早茶饮得多,纯手工海鲜早茶
,你饮过吗❓

“在机器可以代办一切的冰冷年代,手工两个字的温度和情怀,才是最值钱的。”

广州人最爱的“饮早茶“,刚刚入选广东非遗项目啦!但你有没有想过,去海鲜餐厅居然也可以喝早茶?

听说海鲜界大牌「椰林海鲜码头」首家推出了全海鲜、纯手工早茶,味道到底怎么样?定价亲民吗?吃完再说,我马上去帮大家试一下~

「40+款手工海鲜早茶,可能你一款都没吃过!」

人力成本高,纯手工往往压缩了利润,但是“椰林”的点心师傅跟我拍胸口说,“我认为,好吃没有捷径,点心都是自己一个个纯手工做出来的!”

果然,坐在卡座隔开玻璃就是一整排开放式全透明厨房,点心师傅们正在忙碌,从揉面到包制到下锅蒸到出炉,像在看变魔术一样,非常有气势和画面感~

「这里的招牌必点」
 我都试了,分享一下!」

这里的点心,几乎都具备海鲜元素,“椰林”本身就是一个超级梦幻海鲜食材库,就看点心师傅怎么创作和组合了!

手打鲜虾丸,¥33/份

只见师傅取出1、2、3、4…只货真价实的鲜虾仁,do re me fa so…剁剁剁……把它们剁成雪白的虾肉泥,再加入柠檬叶、红白萝卜丝、高汤冻,然后放进蒸炉。

三下五除二,出炉上桌咯!虾肉丸很筋道,保留了手打的粗朴口感,咬起来特别过瘾。

接下来就是奇迹发生的时刻,放进口中,虾汤“哔”一下喷射而出,真的爆汁!

把它整个放到嘴里用力一咬,鲜甜清澈的虾汤混合着弹力十足的虾肉合奏出鲜美Q弹的二重奏,绝了啊!

墨鱼汁蛋挞,¥23

这对CP虽然看似冷门且暗黑,味道却一点都不暗黑,而且制作过程极其舒适!

蛋挞,要新鲜出炉才好吃,这里的墨鱼汁蛋挞都是现点现做。

师傅在制作时先是把墨鱼汁按比例注入蛋液之中搅拌均匀,把搅拌好的墨鱼汁蛋液倒入蛋挞皮中,点缀上新鲜墨鱼肉粒,挤上特调芥末酱,用最传统的明焗炉烤制,

墨鱼汁蛋挞的经典吃法第一步就是要先吃掉墨鱼粒,再轻轻掰开酥松香甜的蛋挞皮,酸甜的酱带点黄芥末的味道,馅料柔软香滑,属于调味很有特色的点心。

龙虾生煎包,¥26/份

光为了它都值得二次打卡的生煎包,实在是让人难以忘怀,当然要再下单一次来回味。

不是说拍照就摆摆样子,只见师傅三两下手势、转着圈捏就做成了褶皱好看的生煎包,用实力说话,不得不服~

蛋清打底沾上一圈白芝麻、撒上绿油油的葱花,再冷油冷锅放入生煎,开大火,看到底部稍微上色,倒入清水,等它变得圆润起来,这生煎瞬间有了灵魂。

掰开金黄色的外皮,又是一个爆汁神器,汤汁和里面的金黄色的龙虾肉馅饱满鲜甜,皮焦够脆够香酥,据我所知很多人都是两三个起步的哈哈~

海味糯米鸡,¥26/份

椰林海味糯米鸡跟普通糯米鸡吃法不大一样,沾过蛋液、外皮煎得金黄酥脆,一口咬下,里面是满满的瑶柱、土尤、鸡胸肉、马蹄、冬菇、鲍菇,层次感超级丰富,也是很有记忆点的一道~

煎墨鱼汁饺,¥33/份

正吃得直呼过瘾,又上来一道点心,打开一看,哇!黑得像煤球一样,第一次吃这么“暗黑”的饺子~

墨鱼汁饺皮细火煎得香脆酥软,轻轻一掰,里面的墨鱼肉馅就迫不及待弹出来,爽!

