考研是实现十八岁的梦
说真的我可能没太多梦
当年一门心思想学英语想去北京
结果没去北京也没学英语 还比自个当年目标学校高了不少分
但是也算是当时的最优解 现在也同理
趋利避害的属性总会让我变得保守
至少不像刚领了救济金就开局立马三分叫地主一样的激进
这也让我剩下一年多的本科生涯变得可爱起来
看着离谱的分数线其实退缩了好多次
这学校真值得那么多分吗。。。
一边骂骂咧咧一边翻书开始学
可能留下的最大的原因就是几年来养成的归属感和很好很喜欢的老师还有一些我不那么在意的头衔
还有一些不敢趟浑水的保守选择
没润走其实也还好 没有想象中那么不甘心 虽然我并不介意去一个比本科学校差一点的学校 但是现在这样至少还不算退步
说真的我可能没太多梦
当年一门心思想学英语想去北京
结果没去北京也没学英语 还比自个当年目标学校高了不少分
但是也算是当时的最优解 现在也同理
趋利避害的属性总会让我变得保守
至少不像刚领了救济金就开局立马三分叫地主一样的激进
这也让我剩下一年多的本科生涯变得可爱起来
看着离谱的分数线其实退缩了好多次
这学校真值得那么多分吗。。。
一边骂骂咧咧一边翻书开始学
可能留下的最大的原因就是几年来养成的归属感和很好很喜欢的老师还有一些我不那么在意的头衔
还有一些不敢趟浑水的保守选择
没润走其实也还好 没有想象中那么不甘心 虽然我并不介意去一个比本科学校差一点的学校 但是现在这样至少还不算退步
#这部港片让你记起最初的自己# #周末观影# “不要忘记你曾经是怎样的少年;不要忘记你曾希望变成怎样的大人。”
2003年非典之后,港片市场每况愈下,萎靡不振。到第二年周星驰自导自演的《功夫》上映时,出乎意外地,在全国掀起一阵收视狂潮。许多人以为,香港电影将要一改衰落趋势,重铸荣光。但是很遗憾,后面我们没能看到它再次崛起,而这部影片,也几乎成为了港片最后的辉煌。
《功夫》自面世距今,转眼近20年。从小到大,已记不清看过多少遍,可谓一部脍炙人口的经典影片。早年间看《功夫》,只觉得这部武打动作片,搭配周星驰天马行空的想象和嬉戏浮夸的风格演绎,非常搞笑。若干年后再回顾,却怎么也笑不出来。或许是阅历不同于以往,如今重温,反而有了更深层次的感触。
剧情并不复杂,黑帮主题,亡命之徒四处寻衅闹事,拼杀恶斗抢占地盘;高手避世隐居,远离仇怨喧哗,寻得片刻安宁。结局也在意料之中——正义终战胜邪恶。不过有意思的是,虽然电影情节被大众熟知,但周星驰饰演的那个街头小混混,自始至终都没有被提过名字。
直到最近,我才在片尾演员表里,找到这位籍籍无名的男主角叫星;而作为一条情感主线,贯穿影片,卖冰淇淋的女孩叫芳,甚至通篇没有一句台词。但那一双汗泪交加、楚楚可怜的眼睛,在我脑海中潆洄多年,向来无法忘怀。
有些电影,讲述的都是现实人生。
《功夫》里有一个印象深刻的桥段,阿星在路边买冰淇淋,丢了句“看什么,没见过吃东西不给钱啊”,随即跳上电车,有恃无恐地逃跑了。摊主芳儿认出了他,仓皇去追,而车厢里的他此刻正沾沾自喜,凝视着眼前那个狼狈不堪的身影,哈哈狂笑,连嘴里的冰淇淋都来不及咀嚼,顺着嘴角流出,生怕让自己的笑声停顿下来。
年少时词不达意,长大后言不由衷。许多年后,我在这段没心没肺、得意忘形的大笑中,品出一丝不可名状的心酸和悲哀。
故事背景,发生在上个世纪三四十年代的旧上海。这里总是呈现出一派花天锦地,歌舞升平,纸醉金迷。不过绚丽浮华背后,同时也充斥着弱肉强食、乱世纷飞的一面。生活在社会底层,穷困潦倒的阿星终日游荡在这座城市。他不甘平庸,总渴望着有朝一日能够大富大贵、出人头地,但是,能力又一直配不上自己的野心。
