为什么选择餐饮业为创业项目呢?
当今的中国社会处于市场经济快速发展的阶段。
在这样的大环境中,面对市场上的各色商机,要找到既适合自己又可以赚钱的创业项目,的确需要下一番功夫。
选择餐饮业作为自己的“第一桶金”,就要有充分的理由证明这一行业所带来的利润和效益。
接下来,餐誉世瑞结合当今市场现状,我们从多角度来探讨“为何选择餐饮业作为自己的创业项目?”
理由一:
丰富的饮食文化!
“民以食为天”,中国的饮食文化源远流长,在世界享誉盛名。
中国人历来讲究“吃”,更会吃。
中国美食与世界各国烹饪相比,特具特色。
(一)丰富多样
中国地域广阔,民族众多,饮食传统各具特色。
受地理环境、气候物产以及风土民俗等的影响,中国美食很早就形成鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜等颇具风味的菜系,加上京菜和鄂菜,并称为“十大菜系”。
除了这十大菜系外,更有无数的传统菜点、民间小吃让人流连忘返,回味无穷。
(二)注重菜肴美感
中国传统饮食文化讲究食物色、香、味、形、器协调一致。
厨师们往往充分利用自己的聪明才智及艺术素养,特有,烹调出各种各样的美食,达到色、香、味、形的统一,不仅给人以物质上的满足,更可以获得精神上的特有享受。
(三)四季有别
中国饮食的另一主要特征就是按季节的不同来调配餐饮。
夏则清淡凉爽,
冬则味醇浓厚;
夏多凉拌冷冻,
冬多炖炯偎煮。
各种蔬菜更是四时更替,适时而食,新鲜营养。
(四)讲究情趣品味
我国烹饪自古以来就注重品味情趣,不仅对饭菜点心的质量、营养有严格的要求,而且在菜肴的命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一些别致的要求,立意新颖,特具风趣。
(五)医食同源
我国的传统饮食和医疗保健有着密切的联系,民间历来重视“药膳同功”,充分利用食物原料的药用价值,合理搭配,烹成各种美味佳肴,同时达到对某些疾病预防治疗的目的。
随着中国的改革开放,我国的饮食文化也随之走上了国际化的轨道。
中国的饮食有着不同于海外各国饮食文化的特有魅力,除了讲究菜肴的鲜美、营养的均衡、色彩的搭配外,还注重菜肴的名称意蕴,用餐时的氛围情趣,这些都包含着丰富的民族文化。
“中国菜”在世界各地都拥有众多推崇者,中国也被称之为“美食王国”,把中国特色的饮食文化进一步发扬光大必将是大势所趋,饮食文化的国际化同样需要更多的创业者投身其中。
理由二:
广阔的餐饮市场!
2008年爆发的全球金融危机,使国内各行各业均受到不同程度的影响,一些企业裁员减薪,就业问题成为影响国民生活的重中之重。
迫于就业压力,自主创业是一条很好的出路。
俗话说:
“百行做遍,不如开饭店。”
相比较其他行业,餐饮业的利润还算比较高,资金流动性大,容易回流,而且拥有固定的营业场所和消费渠道,经营相对稳定,又不需要特别高的技术含量,投资小、风险较低。
同时,在当今社会的众多行业里,餐饮业作为我国第三产业中的一个传统支柱行业,一直在社会发展与人民生活中占据不可缺少的地位。
特别是近年来,我国的餐饮业发展迅猛。
据有关方面的统计,餐饮业的增长率要比其他行业高出十个百分点以上,呈现高速增长的势头,增幅名列国民经济各行业的前列,成为社会“热点”行业之一。
餐饮业呈现出的繁荣发展让更多有识之士看到了商机,立志投身于此,挖掘其中巨大的利润。
据了解,国外发达国家平均每268人就拥有一家餐馆,而在我国约2000人才拥有一家餐馆。
我国正迎来一个餐饮业大发展的时期,前景非常广阔。
此外,当前餐饮业的消费需求主体来自城镇居民,城市越发达,人均的餐饮业消费越高。
而农村餐饮这个庞大的市场还一直没有真正启动,巨大的农村市场将为我国餐饮经济的发展提供广阔的空间。
理由三:
日益新颖的发展趋势!
