈夫，她强迫自己面对残酷现实，勇敢地用另一只手和丈夫一同为儿子、为父母撑起家里的一片天。她走出家门，先后做过流动小商贩，种过地，开过小商店，卖过早点，卖过牛肉，后来逐渐靠收购农副产品，开办野生菌农家乐为生。
马逢伯乐，成就千里。2019年李海艳遇到了人生中最大的伯乐——西安交通大学。西安交通大学驻施甸县挂职副县长来到她的店里，认真听取汇报，详细了解其野生菌产品，也被她不屈不挠的励志故事所感动，于是开始想方设法，调动多方社会力量，整合西安交通大学的帮扶政策和资源，促进其做实做大，从而向产业化运行。
2020年5月，西安交通大学为李海艳搭建平台，在西安交通大学的食堂里免费无偿提供窗口，西安交通大学食堂里开起了李海艳“施甸米线店”，一时间“施甸米线”成为打卡网红地，李海艳也成为西安交通大学的网红人物。
为帮助更多身边的残疾人活出尊严和价值，2021年2月，在西安交通大学和上海闵行区的持续帮助下，李海艳成立了云南省第一个残疾人创业合作社，构建了一个崭新的平台。合作社主要是由残疾人中的致富能人，经营大户等组建，采用合作社+残疾人的模式。全社目前有残疾人社员86人，大家集腋成裘，抱团发展，成为了残疾人朋友的家，在合作社的带领下，更多的残疾朋友走出了自己的自立自强之路。
2021年5月，在施甸县委政府的鼓励和帮扶下，李海艳决定一鼓作气，乘胜追击，她与其他企业合作，进行开拓创新，在保证走鲜货的基础上，尝试产品深加工，开展包括外包设计、新品研发、质量提升等一系列新动作，向干货销售迈进，逐步开发出了新型野生菌糕点饼干系列，如松茸海盐曲奇酥饼，羊肚菌海盐曲奇酥饼，牛肝菌海盐曲奇酥饼，鸡枞海盐曲奇酥饼，黑松露海盐曲奇酥饼等。一经投放市场，大受消费者青睐，产品供不应求，订单纷至沓来，成为云南省第一家野生菌饼干糕点企业。野生菌的美味从此与饼干的可口有效结合，实现了野生菌走出餐桌，走上办公桌，成为办公、休闲和交友的零食佳品。野生菌糕点饼干系列产品在2021年10月南京展销会上，荣获全国野生菌十大品牌之一。
李海艳带领着残疾人团队继续发力，注册“菌凤凰”，目的就是铭记西安交大的滴水之恩，让她成为了山沟沟里飞出的金凤凰。2021年10月，在上海市闵行区驻施甸县挂职常务副县长罗春来和西安交通大学驻施甸县挂职副县长辛敏行的穿针引线下，李海艳的“菌凤凰”品牌在上海、西安、大理、保山等十多个城市中进行展销，成为施甸食品的一抹亮色。同时，“菌凤凰”还叩开了央视、新华网的大门，走上了更高的平台。
现在李海艳带领着残疾人团队，带着“永艳食品”还申报了832全国扶贫平台。
对于西安交通大学和上海闵行区的持续帮扶，李海艳感恩地说：“这是一种造血式的帮扶。他们给我人生充了电，在事业上指点迷津，让我有了勇者无惧的精神，在事业上真正插上了翅膀，实现了飞翔梦。”
在送温暖活动当天，李海艳也收到了盼望已久的新春大礼包。姚关镇党委书记李春成表示，永艳农产品种植专业合作社在面临扩大再生产中，涉及征用土地和建盖厂房的具体事宜已经得到落实，上海市闵行区驻施甸县挂职常务副县长罗春来也表示，将争取社会力量向合作社捐赠所有厂房设备，助力合作社更上一层楼。
保山市残联专门协会分管领导花艳芳告诉记者，残联将把李海艳自强不息带领更多残疾人创业致富奔小康的示范效应向更多地方推广，让其成为可复制的“施甸经验模块”，让更多残疾人受益。
说起2022年的心愿和梦想，李海艳说，希望永艳山珍收购销售的野生菌、板栗、核桃、花椒、辣椒等农特产品能够得到更多商家的青睐，为家乡的乡村振兴规划做贡献，解决更多农村残障人士的就业问题，让更多像她一样的残疾人成为创业者，成就自我，回报社会，实现自己追求幸福生活的梦想！
当天，保山市肢残人协会新春送温暖活动人员还前往施甸县仁和镇，看望了重度肢残人段国海和李国团，为他们送上新春祝福和慰问品，祝愿他们新的一年坚定信念， 继续树立生活的勇气和信心，自强不息奔小康。（周向东）
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