椰林第一饺,¥33/份

虾饺到处都有,真要做的好、做得精却不易。这里是各种海虾的狂欢码头,拥有了绝对好原料,自然不能暴殄天物。

哇,数了下,新鲜大青虾都足足用了三个,比一般虾饺更饱满丰厚,粉皮薄,透着好看的粉红色,十三道褶,真是皮薄馅靓,鲜爽弹牙呀~

大虾春卷,¥26/份

炸得外酥里嫩的春卷,里面是满满的虾、蟹柳、韭菜花,配浓郁沙拉酱,每一口都感觉特别丰盛。

和味蒸鲍鱼仔,¥29/份

一整只鲍鱼做的点心。鲍鱼虽不大,胜在新鲜Q弹,下单前才捞起来做,原汁原味的鲍鱼配底下入味的长寿面,一口一个就是爽啊!

海鲜烧卖,¥29/份

晶莹剔透的烧麦,四只为一笼。猪肉、鲜虾、香菇拌成的肉滑为馅料,上面点缀迷你鲍鱼,为传统点心带来一丝大海味~

海贝排骨拼海皇酱凤爪」
-¥33/份-

排骨和凤爪两两搭配的双拼组合,里面巧妙加入白贝,味道更添鲜美。

还有肠粉、粉丝蒸开边虾、姜汁蒸羔鱿仔、鱿鱿粿子,选择实在是太丰富,好吧!成年人不做选择,我全都要点~

小青龙粥,¥139/份

吃得差不多,循例要来碗热乎乎的粥,小青龙粥实在是够任性,足足一整只小青龙,鲜红的肉出没于乳白的粥里,就两个字,鲜甜!

渔妹贝贝粥,¥23/份

满满的鲜虾、瘦肉、鲜贝、枸杞、枸杞叶加小米粥慢火熬制而成,绵绸香甜~

「4000+平方米
重量级海鲜码头」

「椰林海鲜码头」一开业就长期霸占鱼鲜榜头部TOP,15年来只会做海鲜的他们这次又挺进番禺万达广场啦!

依然是超4000㎡海鲜航母,面积大到感人,近30米长海鲜池是标配,100多款海鲜新鲜现点现做,吃着海鲜,又可以饮饮早茶,这种感觉还真是不错。

餐厅分三个区域:

① 大型宴会厅
无论是日常用餐、家庭聚餐或公司聚会,
一厅通通包揽,更何况这里有两个!

② 舒适卡座

旁边就是开放式厨房,一边吃饭一边欣赏点心诞生的过程,也不失为一种浪漫,情侣约会、闺蜜小聚的首选~

③40间包房

这里也是很多人喜欢的商务宴请根据地,十间八间包房太少,经常被订满,一次过造四十间,安排上!

TA叔100%宠粉计划

番禺人民这么有口福,天河人民也不必羡慕,预告一下,「椰林海鲜码头」广州盈信店将于5月29日新设海鲜早茶啦!

写评论,“你最喜欢的海鲜是什么?”,点赞最高前50名送价值¥179的海鲜早餐品鲜餐券!

截止时间:2022年5月30日

P.S.只限椰林海鲜码头万达/盈信店使用

最后我总结一下:

这次到“椰林海鲜码头”饮早茶,出品挺不错的,与海鲜主题紧密创作,价格也亲民,喜欢海鲜又喜欢饮早茶的朋友,绝对必须约起来!