阿星自出场开始,便展示给我们一副偷奸耍滑,胡作非为,欺软怕硬的地痞流氓形象。可谁又会想到,就是这样一个劣迹斑斑的无赖,曾经却是无私无畏的正义少年。他的那句台词:“本来打算用这笔钱去读书,将来可以做个医生或者律师,但是为了维护世界和平......”让人觉得好笑,却又颇为感动。
周星驰说,他总以为他拍过很多悲剧电影,但在大部分观众眼里,看来都像喜剧。
电影里出现很多讽刺镜头。阿星蹲在路边,一边雄心壮志、口口声声说要做人上人,然而下一秒却在地上捡起了烟头抽;他走进贫民窟“猪笼城寨”,装腔作势冒充斧头帮,最后敲诈勒索不成,反被包租婆打得落荒而逃;电车上他碰到看似文弱的金丝眼镜文员,骄横跋扈地耍起威风,可等到动起手来,又被人打得毫无还手之力。
命运似乎跟阿星开了个玩笑。他坏事做尽,却总是失败。唯一打劫成功的一次,是在闹市街头与哑巴女孩不期而遇——那个童年时期,他曾奋不顾己,不遗余力想要保护的人。
再相逢时,一个胆怯地做着坏人,一个勇敢地做着弱女子。阿星狠心拿刀挟持芳儿的姿势,与身后巨幅海报有着鲜明对比。海报上的电影,是好莱坞经典歌舞片《礼帽》,讲述了一对有情人终成眷属的故事。但在《功夫》里,他与她却是两两相望,针锋相对。台上台下,形成莫大落差。
眼神不解、泪流满面的芳儿,彼时无论如何也不会想到,曾经用飞蛾投火般的勇气保护过她的小男孩,如今竟堕落成当年那群欺负她的人的模样。而她珍藏的七彩虹棒棒糖,彻底触碰到了这个男人的底线和良知——曾经引以为傲的正义,赤裸裸地打量着现在沉沦苟且、一无是处的自己,恍若隔世。
未能仗剑走天涯,平尽世间不轻事。这个小人物最大的悲哀,不是他那浑浑噩噩、流离无望的人生,而是没能活成自己喜欢的样子,却变成了自己最讨厌的人。
长大以后,再也没有被人承认过。在这一瞬,他惊诧,自卑,恐惧。他一度认为,只要把昨日的善良美好全部忘却,就可以让自己平静接受今天烂掉的人生,只是想不到:当我步入歧途,一身罪恶失魂落魄,你却还记得我最初的善良。
剧情发展到此,阿星早已经认出了芳儿,但他又故作镇定,若无其事地倔强打掉棒棒糖,假装陌路人,头也没回地大步跑开了。
岁月更迭,物是人非。这看似满不在乎、装聋作哑的背后,真实原因是他不敢面对这一切,只有尽可能地去逃避。曾经犯下的错,他想弥补,想还清,到最后才发现根本无力回天。
就像被他甩开的棒棒糖,打碎之后,再拼凑不完整。就像他被魔头火云邪神打得遍体鳞伤,血肉模糊,弥留之际用血手画的棒棒糖图案,是对自己一生的痛心疾首,忏悔中带着不甘和愧疚。
好在电影有一个圆满的结尾。芳儿的偶然出现,以及神雕侠侣夫妇的正义之举,渐渐唤醒了他心底几乎丧失殆尽的善良、信念与理想。他也有幸因祸得福,阴差阳错被火云邪神打通任督二脉,脱胎换骨,蜕变成一位真正的武林高手。
但有些谜底仍未解开。影片最后一幕,打斗平息,喧嚣散去,男主与哑女再次相遇,释然一笑随着旋转镜头,回到了童年时代;猪笼城寨的街坊牙医,正在马路中间指挥着交通;被阿星威胁过的小剃头匠,在角落里与女孩子搭讪;包租公和包租婆出现在来来往往人群中,手挽手走过街头......大家都是平凡人,过着最安逸普通的日子。
这段细节线索,又是不是印证了,当初那个为救受欺负的小女孩而被一群恶霸围殴羞辱的少年,命运并没有发生过反转,他的梦想本就是做一名律师或医生,但后来,不幸被乞丐骗光了全部积蓄,信仰崩塌,心灵蒙灰,迫于生计只能去糖果店里打工?
