这个主题街区悄悄爆红,
原来西关还藏着这么多好吃好喝的地方?

恒宝广场B1层有个叫“小吃一窝蜂”的主题区,刚好推出“潮食西关滋味”,清完肠胃,系时候出动了!
 
走到恒宝门口就看到醒目的“小吃一窝蜂”标志,顺着手扶梯下到B1层,看到一只超可爱的小蜜蜂,很好找。
 

❶来壹打砵仔糕
“史上口味至新潮的砵仔糕”
 
排在飞机榄之后叮叮糖之前的砵仔糕,可以说是广州街头美食的代表作了。用石花膏制作的糕点盈盈一握,有味道有口感,对于囊中羞涩的细蚊仔来说,钵仔糕就是能回味一天的美食,一根长竹签支起的快乐童年。
 
前几年就知道「来壹打」,那时候还只在线上售卖,我身边有几个朋友都挺喜欢他们家。靠首创双色钵仔糕和数十种新奇口味出圈,深受全国各地吃货的追捧,生意好的时候甚至可以日售5000个!
 
 
口感蛮特别的,融入了老板自己的理解,柔软Q弹。口味也是什么新奇的都有,榴莲味是招牌,用的是D24苏丹王榴莲,啖啖榴莲肉看得见!还有猎奇的冬阴功口味、奶茶味、桂花味、清新的百香果味、酸酸甜甜的蓝莓味,下午茶一口一个,超幸福!
 

❷雙雞大捞家
“捞乜都掂 来吃鸡!”
 
捞菜,其实是比较新潮的,大概00年前后才在市面出现。总体来说是融合了东江菜的风味和北方凉拌菜的做法,于是越捞越掂,捞到街知巷闻。这家做广式捞鸡,三扒两拨,捞乜都掂。
 
顺德七彩捞鸡颇有顺德鱼生的意思,风生水起齐齐捞起,倒酱油,手撕鸡肉和各种配菜充分拌匀,满嘴的爽甜、辛辣和鲜味。
 
❸鸳鸯王
“得金奖的鸳鸯 滑过18岁”
 
其实跟捞鸡是一家啦,中午一杯奶茶加一份鸡,超满足有没有~关于「鸳鸯王」,据说只有没喝过的人,但没有只喝一次的人,许多人都慕名而来,只为喝上一口最纯正的鸳鸯奶茶。真的有这么好喝吗?
 
走进店里,看到一排排金灿灿的奖杯,就知道它有多厉害啦~老板身上挂满奖牌,现场表演拉茶,杯子上写着“冠军的味道”,喝了就知道什么味道。
 
金鸳鸯
 
冻饮杯很有设计感,防烫被套是亚克力质感,拿在手上很潮~试了下味道,这应该是我喝过比例调和最好的鸳鸯了,没有咖啡的涩,斯里兰卡红茶的香浓醇香、金茶王淡奶的奶香浓郁、精选咖啡豆的回甘醇厚很好地融合,非常柔滑,一口回魂。
 
金茶王奶茶的茶味偏重融合浓郁香醇的奶味,香甜而不腻,丝滑顺口,令人齿颊留香,这味道和口感简直绝了!
 

❹邻里
“小黄鸭和柠檬的碰撞”
 
这两年靠霸道的柠檬皮香和暴打柠檬圈粉无数的「邻里」大家应该都喝过啦,朋友不光喝茶,还喜欢收集他们的小黄鸭,摆满了整张办公桌,哈哈~

每日精选新鲜柠檬,现点现切,柠檬皮要够厚,制成茶才能完全爆发出香气。融合手工拉茶创造招牌手打柠檬茶,逛累了,坐低饮翻杯柠茶先啦~
 
必试招牌手打柠檬茶,每一杯柠檬茶都是人手“暴力”捶捶捶,充分让柠檬汁与茶底相互融合,这样做出来的柠檬茶才有灵魂!
 
鸭屎香手打柠檬茶、泰绿柠檬茶也推荐,看自己喜好来就好。
 

❺麦当劳
“一鸡几味  炸鸡配雪糕”

麦当劳和麦当雄虽然都不是广州出品,但广州人在吃M记这个事情上还是很有发言权的。比如说:薯条配雪糕,又或者番茄酱拌雪糕新地,还有薯饼沾砂糖之类的搞怪组合,试一下其实都几好食。
 
今日来试下“一鸡几味  炸鸡配雪糕”。小吃首选非炸鸡莫属,各种场景一桶hold住,嗯,没错,炸鸡要论“桶”吃才够爽!
 
