#三联美食# 世间百味，舌尖能够品尝出来的，却只有酸甜苦咸鲜五种。至于辣和臭这两种“剑走偏锋”的味道，一个是源自痛觉，另一个则是嗅觉。在这五味之中，鲜是最难描述的，却偏偏是淮扬一带最喜欢的。
鲜味从何而来？或许是一碗蒸蛋羹的鲜嫩；或许是一锅土鸡汤的美味；又或许是炸肉丸散发出来的香气……这些蕴含在食物里的鲜味物质，才是勾起味蕾兴奋、让人欲罢不能的幕后推手。
我从小鼻子灵光，在大人做菜的时候，可以帮上忙—尤其是母亲调制肉馅的时候，她担心料酒、盐放的多少不合适，又不便品尝生肉味道。这时候，就轮到我这样的小孩派上大用场了。
我把脑袋凑近了装了馅料的盆子，像馋猫一样用鼻子深深地反复吸嗅着，然后一本正经地给她提建议：有点腥气，再加一点料酒，葱姜水也来点儿；盐嘛，我吃应该够了……鉴于我这样的“大功臣”帮忙，母亲往往会在做好菜的时候，奖励我先吃一点。
母亲做好的肉馅，通常是用来做炸丸子的。但是，她不诚实，老是往肉馅里掺入老豆腐之类的原料充数，而很少用纯猪肉的。
只见她把豆腐先切成薄片，再将刀面放平，把一片片的豆腐压碎，并细细地碾成豆腐泥；然后与肉馅、少量花生油、盐一起，再打上两个鸡蛋提鲜，朝一个方向不停地搅拌在一起，直到所有的馅料都搅拌均匀、上劲儿。她用筷子挑起一团馅料，让我又闻一次味儿，来确定盐味大小。等到调和好的肉馅散发出恰到好处的气味时，就可以开始热油锅炸丸子了。
而丸子通常不会炸透，仅仅在油锅里稍微炸得表皮变硬，呈现出诱人的金黄色，就捞上来了。因为这样做一来只是给丸子做个定型的，二来也好省油。做好的丸子盛在大碗里放起来，可以红烧，也可以每次做菜、烧汤的时候放几个进去，就是一道不错的家常荤菜了。
其实，这种“掺假”的肉丸，动物蛋白的肉蛋加上植物蛋白的豆腐混合，吃口软嫩，又不会过于油腻，是一种很不错的营养组合。但是，在人们肚子里油水并不多的年代，我还是觉得纯肉的大丸子，也就是淮扬菜头牌——狮子头更好吃。
而之所以叫“狮子头”，是因为整个肉丸用了“细切粗斩”的刀法，做出来的不是细密的肉糜感，而是如同石榴籽一般的小颗粒感。这种颗粒状外观支棱着，看着就像雄狮的鬃毛一样威风，故而得名。
通常，鲜香四溢的狮子头一端上桌，就成了众人拼抢的目标。夹到碗里，用筷子稍微一用力，大块的肉团就能能轻松分开；一口咬下去，汁水丰盈，似乎猪肉的油脂都在齿间迸溅开来，油润了整个舌头和口腔；也无需用力咀嚼，肉团轻抿即化，就急急地滑进喉咙、胃肠。这纯粹的肉香，让人几乎有一种幸福得“要晕过去”的陶醉。
让人吃起来很过瘾的狮子头，一般只在逢年过节、婚嫁喜事这种名场面的时候才有。而红烧的做法，通常是一盘四个，色泽红亮喜庆，故而也俗称“四喜丸子”。在淮扬一带，狮子头的地位不亚于苏帮菜的松鼠桂鱼，是家常宴席和酒楼菜单上一道必不能少的压轴菜品，代表着主人家和酒店大厨的实力与牌面。
无论是美味的狮子头，还是母亲做的家常丸子，都是将猪肉这类寻常的食材“改头换面”，调和激发出完全不同的滋味。虽然母亲掺了豆腐的家常丸子味道也很不错，但和宴席上众人拼抢的狮子头还是差一些滋味。一直到我毕业工作后，在一次旅游团建时，才真正感受到这种家常菜和酒楼做法的差异。