现实中,从来就没有什么如来神掌,也没有破茧重生。小男孩为填补心灵创伤,把周围的人们想象成各个不同角色,自己则是万中无一的绝世英雄,所有故事,都只是他在浪漫主义世界里编织的一场梦?
如此看来,那么电影是一个彻头彻尾的悲剧。当然,究竟是否为梦境,我们心有疑惑却无从知晓。或许,导演当时也没想那么多,这些一闪而过的画面,初衷不过是为了给观众留下一个发人深思的结局罢了。
想必每个人心中都做过英雄梦,梦里都曾驻着一个不平凡的自己,但现实往往是残酷而背离的,多少人被眼前的利益迷惑,被世俗的物质蒙蔽,渐渐妥协,活得越来越不像自己想要的生活。
不知从何时起,我们瞻前顾后,畏首畏尾,连做梦都变得小心翼翼。
多年以后,之所以会被《功夫》这部影片感动,是因为在小男孩心里,永远驻着一个成年人的美丽童话,他就是我们内心深处隐藏的那面镜子。要知道,不管多少梦老去死去,总还有人义无反顾,坚守着最初的向往与素愿。即使他们明白,美好的东西可能会被残酷无情的现实摧毁。
对了,年少时看不懂哑女那段手语,表达的是何涵义。后来知晓,她在说:你还记得我吗?以前你保护过我,我知道你是什么样的人,谢谢你。
《这部港片,希望你记起最初的自己》文|半岛歌
2003年非典之后,港片市场每况愈下,萎靡不振。到第二年周星驰自导自演的《功夫》上映时,出乎意外地,在全国掀起一阵收视狂潮。许多人以为,香港电影将要一改衰落趋势,重铸荣光。但是很遗憾,后面我们没能看到它再次崛起,而这部影片,也几乎成为了港片最后的辉煌。
《功夫》自面世距今,转眼近20年。从小到大,已记不清看过多少遍,可谓一部脍炙人口的经典影片。早年间看《功夫》,只觉得这部武打动作片,搭配周星驰天马行空的想象和嬉戏浮夸的风格演绎,非常搞笑。若干年后再回顾,却怎么也笑不出来。或许是阅历不同于以往,如今重温,反而有了更深层次的感触。
剧情并不复杂,黑帮主题,亡命之徒四处寻衅闹事,拼杀恶斗抢占地盘;高手避世隐居,远离仇怨喧哗,寻得片刻安宁。结局也在意料之中——正义终战胜邪恶。不过有意思的是,虽然电影情节被大众熟知,但周星驰饰演的那个街头小混混,自始至终都没有被提过名字。
直到最近,我才在片尾演员表里,找到这位籍籍无名的男主角叫星;而作为一条情感主线,贯穿影片,卖冰淇淋的女孩叫芳,甚至通篇没有一句台词。但那一双汗泪交加、楚楚可怜的眼睛,在我脑海中潆洄多年,向来无法忘怀。
有些电影,讲述的都是现实人生。
《功夫》里有一个印象深刻的桥段,阿星在路边买冰淇淋,丢了句“看什么,没见过吃东西不给钱啊”,随即跳上电车,有恃无恐地逃跑了。摊主芳儿认出了他,仓皇去追,而车厢里的他此刻正沾沾自喜,凝视着眼前那个狼狈不堪的身影,哈哈狂笑,连嘴里的冰淇淋都来不及咀嚼,顺着嘴角流出,生怕让自己的笑声停顿下来。
年少时词不达意,长大后言不由衷。许多年后,我在这段没心没肺、得意忘形的大笑中,品出一丝不可名状的心酸和悲哀。
故事背景,发生在上个世纪三四十年代的旧上海。这里总是呈现出一派花天锦地,歌舞升平,纸醉金迷。不过绚丽浮华背后,同时也充斥着弱肉强食、乱世纷飞的一面。生活在社会底层,穷困潦倒的阿星终日游荡在这座城市。他不甘平庸,总渴望着有朝一日能够大富大贵、出人头地,但是,能力又一直配不上自己的野心。