炸鸡天团桶AB双桶、四拼小食AB双桶,下午茶跟同事朋友分享,够分量~顾不得热拿起来,随着“咔嚓”一声清脆的撕咬声,自带齿间诱惑BGM,舌尖disco立刻开启,幸福感爆棚。
 
一直觉得炸鸡身上的那层黄金脆皮才是它的灵魂,咬上去像饼干一样酥脆,爽脆颗粒体验完美,不会存在感过低,也不会太大,仿佛演奏着欢快的交响曲。

❻CAATAIME
“泰劲抽  喝一口泰式风味”
 
泰国美食跟广东美食的渊源十分之大,大到除了他们用罗望子酱和糖放得更加多之外,并无什么区别,大几百年轻粤劲抽出走南洋,返来的就变成泰劲抽。
 
优秀的柠檬茶饮界一般都具备三大趋势,一是用香水柠檬,二是做“泰绿”,三是手锤柠檬,「CAATIME」结合了这三大热门元素,坚持从泰国进口香料,例如斑斓、薄荷、香茅、罗汉果,他们在江门有柠檬园,产地直供香水柠檬。
 
试了爆打冰柠红茶、爆打渣男绿(泰绿)、
鸭屎香手打柠檬茶,爆打渣男绿调侃现今娱乐圈最火“塌房”现象,用斑斓、薄荷、百香叶调制,浓浓东南亚风情,味道非常上头,喜欢泰式风味的一定不能错过~
 
个人觉得鸭屎香手打柠檬茶最好喝,第一口就好好像被重击过后的清醒,好浓郁的茶香!浓浓的,带着独特焙火焦香,口感更浑厚。
 
❼喜姐炸串
“新晋炸串界扛把子”
 
第一次听说这个牌子,据说被粉丝誉为“炸串界扛把子”,凭借一手秘制酱料俘获无数吃货,大红色木刻版画很有风格,远远就闻到炸臭豆腐的香味~
 
9.9元吃一桶,价格确实是超值,臭豆腐现炸,金黄焦酥,内里柔软,空气感十足。一定要蘸足酱汁再吃,刺破焦酥的表皮,汤汁流入柔软的豆腐里,酱香浓郁~
 
牛肉串、掌中宝、鸡肉串也是必试推荐!
 
Part 03  广府美食展览
同场加映麻花墟八周年市集
 
恒宝广场不止有吃有喝,还有好玩的,逛吃逛吃模式开启!
 
2000年广府之味
老广新游漫画展
 
意外见到《老广新游》团队总策划、主笔王大欣老师介绍由他创作的《老广新游》系列漫画绘本作品展览,和大家讲故仔,倾下计。
 
享受美食的同时不妨来旁边这个打卡点了解下广东美食的起源,看这些妙趣横生的漫画,就像走进2000年前的美食世界,感受广府饮食之美~

 对了,商场周边交通方便,公交地铁均可直达,L4更有停车场方便车主,车位够多够宽敞,完全不用担心~
 
商场会员有专属权益,包括新会员入会即送128积分、消费可积分、100积分可兑换1小时免费停车等。
 

这个新开的美食街有吃有喝有展览看,可以吃到结合传统和新潮的西关小吃,又沉浸在源远流长的广府文化中,将广府文化拥趸的心思拿捏到位,果然是一个好吃又好玩的沉浸式美食空间啊!还等什么?赶紧约好友逛起来啦~

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小吃一窝蜂
地址:恒宝广场B1层 https://t.cn/z8A4aCY

权威实拍新货
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采用32s+8s精梳棉水洗后克重在480g,底纱7支粗针毛圈布,里层毛圈为大鱼鳞状,只有定织才能该风格,表层纹路清晰,轻微食毛工艺处理,砂洗染料染色表面全部除毛螺纹,水洗过程十分耗时且报废率极高普通面料基本上洗一批就废一批,该款做了3道不同工艺水洗处理,添加2种面料助剂,面料做常规预缩水洗,同时加了柔软助剂,选用2*2双纱罗纹即使长期洗涤也不会没有弹力品质,成衣印花后再进行表层做旧处理,效果为轻微泛白,后做反面雪花做旧,成衣内层为整体做旧,成衣大货帽檐袖口下摆处均为明显做旧效果,印花为网点胶浆印花采用抗砂洗胶浆印花印花整套足足8套色,先网点印花再经过高温隧道烘烤后经过手工压烫,使得印花牢度可以砂洗级别怎么洗也不会掉色,这种印花工艺不会影响布料的软硬和透气性,不会像胶浆印花大幅印就是一大坨硬邦邦的,可穿性显著更利于后期成衣做旧水洗效果,下方标语ONLY THE STRONG SURVIVE,定制全套辅料
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#国足vs日本#不必太过情绪化和情怀化!李铁:国足教练就要中国人担任才能做好

国足的12强赛前两场,结果是两连负:0-3输给澳大利亚,0-1负于日本队。

按说,以中国队之实力,败在这两支亚洲最强队脚下,也算正常事,但引发的热议与争论之多,却是出乎人们的意料——比如,在败给日本队后,李铁在新闻发布会上讲话的最后这段:

“我认为中国国家队的教练就是要中国人来担任,只有中国人能把这件事做好,而且我相信这个团队会变得越来越好”。

其实,李铁这句话在字面上看,完全是“政治正确”,只不过,细思之下,也更多是一种“情绪化的冲动和情怀化空泛性表达”罢了。

其一,事实上,此话的逻辑很难站得住脚。

足球,是一项竞技体育,它并不是其他建设项目,必须要求得有我们自己人担当才行,所以,并非才有了“只有中国人才能做好”的结论推断——苏炳添成为世界上非黑色人种中跑得最快者,他的教练不就是美国人嘛!此等例证,比比皆是。

作为体育项目,引入外国教练,和我国教练被外国引入,都很正常——所以,何来“足球教练必得中国人担任”之说?

