十年前,初次登上演讲舞台,紧张与羞涩中满满地青春正能量。十年弹指,这项可迁移的技能既成为爱好,又成为发展历程里的“独孤九剑”,以无招胜有招。十年后,正式踏入工作岗位即将满两年,每前进一步都想起往日的修炼与打磨,相信千帆过尽,依然少年![吃瓜][吃瓜][吃瓜][送花花][送花花][送花花][喵喵][喵喵][喵喵]
#煎茶日记# 5月9日|普洱生茶和熟茶之间的那些事儿,读完这篇你就明白……
生茶和熟茶的关系,大抵就是豆腐和豆腐乳的关系;大白菜和酸菜的关系;大豆和豆瓣酱的关系……
至于是生茶好喝还是熟茶好喝呢?
萝卜青菜各有所爱,在保持健康的情况下,选择自己喜欢的,毕竟喝茶就是为了取悦你自己和你爱的人
普洱熟茶是什么时候出现的?
正式出现熟茶应该从1973年始,1975年人工渥堆技术在昆明厂正式试制成功,从此揭开了普洱茶生产的新篇章。所以,如果有人跟你说喝到了50年代的熟茶,那他一定是个骗子或者被骗子忽悠了…
人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长(往往十几数十年)的问题,所以人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的
熟茶是传统工艺与黑茶工艺的结合,借鉴了六堡茶、安化黑茶的技术。通过洒水、渥堆等人工催熟,空气与酶发生氧化作用,茶色素快速转化,茶黄素转化为茶红素,再转化为茶褐素,颜色越深,说明转化越深,熟度越高。与茯砖、六堡茶相比,普洱熟茶的汤色最深
熟茶并不是就此停止了转化,在存放过程中,它同样会发生后期陈化。随着时间的推演,茶饼体积变大,重量变轻
普洱生茶在时间上的后发酵
普洱生茶汤色随着时间的变化示意:
(由于汤色与储藏环境的温湿度及微生物种类密切相关,以上划分仅供参考)
后发酵过程变化复杂,其多酚类大致可分三部分:
① 未被氧化的多酚类物质(残留儿茶素)
② 水溶性的氧化产物——茶黄素、茶红素
③ 非水溶性的转化物
在普洱茶的后发酵中,茶黄素和茶红素氧化、聚合,形成茶褐素,从而使茶汤收敛性和苦涩味明显降低,再加上较高的可溶性糖和水浸出物含量,从而形成了普洱茶滋味醇厚,汤色红褐;
茶黄素是汤色“亮”的重要成分,茶红素是汤色红的主要成分,茶褐素是汤色“暗”的主要原因;
普洱茶的香气是普洱茶的原料品种、加工工艺和云南的独特生态气候所致。普洱茶水浸出物质含量是随着年代的增加的
普洱生熟茶品饮特色
1. 普洱生茶:
① 干茶颜色与香气:干茶由青绿至墨绿色为主,有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显,若经高温则有烘干香甜味。
② 口感:新的生茶口感强烈,刺激性较高。苦、涩等呈味物质在口腔、身体引起的回甘、喉韵、茶气等一系列生理反应让广大生茶爱好者欲罢不能;经历时间的生茶就像收敛锋芒的宝剑,绵柔之中暗藏千斤之力,岁月的力量轻柔却令人震撼,如果不是自己亲身经历过,真的无法言传…
③ 汤色:以黄绿、青绿色为主。
④ 叶底:新制茶品以绿色、黄绿色为主。活性高,较揉韧有弹性。
2. 普洱熟茶:
① 干茶颜色与香气:干茶黑或红褐色,有些芽茶则暗金黄色。有浓浓的渥堆味,发酵较轻者有类似龙眼味,发酵较重者有闷湿草席味。
② 口感:熟茶的醇和在于汤的滑、厚、醇、甜、柔。好喝的熟茶就像妈妈在炭炉上慢火煲出浓腻的汤,喝起来没有水的硬度,而是连绵柔软的汤质,厚度就体现在这里,绵滑的汤滑进身体,暖暖的,甜甜的,生活的美好感,不就是如此吗?