随着生活水平的提高,人们不再仅仅满足于吃饱喝足,而是有了更高的饮食消费需求。
餐馆的经营也需要适应这样的发展趋势,推陈出新,满足人们新的要求,建立“新”的饮食体系。
行业的经营领域和市场空间的不断拓宽、
经营档次和企业管理水平的不断提高、
经营业态的日趋丰富、
投资主体和消费需求的多元化、
餐饮市场日益繁荣、
消费个性化和特色化的趋势越发明显、
追求健康营养和连锁经营规模成为新的发展主题……
集团化、品牌化、产业化和国际化的发展步伐逐步加快,餐饮现代化的进程不断推进。
这些都将成为餐饮业未来发展的主要特征。
伴随信息技术的高速发展,信息技术已经逐渐渗透到餐饮行业。
企业采购、点餐、人员考核、管理等多个方面的信息化,使企业流程的再造和管理水平的提升有了进一步的发展。
网络采购平台的搭建,有利于降低企业库存成本,提高信息透明度和采购效率,能更好地降低成本、保证品质。未来几年,信息技术对餐饮业的渗透将更加深入。
提升品牌形象,打造产业链将成为企业的制胜法宝。
目前,很多餐饮集团大都在非核心业务外包之后,将精力集中在产业链打造上。
《全国餐饮业发展规划纲要》也明确鼓励建立餐饮产业化基地。
拥有自主创新的产业品牌,能更好的发挥自身优势,促进餐饮业的发展。
融资扩张将成为国内餐饮业快速发展的新模式。
目前处于资本运作阶段的餐饮连锁企业中,6%的餐饮连锁企业已引入资金或准备上市,有72%的企业在和投资方进行洽谈,餐饮业已成为众多风险投资商逆市投资的更佳选择之一。
随着政府拉动消费的宏观经济政策,以及城乡居民收入的增长和消费观念的更新,未来餐饮市场仍将是引人注目的消费领域。
助您:赢人、盈利、赢未来!
餐誉世瑞(山东)餐饮管理有限公司
餐誉世瑞(北京)运营中心
☞我们服务于全国餐饮服务行业
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★如果:您的餐饮企业、门店生意还想更好,请联系我们,我们会让您的业绩提升、成本下降---发展更上一层楼!
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持续增收盈利体系
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刘先生:13051588899微信同号 https://t.cn/RyhlpV4
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相比较其他行业,餐饮业的利润还算比较高,资金流动性大,容易回流,而且拥有固定的营业场所和消费渠道,经营相对稳定,又不需要特别高的技术含量,投资小、风险较低。
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【谢国民支持泰国政府贷款一万亿政策 提出多项危机应对建议】#全球疫情##泰国疫情##全球抗疫第一线# 据泰国头条新闻,泰国正大集团资深董事长谢国民表示,新型冠状病毒肺炎疫情传播蔓延至今,估计不久将会得到抑制,因为在世界范围内以及各个国家间的疫情局势,存在的问题基本上一致,这使得各国的专家们得以研究相应的疫苗药物来预防和治疗。同时,先进的科学技术也会加速研发进程。如今,一些国家已经开始了人体疫苗测试并且不久后必将会开始批量生产。
基于此次疫情造成的影响,泰国政府必须妥善部署安排各项工作,维持泰国经济发展重新步入正轨。自己支持政府贷款一万亿泰铢甚至更多,即使是政府需要为此偿还债务长达10-20年也必须全力以赴,防止裁员事件发生。可以看到,英国政府愿意支付因为经济萧条而失业的职员80%的工资。
