吃了自己做的千层蛋糕后，我决定再也不买了，想吃就自己做！真没想过在家做的比外面好吃这么多？第一次有这想法，因为甜点我不擅长又麻烦…但这个掌握方法后真的太方便！
免蒸免烤，就2步[ok]别做电饭煲蛋糕了，挑战下这个低难度又好吃的吧！这个只要你有平底锅就成功了。最主要这味道外面一般真没有，第一口惊呆，咬下去很绵密然后层层奶油和水果…
买到这水准我想价格应该很高[喵喵]而且做完超级有成就感。很适合送人生日蛋糕了！
掌握一种方法，还能做不同口味～
诶哟，自己买的水果太好吃了。从没吃过这么料足好吃的芒果草莓千层…
不对，啥也不放的原味已经好吃到不行。
超详细教程分享给你们，有问题可以留言。很简单，只是我写的比较详细。照顾很少下厨的人。
然后大家可以结合动图一起看。
千层皮秘：鸡蛋4个、白糖50g、黄油（或任意植物油）20g、淡奶油15g（没有的话黄油量增加）、纯牛奶340ml、面粉：玉米淀粉50g+低筋面粉80g（如果没有可以直接用130g面粉）、盐2g。
【如果你真的偷懒，也可以直接买班戟预拌粉。但其实这些食材都很常见～自己做更香】
真不是自夸，我这个配方的饼皮超级松软又香…
还有就是跟着我的步骤来，煎饼皮很简单。
1.鸡蛋加入糖、盐混合搅拌—加入奶油、牛奶搅拌—加入黄油/植物油：如果是黄油，隔水加热融化后放入。—加入过筛的面粉。说简单一点就是所有材料混合在一起。
2.饼皮面糊就做好了。再准备2个大碗来回过筛5次左右，直到面糊无颗粒顺滑。然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时以上后使用。
这步很关键，不要着急哦。这样的饼皮才柔软～
3.锅内擦少许油，再用厨房纸擦掉。（我这个配方基本后续不用擦任何油了）
中高火热锅，拿起锅（远离火，或者直接关掉火都可以。我是怕麻烦就直接拿起来。因为做饼皮真的很快）—目的：让锅的温度不要过高。
倒入面糊一勺（最好一勺刚好够铺满锅的底部）这样操作起来方便。也节约时间。
倒入面糊以后摇晃成圆铺满锅底后直接倒掉多余面糊。
因为锅的余热刚好把面糊的最底层烫住，倒掉多余的就是很薄的了。所以把多余的倒回去。
但是切记温度不能过高，不然就面糊下去直接熟了都摇晃不动了就过厚了。
所以我建议是加热完锅之后要离火倒面糊。
不过当你做到后来速度变快，锅的温度过高的话，你可以用块湿毛巾，降温下。但通常来说第一次速度不会特别快，不需要。
把锅放回灶台，开小火。别开大火哦，不然边缘会不好看。加热到饼皮出现微微的气泡，可以用小刀把边缘掀开一点点。然后拿起锅隔空往下甩饼皮就会掉下来了！不用翻面很简单。
注意：如果你喜欢饼皮有纹路的就多加热一会。
对啦，锅的话其实三明治机啊什么都可以。不过一定要有不粘涂层～
4.怎样把饼皮弄成规则形状：用一个圆形的盘子货任何器具都行压在饼皮上。然后用小刀沿着边缘划开就OK啦。多余的饼皮其实拌酸奶都很好吃了。
饼皮的话，一般看自己心情。一个蛋糕10-15张够了～
奶油层材料：淡奶油250g，白砂糖30g。
打发奶油很简单，比打发蛋白简单多了。有电动打蛋器的用，没有的话手动打发。
但是记住奶油要事先冷藏过再打发哦。至于打发的状态看个人喜欢了，一般打发至奶油不怎么流动微微凝固就行。
做千层蛋糕：
接下来就很简单了，一层饼皮一层奶油就OK了。你还可以放水果。芒果、草莓都很不错。
记住放水果的话我建议2层奶油层一层水果层……不然到时候就不好切啦！！！
注意：放第一层饼皮之前在底部铺上保鲜膜，这样方便之后拿。
最后一层饼皮我喜欢大一点不规则。所以我会留一片不修整的饼皮放在最上面。
全部搞定以后，把周围奶油刮一下，用保鲜膜把蛋糕包起来放进冰箱冷藏就好啦。冷藏个3-4小时左右，这个时候是最最最好吃的。一切融合的刚刚好，嘻嘻。真的比外面好吃太多……
其实饼皮做奶油盒子也很方便，反正真的希望大家做做看～会很开心。
#饮食男女#
免蒸免烤，就2步[ok]别做电饭煲蛋糕了，挑战下这个低难度又好吃的吧！这个只要你有平底锅就成功了。最主要这味道外面一般真没有，第一口惊呆，咬下去很绵密然后层层奶油和水果…
买到这水准我想价格应该很高[喵喵]而且做完超级有成就感。很适合送人生日蛋糕了！
掌握一种方法，还能做不同口味～
诶哟，自己买的水果太好吃了。从没吃过这么料足好吃的芒果草莓千层…
不对，啥也不放的原味已经好吃到不行。
超详细教程分享给你们，有问题可以留言。很简单，只是我写的比较详细。照顾很少下厨的人。
然后大家可以结合动图一起看。