阿星自出场开始,便展示给我们一副偷奸耍滑,胡作非为,欺软怕硬的地痞流氓形象。可谁又会想到,就是这样一个劣迹斑斑的无赖,曾经却是无私无畏的正义少年。他的那句台词:“本来打算用这笔钱去读书,将来可以做个医生或者律师,但是为了维护世界和平......”让人觉得好笑,却又颇为感动。
周星驰说,他总以为他拍过很多悲剧电影,但在大部分观众眼里,看来都像喜剧。
电影里出现很多讽刺镜头。阿星蹲在路边,一边雄心壮志、口口声声说要做人上人,然而下一秒却在地上捡起了烟头抽;他走进贫民窟“猪笼城寨”,装腔作势冒充斧头帮,最后敲诈勒索不成,反被包租婆打得落荒而逃;电车上他碰到看似文弱的金丝眼镜文员,骄横跋扈地耍起威风,可等到动起手来,又被人打得毫无还手之力。
命运似乎跟阿星开了个玩笑。他坏事做尽,却总是失败。唯一打劫成功的一次,是在闹市街头与哑巴女孩不期而遇——那个童年时期,他曾奋不顾己,不遗余力想要保护的人。
再相逢时,一个胆怯地做着坏人,一个勇敢地做着弱女子。阿星狠心拿刀挟持芳儿的姿势,与身后巨幅海报有着鲜明对比。海报上的电影,是好莱坞经典歌舞片《礼帽》,讲述了一对有情人终成眷属的故事。但在《功夫》里,他与她却是两两相望,针锋相对。台上台下,形成莫大落差。
眼神不解、泪流满面的芳儿,彼时无论如何也不会想到,曾经用飞蛾投火般的勇气保护过她的小男孩,如今竟堕落成当年那群欺负她的人的模样。而她珍藏的七彩虹棒棒糖,彻底触碰到了这个男人的底线和良知——曾经引以为傲的正义,赤裸裸地打量着现在沉沦苟且、一无是处的自己,恍若隔世。
未能仗剑走天涯,平尽世间不轻事。这个小人物最大的悲哀,不是他那浑浑噩噩、流离无望的人生,而是没能活成自己喜欢的样子,却变成了自己最讨厌的人。
长大以后,再也没有被人承认过。在这一瞬,他惊诧,自卑,恐惧。他一度认为,只要把昨日的善良美好全部忘却,就可以让自己平静接受今天烂掉的人生,只是想不到:当我步入歧途,一身罪恶失魂落魄,你却还记得我最初的善良。
剧情发展到此,阿星早已经认出了芳儿,但他又故作镇定,若无其事地倔强打掉棒棒糖,假装陌路人,头也没回地大步跑开了。
岁月更迭,物是人非。这看似满不在乎、装聋作哑的背后,真实原因是他不敢面对这一切,只有尽可能地去逃避。曾经犯下的错,他想弥补,想还清,到最后才发现根本无力回天。
就像被他甩开的棒棒糖,打碎之后,再拼凑不完整。就像他被魔头火云邪神打得遍体鳞伤,血肉模糊,弥留之际用血手画的棒棒糖图案,是对自己一生的痛心疾首,忏悔中带着不甘和愧疚。
好在电影有一个圆满的结尾。芳儿的偶然出现,以及神雕侠侣夫妇的正义之举,渐渐唤醒了他心底几乎丧失殆尽的善良、信念与理想。他也有幸因祸得福,阴差阳错被火云邪神打通任督二脉,脱胎换骨,蜕变成一位真正的武林高手。
但有些谜底仍未解开。影片最后一幕,打斗平息,喧嚣散去,男主与哑女再次相遇,释然一笑随着旋转镜头,回到了童年时代;猪笼城寨的街坊牙医,正在马路中间指挥着交通;被阿星威胁过的小剃头匠,在角落里与女孩子搭讪;包租公和包租婆出现在来来往往人群中,手挽手走过街头......大家都是平凡人,过着最安逸普通的日子。
这段细节线索,又是不是印证了,当初那个为救受欺负的小女孩而被一群恶霸围殴羞辱的少年,命运并没有发生过反转,他的梦想本就是做一名律师或医生,但后来,不幸被乞丐骗光了全部积蓄,信仰崩塌,心灵蒙灰,迫于生计只能去糖果店里打工?