③ 汤色:发酵度较轻者多为深红色,发酵重者以黑色为主。
④ 叶底:洒水渥堆,而发酵度较轻者叶底红棕色,但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多,较硬而易碎。
普洱茶功效
1. 普洱生茶:
生茶具有提神醒脑、降血压血脂、抑菌消炎、提高免疫力等功效。不过生茶的活性成份较多,内含物质丰富较为刺激,肠胃较弱者,需要适量饮用。
2. 普洱熟茶:
熟茶具有消食消脂,美容养颜,温养脾胃等功效。选择熟茶对胃有暖胃和保护作用,同时熟茶不会对胃有刺激作用。十分适合日常饮用。(失眠的人晚上不建议喝哦)
二〇二二年五月九日 于 · 京0558
关注微信:「小茶婆婆」微信号:cangsui | 爱茶是皈依,制茶是修炼,传茶是功德 #小茶婆婆[超话]#
生茶和熟茶的关系,大抵就是豆腐和豆腐乳的关系;大白菜和酸菜的关系;大豆和豆瓣酱的关系……
至于是生茶好喝还是熟茶好喝呢?
萝卜青菜各有所爱,在保持健康的情况下,选择自己喜欢的,毕竟喝茶就是为了取悦你自己和你爱的人
普洱熟茶是什么时候出现的?
正式出现熟茶应该从1973年始,1975年人工渥堆技术在昆明厂正式试制成功,从此揭开了普洱茶生产的新篇章。所以,如果有人跟你说喝到了50年代的熟茶,那他一定是个骗子或者被骗子忽悠了…
人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长(往往十几数十年)的问题,所以人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的
熟茶是传统工艺与黑茶工艺的结合,借鉴了六堡茶、安化黑茶的技术。通过洒水、渥堆等人工催熟,空气与酶发生氧化作用,茶色素快速转化,茶黄素转化为茶红素,再转化为茶褐素,颜色越深,说明转化越深,熟度越高。与茯砖、六堡茶相比,普洱熟茶的汤色最深
熟茶并不是就此停止了转化,在存放过程中,它同样会发生后期陈化。随着时间的推演,茶饼体积变大,重量变轻
普洱生茶在时间上的后发酵
普洱生茶汤色随着时间的变化示意:
(由于汤色与储藏环境的温湿度及微生物种类密切相关,以上划分仅供参考)
后发酵过程变化复杂,其多酚类大致可分三部分:
① 未被氧化的多酚类物质(残留儿茶素)
② 水溶性的氧化产物——茶黄素、茶红素
③ 非水溶性的转化物
在普洱茶的后发酵中,茶黄素和茶红素氧化、聚合,形成茶褐素,从而使茶汤收敛性和苦涩味明显降低,再加上较高的可溶性糖和水浸出物含量,从而形成了普洱茶滋味醇厚,汤色红褐;
茶黄素是汤色“亮”的重要成分,茶红素是汤色红的主要成分,茶褐素是汤色“暗”的主要原因;
普洱茶的香气是普洱茶的原料品种、加工工艺和云南的独特生态气候所致。普洱茶水浸出物质含量是随着年代的增加的
普洱生熟茶品饮特色
1. 普洱生茶:
① 干茶颜色与香气:干茶由青绿至墨绿色为主,有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显,若经高温则有烘干香甜味。
② 口感:新的生茶口感强烈,刺激性较高。苦、涩等呈味物质在口腔、身体引起的回甘、喉韵、茶气等一系列生理反应让广大生茶爱好者欲罢不能;经历时间的生茶就像收敛锋芒的宝剑,绵柔之中暗藏千斤之力,岁月的力量轻柔却令人震撼,如果不是自己亲身经历过,真的无法言传…
③ 汤色:以黄绿、青绿色为主。
④ 叶底:新制茶品以绿色、黄绿色为主。活性高,较揉韧有弹性。
2. 普洱熟茶:
① 干茶颜色与香气:干茶黑或红褐色,有些芽茶则暗金黄色。有浓浓的渥堆味,发酵较轻者有类似龙眼味,发酵较重者有闷湿草席味。
② 口感:熟茶的醇和在于汤的滑、厚、醇、甜、柔。好喝的熟茶就像妈妈在炭炉上慢火煲出浓腻的汤,喝起来没有水的硬度,而是连绵柔软的汤质,厚度就体现在这里,绵滑的汤滑进身体,暖暖的,甜甜的,生活的美好感,不就是如此吗?