千层皮秘：鸡蛋4个、白糖50g、黄油（或任意植物油）20g、淡奶油15g（没有的话黄油量增加）、纯牛奶340ml、面粉：玉米淀粉50g+低筋面粉80g（如果没有可以直接用130g面粉）、盐2g。
【如果你真的偷懒，也可以直接买班戟预拌粉。但其实这些食材都很常见～自己做更香】
真不是自夸，我这个配方的饼皮超级松软又香…
还有就是跟着我的步骤来，煎饼皮很简单。
1.鸡蛋加入糖、盐混合搅拌—加入奶油、牛奶搅拌—加入黄油/植物油：如果是黄油，隔水加热融化后放入。—加入过筛的面粉。说简单一点就是所有材料混合在一起。
2.饼皮面糊就做好了。再准备2个大碗来回过筛5次左右，直到面糊无颗粒顺滑。然后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时以上后使用。
这步很关键，不要着急哦。这样的饼皮才柔软～
3.锅内擦少许油，再用厨房纸擦掉。（我这个配方基本后续不用擦任何油了）
中高火热锅，拿起锅（远离火，或者直接关掉火都可以。我是怕麻烦就直接拿起来。因为做饼皮真的很快）—目的：让锅的温度不要过高。
倒入面糊一勺（最好一勺刚好够铺满锅的底部）这样操作起来方便。也节约时间。
倒入面糊以后摇晃成圆铺满锅底后直接倒掉多余面糊。
因为锅的余热刚好把面糊的最底层烫住，倒掉多余的就是很薄的了。所以把多余的倒回去。
但是切记温度不能过高，不然就面糊下去直接熟了都摇晃不动了就过厚了。
所以我建议是加热完锅之后要离火倒面糊。
不过当你做到后来速度变快，锅的温度过高的话，你可以用块湿毛巾，降温下。但通常来说第一次速度不会特别快，不需要。
把锅放回灶台，开小火。别开大火哦，不然边缘会不好看。加热到饼皮出现微微的气泡，可以用小刀把边缘掀开一点点。然后拿起锅隔空往下甩饼皮就会掉下来了！不用翻面很简单。
注意：如果你喜欢饼皮有纹路的就多加热一会。
对啦，锅的话其实三明治机啊什么都可以。不过一定要有不粘涂层～
4.怎样把饼皮弄成规则形状：用一个圆形的盘子货任何器具都行压在饼皮上。然后用小刀沿着边缘划开就OK啦。多余的饼皮其实拌酸奶都很好吃了。
饼皮的话，一般看自己心情。一个蛋糕10-15张够了～
奶油层材料：淡奶油250g，白砂糖30g。
打发奶油很简单，比打发蛋白简单多了。有电动打蛋器的用，没有的话手动打发。
但是记住奶油要事先冷藏过再打发哦。至于打发的状态看个人喜欢了，一般打发至奶油不怎么流动微微凝固就行。
做千层蛋糕：
接下来就很简单了，一层饼皮一层奶油就OK了。你还可以放水果。芒果、草莓都很不错。
记住放水果的话我建议2层奶油层一层水果层……不然到时候就不好切啦！！！
注意：放第一层饼皮之前在底部铺上保鲜膜，这样方便之后拿。
最后一层饼皮我喜欢大一点不规则。所以我会留一片不修整的饼皮放在最上面。
全部搞定以后，把周围奶油刮一下，用保鲜膜把蛋糕包起来放进冰箱冷藏就好啦。冷藏个3-4小时左右，这个时候是最最最好吃的。一切融合的刚刚好，嘻嘻。真的比外面好吃太多……
其实饼皮做奶油盒子也很方便，反正真的希望大家做做看～会很开心。
#饮食男女#
之前有粉丝问我，说自己现在35了，能用pcl蛋白小线提拉吗？
其实我的建议是，你还没到四五十岁，就尽量不要做线雕，不管是大线还是小线，都尽量不要做，因为导致肉脸下垂的原因就只有两个，一个是因为重力，另一个就是最深层的筋膜层挂不住肉了，没有张力了，就会往下滑。如果用线雕提拉的方式，一她的层次不深，最多只到真皮层，脂肪重力和筋膜层下滑引起的衰老是一点用都没有，并且埋线的次数多了，也会损害皮下组织，像那种什么增生啊，还有肉条啊，这种案例在埋线里面还挺多的。
其实我的建议是，你还没到四五十岁，就尽量不要做线雕，不管是大线还是小线，都尽量不要做，因为导致肉脸下垂的原因就只有两个，一个是因为重力，另一个就是最深层的筋膜层挂不住肉了，没有张力了，就会往下滑。如果用线雕提拉的方式，一她的层次不深，最多只到真皮层，脂肪重力和筋膜层下滑引起的衰老是一点用都没有，并且埋线的次数多了，也会损害皮下组织，像那种什么增生啊，还有肉条啊，这种案例在埋线里面还挺多的。
哇哇哇，明天的惠州海边别墅轰趴安排好啦！
四个联创姐妹联合包了一个一线海景别墅，邀请各自的团长姐妹去吃吃喝喝耍耍，交流做石上的经验，5个团长姐妹从四面八方而来，终于要面基了！
还很荣幸我的大团长水也一起来，真开心，哈哈给哈，期待期待！！
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