#与欧洲不见不散##法国##葡萄酒# 葡萄酒选购干货,一份不一样的罗纳河谷葡萄园葡萄酒选购指南,拿走不谢!在法国,罗纳河谷葡萄园(Rhone Valley Vineyards)覆盖了6个省份、418个市镇、面积达6.8万公顷。这里酿造的葡萄酒可以是单一品种,也可以是混合品种,最多时混酿的葡萄品种可达13种之多! 产区多样性的风土条件和多姿多彩的葡萄酒风格,令无数葡萄酒爱好者为之着迷,成为大家向往的“朝圣之地”。
在罗纳河谷葡萄园的众多子产区中,有这样5个别具特色的产区——它们是你探索罗纳河谷葡萄园葡萄酒时,绝对不能错过的精品佳酿!
塔维勒 AOC Tavel产区位于罗纳河谷葡萄园南部,该地区葡萄种植历史可追溯到公元前5世纪。1936年,塔维勒获得了法定产区认证并成为法国首个桃红葡萄酒法定产区。这里是罗纳河谷唯一只酿造桃红葡萄酒的产区,歌海娜(Grenache)是主要品种。这里的桃红葡萄酒是独一无二的,复杂、丰腴、香气馥郁,具有很好的陈年潜力。
博姆-德沃尼斯麝香葡萄酒AOC Muscat de Beaumes-de-Venise产区,位于罗纳河谷葡萄园南部。这里的葡萄树是由古希腊移民种植的,并在高卢罗马时期得到发展。这里使用小粒麝香来酿造“天然甜酒”,主要种植小粒白麝香和小粒黑麝香,可生产麝香白葡萄酒、麝香桃红葡萄酒和麝香红葡萄酒。这里的麝香白葡萄酒颜色从浅黄色到金黄色,散发阵阵花香和热带水果的香气,回味悠长,十分适合搭配精致的中餐。
拉斯多自然甜葡萄酒AOC Vin Doux Naturel Rasteau产区,位于罗纳河谷葡萄园南部,只有20多个地块。拉斯多酿造的“天然甜酒”主要用歌海娜,按桃红葡萄酒放血法得到的拉斯多金葡萄酒拥有迷人的琥珀色酒裙,散发出干果、杏子和蜂蜜的芬芳;酒体饱满,口感顺滑而均衡,可以陈放8年左右。
贝勒加德-克莱雷特酒AOC CLAIRETTE DE BELLEGARDE产区,位于罗纳河谷葡萄园南部,只生产由白克莱雷特(Clairette blanche)葡萄酿造的单一品种葡萄酒。作为一个质朴、生命力顽强的葡萄品种,白克莱雷特非常适合贝勒加德的气候。这里的葡萄酒在年轻时十分清新,散发着白色花朵,金雀花、梨等水果的气息,带有一丝咸味。在陈年过程中,变得更为圆润醇厚,发展出蜂蜜和椴花的香气。
迪镇克莱雷起泡酒AOC CLAIRETTE DE DIE产区,位于罗纳河谷葡萄园北部,历史可追溯到公元前2世纪。由100%白克莱雷特酿造的干型迪镇克莱雷起泡酒(Clairette de Die Brut),采用二次发酵法酿造,气泡细腻,口感清爽、精致。
在罗纳河谷葡萄园的众多子产区中,有这样5个别具特色的产区——它们是你探索罗纳河谷葡萄园葡萄酒时,绝对不能错过的精品佳酿!