那年五一，公司组团去北京游玩。游完故宫长城后，同事们都觉得饥肠辘辘，想着好好大补一顿。而年轻帅气的导游小哥是地道的北京人，操一口流利的京片子，却显然没能用大名鼎鼎的本地烤鸭征服我们这群南方人的味蕾。于是，大家一致要求他推荐个适合我们的饭店。
等到菜品一道道端上来，大家都觉得比前两天的京帮菜可口多了。这纯正鲜美的滋味，连一向吃惯了粤菜的香港同事也赞不绝口。尤其是其中一道肉丸白菜汤，几近清澈的汤水里，只见嫩黄的白菜菜心对半刨开，如花蕊一样点缀其间；而一个个小巧可爱的粉白肉丸沉浮在其中。舀起一个丸子放入口中，汤鲜肉香！菜心也软嫩油润，顿时一股熟悉的滋味充溢在唇齿之间。
“很像狮子头的味道，这是淮扬菜吧？”我问导游小哥。小哥脆生生的京片子滔滔不绝地介绍说，这家饭店的主厨以前是给伟人做过家宴的，还曾操办国宴，接待过外宾，是地道正宗的淮扬味儿。
狮子头早在清代，就已经传入京中，成为宫廷菜品之一。而现代淮扬菜系的发扬光大，是和伟人周公的推崇分不开的。出生于淮安的他，自小吃惯的就是家乡的淮扬菜。而且他不仅爱吃会吃，还动手能力极强，曾亲自下厨，做过这道淮扬名菜红烧狮子头，用来款待文化界名流人士，一时间被传为佳话。
时至今日，南甜北咸，东辣西酸，全国各地的菜系众多，口味不一；而国宴菜品却一直是以做工讲究、滋味柔和纯正的淮扬口味为主。因为它不仅适合绝大多国人的口味，也征服了众多国际友人的味蕾，于是保留至今。
烟花三月，江南扬州，瘦西湖畔，十里春风路。来到扬州以后，我才发现，某些网红推荐的本地必打卡的小馆子有多么不靠谱。
而有些常菜馆做出来的狮子头，原本应是真正“网红”的淮扬菜代表，但不是紧实发干，就是调料的味道喧宾夺主，或者鲜味不足——那种肉味调和完美、火候恰到好处的滋味，完全品不出来。
要想吃到味道正宗的狮子头，还是要到口碑和水平一直在线的那几家老牌酒楼饭店里去。离瘦西湖不远，就有一家这样的饭店。无论是清蒸，还是红烧，他们做出的狮子头，一入口，舌尖便立马能分辨出来滋味的高下差别来。
做狮子头关键的一步，是选用三分肥七分瘦的五花肉，先把肉切成薄片，再切成细条，然后切成豆粒大小的肉丁，稍加斩剁；而不要把肉剁成过细，或者用绞肉机弄出来的肉糜。这样做出来的狮子头才会松散入味，不至于太过紧密而影响口感。
而全是小肉粒是没有粘性，无法团成型的，所以，还会加入蛋液、清水和适量生粉，甚至有些厨师爱用干硬的老面馒头搓成细屑来替代淀粉。为了中和肥肉的油腻，还加入了切成小粒的蔬菜，比如荸荠、山药等，使之吃起来口感更加丰富。若是肉馅中加入蟹黄，则档次升级为蟹粉狮子头。这就是宋人诗中所说的“却将一脔配两蟹，世间真有扬州鹤。”
通常，狮子头将近拳头那么大，普通人干掉一个也足够满足了。无论是清蒸清炖的，加了软烂的白菜或者烫熟的小青菜；还是红烧勾芡后，配上绿白油亮的上海青装盘点缀，那一口鲜美丰润的滋味，都是舌尖一生难忘的美好记忆。
于是，用寻常食材创造出生活美味，把平凡日子过得有滋有味，一道狮子头就成了美食老饕的幸福标配。
《一口狮子头，舌尖便识淮扬味》 文 | 清风吴语
鲜味从何而来？或许是一碗蒸蛋羹的鲜嫩；或许是一锅土鸡汤的美味；又或许是炸肉丸散发出来的香气……这些蕴含在食物里的鲜味物质，才是勾起味蕾兴奋、让人欲罢不能的幕后推手。
我从小鼻子灵光，在大人做菜的时候，可以帮上忙—尤其是母亲调制肉馅的时候，她担心料酒、盐放的多少不合适，又不便品尝生肉味道。这时候，就轮到我这样的小孩派上大用场了。