对于金融形势更加稳定的泰国政府来说,可以全额支付此类工资,不需要担心是否损失。因为,支付的费用始终流通于社会当中,以税收的形式又重新返回到政府手中。遭受新冠疫情影响较大的行业有:旅游业、酒店业、服务业、摊贩经营业、出租车行业。影响相对较小的像正大集团,可以不用政府提供的帮助,因为还在正常的雇工运营。
“旅游业将会是第一个在疫情结束后快速恢复的行业, 因此泰国政府需要在安全方面出台政策建立信心。例如,撤去疫情期间酒店中使用过的枕头,因为那是细菌病毒滋生的。对于饭馆、餐厅,因为工具器具都齐备,不必停止营业,但是需要适当降低食物价格,提供外卖服务,维护好新老顾客。
谢国民提到,相比一些国家,泰国应对新冠肺炎疫情的成效较好。借此机会,有利于政府制定目标,建设泰国成为世界经济的重要力量,推动持续投资不断放宽解锁现金支付,无需等待,全国可实行,建设旅游地,以租赁承包飞机或轮船的形式进驻酒店。加之泰国多彩的特色文化,相信一定会有很多的游客来泰国旅行。
投资方面,泰国政府需要加速推进解决和调整过时的规章政策,通过为投资者开辟道路来支持高质量海外劳动力在泰工作。
加速推进投资高速铁路——收购Tesco 项目
关于正大集团与泰国政府签署的新建高速铁路连接三座机场(廊曼机场、 素万那普机场、 乌塔堡机场)的项目,有了进一步的进展并且预估根据计划将于四年之内完工,届时经济将进一步复苏,根据以往经验,危机之后,经济都会跨越式发展,因此,正大集团必定不会懈怠。
包括继续加快推进收购英国Tesco的谈判,由于零售业务是此次疫情下受影响最小的业务,正大集团通过此次比较发现食品销售尽管会遭受冲击,但是食物为必须消费品,最近在7-11便利店有盒装食品以20铢的价格出售,此举旨在帮助收入下降的消费者。
建议政府加快EEC进程
谢国民提到,政府需要考虑和提出确切的方案,提高全世界投资者的信心,让他们看到,即使在危机时期,泰国政府仍然在向前迈进,尤其是东部经济走廊特区(EEC)并没有突然中断发展的脚步,因为到最后,东盟和中国、日本、韩国、俄罗斯和印度将会变成世界最大的经济中心,30多亿人口中有20%—50%是富民。
因此,如果泰国政府坚定不移的持续推进政策实施,泰国成为世界经济中心将不是难事。
对于农业,政府必须重视,因为它关系到粮食稳定供给。 在每场危机中农业都占据经济重要地位, 政府必须采取相关措施维护农业的发展。包括促进和调整基础设施建设,提高农产品的价格,增加农业人口的收入,不用担心通货膨胀的情况,因为这和政府拨款给贫困人口使得他们能够消费农产品和这些食品的政策是一致的。这个方法能够使多方受益。
新冠肺炎疫情的影响小于冬阴功经济危机
“我认为这次新型冠状病毒肺炎疫情所带来的影响还达不到冬阴功经济危机影响。那时,泰国政府国库仅有380亿泰铢,少于私人部门所产生的多达千亿的债务。与当时泰国经济破产时期相当,使得需要向联合国国际货币基金组织(IMF)贷款,为此需要按照其要求满足各项条件。但是,这一次我坚信,泰国在应对政府一万亿多泰铢或GDP10%的贷款已经具备了应对能力。这样才能维系泰国雇员正常工作,泰国经济才不会萧条。”
谢国民提到,留住人才就相当于守住了珍宝,因为即使今天科学技术取得了巨大的进步,有部分机器人代替了人力工作。但是,机器人没有思想,没有善心,没有智慧,仅有精准的执行力。因此,工作人员依旧地位重要,需要加以维护。正大集团职员全球总数三十五万,在泰职员二十五万,并没有裁员公告。