③ 汤色:发酵度较轻者多为深红色,发酵重者以黑色为主。
④ 叶底:洒水渥堆,而发酵度较轻者叶底红棕色,但不柔韧。重发酵者叶底深褐色或黑色居多,较硬而易碎。
普洱茶功效
1. 普洱生茶:
生茶具有提神醒脑、降血压血脂、抑菌消炎、提高免疫力等功效。不过生茶的活性成份较多,内含物质丰富较为刺激,肠胃较弱者,需要适量饮用。
2. 普洱熟茶:
熟茶具有消食消脂,美容养颜,温养脾胃等功效。选择熟茶对胃有暖胃和保护作用,同时熟茶不会对胃有刺激作用。十分适合日常饮用。(失眠的人晚上不建议喝哦)
二〇二二年五月九日 于 · 京0558
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#2022武汉中考开启网上报名# 【中考志愿怎么填?武汉市招考办回应→】今天,2022年武汉市中考将正式开始“考前填志愿”。然而,许多学生、家长对于如何填报中考志愿仍存在疑惑,对此,湖北广电融媒体记者采访了武汉市招考办相关负责人。
问:目前,省级示范高中只能填一个志愿,如果孩子没过所选高中分数线,但过了其他省级示范高中分数线,可以调过去吗?
答:不能调,只能参加第二批次的录取。
问:家中有初三中考生,成绩让人捉摸不透,忽高忽低,这种情况该怎么填志愿呢?
答:看元调、四调成绩,再看看平时成绩,应该可以发现一些规律,然后选择与自己水平相当的学校。
问:第二批志愿可以填3个,但多所市级高中都建议二批一志愿填报。如果孩子想冲一下更好的市级高中,会不会因为把能稳上的高中填在第二志愿,导致第一志愿调档后,也不被第二志愿录取?
答:由于二批是阶梯志愿,非平行志愿,所以第一志愿很重要,需慎重选择。如果二批几个志愿都未录,可以参加二批学校网上公开征集志愿。
问:对于填报志愿,许多家长和学生都感到非常纠结,可否解读下目前的相关政策?
答:今年的中考招生政策保持稳定。和往年一样,考生志愿分5个批次填报。中考录取严格按政策、计划、批次、志愿、考生录取总分和综合素质评价结果实施。中考志愿不是平行志愿,每批次都是先录取第一志愿,第一志愿未招满,才会录取第二志愿,依此类推。考生一定要在每档的第一志愿填报自己最想去的学校,在填报有多个志愿的二、三、四批时,要注意拉开层次。
一些在二批招生的热门学校一般第一志愿就能录满,这样的学校只能填在二批(一),不能放在二批(二)、二批(三),填报二批(二)、二批(三)时,可以重点考虑往年征集过志愿的学校。
平常分数较高的学生,也要重视三批志愿的填报。每年都有些高分学生因冲击名校失利,从一、二批滑档,如果选择了较优质的三批(一)学校,孩子会少一些遗憾。
武汉市实行计划招生批次改革后,十九中、常青一中、十七中、十五中、东湖中学和湖大附中等6所省示范高中在二批次招生,武汉七中、三十九中、钢城十六中、光谷二高、武汉经济技术开发区汉阳三中、弘桥中学、马房山中学等7所市示范高中在三批次招生,这些学校实力较强。
问:三批次志愿可以填其他区的保底高中吗?
答:“保底政策”是指中考成绩达到普高资格线的考生,在第三批学校3个志愿录取完成后,还处于未录取状态,在征得考生同意后,可以被录取到本区的保底高中。
在三批志愿中填报其他区的高中是可以的,也要按“志愿优先,分数从高到低依次录取”的原则录取,有可能考生的成绩超过了普高资格线,但是未达到该校的校线而不能被录取。
如果过了普高线,但一二三批次志愿都没有被录取,本区的保底高中会跟家长、学生确认“是否愿意被录”,此时可以把握机会选择该校。
问:孩子成绩在普高线上下,如果三批(一)填了民办高中,三批(二)填了本区保底高中,中考成绩过了普高线,可否选择上本区保底高中?
答:这种情况下,民办高中在录取前会跟您确认是否确定就读,如果因为家庭经济状况等因素,可以选择放弃录取。之后,学生会进入三(二)、三(三)志愿录取,还是可以进本区保底高中的。
问:今年体艺特长生通过“免试认定”和“测试认定”的办法认定,有消息说资格报考的考生比往年多,这会对录取带来什么影响?