我把脑袋凑近了装了馅料的盆子，像馋猫一样用鼻子深深地反复吸嗅着，然后一本正经地给她提建议：有点腥气，再加一点料酒，葱姜水也来点儿；盐嘛，我吃应该够了……鉴于我这样的“大功臣”帮忙，母亲往往会在做好菜的时候，奖励我先吃一点。
母亲做好的肉馅，通常是用来做炸丸子的。但是，她不诚实，老是往肉馅里掺入老豆腐之类的原料充数，而很少用纯猪肉的。
只见她把豆腐先切成薄片，再将刀面放平，把一片片的豆腐压碎，并细细地碾成豆腐泥；然后与肉馅、少量花生油、盐一起，再打上两个鸡蛋提鲜，朝一个方向不停地搅拌在一起，直到所有的馅料都搅拌均匀、上劲儿。她用筷子挑起一团馅料，让我又闻一次味儿，来确定盐味大小。等到调和好的肉馅散发出恰到好处的气味时，就可以开始热油锅炸丸子了。
而丸子通常不会炸透，仅仅在油锅里稍微炸得表皮变硬，呈现出诱人的金黄色，就捞上来了。因为这样做一来只是给丸子做个定型的，二来也好省油。做好的丸子盛在大碗里放起来，可以红烧，也可以每次做菜、烧汤的时候放几个进去，就是一道不错的家常荤菜了。
其实，这种“掺假”的肉丸，动物蛋白的肉蛋加上植物蛋白的豆腐混合，吃口软嫩，又不会过于油腻，是一种很不错的营养组合。但是，在人们肚子里油水并不多的年代，我还是觉得纯肉的大丸子，也就是淮扬菜头牌——狮子头更好吃。
而之所以叫“狮子头”，是因为整个肉丸用了“细切粗斩”的刀法，做出来的不是细密的肉糜感，而是如同石榴籽一般的小颗粒感。这种颗粒状外观支棱着，看着就像雄狮的鬃毛一样威风，故而得名。
通常，鲜香四溢的狮子头一端上桌，就成了众人拼抢的目标。夹到碗里，用筷子稍微一用力，大块的肉团就能能轻松分开；一口咬下去，汁水丰盈，似乎猪肉的油脂都在齿间迸溅开来，油润了整个舌头和口腔；也无需用力咀嚼，肉团轻抿即化，就急急地滑进喉咙、胃肠。这纯粹的肉香，让人几乎有一种幸福得“要晕过去”的陶醉。
让人吃起来很过瘾的狮子头，一般只在逢年过节、婚嫁喜事这种名场面的时候才有。而红烧的做法，通常是一盘四个，色泽红亮喜庆，故而也俗称“四喜丸子”。在淮扬一带，狮子头的地位不亚于苏帮菜的松鼠桂鱼，是家常宴席和酒楼菜单上一道必不能少的压轴菜品，代表着主人家和酒店大厨的实力与牌面。
无论是美味的狮子头，还是母亲做的家常丸子，都是将猪肉这类寻常的食材“改头换面”，调和激发出完全不同的滋味。虽然母亲掺了豆腐的家常丸子味道也很不错，但和宴席上众人拼抢的狮子头还是差一些滋味。一直到我毕业工作后，在一次旅游团建时，才真正感受到这种家常菜和酒楼做法的差异。
那年五一，公司组团去北京游玩。游完故宫长城后，同事们都觉得饥肠辘辘，想着好好大补一顿。而年轻帅气的导游小哥是地道的北京人，操一口流利的京片子，却显然没能用大名鼎鼎的本地烤鸭征服我们这群南方人的味蕾。于是，大家一致要求他推荐个适合我们的饭店。
等到菜品一道道端上来，大家都觉得比前两天的京帮菜可口多了。这纯正鲜美的滋味，连一向吃惯了粤菜的香港同事也赞不绝口。尤其是其中一道肉丸白菜汤，几近清澈的汤水里，只见嫩黄的白菜菜心对半刨开，如花蕊一样点缀其间；而一个个小巧可爱的粉白肉丸沉浮在其中。舀起一个丸子放入口中，汤鲜肉香！菜心也软嫩油润，顿时一股熟悉的滋味充溢在唇齿之间。