塔维勒 AOC Tavel产区位于罗纳河谷葡萄园南部,该地区葡萄种植历史可追溯到公元前5世纪。1936年,塔维勒获得了法定产区认证并成为法国首个桃红葡萄酒法定产区。这里是罗纳河谷唯一只酿造桃红葡萄酒的产区,歌海娜(Grenache)是主要品种。这里的桃红葡萄酒是独一无二的,复杂、丰腴、香气馥郁,具有很好的陈年潜力。
博姆-德沃尼斯麝香葡萄酒AOC Muscat de Beaumes-de-Venise产区,位于罗纳河谷葡萄园南部。这里的葡萄树是由古希腊移民种植的,并在高卢罗马时期得到发展。这里使用小粒麝香来酿造“天然甜酒”,主要种植小粒白麝香和小粒黑麝香,可生产麝香白葡萄酒、麝香桃红葡萄酒和麝香红葡萄酒。这里的麝香白葡萄酒颜色从浅黄色到金黄色,散发阵阵花香和热带水果的香气,回味悠长,十分适合搭配精致的中餐。
拉斯多自然甜葡萄酒AOC Vin Doux Naturel Rasteau产区,位于罗纳河谷葡萄园南部,只有20多个地块。拉斯多酿造的“天然甜酒”主要用歌海娜,按桃红葡萄酒放血法得到的拉斯多金葡萄酒拥有迷人的琥珀色酒裙,散发出干果、杏子和蜂蜜的芬芳;酒体饱满,口感顺滑而均衡,可以陈放8年左右。
贝勒加德-克莱雷特酒AOC CLAIRETTE DE BELLEGARDE产区,位于罗纳河谷葡萄园南部,只生产由白克莱雷特(Clairette blanche)葡萄酿造的单一品种葡萄酒。作为一个质朴、生命力顽强的葡萄品种,白克莱雷特非常适合贝勒加德的气候。这里的葡萄酒在年轻时十分清新,散发着白色花朵,金雀花、梨等水果的气息,带有一丝咸味。在陈年过程中,变得更为圆润醇厚,发展出蜂蜜和椴花的香气。
迪镇克莱雷起泡酒AOC CLAIRETTE DE DIE产区,位于罗纳河谷葡萄园北部,历史可追溯到公元前2世纪。由100%白克莱雷特酿造的干型迪镇克莱雷起泡酒(Clairette de Die Brut),采用二次发酵法酿造,气泡细腻,口感清爽、精致。
#红酒课堂# 罗讷河谷(Rhone Valley)产区是法国AOC系统下第二大的葡萄酒产区,包括罗讷河谷地区级别(Côtes du Rhône Regional),罗讷河谷村庄级别(Côtes du Rhône Village),村庄地域名称级别(Côtes du Rhône with Geographical Names )和罗讷河谷特级产区(Côtes du Rhône Crus)。
其中有17个酒质最优异的特级葡萄园产区,自北而南分别是 - 罗第丘(Côte-Rôtie)、孔德里(Condrieu)、格里叶堡(Château-Grillet)、圣乔瑟夫(Saint Joseph)、克罗兹-埃米塔日(Crozes-Hermitage)、埃米塔日(Hermitage)、科尔纳斯(Cornas)、圣佩雷(Saint-Péray)、凡索伯(Vinsobres)、哈斯多(Rasteau)、给汉(Cairanne)、吉恭达斯(Gigondas)、瓦给哈斯(Vacqueyras)、威尼斯-彭姆(Beaumes de Venise)、教皇新堡(Châteauneuf-du-Pape)、里哈克(Lirac)以及位于最南边的塔维勒(Tavel)。
其中有17个酒质最优异的特级葡萄园产区,自北而南分别是 - 罗第丘(Côte-Rôtie)、孔德里(Condrieu)、格里叶堡(Château-Grillet)、圣乔瑟夫(Saint Joseph)、克罗兹-埃米塔日(Crozes-Hermitage)、埃米塔日(Hermitage)、科尔纳斯(Cornas)、圣佩雷(Saint-Péray)、凡索伯(Vinsobres)、哈斯多(Rasteau)、给汉(Cairanne)、吉恭达斯(Gigondas)、瓦给哈斯(Vacqueyras)、威尼斯-彭姆(Beaumes de Venise)、教皇新堡(Châteauneuf-du-Pape)、里哈克(Lirac)以及位于最南边的塔维勒(Tavel)。
#罗纳百科# 从前在吉恭达斯(Gigondas)和塔维勒(Tavel)的旧葡萄园中,古诺瓦姿Counoise这一葡萄品种被称为穆斯塔迪耶(Moustardier),但是如今,这一葡萄品种已鲜有种植。该葡萄品种颜色较浅,单宁也很少。 葡萄酒的酸度中等,易氧化。在混酿中,古诺瓦姿能会发出果味,花香和香料的香气,并带来新鲜感和精致感,适用于酿造桃红葡萄酒。作为辅助葡萄品种,古诺瓦姿在 #罗纳河谷区# 的葡萄酒中中占比30%,在#罗纳河谷村庄区#的葡萄酒中占20%。
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