答:今年有资格报考的学生确实增多了,但体艺特长生的录取计划也增加了。2021年招收体艺特长生的学校有39所,今年有53所。
以特长生(含体育后备人才、体育特长、音乐特长、美术特长)身份参加录取的考生,须取得相应资格,并在相应批次的第一志愿填报对口招收的学校,不对口填报的,视为放弃资格。
中考分数过公办普高线、公办普高线下10分以内、公办普高线下30分以内的体艺特长生,分别获第一、二、三批次高中的“录取排序”资格,按分数由高至低录取。
问:孩子想填报国际部的志愿,不知道今年政策怎么样?压力大不大?
答:今年一、二、三批次都增加了计划,极个别学校计划略有减少。
武汉有9所一批次高中办有国际部,均在二批次招生。今年,华师一附中国际部、省实验中学国际部、武汉外校国际部、洪山高中国际部都比去年减少了10个计划。
这几所国际部因为招生人数少,录取线可能会出现起伏大的情况,往年曾出现某些学校国际部跟本部录取线差1分和差好几十分的情况,填报国际部“名校直升”项目一定要谨慎,同时做好二、三批的保底。
问:与去年相比,今年二、三批次有哪些新增的公办高中?
答:二批次新增了武汉市江夏金口中学,计划1100人(此前在三批招生);三批次新增了武汉市第二十九中学普通班、招生计划100人,武昌文华中学普通班、招生计划60人,武汉市江夏区五里界中学高中部、招生计划300人。
也有少数学校减少了招生计划。如武汉市民族中学今年的招生计划为360人,去年该校招生计划为400人。
问:有了“校约”,就能受政策保护了吗?
答:元调和四调后,一些学校与学生签了“校约”,也有的是口头承诺。但能否考上某所学校,最终看的还是中考成绩能否达得到该校的分数线。从政策层面看,这些并不受保护。建议家长、学生要有定力,要对考试成绩、区内排名与这些学校的匹配度进行合理评估。
问:提前批可以不填吗?
答:可以不填。提前批针对的是民办普通高中,建议特别想上某所民办普高且能接受其较高的费用的学生填报。
问:听说中职可以7月出分后再报?
答:普高录取结束后,7月中旬会有一次征集确认中职志愿的机会,此时可以更改,如果不改,会以之前的填报为准。
问:中职该如何选学校和专业?
答:武汉市非常重视中职教育,有多所国家示范性中职,每年的教育投入很大,学生的出口也很不错。建议家长、考生到有意向的中职学校去看一看,结合学生兴趣爱好、将来发展的意向来选择专业。
问:目前,省级示范高中只能填一个志愿,如果孩子没过所选高中分数线,但过了其他省级示范高中分数线,可以调过去吗?
答:不能调,只能参加第二批次的录取。
问:家中有初三中考生,成绩让人捉摸不透,忽高忽低,这种情况该怎么填志愿呢?
答:看元调、四调成绩,再看看平时成绩,应该可以发现一些规律,然后选择与自己水平相当的学校。
问:第二批志愿可以填3个,但多所市级高中都建议二批一志愿填报。如果孩子想冲一下更好的市级高中,会不会因为把能稳上的高中填在第二志愿,导致第一志愿调档后,也不被第二志愿录取?
答:由于二批是阶梯志愿,非平行志愿,所以第一志愿很重要,需慎重选择。如果二批几个志愿都未录,可以参加二批学校网上公开征集志愿。
问:对于填报志愿,许多家长和学生都感到非常纠结,可否解读下目前的相关政策?
答:今年的中考招生政策保持稳定。和往年一样,考生志愿分5个批次填报。中考录取严格按政策、计划、批次、志愿、考生录取总分和综合素质评价结果实施。中考志愿不是平行志愿,每批次都是先录取第一志愿,第一志愿未招满,才会录取第二志愿,依此类推。考生一定要在每档的第一志愿填报自己最想去的学校,在填报有多个志愿的二、三、四批时,要注意拉开层次。
一些在二批招生的热门学校一般第一志愿就能录满,这样的学校只能填在二批(一),不能放在二批(二)、二批(三),填报二批(二)、二批(三)时,可以重点考虑往年征集过志愿的学校。
平常分数较高的学生,也要重视三批志愿的填报。每年都有些高分学生因冲击名校失利,从一、二批滑档,如果选择了较优质的三批(一)学校,孩子会少一些遗憾。
武汉市实行计划招生批次改革后,十九中、常青一中、十七中、十五中、东湖中学和湖大附中等6所省示范高中在二批次招生,武汉七中、三十九中、钢城十六中、光谷二高、武汉经济技术开发区汉阳三中、弘桥中学、马房山中学等7所市示范高中在三批次招生,这些学校实力较强。
问:三批次志愿可以填其他区的保底高中吗?