“很像狮子头的味道，这是淮扬菜吧？”我问导游小哥。小哥脆生生的京片子滔滔不绝地介绍说，这家饭店的主厨以前是给伟人做过家宴的，还曾操办国宴，接待过外宾，是地道正宗的淮扬味儿。
狮子头早在清代，就已经传入京中，成为宫廷菜品之一。而现代淮扬菜系的发扬光大，是和伟人周公的推崇分不开的。出生于淮安的他，自小吃惯的就是家乡的淮扬菜。而且他不仅爱吃会吃，还动手能力极强，曾亲自下厨，做过这道淮扬名菜红烧狮子头，用来款待文化界名流人士，一时间被传为佳话。
时至今日，南甜北咸，东辣西酸，全国各地的菜系众多，口味不一；而国宴菜品却一直是以做工讲究、滋味柔和纯正的淮扬口味为主。因为它不仅适合绝大多国人的口味，也征服了众多国际友人的味蕾，于是保留至今。
烟花三月，江南扬州，瘦西湖畔，十里春风路。来到扬州以后，我才发现，某些网红推荐的本地必打卡的小馆子有多么不靠谱。
而有些常菜馆做出来的狮子头，原本应是真正“网红”的淮扬菜代表，但不是紧实发干，就是调料的味道喧宾夺主，或者鲜味不足——那种肉味调和完美、火候恰到好处的滋味，完全品不出来。
要想吃到味道正宗的狮子头，还是要到口碑和水平一直在线的那几家老牌酒楼饭店里去。离瘦西湖不远，就有一家这样的饭店。无论是清蒸，还是红烧，他们做出的狮子头，一入口，舌尖便立马能分辨出来滋味的高下差别来。
做狮子头关键的一步，是选用三分肥七分瘦的五花肉，先把肉切成薄片，再切成细条，然后切成豆粒大小的肉丁，稍加斩剁；而不要把肉剁成过细，或者用绞肉机弄出来的肉糜。这样做出来的狮子头才会松散入味，不至于太过紧密而影响口感。
而全是小肉粒是没有粘性，无法团成型的，所以，还会加入蛋液、清水和适量生粉，甚至有些厨师爱用干硬的老面馒头搓成细屑来替代淀粉。为了中和肥肉的油腻，还加入了切成小粒的蔬菜，比如荸荠、山药等，使之吃起来口感更加丰富。若是肉馅中加入蟹黄，则档次升级为蟹粉狮子头。这就是宋人诗中所说的“却将一脔配两蟹，世间真有扬州鹤。”
通常，狮子头将近拳头那么大，普通人干掉一个也足够满足了。无论是清蒸清炖的，加了软烂的白菜或者烫熟的小青菜；还是红烧勾芡后，配上绿白油亮的上海青装盘点缀，那一口鲜美丰润的滋味，都是舌尖一生难忘的美好记忆。
于是，用寻常食材创造出生活美味，把平凡日子过得有滋有味，一道狮子头就成了美食老饕的幸福标配。
《一口狮子头，舌尖便识淮扬味》 文 | 清风吴语
宋亚轩中戏复试第11名的好成绩，与此同时，导演宋祖德也在第一时间，发来了“重新复读”的忠告。
一时间舆论炸开了锅，但是在我看来，在《王牌对王牌》的舞台上，贾玲早有暗示。
一句话说出了娱乐圈的残忍，只是这位“小孩”，并没有领略到其中的韵味。
而导演宋祖德，只是以直白的方式，进行了一番劝解。
我不觉得这样的措辞，是一种负能量的行为，反而觉得他指出了一个被忽略的“问题”。
一鸣惊人打脸某人
《王牌对王牌》中，已经两季打酱油的宋亚轩，终于迎来了事业的高光时刻。
从沈腾的眼神中，都可以看到“意外”。作为王牌家族中的00后，自从进入节目开始，宋亚轩就备受观众的期待。
媒体在报道的时候，我竟然看到了这样的一句话，“他形象生动地，演唱了每一位音乐人的代表作”。
其中包含了“杨坤、张韶涵、汪苏泷、杰克隽逸”，竟然还有华晨宇。这位作者，请问你是来搞笑的吗？
