关于五谷杂粮的误区有哪些？

1、只是吃单一的五谷杂粮

在很多人意识中粗粮只局限于薯类和玉米，其实不然，长时间吃会造成营养单一。吃杂粮也要注意饮食多元化，不能只吃一两种。

2、烹调杂粮质地太硬

很多人不善烹煮，结果使得五谷杂粮质地太硬，从而增加肠胃不适感。一般五谷杂粮先提前浸泡两三个小时，大部分豆子和莲子需浸泡12个小时后再煮。也可以用电压力锅来烹煮五谷杂粮，只要掌握正确的烹调方法，杂粮饭和杂粮粥就能做得质地柔软，也可以发酵出面包和馒头，易被消化。在烹调食物时，一半白米或白面，一半五谷杂粮，能让消化正常，而且并不会对胃壁带来伤害。

3、做五谷杂粮时太急于求成

一部分消化能力弱的人，一下子就把精制米面更换为全谷杂粮，这样消化系统不适应，常常因为碳水化合物消化率下降而引起胀气。在平时饮食中要逐渐增加粗粮摄入，如米饭中配燕麦或杂豆，这样能给肠道一定的适应时间，慢慢改善肠道菌群，逐渐处理膳食纤维和抗性淀粉等。等到消化道适应之后，再按照1：1的比例搭配白米和杂粮。在此过程能让消化能力慢慢增强，不管是体力还是精力都逐渐变好。

4、只是一味的喝稀粥

因为五谷杂粮烹调时煮成粥是最为方便的，因此很多人会用杂粮粥直接替代白米饭，但粥是高水分食物，同等量的情况下，其营养价值远远低于白米饭。杂粮粥给有一定的饱腹感，长时间下去会使得热量过低，体内营养不足，易引起疲劳感。煮杂粮粥时尽量制作的稠一点。

5、烹调时放置太多油和盐

一部分人吃杂粮食材时会放糖或放油，如吃紫米粥或八宝粥时加入白糖，制作成全麦饼干或面包时加太多黄油，这样会影响身体健康。

6、五谷杂粮加工的太细

部分消化不良的人会把五谷杂粮煮的软烂或打成粉再吃，但不适合糖尿病和高血糖的人，因为这种吃法会增加消化速度，导致餐后血糖升高。需控制血糖的人尽量整粒烹调，不能打成粉末或煮成糊状，尽可能的保留五谷物的天然物理结构，这样能延缓餐后血糖和血脂升高。#忆果缘1971##中医养生#

维生素B6和黑芝麻可以治疗脱发吗？

脱发属于皮肤科常见疾病之一，脱发的发病原因是比较多的，环境因素，营养因素，遗传因素都有可能引起脱发，脱发的治疗是根据其发病原因确定的，不同的发病原因需要采取不同的治疗措施。临床上常见的治疗破时有手术，药物，中医和物理治疗，生活中因为很多人对脱发不了解，不认为是一种疾病，而不愿意进行进一步的治疗，因此为进一步提升对脱发的了解，针对食物治疗脱发的方法，以及脱发能否再长出来，我们特请广东省中医院主任医师禤国维(专家预约)为我们一一解读。

脱发还能再长出来吗？

每个健康的人都会经历脱发以及头发的再生长，这是自然现象。当头发经过生长期和休止期之后，会从其生长的毛囊中脱落，而一根新的发丝将取而代之。因此每天脱落50至100根头发属正常范围，若发现头发越来越稀薄，则应及时到医院就诊。

维生素B6和黑芝麻可以治疗脱发吗？

维生素B6缺乏与脂溢性脱发有关，补充维生素可作为治疗辅助措施。中医讲肝藏血、肾藏精，精血充足，毛发才能得到滋养而生长，黑芝麻能补肝肾，故可以辨证服用。使用生姜治疗脱发需具体情况具体分析。因为生姜内服或外用均可扩张头皮血管，改善头皮血液循环，有助于头发生长，但也能促使局部头皮皮脂分泌增加，对脱发不利。

脱发食疗方法有哪些？

脱发在一定程度上与饮食摄入的营养素失衡有关。因此饮食均衡、协调配合，是保证充分营养和健康的基础之一。《黄帝内经·素问》总结出：五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充，气味合而服之，以补精益气的饮食原则。

脱发能否再长出来是根据其发病原因决定，如果是病理性脱发，长出来的几率比较小，需要进行有针对性的治疗，食物疗法也是治疗脱发的一种方法，对于营养性脱发有一定的疗效，中医上常见的有补充维生素，多食用五谷杂粮等，合理膳食，脱发的治疗是一个长期的过程，需要患者严格依照医师的医嘱进行，对于脱发治疗的效果及时与医师沟通，以便医师及时调整治疗方案。#忆果缘1971##健康生活##脱发#

#中医# 化学家李宁先1962年毕业于武汉大学化学系，曾任中科院大连化学物理研究所课题组长、武大化学系和应用技术研究所所长，1997年退休，2001年患上严重心脏病，医院多次发出病危通知书。为了拯救自己生命62岁时开始自学中医将自己的病逐步缓解、康复，他又医治并控制住了夫人的甲状腺癌、老年气管炎、高血压。中医黑们的“科学理论”难道比化学家还厉害？

《李宁先：西医穿科学的外衣，包藏不科学的内核！中医穿不科学的外衣，却包含着科学的内核！__搜狐网》。https://t.cn/A6XjPSMf