【#艺点声音# 】“微缩人生特展”集结日本微缩“情景王”山田卓司与台湾“微缩模型王”郑鸿展，各自以微缩技法用心刻画、微型化丰富的人物表情和营造情景感受，保留永恒的感动瞬间于六十件特选作品当中，在毫厘之间如实呈现出几可乱真的微缩世界，试图带领我们回到封尘已久的泛黄忆事里，借以唤醒儿时的回忆、快乐的纯真年代，娓娓诉说箇中人生故事。

展览：“山田卓司 X 郑鸿展 微缩人生特展”
时间：2020.12.26至2021.04.05
地点：台湾华山 1914 文创园区 东 2D 馆

旭酒造 獺祭 純米大吟釀 磨き二割三分

精米步合 23%
日本酒度 +4
酒米使用 山田錦
酸度 1.1
酒精度 16%

我想獺祭在臺灣市場其實不用多說，因為知名度早就如同精品名牌包。過去雖然也在一些場合上早已喝過幾次二割三或三割九，但說實話我從沒想過要認真的喝過與細細感受口味一番。

那…….不如今天就來好好細品一番吧！

開瓶香氣是很活潑的蘋果與水梨，還有著黃肉哈蜜瓜或類似臺灣的香瓜。在酒體上我會覺得中等微偏重，味道上則有著牛奶糖與蘋果香，不過牛奶糖的味道會多一點。

你要說酒體柔如絲綢嗎？我會覺得還好。但就是不知什麼原因，我就是覺得二割三分帶給我的感受是無趣且單調。當然單調無趣和好不好喝是兩回事。

我的感想還是搭一些烤魚料理，例如鹽烤喜知次的喝開心就好。

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本田商店 龍力 AMABIE 特別純米
精米步合 65%
日本酒度 +3
酒米使用 兵庫縣特A區山田錦
酸度 1.7
胺基酸 1.2
酒精度 16%
製造年月 2020.07

這一款 AMABIE 可說是當日龍力秋季限定冷卸酒餐會中最吸睛的一款酒，因為酒標根本就是波妞來著實在太可愛，不過很可惜這瓶 AMABIE 早就賣完，要不然我也會買一瓶。

而 AMABIE 傳言是住在海上的半人半魚怪物，有著鳥嘴與魚鱗且長著三腳的人魚海妖，傳聞只要把它的畫像給染上疫病的人看，病痛就得以治癒。

當然 2020 年因為 COVID 19 疫情讓整個日本酒業遭受重創，各個酒造為了祈禱新型冠狀病毒疫情能盡早平息，因此各家酒造陸續推出以 AMABIE 為主題的酒標設計酒款，祈求日本與每個人能夠渡過此次疫情難關。而這瓶 AMABIE 的酒標就是由本田商店的酒造職員親筆繪出。

但可別看這瓶酒只是酒標可愛，沒想到在香氣上有蘋果與乳酸球糖果，還有古早喜糖以及牛奶糖香，喝起來更是超明顯的牛奶糖以及有著車輪奶油餅的味道。看來本田商店的 AMABIE 海妖走的是可愛又十分討喜的路線風格，酒的個性很搭酒標的可愛設計。

這款酒不論在純飲或搭餐還是輕鬆聊天喝都很適合，是大眾會接受度很高的一款酒，很值得推薦。

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