【晚餐推介】❤️双口味细卷 ❤️

材料：

小黄瓜1/2条、白芝麻（炒过）适量、醃渍酱菜适量、寿司饭适量、海苔片1片

作法：

1. 海苔片切成2半，备用。

2. 小黄瓜用盐（材料外）搓揉一下，再洗淨汆烫，切开除去中心籽后，再切成细条丝状，备用。

3. 取寿司竹帘，铺上半片作法1的海苔片，再铺上适量寿司饭（前端预留1公分），撒上炒过的白芝麻，摆上作法2的小黄瓜丝，卷起呈圆柱状寿司卷，此即为河童细卷。

4. 取寿司竹帘，铺上半片作法1的海苔片，再铺上适量寿司饭（前端预留1公分），摆上适量醃渍酱菜，卷起呈圆柱状寿司卷，此即为新香细卷。

5. 将作法3的河童细卷与作法4的新香细卷，切段后一起盛盘，此即为双口味细卷。

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“被逼”参与制作的安徽土菜－－－老公说名字叫做：肉烧山粉粑！

反正我看美食目从来没有介绍过这道菜， 其实就是把地瓜粉(山芋粉在淘宝上买的)用热水揉成面块后再一个个搓成饼状。然后他用小火两面稍许煎一下，接着用刀切成块状，最后放入五花肉一起红烧。

味道嘛，也就那个样子。因为山芋粉是很打饱的东西，中饭吃、晚饭吃，吃得我肚饱气胀的，人不舒服！[允悲][允悲][允悲]

葱花玉米面饼

适量玉米面倒进大碗内，加开水烫一下，搅拌成小疙瘩，待温热时倒入面粉、酵母粉、泡打粉搅拌，下手揉成面团，盖起来醒发。

发酵两倍大时，切一些葱花放进去，再放入盐、五香粉搅拌均匀，揉搓成原来的大小。

分成小剂子，每个剂子搓圆按扁，平底锅加油，放入饼胚，小火煎成两面金黄，葱花玉米面饼就做好了，蓬松柔软，还带着葱香味非常好吃。

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