#摩旅##川崎ninja400# 摩旅感悟2：出发之前一定要事先做好计划与准备！！就因为没有事先了解，过了预备的住宿地点，结果被没有禁行标志的高速路口拦住了去路，只好国道继续前行，终于在离目的地还有37公里的时候下起了暴雨⛈️，最终在23:02到达第一站，办理完入住来当地小吃街品尝一下地道美味，还行，巴适 https://t.cn/Rxdg3hW

今天沈阳的好盆友一起吃饭聊天…这时候的心情就是[微风]
预备唱：沈阳啊沈阳啊我的故乡~[爱你][爱你][心]

朋友问我，这新东家住宿标准这行吗？你住的酒店比咱们之前差多了。
我乐呵呵的说，没事儿啊！别人能住，我也能住[奥特曼][奥特曼]

这是我今年上半年说过最硬气的话了吧[笑cry][笑cry]
晚安咯~ https://t.cn/RxuTMhl

各位预备料理师，大家好，我是远月学园新闻部的记者小戟。住宿研修中关于蛋的料理已经介绍得差不多啦，今天小戟就来为大家介绍蛋料理中的最后一个，也就是我们的主人公创真的料理——舒芙蕾欧姆蛋。

这道料理在刚开始的时候并没有得到很好的反响，因为创真在考虑到了菜品口感的同时，却忘记了一个非常重要的点，那就是考核是以自助的形式进行的，一旦客人没有把刚出炉的欧姆蛋吃掉，过不了多久欧姆蛋的外形就会塌掉，不但吸引不了客人，味道也会变差。

所以创真在千钧一发之际想出得的办法是现场烹饪，他同时用了好几口锅，在盖盖子干蒸的时候，把下一批要用的材料全准备好，将蛋白搅拌至起泡蛋黄加入生奶油，撒入盐和胡椒粉调味，装盘，加入特制番茄酱和荷兰芹。

即便是如此巨大的工作量，创真也完成得有条不紊，并且不断简化着，比起做好菜再端上桌的形式，这样更像是让客人欣赏一场华丽的表演，也让客人们对菜品的口感提高了期待感。
当然，这道舒芙蕾欧姆蛋的味道也是非常不错的哦~

“就像是软绵绵的泡沫不断融化一样，在口中消失了。”
“明明是欧姆蛋的味道，口感却像舒芙蕾蛋糕一样。”
“外侧煎得有点点焦，内部却像软绵绵的泡泡。”
被吸引过来的客人们如此评价，创真也在最后五分钟的时候成功达成了两百份的目标。

关于蛋料理的介绍到这里就告一段落啦，这么多美味的料理有没有你心仪的那一款呢？之后小戟还会给大家继续介绍更多料理，不要忘了关注哦~
招待不周，下期再会！
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