上周去了北京环球影城,回来一直忙,才有时间整理照片。因为是工作日,所以人不太多,作为老玩家,合理安排时间,一天可以刷完几乎所有项目(不敢玩的除外[笑cry])还可以2刷的。先说最喜欢玩的哈利波特和变形金刚,好玩是好玩,但比起新加坡和大阪来说,内部环境过亮,屏幕边界清晰,尽管我全情投入,余光还是会看到屏幕外,总有些出戏(所有4D5D项目都有这个问题[允悲])。功夫熊猫主题一言难尽,花车巡游也…一声叹息。两种黄油啤酒都没有在大阪的好喝。铁马围成如贪吃蛇一样的通道,为那天走的2W步起码做了一半的贡献。嗯…吐槽了这么多,最后想说终于开了,还要啥自行车,年票什么时候开卖?[笑cry]
#你好生活节##不可辜负的美食[超话]#
下午好呀[微风][微风][微风]
今天我们来做两个法式蜂蜜核桃软欧778
材料:
王后柔风法式粉200克
蜂蜜15克
鲜酵母6克
盐2克
水130克
黄油10克
核桃仁50克
做法:
1:除了黄油,盐,核桃,其他材料放入m6厨师机搅拌桶。
2:揉到扩展。
3:加入黄油和盐继续揉到延展性比较好。
4:加入核桃仁继续揉一分钟左右揉匀。
5: 滚圆,入28度发酵箱进行基础发酵。
6:发酵至两倍大。
7:取出面团,均分2份,滚圆松弛20分钟。
8:松弛完毕,把面团拍扁,如图整形成橄榄形。
9:捏紧收口。
10:入温暖湿润处30度发酵约30~40分钟。
11:表面撒干粉。
12:用锋利的刀中间割一刀,挤上一条黄油,这个黄油不在配料表里,额外的。
13:放入预热好的长帝小馋猫烤箱200度烤20~25分钟。
14:放进去后顶部入水口加一勺水制造蒸汽,我底部垫了烘焙石板。
15:烤到上色满意即可出炉。
小贴士:液体可以根据面粉吸水性增减。
m6厨师机,搜索店 铺hauswirt喜 存 专卖店和eat旗舰店,跟客 服 报“蕾 蕾”即可tuan价。
长帝小馋猫烤箱:长帝旗舰店找客服报“蕾蕾”也可以领取幽汇。
#你好生活节##牛年玩出新花样##美食分享##花式种草##懒人厨房##卫小嘴儿的吃货部落##创意星秀场##牛年开牛运##好物推荐##一口一个春天##樱花限定大赏##美食新势力大赛##美食种草新势力#
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1:除了黄油,盐,核桃,其他材料放入m6厨师机搅拌桶。
2:揉到扩展。
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4:加入核桃仁继续揉一分钟左右揉匀。
5: 滚圆,入28度发酵箱进行基础发酵。
6:发酵至两倍大。
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8:松弛完毕,把面团拍扁,如图整形成橄榄形。
9:捏紧收口。
10:入温暖湿润处30度发酵约30~40分钟。
11:表面撒干粉。
12:用锋利的刀中间割一刀,挤上一条黄油,这个黄油不在配料表里,额外的。
13:放入预热好的长帝小馋猫烤箱200度烤20~25分钟。
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15:烤到上色满意即可出炉。
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介绍新品甜点——香草无花果慕斯
香草慕斯部分用了真的香草荚,“香草荚”在烘焙界被戏称为“倾家荡产草”,一根就十几二十块,用多了就得卖房了[允悲]这次在处理香草慕斯部分时还加入了自制英式奶酱。整个香草慕斯部分细腻醇厚又有天然香气。
上层则用了新鲜的无花果做成果冻,这层果冻就很清爽了。说到这个无花果也是一言难尽,好多人都告诉我老家的无花果多到烂了都没人吃,而我去水果市场买时,竟然还到令人发指。就这样吧,谁让咱想吃呢[笑cry]
最下层用了黄油饼干底来丰富口感。
整体会不会喜欢就看你的味觉够不够敏感了,香草和无花果都属于清香型,拥有好舌头的你定能从醇厚的英式奶酱里分别抓出它们的味道[馋嘴]
今日限定,来试试? https://t.cn/AimHoYLm
香草慕斯部分用了真的香草荚,“香草荚”在烘焙界被戏称为“倾家荡产草”,一根就十几二十块,用多了就得卖房了[允悲]这次在处理香草慕斯部分时还加入了自制英式奶酱。整个香草慕斯部分细腻醇厚又有天然香气。
上层则用了新鲜的无花果做成果冻,这层果冻就很清爽了。说到这个无花果也是一言难尽,好多人都告诉我老家的无花果多到烂了都没人吃,而我去水果市场买时,竟然还到令人发指。就这样吧,谁让咱想吃呢[笑cry]
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