现实中,从来就没有什么如来神掌,也没有破茧重生。小男孩为填补心灵创伤,把周围的人们想象成各个不同角色,自己则是万中无一的绝世英雄,所有故事,都只是他在浪漫主义世界里编织的一场梦?
如此看来,那么电影是一个彻头彻尾的悲剧。当然,究竟是否为梦境,我们心有疑惑却无从知晓。或许,导演当时也没想那么多,这些一闪而过的画面,初衷不过是为了给观众留下一个发人深思的结局罢了。
想必每个人心中都做过英雄梦,梦里都曾驻着一个不平凡的自己,但现实往往是残酷而背离的,多少人被眼前的利益迷惑,被世俗的物质蒙蔽,渐渐妥协,活得越来越不像自己想要的生活。
不知从何时起,我们瞻前顾后,畏首畏尾,连做梦都变得小心翼翼。
多年以后,之所以会被《功夫》这部影片感动,是因为在小男孩心里,永远驻着一个成年人的美丽童话,他就是我们内心深处隐藏的那面镜子。要知道,不管多少梦老去死去,总还有人义无反顾,坚守着最初的向往与素愿。即使他们明白,美好的东西可能会被残酷无情的现实摧毁。
对了,年少时看不懂哑女那段手语,表达的是何涵义。后来知晓,她在说:你还记得我吗?以前你保护过我,我知道你是什么样的人,谢谢你。
《这部港片,希望你记起最初的自己》文|半岛歌
有一天,道光帝想吃面片儿汤,等了一天也没吃上,喊来人问原因,内务府总管却说要花1000两银子。
我们看到的影视剧中清宫皇帝后妃饮食极尽奢靡,嘉靖皇帝吃的葱都被雕刻成花鸟鱼虫来,慈禧太后一餐是108道菜。
但事实上,不是每个皇帝的待遇都是一样的。
道光帝时期,清朝官员上下贪污腐败,导致国库亏空,入不敷出。就连皇帝后妃的衣食住行都不得已要缩减,要节制。
道光皇帝带头崇尚节俭,他不讲究寝宫的豪华,也不允许衣食的华丽,要求太监穿布衣、布鞋,后妃少制衣裳,自己也很少添置新衣服。
身为一国之君,他的衣服上有些也打了补丁。有一次他和大学士谈论国事,发现大学士裤子上也有个补丁,便问花了多少钱,大学士说是自己家人补的,因为他说多少都会得罪内务府的人。
道光皇帝自顾自道:“我上次问内务府,他们说花了5两银子,看来以后让嫔妃们也学学针线。”大学士惊得目瞪口呆。
还有一次,吃腻了宫里几十年都不变的御膳,道光皇帝对内务府说:“给我做碗面片儿汤。”
谁知第二天还是没端上来,道光皇帝很生气,把内务府总管传过来问话:“为何没有面片儿汤?”总管答:“启禀皇上,这个需要1000两银子。”
道光帝惊讶道:“为何需要这么多?”总管答:“因为需要再添置一间御膳房,还需要专门的厨子来做。”
道光帝说:“那算了,你到前门外那个饭馆买一碗就是。”总管又答:“那间饭馆倒闭了。”
道光帝心里憋气得很:“罢了,朕不能因为一碗面片儿汤落个奢侈的名声。”
堂堂一国之君连吃碗面片儿汤都不得,说出去谁信呢?但事实就是整个清朝的礼制,宫廷的规矩束缚,内务府作为皇宫管家部门权力遮天。
这里面一个个地冷着脸的大内总管、太监、宫女打着皇家规矩、太后旨意的幌子,把皇帝、皇子、公主、嫔妃管得密不透风。
偌大一个皇宫,上百个御膳房,真没有一个厨子能做出老北京人都会做的面片儿汤?皇帝指定要吃前门那间饭馆的,偏偏就在这个节骨眼上倒闭了?不能到别的店买?