华晨宇出道至今，我都在密切地关注，什么时候郁欢的《烟火里的尘埃》，被划分到了华晨宇的名下？
只是翻唱了一次，就将别人的劳动果实，归类到华晨宇的作品中，是不是有些讽刺，这样的吹捧不打脸吗？
宋亚轩挑战音乐，玩不一样的东西，粉丝们期待。
毕竟是用一个声调，去演唱不同的歌曲，估计华晨宇都做不到，基本上都是一个味道呐喊。
但是宋亚轩的表现，着实让人眼前一亮，《空城》作为起点，现场响起了热烈的掌声。
虽然不是烟嗓，但是宋亚轩演绎出了别样的感觉，一轮下来给粉丝们带来了一场视听盛宴。
贾玲忍不住地说了一句，没想到唱得这么好。而沈腾似乎还沉浸在旋律中，没有走出来，一脸的惊讶。
这场音乐之后，每个人都开始“叙旧”，宋亚轩作为团队中的“小弟”，被推到了人前。
他回忆了父母打工，爷爷陪伴在身旁的日子。没有世俗的喧嚣，一片心旷神怡的田野，但是参加完选秀节目后，一切都改变了。
因为工作任务量大，加上刚刚成名，只有在出席活动的时候，才可以回家看望爷爷。
宋亚轩哽咽想爷爷，感叹时光飞逝，陪伴在他身边的日子屈指可数。
相比较同龄人，还在依附在父母的身旁，他已经步入社会打拼，形成了鲜明的对比。
此时贾玲感慨万分说：“感觉像个小孩”，不少粉丝心疼。
但是在我看来，成功的道路上，没有容易两个字。
娱乐圈不比职场，说白了就是一碗青春饭。选择什么样的道路，就要付出什么样的努力。
坐拥财富享受安逸的时候，你还会觉得残忍吗？
没有普通人的快乐，但是拿着成千上万的收入，豪宅中疗伤，真的是一种讽刺。
近些年来，越来越多的年轻人，将希望寄托在娱乐圈中，到底是追梦，还是求财？
宋亚轩做错了吗？
宋亚轩获得专业比赛第十一名，众人给他庆贺的时候，宋祖德的一番话，引发了众人的嘲讽。
可以说这则消息，对于宋亚轩的粉丝来讲，是一个好消息。这一路走来，这个男孩付出了太多的努力，终于达成夙愿。
但是宋祖德并不这样认为，在个人社交平台，他留下了这样的一番话“艺人当道，科技人才落寞”。
一时间舆论炸开了锅，多数人觉得，宋亚轩选择什么样的专业，外人无需插手，应该尊重对方。
宋祖德这样的行为，完全是蹭流量。这位知名导演，总是在蹭流量，是一个很没有原则的人。
但是从这一次的事情来看，单说“观点”，不论对方的品行，我觉得很有道理。
确实值得在座的各位反思，这是一个沉重的问题。
都说娱乐圈的尽头，是直播带货，那么进入娱乐圈中的诸多公众人物，到底是追求梦想，实现人生的价值，还是求财？
可以说答案人尽皆知，毕竟明星这个岗位，是出了名的“高收入”。
这些年来，越来越多的青少年，想要一夜成名，奈何被学历拒之门外。
但是随着短视频的到来，多少网红腾空出世，为社会树立了别样的价值观。
从前孩子的梦想，是成为科学家，成为一名教师。
但是如今多数孩子，心中怀揣着“网红梦”，将这个岗位当做了“退路”。
即便没有聚光灯，依然可以在生活的舞台上，绽放出不一样的光芒，从而逆袭人生。
只需要一台电脑，短短几个小时的打赏，分分钟收入上万，这是什么概念？
所以我不觉得这个论点是错误的，可能宋祖德的话比较直白。
贾玲在节目中，将宋亚轩称之为“小孩”，很显然他做出了与这个年龄段不相符的事情。
但是生活在于追求，你能说宋亚轩做错了吗？
他也没有做错，为追求梦想付出努力，成名的背后有多少心酸，恐怕只有当事人清楚。
但是我更希望看到一些正能量的传递，减少对青少年的舞蹈。
