#华彩宫瓷——沈阳故宫博物院藏清宫瓷器展##文博热展##约会博物馆##国潮东方美#
光绪十一年(1881)遵照慈禧的旨意,内廷开始准备光绪皇帝大婚典礼用瓷。

光绪十二年(1882),内务府广储司瓷库奉慈禧太后懿旨,传九江关赶紧烧造瓷盒、瓷花盆等,并交出图样40张,篆款二纸,盆样一个,渣斗样一个。当年十月这一批共476件送交宫中瓷库。

清光绪 珊瑚红釉描金双喜字盖盒
盒为上下子母口套合,圈足。盒外壁上下口沿及近足处均以金彩绘变形回纹。盒内壁为白釉地,盒外壁在矾红地上绘金彩“双喜”字。盒盖面中心以金彩绘一团“寿”字,四周绘变形回纹,内施白釉,底中央有矾红彩楷书“永庆长春”4字双行款。此款是清末光绪时期官窑瓷器吉语款,为光绪大婚所用瓷,大者称捧盒,较小的是粉盒,最小者为胭脂盒。

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临近年关,又到了各种尾牙、团年饭聚餐的时候了。今次是在文明路的翅叔港式酒家·鱼翅专门店(文明路旗舰店)豪叹了一餐丰盛的鲍参翅肚。

乾隆盛世至尊龙虾盘菜
过年少不了的大盆菜,翅叔这里是份量十足,而且内涵也足,顶上的青龙格外吸睛,鱼翅、花胶、鲍鱼、蚝豉铺满面前,光看外表已经非常诱人,还有打底的烧肉、发菜、猪手等盆菜传统食材,满满当当,不但美味还好意头。盆菜的酱汁调得十分鲜美,却没有平常盆菜的油腻感,可见厨师的功力。

情深似海
这个如此深情的菜名,原来这是按位上的鲍汁捞饭,一大块花胶,一条大条海参,诚意十足。

龙腾四海
龙虾搭配海虾,滋滋声地端上来,冒着热气的沙煲把姜蒜的香味逼出,忍不住第一时间夹起一块虾肉,果然鲜美弹牙。

姜油浸生蚝
姜油浸生蚝是道值得推荐的菜,浓烈的姜油香气扑鼻,却没有抢走生蚝的鲜美,这道菜一定要在上桌五分钟内吃完,因为姜油的热量会持续给生蚝吸收,时间一长,生蚝就会缩到很结实,失去鲜嫩多汁的口感。

姜油浸鲍鱼
姜油除了可以浸生蚝,用来浸鲍鱼也非常搭,比起生蚝嫩滑的口感,鲍鱼就比较爽口,同样原理,五分钟之内要吃完,否则影响口感。

金牌花胶兔肉煲
花胶熬出的浓汤,用来煮兔肉真是绝妙,预先处理过的兔肉,皮爽肉嫩,不用蘸酱也非常好吃,最后用这煲花胶兔肉浓汤来灼青年菜,绝对是完美的组合。

⭐️凤凰展翅
⭐️丛善如流
⭐️冬至火麒麟
都各有千秋,不得不佩服翅叔的出品控制,每一道菜令人惊艳,是间盲点都不会出错的餐厅。
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#香评# “你听说过吗?满怀妒忌的女子,头上会长出角来呢。”
身穿樱色小袿的年轻侍女,一边精心料理着盆中名贵的白色香花,一边忍不住和隔壁的同伴窃窃私语道。
“哎呀,女子的长发本就容易蓄积灵力,再长出角来,得变成多可怕的样子……”
几个女孩掩嘴笑成一团,其中一个大点的赶紧警惕地“嘘!”制止了她们,一时间唯闻衣料的窸窸窣窣声。

过一会儿,有人打破了沉默。
“说起来,源氏公子是有多久没来六条了?”
“你还不知道吗?他看上了民居一带名叫夕颜的小家碧玉,据说出身寒微,但惹人怜爱,年纪又很轻。”
“……那御息所大人,肯定十分难过了……”

.
凄清的银色月光照进帷屏,水一般流淌在六条妃子几乎委地的长发上,她却仿佛有火焰在胸口灼烧。

望向铜镜中的自己,往日姣好的面容因怨恨而扭曲,喉头哽住,眼眶发红。不,不能落泪,这薄情寡义的男人,竟然为他如此痛苦。以为他一往情深,原来不过逢场作戏,到底他是以风流著称朝野的光君,而自己是年长他八岁的东宫遗孀,本就不该有交集,如此痴心企盼,岂非自找没趣吗?也曾拒绝过几次,却依然无法抵抗长久以来心中的寂寞,满怀对恋情的向往,委身于此人……那些炙热的诗句,枕畔的温存软语,都是假的吗?