“很多人认为正大集团是垄断集团,但是如果你认真的观察你会发现正大集团勇于在他人看不到的领域投资,而且不做有损于国家的事,尤其是泰国,我所投资和业务最大的国家。如果有一天泰国衰落了,我也是受到最大影响的一方。因此,在新冠肺炎疫情影响期间,正大建设工厂生产口罩捐赠给医护工作者。”
启动口罩生产工作
正大动用财务资金1亿铢,在五周内建成口罩生产基地,开通口罩生产线的第一天,向捐赠给朱拉隆功医院捐赠100,000只口罩,以便泰国红十字会分发给泰国各地的医院,包括感染者以及无法购买到口罩的私人医院。
如今,口罩生产旨在提高产能。包括今后对N-95口罩的生产,在新冠肺炎疫情结束后,对我们的生活同样十分重要。但是,目前面临的挑战是缺乏生产所需要的原材料,位于口罩中间层的抗菌吸水纺纱布价格昂贵,在这之前一片用于生产口罩纺纱布的价格是4美金,如今涨到了70美金,泰国需要从中国、美国和俄罗斯进口。
“如今,全国要加强对医护工作人员的保护,保护他们免遭新冠肺炎感染, 让这群人有能力来保护我们的国民,剩下的口罩也将会免费发放给普通民众。”
#谢家正能量 就是不一样#
基于此次疫情造成的影响,泰国政府必须妥善部署安排各项工作,维持泰国经济发展重新步入正轨。自己支持政府贷款一万亿泰铢甚至更多,即使是政府需要为此偿还债务长达10-20年也必须全力以赴,防止裁员事件发生。可以看到,英国政府愿意支付因为经济萧条而失业的职员80%的工资。
对于金融形势更加稳定的泰国政府来说,可以全额支付此类工资,不需要担心是否损失。因为,支付的费用始终流通于社会当中,以税收的形式又重新返回到政府手中。遭受新冠疫情影响较大的行业有:旅游业、酒店业、服务业、摊贩经营业、出租车行业。影响相对较小的像正大集团,可以不用政府提供的帮助,因为还在正常的雇工运营。
“旅游业将会是第一个在疫情结束后快速恢复的行业, 因此泰国政府需要在安全方面出台政策建立信心。例如,撤去疫情期间酒店中使用过的枕头,因为那是细菌病毒滋生的。对于饭馆、餐厅,因为工具器具都齐备,不必停止营业,但是需要适当降低食物价格,提供外卖服务,维护好新老顾客。
谢国民提到,相比一些国家,泰国应对新冠肺炎疫情的成效较好。借此机会,有利于政府制定目标,建设泰国成为世界经济的重要力量,推动持续投资不断放宽解锁现金支付,无需等待,全国可实行,建设旅游地,以租赁承包飞机或轮船的形式进驻酒店。加之泰国多彩的特色文化,相信一定会有很多的游客来泰国旅行。
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包括继续加快推进收购英国Tesco的谈判,由于零售业务是此次疫情下受影响最小的业务,正大集团通过此次比较发现食品销售尽管会遭受冲击,但是食物为必须消费品,最近在7-11便利店有盒装食品以20铢的价格出售,此举旨在帮助收入下降的消费者。
建议政府加快EEC进程
谢国民提到,政府需要考虑和提出确切的方案,提高全世界投资者的信心,让他们看到,即使在危机时期,泰国政府仍然在向前迈进,尤其是东部经济走廊特区(EEC)并没有突然中断发展的脚步,因为到最后,东盟和中国、日本、韩国、俄罗斯和印度将会变成世界最大的经济中心,30多亿人口中有20%—50%是富民。
因此,如果泰国政府坚定不移的持续推进政策实施,泰国成为世界经济中心将不是难事。
对于农业,政府必须重视,因为它关系到粮食稳定供给。 在每场危机中农业都占据经济重要地位, 政府必须采取相关措施维护农业的发展。包括促进和调整基础设施建设,提高农产品的价格,增加农业人口的收入,不用担心通货膨胀的情况,因为这和政府拨款给贫困人口使得他们能够消费农产品和这些食品的政策是一致的。这个方法能够使多方受益。
