#唐山·唐山·花鲜燕工作室[地点]# 【燕窝知识：燕窝的反光亮面】燕窝都会有一层糖蛋白膜，这是一种多糖体，会反光感觉很亮，但随着采摘，挑毛，风干，运输，这层亮膜就会渐渐消失，少数的干挑燕窝还会保留，如果遇到了一定要珍惜，千万不要以为是刷了胶了。
PS：如何区分是糖蛋白膜还是刷胶？看纹理是否清晰，纹理不清晰的才是刷胶！ https://t.cn/R2d2LTv
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燕窝知识：燕窝炖煮过程中为什么有气泡❓
答：燕窝是燕子的唾液，水溶性蛋白，经过炖煮之后，释放燕窝的功效并恢复了唾液的状态造成氨基酸的分解，所以燕窝炖煮时会产生气泡，说明水溶性蛋白含量高也见证燕窝的品质。无添加。换句话说这是燕窝在呼吸 顺便吹下牛～今天的燕窝炖的太棒啦!吃饱饭都忍不住一瓶下肚了[哈哈] https://t.cn/R2dLTbb
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#范冰冰916生日快乐#♥︎
小黑屋知识解答
为什么燕窝大部分都加冰糖？
因为传统中医认为冰糖有补中益气，和胃润肺，止咳化痰这样的作用。
红糖呢卓而不轻容易引发热气，白砂糖呢容易生痰所以我们大部分的补品都是用冰糖的。
就我们轻燕的口感呢在很多即食燕窝里算口感最好的❤️#轻氧轻燕燕窝代言人范冰冰# https://t.cn/R2WJKsL
小黑屋知识解答
为什么燕窝大部分都加冰糖？
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