李铁说这话时,可想过米卢带着包括李铁在内的中国球员,成为中国男足史上唯一冲入过世界杯的这位老师呢?米卢能成为目前带国足的唯一成功教练,咋能说“只有中国教练担任才能成功”呢?——显然,李铁自身当年的成功与存在,就已成了其自说自话之逻辑矛盾的“活体反证”了!

事实上,“能者上,庸者下”,才是所有用人的标准——不管本土教练,还是外国教练,只要有水平、有能力,且还能结合中国足球现状,则像米卢当然可以用,甚至可以说,上届世界杯12强赛后半段的里皮,在上半段高洪波3负1平之后,一直将出线可能延续到最后一场,这样的外教仍都是可用之才!

如果李铁在两连败于强队澳大利亚和日本后,能在此后战胜或踢平不那么强的沙特、阿曼和越南,即便不出线,能打出内容也行,相信人们也会支持李铁这样的本土教练——用人的标准,显然不是李铁所言的“必得是中国人”,而应是“谁行谁上”吧!

当然,也有可能,在外界认为使用归化球员上有限制性的“暗规则”之压力下,李铁还是对“归化问题”有情绪和反感吧?所以,他的这段话如果延伸看,似乎也有针对于此的意思。

归化球员到底行不行?用不用?怎么用?——真的是像现在这样上半时只上艾克森,下半时一窝端出来用?其实仍值得商榷!

所以,李铁这种“情怀化”的表达,貌似高大上能赢得喝彩,但很可能却是在失利后,内心缺乏自我支撑的证明时,不得不找来的一种搪塞之语罢了。

其二,说李铁这是一种“情绪化的表达”,或是因为国足一失败,就有球迷在喊“下课,换教练”,这当然不好,显然对李铁们是一种精神冲击。

特别是像名记贺晓龙等一些人,还喊出了“目前本土教练就是不行,无法应对亚洲最高等级的比赛,还是应该请优秀的外教”,这显然会令李铁出离愤怒了。

确实,李铁面对这种舆论的心情,我们是可以理解的,所以,在当下既然已定李铁带队,且合同5年之下,我们还是应少些杂音,多些支持。

“团结是铁”显然说得好——虽然这是我们在其他方面不行之下,只能靠精神力提升自己的表现,但在现有国足球员之下,即便不是李铁带队又如何?李铁的老师里皮,不也是自己都不愿要过亿年薪就走人了吗?

只不过,李铁的情绪化表达,对自己其实并无多少益处——这样能提升国足的水平、能力和成绩吗?不能!李铁面对国足的12强之旅,真的应是“内心如铁”,而不是为外界舆论所波动才行。

其三,李铁执教上的“情绪化”,也是有迹可循。

李铁这段话表达上有些“情绪化”,且他的这种情绪化特征,也是其性格和执教风格的折射。

据赛前《团结如铁》纪录片表明,李家军从40强赛开始,就确定了“高位逼抢、快速进攻”的风格,这在面对关岛、马尔代夫、菲律宾和已提前出线且有五、六个主力未来的叙利亚队时,还能展现出来。

但是,到了12强赛上,在对阵澳大利亚时,李铁仍使用此法,上来只踢出十来分钟,就被对手打花成0-3——赛后,李铁总结的原因,竟是“低估了对手”,预判能力如此之差,这就是一种“执教能力的情绪化”吧?

有水平的教练,既有自己的执教风格,也会有因势利导的变化——怎可能面对关岛和皇马时,都用同一种打法呢?“固执如铁”的李铁,显然教训也算深刻了。

于是乎,终于在面对日本队时,似乎接受了教训,听取了外界的一些批评声音——上半时全面退防,下半时留出30分钟,给三个巴西归化球员冲,这种打法也在赛后得到了不少人的认可,认为李铁学乖了,变得实际了,0-1小负也可以接受了。

但真正成熟的主帅,也不能如此上、下半时这么完全大变化地变阵,而应是整体防反的风格下,循序渐进地攻防转换才对——如此上、下半场“情绪化”地变阵,只能说明李铁仍是不太成熟罢了。

像知名编剧俞白眉在赛后,也忍不住吐槽道:作为球迷,以前踢得再不好,也不愿意批评具体人,但李铁赛后采访,这话说得实在太差了。尤其是在输得如此体无完肤之时。 这样的思考能力、认知水平,这样的责任心!让人无语!

当然,如果中国足球水平普遍提高了,随便上个教练,其实都能世界杯出线之下,我们当然会完全赞同李铁的话——因为那是咱们的教练有能力,所以才会“舍我其谁“,可现在,还是先能胜一场再说吧:毕竟,情绪化和情怀化的表达,往往多是有点腿肚子软、心有虚时,才更多会有的情形吧?


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