答:“保底政策”是指中考成绩达到普高资格线的考生,在第三批学校3个志愿录取完成后,还处于未录取状态,在征得考生同意后,可以被录取到本区的保底高中。
在三批志愿中填报其他区的高中是可以的,也要按“志愿优先,分数从高到低依次录取”的原则录取,有可能考生的成绩超过了普高资格线,但是未达到该校的校线而不能被录取。
如果过了普高线,但一二三批次志愿都没有被录取,本区的保底高中会跟家长、学生确认“是否愿意被录”,此时可以把握机会选择该校。
问:孩子成绩在普高线上下,如果三批(一)填了民办高中,三批(二)填了本区保底高中,中考成绩过了普高线,可否选择上本区保底高中?
答:这种情况下,民办高中在录取前会跟您确认是否确定就读,如果因为家庭经济状况等因素,可以选择放弃录取。之后,学生会进入三(二)、三(三)志愿录取,还是可以进本区保底高中的。
问:今年体艺特长生通过“免试认定”和“测试认定”的办法认定,有消息说资格报考的考生比往年多,这会对录取带来什么影响?
答:今年有资格报考的学生确实增多了,但体艺特长生的录取计划也增加了。2021年招收体艺特长生的学校有39所,今年有53所。
以特长生(含体育后备人才、体育特长、音乐特长、美术特长)身份参加录取的考生,须取得相应资格,并在相应批次的第一志愿填报对口招收的学校,不对口填报的,视为放弃资格。
中考分数过公办普高线、公办普高线下10分以内、公办普高线下30分以内的体艺特长生,分别获第一、二、三批次高中的“录取排序”资格,按分数由高至低录取。
问:孩子想填报国际部的志愿,不知道今年政策怎么样?压力大不大?
答:今年一、二、三批次都增加了计划,极个别学校计划略有减少。
武汉有9所一批次高中办有国际部,均在二批次招生。今年,华师一附中国际部、省实验中学国际部、武汉外校国际部、洪山高中国际部都比去年减少了10个计划。
这几所国际部因为招生人数少,录取线可能会出现起伏大的情况,往年曾出现某些学校国际部跟本部录取线差1分和差好几十分的情况,填报国际部“名校直升”项目一定要谨慎,同时做好二、三批的保底。
问:与去年相比,今年二、三批次有哪些新增的公办高中?
答:二批次新增了武汉市江夏金口中学,计划1100人(此前在三批招生);三批次新增了武汉市第二十九中学普通班、招生计划100人,武昌文华中学普通班、招生计划60人,武汉市江夏区五里界中学高中部、招生计划300人。
也有少数学校减少了招生计划。如武汉市民族中学今年的招生计划为360人,去年该校招生计划为400人。
问:有了“校约”,就能受政策保护了吗?
答:元调和四调后,一些学校与学生签了“校约”,也有的是口头承诺。但能否考上某所学校,最终看的还是中考成绩能否达得到该校的分数线。从政策层面看,这些并不受保护。建议家长、学生要有定力,要对考试成绩、区内排名与这些学校的匹配度进行合理评估。
问:提前批可以不填吗?
答:可以不填。提前批针对的是民办普通高中,建议特别想上某所民办普高且能接受其较高的费用的学生填报。
问:听说中职可以7月出分后再报?
答:普高录取结束后,7月中旬会有一次征集确认中职志愿的机会,此时可以更改,如果不改,会以之前的填报为准。
问:中职该如何选学校和专业?
答:武汉市非常重视中职教育,有多所国家示范性中职,每年的教育投入很大,学生的出口也很不错。建议家长、考生到有意向的中职学校去看一看,结合学生兴趣爱好、将来发展的意向来选择专业。
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