椰林海鲜码头(番禺万达店)

早茶营业时间:8:30-14:00(午/晚市 正餐如常营业)
订座热线:020-39980006
地址:广州市番禺区兴南大道358号万达广场3-4层

椰林海鲜码头 
(广州盈信店)

早茶营业时间:8:30-14:00(午/晚市 正餐如常营业)
订座热线:020-31388188
地址:广州市天河区华夏路28号富力盈信大厦5楼 https://t.cn/A6XAb7kO

全国第一座国际农产品加工产业园在哪里?答案是河南省驻马店市。
关于驻马店修改城市名字的讨论多年来在论坛、贴吧里一直不绝于耳。不断有人提出,汝南这名字多好,古意盎然。有人反驳说,驻马店下辖的已经有汝南县了。这种说法立即遭到了质疑:长沙市下面不是有长沙县么?吉林省下面还有吉林市呢。
驻马店人的关注点从不在此,他们感兴趣的是:你了解驻马店吗?你去过驻马店吗?你知道驻马店2021年GDP总量达到3082.82亿元在河南18地市中名列第7吗?
这种级别的GDP在中国内地城市中大约可以排到第70位。中国内地城市数量将近700个,这个排名,说得过去。
而且,驻马店有历史。往远了说(大概不能再远了,因为这地方有神话),这儿是华夏文明的源头之一,黄帝元妃嫘祖降生于此。稍近点儿,东汉三国魏晋南北朝,汝南人才爆棚,俗语“汝半朝”的意思是,在那一大段儿激情燃烧的岁月里,朝廷官员一半儿都是汝南人,包括你所熟知的陈蕃(一屋不扫何以扫天下)、袁绍(被曹操干掉的本初大哥)、周伯仁(我不杀伯仁,伯仁因我而死)。再近点儿, 360周宏祎、高瓴资本张磊先后(差两年)出生于驻马店。
1308.84亿,关于河南你所不知道的事
驻马店的政府官员们考没考虑过申请更改城市名字不得而知。从他们全力以赴建设、宣传国际农产品加工产业园来看,他们显然无暇顾及来自互联网的议论。
河南省已经把驻马店定位为“国际农都”,认为驻马店在河南探索乡村振兴、实现现代农业强省的道路上“优势明显、地位重大”。就像河南省副省长武国定说的:国际农产品加工产业园的建设,关系着我国农业对外开放,关系着全省乡村振兴战略实施,关系着传统农区高质量发展,关系着驻马店在全省战略格局中的定位。
这段话应该从后往前读:因其传统农区的资源禀赋,国际农产品加工产业园放在了驻马店;它的建立对于驻马店固然重要,但它远远不仅属于驻马店一地,它将是河南乃至全国现代农业的一个标杆,一个发动机。
这个标杆应该如何打造,驻马店市委书记鲍常勇提出:要强化开放合作,坚持“走出去”与“引进来”相结合,进一步引企业、育产业、补链条、强龙头、聚集群。
河南是农业大省,驻马店是农业大市。大到什么程度?有一些数字。2021年,河南粮食总产量1308.84亿斤,全国第二;驻马店粮食总产量连续3年稳定在160亿斤以上,约占全省1/8,其中小麦年产近90亿斤,是全国的1/28。驻马店的花生、芝麻产量都是全国第一。一件有意思的事儿是,中国人每消费100斤肉或禽蛋,其中分别有1斤来自驻马店。
基于农业重镇的合理想象
所以,在2018年国际农产品加工产业园被批准建立之前,驻马店已经形成60多个农业产业化集群,有两个国家级农业产业园(泌阳夏南牛、正阳花生),农产品加工企业达到1700多家。这意味着,在农产品加工领域,驻马店就是华强北,就是广州陈田汽配城。当然,陈田华强北,仅仅是就供应链而言,驻马店有更伟大的期许,国际产业园将成为“中国农业硅谷”。
所以,驻马店政府申请建立中国第一个国际农产品加工产业园并获得批准是有道理的,这个产业园,并非横空出世。
