【高考前怎么吃？家长们看过来】考生们即将迎来一年一度的人生大考，“舌尖上的高考”也提前预热，家长们变着花样准备菜肴，为考生们补充营养，希望可以为高考助一臂之力。更有考生家长寻来各种“秘方”，如补脑液、聪明药、提高记忆神器等，想在短时间内提高记忆力，以求高考超常发挥。补脑液真的可以变聪明吗？“舌尖上的高考”正确打开方式是怎样的？东南大学附属中大医院临床营养科主任、主任医师金晖主任医师带领团队，为家长们指点迷津。高考前怎么吃？家长们看过来

又是一年高考时，为切实保障考试期间广大考生餐饮食品安全，鹤壁市市场监管系统上下联动，共同发力，采取有效措施高标准做好高考期间餐饮食品安全监管工作，全力守护莘莘学子“舌尖上的安全”。
一是提前介入，严格开展监督检查。5月中旬开始，全市市场监管系统持续对供餐考点及非考点但为在校考生提供就餐的学校食堂开展严格监督检查。督促学校认真履行食品安全主体责任。同时，围绕学校食堂进货查验和索证索票、加工制作过程、餐用具清洗消毒、食品留样等重点环节开展严格监督检查，及时发现并消除食品安全隐患，确保考试期间供餐安全。
二是驻点监督，扎实保障供餐安全。按照属地管理原则，由各县局、分局抽调精干力量，对辖区考点及非考点但为考生提供就餐的学校食堂实施驻点保障直至考试结束，提前做好菜单审查，剔除高风险食品。突出对肉及肉制品、豆制品等重点品种的检查，充分利用食品快检车辆、快检仪器，有针对性地开展食品安全快速检测，对食品原材料严格把关。
三是扩大辐射，严查周边餐饮单位。持续做好考点周边餐饮单位监督检查，重点查看考点周边快餐店、饮品店等餐饮单位食品安全制度执行情况、食品采购查验、储存、加工制作过程控制、餐用具清洗消毒、从业人员健康管理等，现场指出存在问题，及时化解风险隐患。
四是加强领导，持续督导检查。考试前夕及期间，市局主要领导、分管领导先后多次带队到现场开展督导检查，要求各县局、分局切实履行职责，严格落实监管保障措施，切实做好高招期间食品安全监管工作，确保广大师生饮食安全，服务考生顺利参加考试。
五是宣传警示，营造良好氛围。高招、中招考试前夕，我局提前通过鹤壁市场监管微信公众号发布高招、中招考试期间考生餐饮食品安全消费警示，提醒考生及家长考试期间尽量避免外出就餐，警示外出就餐及家庭用餐需注意事项，引导考生科学饮食，健康饮食。此外，我局还充分利用高招、中招考试前夕学生放学、看考场等人员相对集中时段，发放考试期间餐饮食品安全宣传彩页，进一步营造良好食品安全氛围，提高考生及家长食品安全意识，增强自我保护能力，避免因食品安全问题对考试造成不良影响。
截止目前，共检查校园及周边餐饮单位325家次，发现问题93个，实施快速检测56批次，未发现不合格食品。

#决胜2022天津高考##直击高考#【和平区市场监管局护航高考期间“舌尖上的安全”】6月7日，2022年高考拉开序幕。为积极防范化解校园食品风险隐患，保障广大考生餐食安全，和平区市场监管局连日来出动60余人次，对辖区的5个高考考点学校进行全覆盖式检查，提前介入、多措并举，开展校园食品安全监督检查。（津云）