打卡112天、一线32天:早餐一杯黑咖+两个地瓜+一把坚果+一把蓝莓+一组卷豆皮;最近地瓜有点放肆了,一天两个的速度几天就要吃没了,还是省着点吃吧[泪][泪]午餐自带的豆皮卷,卷黄瓜大葱胡萝卜圆葱辣椒,绝绝子,饭后两个铁皮柿子。晚上回来一个西红柿两个黄瓜,又把两个茄子蒸了,最近吃的太满足了。减肥人的快乐,今天抢到了十根玉米,五斤铁皮柿子。今天的大白前后都带抽腰设计,别说还挺显瘦的[哈哈][哈哈]现在的生物钟越来越老龄化了,每天九点开始困,早上四五点自然醒[允悲][允悲]晚安,许久没有饥饿感了,撑的饱饱的睡吧
【在麻辣的四川,肥肠可以怎么吃?】
在以麻、辣为主要特色的川菜体系中,卤肥肠是比较另类的一个。参与卤制的各种调料中,不见辣椒和花椒的踪影,有的即使放了,量也不大,卤出来的大肠基本吃不到麻辣的味道。其制作过程更加简便,就是把猪大肠与各种调料放在一起煮就行,唯一要考虑的就是火候问题。
除了卤肥肠,红油肥肠可能更符合大家对于四川的想象。而红油肥肠的“权威地”则在江油。雪白的肠被泡在火红的辣椒油里,加上花椒、八角、蒜瓣、香叶等香辛料,令人垂涎欲滴。当地人早餐就是肥肠配米饭,先吃完肥肠,再把剩下的“肥肠汤汤”拌在饭里,滋味悠长。如果在肥肠里下一箸米粉,那就变成了肥肠粉。《舌尖上的中国》总导演陈晓卿曾在一档节目中说过:“江油是全世界肥肠的故乡,中国最好吃的肥肠在江油。”
成都还有一种吃法叫“蘸水肥肠”,把水煮的大肠蘸着调料吃,大肠的香裹着蘸料的辣,蘸上一口那恐怕就很难停下。还有把肥肠与鸡结合在一起,做成的一道“肥肠鸡”,其口味也是以红油、麻辣为主。有了各种其他食材、卤料、蘸水的搭配,闻着臭的肥肠也能吃出滋味来。#国历君的深夜食堂#
在以麻、辣为主要特色的川菜体系中,卤肥肠是比较另类的一个。参与卤制的各种调料中,不见辣椒和花椒的踪影,有的即使放了,量也不大,卤出来的大肠基本吃不到麻辣的味道。其制作过程更加简便,就是把猪大肠与各种调料放在一起煮就行,唯一要考虑的就是火候问题。
除了卤肥肠,红油肥肠可能更符合大家对于四川的想象。而红油肥肠的“权威地”则在江油。雪白的肠被泡在火红的辣椒油里,加上花椒、八角、蒜瓣、香叶等香辛料,令人垂涎欲滴。当地人早餐就是肥肠配米饭,先吃完肥肠,再把剩下的“肥肠汤汤”拌在饭里,滋味悠长。如果在肥肠里下一箸米粉,那就变成了肥肠粉。《舌尖上的中国》总导演陈晓卿曾在一档节目中说过:“江油是全世界肥肠的故乡,中国最好吃的肥肠在江油。”
成都还有一种吃法叫“蘸水肥肠”,把水煮的大肠蘸着调料吃,大肠的香裹着蘸料的辣,蘸上一口那恐怕就很难停下。还有把肥肠与鸡结合在一起,做成的一道“肥肠鸡”,其口味也是以红油、麻辣为主。有了各种其他食材、卤料、蘸水的搭配,闻着臭的肥肠也能吃出滋味来。#国历君的深夜食堂#
#你做菜我拍照的日常~#
菌菇辣椒炒肉丝,随便买的一个菌菇,叫做鹿茸菇仔,名字很可爱,菌菇也好吃,虽然闻不到什么特别的味道,但是炒出来以后特别鲜,整个菜更加香了!
非常水嫩的四季豆,感觉这么嫩的如果是自己种的都舍不得摘,太嫩了,用蒜片炒的
外卖没吃完的凉拌三丝
饭后水果是清甜可口的红心火龙果
菜不是我切的也不是我炒的,我就负责买菜择菜洗菜[揣手][揣手]
菌菇辣椒炒肉丝,随便买的一个菌菇,叫做鹿茸菇仔,名字很可爱,菌菇也好吃,虽然闻不到什么特别的味道,但是炒出来以后特别鲜,整个菜更加香了!
非常水嫩的四季豆,感觉这么嫩的如果是自己种的都舍不得摘,太嫩了,用蒜片炒的
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饭后水果是清甜可口的红心火龙果
菜不是我切的也不是我炒的,我就负责买菜择菜洗菜[揣手][揣手]
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