冠名“国际”也是有道理的。驻马店“中国农产品加工业投资贸易洽谈会”从1998年开始举办,一年一届,迄今已历24届。以去年的第24届为例,中国内地之外,有美国、俄罗斯、日本、英国、阿根廷等51个国家和中国香港、澳门、台湾地区的220多家农产品加工企业参与。
既然谈到国际,顺便讲讲这个国际农产品加工产业园的交通。汝南号称“天下之中”,驻马店的晚报就叫《天中晚报》。接近“天中”有好处,无论东西南北,“世界那么大你要去看看”就显得比较容易。按照正在准备进入国际产业园区的河南尚品食品公司的说法,“以前我们在西南,只能做云贵川,要做华中、华东市场基本不可能”。身在“天中”,也要有现代交通做背书。驻马店有京广铁路、京珠高铁、京港澳高速过境,高铁向北1小时可达郑州,向南1个半小时可到武汉,两地均有国际机场;境内明港机场目前可通17个城市;洪河、汝河等流经驻马店的内河复航工程正在进行,复航后水路可东通淮河、南入长江,直达上海;至青岛、至宁波的铁海联运专列已经开通,加上中欧班列,可以分别对接欧洲和东南亚市场。
听上去像是一个楼盘介绍。如果把这座国际产业园看成一个新楼盘,从聘请伊藤忠商事株式会社、野村综研(上海)咨询公司参与规划,到成立由建设银行、中国银行、邮储银行、工商银行、兴业银行、中信银行组成的银团进行PPP项目合作贷款,驻马店至少看起来是一个有雄心而且有实力的开发商。上述企业名单大概能够彰显开发商的背景,如果不是身在河南省现代农业的大布局中,雄心和实力都无从谈起。
如你所知,河南是更大的楼盘。农产品加工是河南第一支柱产业,有人统计,河南生产了全国1/2的火腿肠,1/3的方便面,1/4的馒头,3/5的汤圆,7/10的水饺。在这个意义上,一座运营良好的国际农产品加工产业园,将成为河南的样板间。
中国农业硅谷的进行时和将来时
河南尚品食品公司已经决定明年入驻国际产业园。这家公司是2011年政府招商引资到驻马店的,专注于中式酱卤肉制品、西式低温肉制品、日式香肠、培根、火腿切片等产品的研发、生产与销售,现已发展为国内低温肉制品行业新星企业。
公司副总经理马新军看到国际产业园的变化:“招商不像以前那么粗放了,以前随便什么行业都能进来,现在有明确的思路,对行业、资金、技术、行业地位都有相当的要求,产业更集中、产业链更齐全,企业运营成本也就更低。”他说,产业聚集也让驻马店的人力资源更丰富,质量更高,外出打工者少了,“招20个人能来200人,这在很多地方根本不可能。”
政府的能力和效率也有了显著提升,政策不再是雷声大雨点儿小,而且有连续性。2021年11月30日,在驻马店市政银企工作座谈会上,马新军提出,公司刚开展了5000多万元的设备融资租赁业务,按照市政府文件,应当享受融资补助200万元。听马新军汇报后,李跃勇市长在会上立即安排。马回忆,李的原话是:“今天会后就安排,财政再紧张,承诺给企业的就不要拖,政府的公信力就是要践行承诺,要求企业诚信经营,政府更要做好表率。” 12月1日,200万元到达尚品公司账上。
玉锋集团是河北的玉米深加工企业,已经做到单体规模全国最大。在寻求向省外扩张时,他们最先考察的是漯河、宝丰等地,驻马店闻风而来,主动“上门拜访”。“主要是从人上、从事上感觉他们是可以信任的,所以很快我们就决定投资。”河南金玉锋大健康总经理赵建强说。他随后提及:“我们的厂区有一路高压线,在项目建设过程中必须迁改。我们提出要求后,驻马店市政府和园区给国电、国网做了很多工作,马上进行了迁改,据说费用一千多万。”
采访中,已经入驻国际产业园的五得利面粉、克明面业等企业,对驻马店的诚意也表示认可。
国际产业园的服务正在不断升级。尚品食品公司将要享受到的是“全过程、一站式”服务:”从项目立项到建设,园区全程参与,把工厂按你的要求建好,你缺钱,帮你解决融资。他们的理念是,企业只需要做好你最擅长的事。”