少年强则国强，真正有魅力的人，那些逆行者的付出。
树立一个正确的价值观，是每一个人的责任。
宋祖德的话，只能“取其精华去其糟粕”，虽然其他领域，不如娱乐领域名气高，但是不代表“后继无人”。
透过事情的表面，去深思生活中微妙的细节，相信每个人都深有感触。
至于宋亚轩何去何从，这是别人的事情，与我们无关。但是青少年这个群体的走向，值得大家去参与讨论，争取引导。
可圈可点的是，越来越多的艺人，以自身的影响力，引导粉丝们通过知识改变命运。
一时间舆论炸开了锅，但是在我看来，在《王牌对王牌》的舞台上，贾玲早有暗示。
一句话说出了娱乐圈的残忍，只是这位“小孩”，并没有领略到其中的韵味。
而导演宋祖德，只是以直白的方式，进行了一番劝解。
我不觉得这样的措辞，是一种负能量的行为，反而觉得他指出了一个被忽略的“问题”。
一鸣惊人打脸某人
《王牌对王牌》中，已经两季打酱油的宋亚轩，终于迎来了事业的高光时刻。
从沈腾的眼神中，都可以看到“意外”。作为王牌家族中的00后，自从进入节目开始，宋亚轩就备受观众的期待。
媒体在报道的时候，我竟然看到了这样的一句话，“他形象生动地，演唱了每一位音乐人的代表作”。
其中包含了“杨坤、张韶涵、汪苏泷、杰克隽逸”，竟然还有华晨宇。这位作者，请问你是来搞笑的吗？
华晨宇出道至今，我都在密切地关注，什么时候郁欢的《烟火里的尘埃》，被划分到了华晨宇的名下？
只是翻唱了一次，就将别人的劳动果实，归类到华晨宇的作品中，是不是有些讽刺，这样的吹捧不打脸吗？
宋亚轩挑战音乐，玩不一样的东西，粉丝们期待。
毕竟是用一个声调，去演唱不同的歌曲，估计华晨宇都做不到，基本上都是一个味道呐喊。
但是宋亚轩的表现，着实让人眼前一亮，《空城》作为起点，现场响起了热烈的掌声。
虽然不是烟嗓，但是宋亚轩演绎出了别样的感觉，一轮下来给粉丝们带来了一场视听盛宴。
贾玲忍不住地说了一句，没想到唱得这么好。而沈腾似乎还沉浸在旋律中，没有走出来，一脸的惊讶。
这场音乐之后，每个人都开始“叙旧”，宋亚轩作为团队中的“小弟”，被推到了人前。
他回忆了父母打工，爷爷陪伴在身旁的日子。没有世俗的喧嚣，一片心旷神怡的田野，但是参加完选秀节目后，一切都改变了。
因为工作任务量大，加上刚刚成名，只有在出席活动的时候，才可以回家看望爷爷。
宋亚轩哽咽想爷爷，感叹时光飞逝，陪伴在他身边的日子屈指可数。
相比较同龄人，还在依附在父母的身旁，他已经步入社会打拼，形成了鲜明的对比。
此时贾玲感慨万分说：“感觉像个小孩”，不少粉丝心疼。
但是在我看来，成功的道路上，没有容易两个字。
娱乐圈不比职场，说白了就是一碗青春饭。选择什么样的道路，就要付出什么样的努力。
坐拥财富享受安逸的时候，你还会觉得残忍吗？
没有普通人的快乐，但是拿着成千上万的收入，豪宅中疗伤，真的是一种讽刺。
近些年来，越来越多的年轻人，将希望寄托在娱乐圈中，到底是追梦，还是求财？
宋亚轩做错了吗？
宋亚轩获得专业比赛第十一名，众人给他庆贺的时候，宋祖德的一番话，引发了众人的嘲讽。
可以说这则消息，对于宋亚轩的粉丝来讲，是一个好消息。这一路走来，这个男孩付出了太多的努力，终于达成夙愿。
但是宋祖德并不这样认为，在个人社交平台，他留下了这样的一番话“艺人当道，科技人才落寞”。