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泰国头条新闻社讯 泰国正大集团资深董事长谢国民表示,新型冠状病毒肺炎疫情传播蔓延至今,估计不久将会得到抑制,因为在世界范围内以及各个国家间的疫情局势,存在的问题基本上一致,这使得各国的专家们得以研究相应的疫苗药物来预防和治疗。同时,先进的科学技术也会加速研发进程。如今,一些国家已经开始了人体疫苗测试并且不久后必将会开始批量生产。
基于此次疫情造成的影响,泰国政府必须妥善部署安排各项工作,维持泰国经济发展重新步入正轨。自己支持政府贷款一万亿泰铢甚至更多,即使是政府需要为此偿还债务长达10-20年也必须全力以赴,防止裁员事件发生。可以看到,英国政府愿意支付因为经济萧条而失业的职员80%的工资。
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因此,如果泰国政府坚定不移的持续推进政策实施,泰国成为世界经济中心将不是难事。
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如今,口罩生产旨在提高产能。包括今后对N-95口罩的生产,在新冠肺炎疫情结束后,对我们的生活同样十分重要。但是,目前面临的挑战是缺乏生产所需要的原材料,位于口罩中间层的抗菌吸水纺纱布价格昂贵,在这之前一片用于生产口罩纺纱布的价格是4美金,如今涨到了70美金,泰国需要从中国、美国和俄罗斯进口。
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来源:bangkokbiznews
译:赵欢
审:保迪
(“新冠肺炎”中泰文翻译志愿者群)
泰国头条新闻社讯 泰国正大集团资深董事长谢国民表示,新型冠状病毒肺炎疫情传播蔓延至今,估计不久将会得到抑制,因为在世界范围内以及各个国家间的疫情局势,存在的问题基本上一致,这使得各国的专家们得以研究相应的疫苗药物来预防和治疗。同时,先进的科学技术也会加速研发进程。如今,一些国家已经开始了人体疫苗测试并且不久后必将会开始批量生产。
基于此次疫情造成的影响,泰国政府必须妥善部署安排各项工作,维持泰国经济发展重新步入正轨。自己支持政府贷款一万亿泰铢甚至更多,即使是政府需要为此偿还债务长达10-20年也必须全力以赴,防止裁员事件发生。可以看到,英国政府愿意支付因为经济萧条而失业的职员80%的工资。
对于金融形势更加稳定的泰国政府来说,可以全额支付此类工资,不需要担心是否损失。因为,支付的费用始终流通于社会当中,以税收的形式又重新返回到政府手中。遭受新冠疫情影响较大的行业有:旅游业、酒店业、服务业、摊贩经营业、出租车行业。影响相对较小的像正大集团,可以不用政府提供的帮助,因为还在正常的雇工运营。
“旅游业将会是第一个在疫情结束后快速恢复的行业, 因此泰国政府需要在安全方面出台政策建立信心。例如,撤去疫情期间酒店中使用过的枕头,因为那是细菌病毒滋生的。对于饭馆、餐厅,因为工具器具都齐备,不必停止营业,但是需要适当降低食物价格,提供外卖服务,维护好新老顾客。
谢国民提到,相比一些国家,泰国应对新冠肺炎疫情的成效较好。借此机会,有利于政府制定目标,建设泰国成为世界经济的重要力量,推动持续投资不断放宽解锁现金支付,无需等待,全国可实行,建设旅游地,以租赁承包飞机或轮船的形式进驻酒店。加之泰国多彩的特色文化,相信一定会有很多的游客来泰国旅行。
投资方面,泰国政府需要加速推进解决和调整过时的规章政策,通过为投资者开辟道路来支持高质量海外劳动力在泰工作。
加速推进投资高速铁路——收购Tesco 项目