把马新军的这段话翻译成产业园的支持措施就是:做好入园企业的全生命周期服务。它包括:工商财税法一站式服务、专业技能培训服务、信息化建设服务;投资、融资、资产管理、上市辅导等综合金融服务;联合科研院所创建科技研发平台,加强技术和市场交流;建立人才招聘和管理平台,为园区企业的人才管理提供增值服务;打造技术设备引进平台,通过融资租赁等方式帮助企业引入国际先进技术设备;打造农产品交易中心,通过电商、交易所等帮助入园企业联通和共享全国销售网络……
这是国际产业园的承诺。当然,家底儿也需要亮一亮,承诺的背后,是中原豫资与中信建设、产业园等共同成立的豫信农业发展公司,还有伊藤忠这样的合作伙伴。 中原豫资,是河南省政府为支持全省新型城镇化建设、促进城乡一体化发展批准成立的省级投融资公司,所以,国际产业园是整个河南的事。企业身在占地60多平方公里的产业园,为企业提供服务的,是河南以至世界。
有资源,有战略,有诚意,有实力,如果是征婚,想必也会门庭若市。你可能已经注意到,本文采访的企业都来自食品生产行业。目前国际产业园已入驻四上企业(指规模以上工业企业、资质等级建筑业企业、限额以上批零住餐企业、国家重点服务业企业)80多家,其中食品企业有20多家。
这些直奔“粮仓”和“天中”而来的食品制造者,对粮食的消化能力有可能让你感到震惊。比如金玉锋大健康产业园,项目投产后每年能加工玉米360万吨,玉锋集团董事长王玉锋曾对媒体说,这种加工能力“几乎可以吃下方圆300公里范围内的玉米”。
比如五得利在产业园已经投产的面粉车间,每年可加工小麦165万吨(33亿斤)。比如克明面业的当地工厂,每年加工小麦100万吨(20亿斤)。我们在前面写到过,驻马店小麦年产量在90亿斤上下,面对如此巨无霸的“饭量”,产业园可能需要扩宽原材料的引进渠道。一个可以参考的建议是,以口碑卓著、已连续举办24届的中国农产品加工业投资贸易洽谈会为基础,建立全国性的粮食交易平台。
国际产业园的目标是,“到2023年建成产业优势明显、配套功能完善、服务优质高效的国际农产品加工产业园;到2028年,把产业园打造成为‘中国农业硅谷、现代产业新城’”。
采访到的入驻企业大多认同“硅谷”的提法,他们说,“硅谷”就是产业聚集、人才聚集、技术聚集、资金聚集,从目前的形势看,国际产业园是可以做到的。
马新军的话更实在一些,他是这么说的:“如果中国一定要有‘农业硅谷’,那么这个地方应该是首选,因为这里有深厚的文化底蕴和坚实的农业基础,企业在这发展是有信心、有底气的。

#河南城市服务台# 【明起,河南博物院恢复开放】记者获悉,河南博物院定于5月12日起恢复开放,华夏古乐团5月14日起恢复演出,中原国学讲坛暂不举办。
为做好疫情防控工作,保证大家的健康安全,河南博物院严格落实预约、错峰、测温、扫码等措施。所有人员入院参观时请自觉全程佩戴口罩、配合体温测量,扫场所码后向工作人员出示健康码、行程码。郑州市域外观众进入院区需提供“两码一证”,即健康码、行程码和48小时内核酸检测阴性证明。暂不接待中、高风险等级地区所在地的观众及14日内有中、高风险等级地区所在地旅居史的观众。
河南博物院实行网络实名预约方式,您可通过河南博物院微信公众号,分时段预约参观,未预约者不能进入院区。该院将根据省市疫情防控要求及时调整参观措施,大家可关注河南博物院官网、微信公众号、官方微博等了解更多线下线上相关信息。


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