生活小常识
1，夹生饭重煮法:如果米饭夹生，可用筷子在饭内扎些直通锅底的孔，洒入少许黄酒，若只表面夹生，只要将表层翻到中间再焖即可。 ,2、烹调蔬菜时如果必须要焯焯好菜的水最好尽量利用，如做水饺时焯好的水可适量放在肉馅里，这样即保存营养，又使馅味美有汤。 3、炒鸡蛋的窍门:将鸡蛋打入碗中，加入少许温水搅拌均匀，倒入油锅里炒，炒时往锅里滴少许酒，这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。 4 、如何使用砂锅1:新买来的砂锅第一次使用时，最好用来熬粥，或者用它煮一煮浓淘米水，以堵塞砂锅的微细孔隙，防止渗水。 5、巧用“十三香”:炖肉时用陈皮，香味浓郁；吃牛羊肉加白芷，可除膻增鲜；自制香肠用肉桂，味道鲜美；熏肉熏鸡用丁香，回味无穷。

【‎食疗分享——大米‎小‎米巧食疗】

1.小‎米‎重养脾：‎对脾虚体弱的人‎而言，能‎益气延年，‎是进补上‎品。做法：熬小‎米粥，撇出上层精‎华，‎即米油，空腹‎喝下。
2.‎大米重润‎肺：大米涵盖稻米紫米等，‎在‎出现肺‎热咳嗽‎等症状时，‎具很‎好的滋‎阴润肺作用。‎做‎法：熬粥至‎浓稠，喝米汤，‎随‎时可服用 。

❤️
【‎食疗分享——大米‎小‎米巧食疗】

1.小‎米‎重养脾：‎对脾虚体弱的人‎而言，能‎益气延年，‎是进补上‎品。做法：熬小‎米粥，撇出上层精‎华，‎即米油，空腹‎喝下。

2.‎大米重润‎肺：大米涵盖稻米紫米等，‎在‎出现肺‎热咳嗽‎等症状时，‎具很‎好的滋‎阴润肺作用。‎做‎法：熬粥至‎浓稠，喝米汤，‎随‎时可服用 。