就连她心爱的异国奇花,也是他千辛万苦寻来。那白皙丰腴的花瓣,犹如她美好的肌肤,浓甜幽沉的花香,伴着两人相拥入眠,午夜梦回时它正值盛放,因此叫“晚香玉”。
如今已不是晚香玉的时节了,陋巷中的夕颜花却开得娇艳。

恨。
恨极了。恨不得铲平整个平安京的夕颜,这卑微的薄命花朵暮生朝死,徒有其表,怎及晚香玉出身高贵,又芬芳袭人。它幽雅的花香,像柔腻的厚缎,又像敷面的香粉,肉质花瓣饱满如凝脂,仿佛带着湿润温暖的体温般惑人;爽辣的绿意,为它增添了几分凛然的骄矜,辛凉的药气,似乎暗含杀机。

.
晚香玉,可以通过两种不同的方式取得调香原料,如以蒸馏法提取将得到精油(essential oil),由于其中含有酒精不可溶的物质和萜类,因此气味略带腐败,也更尖锐。若以二氧化碳超临界萃取,或者从浸膏中提取,将得到更接近天然花朵气味的净油(absolute)。晚香玉净油产量极低,是最昂贵的天然香料之一。
由于它含有不少苯甲酸甲酯和水杨酸甲酯等成分,因此闻起来往往还带有风油精一般的冷冽辛辣,将这一特点发扬光大的香水,便是出自Christopher Sheldrake之手的Serge Lxtens Tubereuse Criminelle,芦x氏罪恶晚香玉。

前调扑鼻而来强烈的清凉感与植物青臭,公丁香为之增添了肃杀,犹如刀锋般迫人,直到它逐渐被体温抚平,橡胶感和腐肉气息的晚香玉伴随着大花茉莉的吲哚缓缓绽放开来。此处的花香未经太多修饰,又摒弃了厚实的奶味,显得蓬勃而炽烈。

它是一簇只开在黑夜里的恶女之花,妩媚而阴狠,缠绵又决绝,美艳却危险,满身罪孽,今生都未曾见到光明。辛香粉质的风信子,延长了花香那长痛不息的生命,仿佛她冰凉手指留下的几缕余温。爱恨也许交织,却泾渭分明,这支香水锋芒毕露,宛若不朽名作《源氏物语》中的六条妃子,爱得痴狂,恨得刻骨,与古希腊悲剧中的美狄亚遥相辉映。

伊恩·布鲁玛在《日本之镜》书中认为,女人一旦揭去母性的面具,露出的将是可怖的幽灵,纯洁和污秽可在一个人身上并存,女神伊邪那美正是典型。印度教怛陀罗(Tantric)的神祇也体现了同样的原则:她们可以美女的面目示人,唤起男人的生命力,也可变作戴着死人骸骨项圈的恶女。

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下地狱吧!

身披晚香玉芬芳的白衣女子,每逢迷离入梦,总觉与一人纠缠不休,长发化作嗜血的蛛网,额前也长出尖锐的犄角,凶狠暴戾。接近不了他,有神佛保护,那么他的女人,都得死……夕颜被一瞬间夺去了性命,葵上则是分娩时辗转痛苦,六条妃子忧郁成结,生魂出窍,成为游荡的怨灵般若。
平生才名负尽,有情之人从来最伤心。

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“恋人之中,六条妃子总第一个令他怀念。”
“想她才情绝世,品貌非凡。”
“此人本来可爱,我不该为那生灵祟人之事怨怪她,如今万念俱灰,归了空门。”

犹记深宫旧事,那人正睡里,飞近蛾绿。
又一年,晚香玉在黑夜中展开它洁白无垢的花瓣。

想佩环、月夜归来,化作此花幽独。

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拍摄笔记&后记:

照片是摄影师暑假时拍的,还为此专门买了晚香玉花,改过一版,用了黑色背景。我另外搭配了两张照片,是Serge Lxtens本人的摄影作品。

其实在《源氏物语》成书的平安时代(794-1192年),晚香玉这种花卉并没有传入东亚,只是出于我个人杜撰而写在一起。它的花型与香气,总令我联想到高贵妩媚、诱惑而危险的美人,和书中描写的六条妃子十分相似。罪恶晚香玉这支香水,其名与气味都很适合她。

日本文化中十分钟情“爱而不得的恶女”形象,如道成寺钟与清姬;也有百鬼夜行的传说,认为万物都可能化灵。他们对女性既迷恋又畏惧,如名为白无垢的新娘装束,头上所戴的帽子名为“角隐”,有说法就是为了遮住女性因为妒忌而产生的犄角。上村松园的画作《焰》描绘六条妃子怨灵,她身穿藤花与蛛网图样的白色和服,有着一头瀑布般长长的秀发,据称长发本身也容易附有灵体。受这些文化背景与怪谈故事的启发,前后酝酿了半年时间,我终于写完了这篇文章。


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