这里面的猫腻就是,内务府既怕担责,又想从中捞一笔。试想啊,从外面买,万一皇帝吃出问题来谁负责?御膳房不是不能做,但不借此名目增加预算,自己是不是傻?
道光帝心里虽委屈但不能发作,好在平时饮食虽然极为节俭,年节、盛典还是很丰盛的。但是到了同治年间,可就更惨了。
作为咸丰皇帝唯一一个儿子,同治从小就娇生惯养,但是19岁就死了,为何?
有人认为,他是因营养不良而死的。6岁的娃刚即位,正是长身体的时候,但是却按照清宫规矩一日两膳。
吃的还都是两宫太后赐的小米粥、糙米粥、柳叶汤、豆腐片汤……这些汤汤水水怎么能顶得了饿?
那就没有其他肉菜了吗?并不是。本应供给皇帝的各类硬菜都按规矩赏给了御前太监张文亮。他的工作就是“替吃”,本来是替皇帝每个菜吃一口尝味道的,但是却被养得白白胖胖的。
只要他说这菜凉了、淡了、咸了、变味了,都通通撤下,最后还不是到了他的肚子里?
可怜的同治就只能眼睁睁看着自己想吃的牛羊鸡鸭鱼肉被一个个端下去,咽一咽口水。
这个张文亮有一副福相和一张乖巧的嘴,深得慈禧的喜欢,他吃完,还要替皇帝到两宫太后面前去谢恩。殊不知,慈禧自己的儿子却饿得头昏眼花。
同治饿得实在难受,就跑进太监住的地方去偷东西吃,但是却被太监发现了,一把夺过去丢掉。小皇帝还不能像别的娃那样哭闹,你说这多可怜。
清宫的饮食规矩数十年如一日,一天两餐,但都是图个排场和形式,一般都是8个主菜、4个小菜,外加火锅、粥、汤,大约20道。
虽然看起来琳琅满目,但是多数是提前做好,煨在炉子上,皇帝一下令将迅速端上来,要想图个新鲜是不可能的。要想滋味鲜美,口感独特,也是很难的。
还有个规矩,每道菜皇帝不能吃超过三口,这是祖宗礼法,怕人在里面下毒。
菜谱是内务府定的,菜是提前做好没卖相,还不能多吃一口,皇帝吃饭的规矩这么多,怎么能让人有兴致?
由此可见,刻板的清宫饮食制度不仅造成了极大的浪费,也不利于皇家的健康。
更可怕的是在各种规矩、礼节的束缚下,管理皇家衣食住行的人员,层层勾结,中饱私囊,蛀空了大清这棵百年老树。
所以啊,咱老百姓也不用去羡慕什么“满汉全席”,每天家里的热饭热菜才是最有烟火气,最慰肚肠的,不是吗?