关于正大集团与泰国政府签署的新建高速铁路连接三座机场(廊曼机场、 素万那普机场、 乌塔堡机场)的项目,有了进一步的进展并且预估根据计划将于四年之内完工,届时经济将进一步复苏,根据以往经验,危机之后,经济都会跨越式发展,因此,正大集团必定不会懈怠。
包括继续加快推进收购英国Tesco的谈判,由于零售业务是此次疫情下受影响最小的业务,正大集团通过此次比较发现食品销售尽管会遭受冲击,但是食物为必须消费品,最近在7-11便利店有盒装食品以20铢的价格出售,此举旨在帮助收入下降的消费者。
建议政府加快EEC进程
谢国民提到,政府需要考虑和提出确切的方案,提高全世界投资者的信心,让他们看到,即使在危机时期,泰国政府仍然在向前迈进,尤其是东部经济走廊特区(EEC)并没有突然中断发展的脚步,因为到最后,东盟和中国、日本、韩国、俄罗斯和印度将会变成世界最大的经济中心,30多亿人口中有20%—50%是富民。
因此,如果泰国政府坚定不移的持续推进政策实施,泰国成为世界经济中心将不是难事。
对于农业,政府必须重视,因为它关系到粮食稳定供给。 在每场危机中农业都占据经济重要地位, 政府必须采取相关措施维护农业的发展。包括促进和调整基础设施建设,提高农产品的价格,增加农业人口的收入,不用担心通货膨胀的情况,因为这和政府拨款给贫困人口使得他们能够消费农产品和这些食品的政策是一致的。这个方法能够使多方受益。
新冠肺炎疫情的影响小于冬阴功经济危机
“我认为这次新型冠状病毒肺炎疫情所带来的影响还达不到冬阴功经济危机影响。那时,泰国政府国库仅有380亿泰铢,少于私人部门所产生的多达千亿的债务。与当时泰国经济破产时期相当,使得需要向联合国国际货币基金组织(IMF)贷款,为此需要按照其要求满足各项条件。但是,这一次我坚信,泰国在应对政府一万亿多泰铢或GDP10%的贷款已经具备了应对能力。这样才能维系泰国雇员正常工作,泰国经济才不会萧条。”
谢国民提到,留住人才就相当于守住了珍宝,因为即使今天科学技术取得了巨大的进步,有部分机器人代替了人力工作。但是,机器人没有思想,没有善心,没有智慧,仅有精准的执行力。因此,工作人员依旧地位重要,需要加以维护。正大集团职员全球总数三十五万,在泰职员二十五万,并没有裁员公告。
“一些人认为正大集团是垄断集团,但是如果你认真的观察你会发现正大集团勇于在他人看不到的领域投资,而且不做有损于国家的事,尤其是泰国,我所投资和业务最大的国家。如果有一天泰国衰落了,我也是受到最大影响的一方。因此,在新冠肺炎疫情影响期间,正大建设工厂生产口罩捐赠给医护工作者。”
启动口罩生产工作
正大动用财务资金1亿铢,在五周内建成口罩生产基地,开通口罩生产线的第一天,向捐赠给朱拉隆功医院捐赠100,000只口罩,以便泰国红十字会分发给泰国各地的医院,包括感染者以及无法购买到口罩的私人医院。
如今,口罩生产旨在提高产能。包括今后对N-95口罩的生产,在新冠肺炎疫情结束后,对我们的生活同样十分重要。但是,目前面临的挑战是缺乏生产所需要的原材料,位于口罩中间层的抗菌吸水纺纱布价格昂贵,在这之前一片用于生产口罩纺纱布的价格是4美金,如今涨到了70美金,泰国需要从中国、美国和俄罗斯进口。
“如今,全国要加强对医护工作人员的保护,保护他们免遭新冠肺炎感染, 让这群人有能力来保护我们的国民,剩下的口罩也将会免费发放给普通民众。”https://t.cn/A6wWlMC1
来源:bangkokbiznews
译:赵欢
审:保迪
(“新冠肺炎”中泰文翻译志愿者群)
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