一时间舆论炸开了锅，多数人觉得，宋亚轩选择什么样的专业，外人无需插手，应该尊重对方。
宋祖德这样的行为，完全是蹭流量。这位知名导演，总是在蹭流量，是一个很没有原则的人。
但是从这一次的事情来看，单说“观点”，不论对方的品行，我觉得很有道理。
确实值得在座的各位反思，这是一个沉重的问题。
都说娱乐圈的尽头，是直播带货，那么进入娱乐圈中的诸多公众人物，到底是追求梦想，实现人生的价值，还是求财？
可以说答案人尽皆知，毕竟明星这个岗位，是出了名的“高收入”。
这些年来，越来越多的青少年，想要一夜成名，奈何被学历拒之门外。
但是随着短视频的到来，多少网红腾空出世，为社会树立了别样的价值观。
从前孩子的梦想，是成为科学家，成为一名教师。
但是如今多数孩子，心中怀揣着“网红梦”，将这个岗位当做了“退路”。
即便没有聚光灯，依然可以在生活的舞台上，绽放出不一样的光芒，从而逆袭人生。
只需要一台电脑，短短几个小时的打赏，分分钟收入上万，这是什么概念？
所以我不觉得这个论点是错误的，可能宋祖德的话比较直白。
贾玲在节目中，将宋亚轩称之为“小孩”，很显然他做出了与这个年龄段不相符的事情。
但是生活在于追求，你能说宋亚轩做错了吗？
他也没有做错，为追求梦想付出努力，成名的背后有多少心酸，恐怕只有当事人清楚。
但是我更希望看到一些正能量的传递，减少对青少年的舞蹈。
少年强则国强，真正有魅力的人，那些逆行者的付出。
树立一个正确的价值观，是每一个人的责任。
宋祖德的话，只能“取其精华去其糟粕”，虽然其他领域，不如娱乐领域名气高，但是不代表“后继无人”。
透过事情的表面，去深思生活中微妙的细节，相信每个人都深有感触。
至于宋亚轩何去何从，这是别人的事情，与我们无关。但是青少年这个群体的走向，值得大家去参与讨论，争取引导。
可圈可点的是，越来越多的艺人，以自身的影响力，引导粉丝们通过知识改变命运。
继上海第一批666家复工企业确定后，上海建筑行业也计划复工 。上海要求逐步复工复产的通知， 是一个好的信号， 但细看满足防疫条件的不多 ，上海建委文件要求4月25日前全市建筑工地完成动态清零，目前建筑工地疫情形势如何？如果仍有些工地就像炸爆米花一样 ，不停的隔三差五蹦出1-2个阳性感染者，就在这4-5天时间里，靠什么手段完成清零？整个上海一个多月都没能完成清零，上海建筑工地能有什么法宝完成？上海建筑工地真的准备好复工复产了？真的有措施能实现闭环吗？要知道有些工地生活区和工地之间还隔着几条大马路，这又如何实现闭环管？那些农民工有那么高的自觉性吗？万一有哪个工人嘴馋了，想吃个烤鸭，喝个小酒，跟社会面上一接触，而刚好那一块是疫情污染区，那这个工人再回到宿舍，整个工地要不了几天，就“砰”，像爆米花一样，一窝全了。所以，欲速则不达，你细看满足防疫条件复工复产的真不多，而且文件上还是4月25日后如果因防疫不当，出现5人以上感染者，要追责企业和负责人，要求复工的是你，出了问题又要让企业承担。似乎有种敢鸭子上架的感觉。不要一个月努力防疫，现在确诊人数已经下降后，又回到了起点。一季度GDP数据出来了，形势不容乐观，希望上海能在充分做好科学防范的情况下，复工复产。
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