我们看到的影视剧中清宫皇帝后妃饮食极尽奢靡,嘉靖皇帝吃的葱都被雕刻成花鸟鱼虫来,慈禧太后一餐是108道菜。
但事实上,不是每个皇帝的待遇都是一样的。
道光帝时期,清朝官员上下贪污腐败,导致国库亏空,入不敷出。就连皇帝后妃的衣食住行都不得已要缩减,要节制。
道光皇帝带头崇尚节俭,他不讲究寝宫的豪华,也不允许衣食的华丽,要求太监穿布衣、布鞋,后妃少制衣裳,自己也很少添置新衣服。
身为一国之君,他的衣服上有些也打了补丁。有一次他和大学士谈论国事,发现大学士裤子上也有个补丁,便问花了多少钱,大学士说是自己家人补的,因为他说多少都会得罪内务府的人。
道光皇帝自顾自道:“我上次问内务府,他们说花了5两银子,看来以后让嫔妃们也学学针线。”大学士惊得目瞪口呆。
还有一次,吃腻了宫里几十年都不变的御膳,道光皇帝对内务府说:“给我做碗面片儿汤。”
谁知第二天还是没端上来,道光皇帝很生气,把内务府总管传过来问话:“为何没有面片儿汤?”总管答:“启禀皇上,这个需要1000两银子。”
道光帝惊讶道:“为何需要这么多?”总管答:“因为需要再添置一间御膳房,还需要专门的厨子来做。”
道光帝说:“那算了,你到前门外那个饭馆买一碗就是。”总管又答:“那间饭馆倒闭了。”
道光帝心里憋气得很:“罢了,朕不能因为一碗面片儿汤落个奢侈的名声。”
堂堂一国之君连吃碗面片儿汤都不得,说出去谁信呢?但事实就是整个清朝的礼制,宫廷的规矩束缚,内务府作为皇宫管家部门权力遮天。
这里面一个个地冷着脸的大内总管、太监、宫女打着皇家规矩、太后旨意的幌子,把皇帝、皇子、公主、嫔妃管得密不透风。
偌大一个皇宫,上百个御膳房,真没有一个厨子能做出老北京人都会做的面片儿汤?皇帝指定要吃前门那间饭馆的,偏偏就在这个节骨眼上倒闭了?不能到别的店买?
这里面的猫腻就是,内务府既怕担责,又想从中捞一笔。试想啊,从外面买,万一皇帝吃出问题来谁负责?御膳房不是不能做,但不借此名目增加预算,自己是不是傻?
道光帝心里虽委屈但不能发作,好在平时饮食虽然极为节俭,年节、盛典还是很丰盛的。但是到了同治年间,可就更惨了。
作为咸丰皇帝唯一一个儿子,同治从小就娇生惯养,但是19岁就死了,为何?
有人认为,他是因营养不良而死的。6岁的娃刚即位,正是长身体的时候,但是却按照清宫规矩一日两膳。
吃的还都是两宫太后赐的小米粥、糙米粥、柳叶汤、豆腐片汤……这些汤汤水水怎么能顶得了饿?
那就没有其他肉菜了吗?并不是。本应供给皇帝的各类硬菜都按规矩赏给了御前太监张文亮。他的工作就是“替吃”,本来是替皇帝每个菜吃一口尝味道的,但是却被养得白白胖胖的。
只要他说这菜凉了、淡了、咸了、变味了,都通通撤下,最后还不是到了他的肚子里?
可怜的同治就只能眼睁睁看着自己想吃的牛羊鸡鸭鱼肉被一个个端下去,咽一咽口水。
这个张文亮有一副福相和一张乖巧的嘴,深得慈禧的喜欢,他吃完,还要替皇帝到两宫太后面前去谢恩。殊不知,慈禧自己的儿子却饿得头昏眼花。
同治饿得实在难受,就跑进太监住的地方去偷东西吃,但是却被太监发现了,一把夺过去丢掉。小皇帝还不能像别的娃那样哭闹,你说这多可怜。
清宫的饮食规矩数十年如一日,一天两餐,但都是图个排场和形式,一般都是8个主菜、4个小菜,外加火锅、粥、汤,大约20道。
虽然看起来琳琅满目,但是多数是提前做好,煨在炉子上,皇帝一下令将迅速端上来,要想图个新鲜是不可能的。要想滋味鲜美,口感独特,也是很难的。
还有个规矩,每道菜皇帝不能吃超过三口,这是祖宗礼法,怕人在里面下毒。
菜谱是内务府定的,菜是提前做好没卖相,还不能多吃一口,皇帝吃饭的规矩这么多,怎么能让人有兴致?
由此可见,刻板的清宫饮食制度不仅造成了极大的浪费,也不利于皇家的健康。
更可怕的是在各种规矩、礼节的束缚下,管理皇家衣食住行的人员,层层勾结,中饱私囊,蛀空了大清这棵百年老树。
所以啊,咱老百姓也不用去羡慕什么“满汉全席”,每天家里的热饭热菜才是最有烟火气,最慰肚肠的,不是吗?
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