粥在我的故乡有一个特别受欢迎的名字,叫做稀饭。尽管稀饭有很多种类,比如八宝粥、薏仁粥、南瓜粥、绿豆粥等,但是我最爱吃的还是母亲做的,掺合着有一种在故乡也可以用作下面食的野菜——绞绞菜熬成的稀饭了,每次吃它,故乡和母亲的风土气息便扑面而来。我总觉得,我和母亲应该有些不一样的地方,“稀饭”的谐音是“喜欢”,当一个好朋友亲切的对你说,“我稀饭你”,就是表达“我好喜欢你”的意思,于是我认为在稀饭里加上新鲜的玫瑰花瓣,理所当然应该成为一道文化美食。我在露园种植了大片的玫瑰,不久就可以看到各种花枝招展的玫瑰花儿霸占在这里了,玫瑰稀饭因此也就可以日日享用了。如果你敢兴趣,不妨也尝试一下。#早上好呀##早安,新的一天#
人世间:骆士宾终究没有明白,周秉昆争夺周楠的真正原因!导语:《人世间》里面的周楠的确是个好孩子,尽管他有一个像骆士宾那样的父亲,但好在这个孩子的人性底色还是善良的。然而这个孩子还是在见义勇为中去世了,周楠的死,的确让人心疼,而骆士宾后来对周秉昆的指责,显然他到死都没有弄明白,周秉昆一定要争夺周楠抚养权的真正原因。很多人认为周秉昆争夺周楠的抚养权,对周楠抓着不肯放手,是因为考虑到郑娟的感受。其实按照我们旁人的看法,郑娟已经为周秉昆生了一个儿子周聪,骆士宾因为周楠三番两次来打扰周家。换做一般人,应该会同意将周楠给骆士宾,毕竟不是亲生的,然而周秉昆的反应却比郑娟还要激烈,这是为什么呢?
烘焙知识✨蛋糕技巧✨西点烘焙中有一个不可或缺的材料,那就是奶油尽管它如此常见且常用,但你对奶油真的了解吗⁉️
今天分享7⃣️个关于奶油的干货小知识,快拿小本本记下来吧
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1⃣️⭐淡奶油要想打发好,前提条件是淡奶油本身不能有问题,除了需要原料本身在保质期内之外,储存的条件也很重要❗淡奶油不能够冷冻,需要储存在冷藏环境中,使用前再从冷藏拿出来。
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2⃣️⭐打发的时候淡奶油倒入到打蛋盆中,打蛋盆一定要无油无水这点非常重要,如果家里打发没有圆底无折边的打蛋盆,那么尽量找一些底部平滑的不锈钢盆作为打发淡奶油的盆。
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3⃣️⭐打发蛋奶油的打发工具比较多,使用手工蛋抽子,手持式打蛋器或者正规的打蛋器都可以根据自身条件,注意都要沿着一个方向打发,在打发之前,加入糖粉或者细砂糖切记不要使用粗砂糖,打发工具上也要无油无水。
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4⃣️⭐打发开始使用中低速先搅打,开始呈现大泡,然后泡沫逐渐密且多,转高速搅打越打越浓稠,打发至出现细细的水波纹状细纹,就可以用来做一般的慕斯、夹心、奶茶用了。
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5⃣️⭐继续高速搅打至表面出现尖峰,有直立状态的淡奶油,就可以用来进行装裱蛋糕表面或者做其他造型用了。
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6⃣️⭐若奶油不慎打过了,只要不是成为豆腐渣状还是可以补救的❗就是打新淡奶油,打发之后,混入部分打过的奶油,然后用抽子或者橡胶铲搅拌均匀。如果已经打成了豆腐渣状态,就只能用来做黄油或者揉在面里做面点了哦
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7⃣️⭐注意❗未用完的淡奶油需冷藏并尽可能在4⃣️8⃣️小时内用完哦✅
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关于奶油的小知识你记住了吗⁉️
本账号不定期都会分享烘焙干货&配方教程,记得要关注~
想了解课程或者学费,可以评论回复️【1】或✉️【收费】、【课程】~
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1⃣️⭐淡奶油要想打发好,前提条件是淡奶油本身不能有问题,除了需要原料本身在保质期内之外,储存的条件也很重要❗淡奶油不能够冷冻,需要储存在冷藏环境中,使用前再从冷藏拿出来。
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2⃣️⭐打发的时候淡奶油倒入到打蛋盆中,打蛋盆一定要无油无水这点非常重要,如果家里打发没有圆底无折边的打蛋盆,那么尽量找一些底部平滑的不锈钢盆作为打发淡奶油的盆。
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3⃣️⭐打发蛋奶油的打发工具比较多,使用手工蛋抽子,手持式打蛋器或者正规的打蛋器都可以根据自身条件,注意都要沿着一个方向打发,在打发之前,加入糖粉或者细砂糖切记不要使用粗砂糖,打发工具上也要无油无水。
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4⃣️⭐打发开始使用中低速先搅打,开始呈现大泡,然后泡沫逐渐密且多,转高速搅打越打越浓稠,打发至出现细细的水波纹状细纹,就可以用来做一般的慕斯、夹心、奶茶用了。
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5⃣️⭐继续高速搅打至表面出现尖峰,有直立状态的淡奶油,就可以用来进行装裱蛋糕表面或者做其他造型用了。
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6⃣️⭐若奶油不慎打过了,只要不是成为豆腐渣状还是可以补救的❗就是打新淡奶油,打发之后,混入部分打过的奶油,然后用抽子或者橡胶铲搅拌均匀。如果已经打成了豆腐渣状态,就只能用来做黄油或者揉在面里做面点了哦
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7⃣️⭐注意❗未用完的淡奶油需冷藏并尽可能在4⃣️8⃣️小时内用完哦✅
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